Este documento resume los conceptos clave de nutrición, incluyendo la pirámide alimenticia, la importancia del agua, el ejercicio físico y el balance energético. También describe enfermedades relacionadas con la mala nutrición como la bulimia, la obesidad y la anorexia.
4. ?Que es nutrición?
Proceso
biológico en el que los organismos
asimilan los alimentos y los líquidos
necesarios para el funcionamiento
Aprovechamiento de los nutrientes
8. Vegetales
Junto
con las frutas, se deben consumir
de 5-7 porciones diarias de vegetales. No
solo proporciona minerales para el
cuerpo, sino que también ayuda a que la
digestión se lleve acabo.
10. Grasas Buenas
*Son en general de origen vegetal como el
aceite de oliva, de girasol, de maíz crudos, las
nueces, almendras, maní, pepas de zambo y
zapallo, aguacate y coco
11. Grasas Malas
Las
grasas malas son en general de
origen animal como por ejemplo la
manteca, la mantequilla, la piel de pollo,
la grasa de las carnes.
Aumentan el nivel de "colesterol malo" y
riesgos de enfermedades
cardiovasculares.
12. Lacteos
Estos
alimentos deben consumirse
diariamente un poco menos de un tercio
del plato.
Esto incluye productos de leche, carnes,
mariscos y aves
Son ricos en proteínas, calcio y hierro.
13. Cereales
En
la base de la pirámide, se
encuentra el grupo de los cereales,
tubérculos, fideos y pan.
Estos son los alimentos que
debemos ingerir en buena
cantidad dentro de nuestra dieta
diaria
Es preferible escoger cereales
integrales
14. Azucares
Deben
evitarse lo mas posible este
consumo
El exceso de este provoca sobrepeso,
caries dentales, o exceso de azúcar en el
cuerpo
15. El Agua
El
agua es el mayor componente del
cuerpo humano y ayuda a prevenir el
estreñimiento.
Se recomienda consumir como mínimo
un litro de agua diario, es decir 4 vasos de
agua
16. Actividad Física
Es
importante para el equilibrio físico y
emocional de una persona. Se
recomienda como ejercicio mínimo
caminar a buen ritmo en forma continua
30-40 minutos tres veces a la semana.
Recomendaciones
17. Recomendaciones
Algunas
sugerencias para ser más activo
durante el día:
• Camine o utilice su bicicleta.
• Utilice las escaleras
• Bájese de su auto o del autobús unas
cuadras antes de su destino para
caminar.
19. El
balance energético se refiere al
equilibrio entre la energía que
consumimos a través de los alimentos y la
energía gastada durante el día.
20. Balance Energético
Cuando
la ingesta de energía es mayor
que su gasto, se traduce en un aumento
de peso debido al aumento del tejido
adiposo.
21. Balance Energético Negativo
Cuando
la ingesta de energía es
menor que su gasto, se produce una
disminución del peso corporal.
22. Ecuación estática de balance
energético
Esta
ecuación prácticamente nos
entender ver la influencia de todo lo que
consumimos y si la aprovechamos como
energía o nos hace mal al cuerpo
23. Una buena nutrición
Una
buena nutrición (una dieta suficiente
y equilibrada combinada con el ejercicio
físico regular) es un elemento
fundamental de la buena salud.
Esto implica: comer sano con porciones
correctas, ejercicio diario
Recuerda: todo en exceso es malo
25. Bulimia
La
bulimia o bulimia nerviosa es
un trastornoalimentario y psicológico cara
cterizado por la adopción de conductas
en las cuales el individuo se aleja de las
pautas de alimentación saludables
La comida que ingiere, después se
elimina vomitando o con laxantes.
26. Obesidad
El sobrepeso y la obesidad se definen
como una acumulación anormal o
excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud.
27. Anorexia
La anorexia o anorexia nerviosa (AN)
es, junto con la bulimia un conjunto
de enfermedades mentales y uno de
los principales trastornos alimenticios,
también llamados Trastornos
psicogénicos de la Alimentación (TFA
Lo que destaca en esta enfermedad, es
que el paciente no ingiere ningun tipo de
alimento.