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LE VIN 2.0 '11 - Débat 02 Intervenant 02 - "Internet les nouveaux usages : mobilité, géolocalisation, réseaux sociaux et interfaces tactiles" - Robert Joseph / DoiLikeIt
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Transcript

  • 1. Qui  est     Robert  Joseph?  Et  pourquoi  l’écouter?  
  • 2. 1964-­‐1975…  Slaugham  Manor  Hotel,   Sussex,  UK  
  • 3. 1975…  Beaune,  Bourgogne,  France  
  • 4. 1977-­‐1983…  Meloisey,  Hautes  Cotes   de  Beaune,  Bourgogne,  France  
  • 5. 1983-­‐2005…  Wine  InternaTonal   Magazine   InternaTonal  Wine  Challenge  
  • 6. 1984-­‐2006…  Books...  
  • 7. 2005…  Wine  Travel  Guide  to  the  World  
  • 8. 2005…  Le  Grand  Noir  
  • 9. 2006…  Meininger’s    Wine  Business   InternaTonal  
  • 10. 2010…  DoILikeIt?  Research   and  consumer  insight  
  • 11. Typique  du  monde  du  vin:   2  minutes  à  propos  de   Moi  
  • 12. ZERO  Minutes  a  propos  des   gens  qui  boivent  nos  vins  
  • 13. The  wine  trade  brain   The  normal  brain   If  you’re  lucky…  
  • 14. Restaurant  à  San  Francisco  
  • 15.    Vin  à  Londres.    
  • 16.    Vin  à  Londres.    
  • 17.    Vin  à  Paris    
  • 18. La  majorité  de  consommateurs  n’ont  aucun  interêt  dans  les  qualités  culturelles  et  intellectuelles  du  vin.     
  • 19. Ils  le  consomment  pour  le  même  raison  q’uils  consomment  l’eau  vodka,  thé,  café  et  Coca  Cola     
  • 20. Ils  cherchent  des  goûts  qui  leurs  donnent  du  plaisir.     
  • 21. TITLE  So  why  do  we  make  it  so  hard  for  them?     
  • 22.    They  find  wine  buying     confusing  and  even     frightening.    
  • 23.   So,  they  either  stop  drinking  wine.     
  • 24.   So,  they  either  stop  drinking  wine.     
  • 25.   Switch  to  simple-­‐to-­‐understand  wines.     
  • 26.   Switch  to  simple-­‐to-­‐understand  wines.     
  • 27. Or  switch  to  other  drinks  Younger  drinkers  turning  away  from  wine  towards  beer  and  spirits  is  a  phenomenon  common  in  tradiTonal  wine-­‐drinking  countries   Mintel  2007  
  • 28. QR codes at Vinitaly 2011…
  • 29. Now  wineries  have  a  new  opTon  the  QR  Code  More  dynamic  wineries  such  as  Joseph  Drouhin,  Perrin,  Zonin,  Dry  Creek,  Villa  Maria,  Sta  Margerita  
  • 30. The  QR  Code  –  a  great  way  to  provide  consumers  with  informaTon  –  but  what  do  they  want  to  know?  
  • 31. What  would  they  like  to  learn  from  the  QR   Code?  
  • 32. 18%   28%   38%  Who  made  it?   How  was  it  made?   Where  was  it  made?   9%   12%   Video  of  the  winery   Video  of  the  winemaker  
  • 33. 41%   44%   47%  Food  &  wine   Grape  varieTes   How  it  tastes   38%   38%   39%  Where  to  buy?   How  to  serve?   Save  money  
  • 34. The  McGuigan  campaign  One  adverTsement…  2,750  (and  counTng)  wine  drinkers  in  whom  McGuigan  has  shown  a  personal  interest  –  and  whose  emails  it  now  has…    
  • 35. The  McGuigan  campaign  One  adverTsement…  2750  (and  counTng)  wine  drinkers  in  whom  McGuigan  has  shown  a  personal  interest  –  and  whose  emails  it  now  has…    
  • 36. Consumers  receive  a  personalised  digital  recipe  book  to  read  on  their  iPads  –  with  dishes  and  wines  they  say  they  like   John’s  recipe  book   Jane’s  recipe  book  
  • 37. Dites-­‐nous  ce  que  le  style  de  café,  chocolat,  cuisine…   que  vous  aimez…  
  • 38. Expérience  DoILikeIt?  de  plus  de  1,000  consommateurs  (professionnels,  amateurs,   débutants…)  
  • 39. Et  nous  vous  donnerons  du  conseil  personalisé  à   propos  du  vin  
  • 40. Les  consommateurs  cherchent  des  goûts  qui  leurs  donnent  du  plaisir.     
  • 41. Merci  robertj@doilikeit.com