TOIDU PAIGUTAMINE TALDRIKULE <ul><li>Koostas: Kristel Sepp </li></ul><ul><li>Pärnumaa </li></ul><ul><li>Kutsehariduskeskus...
ESMALT SÖÖME SILMADEGA!
TOIDU  PAIGUTAMISEL   TALDRIKULE ON  MÄÄRAVA  TÄHTSUSEGA: <ul><li>VÄRV </li></ul><ul><li>KOMPOSITSIOONI  LOOMISE  VÕTTED  ...
KASUTA VÄRVE!
SÖÖGIISU TEKITAVAD: <ul><li>ORANŽ </li></ul><ul><li>PUNANE </li></ul><ul><li>KOLLANE </li></ul>
SOOVITUSED: <ul><li>VALI SOBIVA SUURUSE JA   KUJUGA </li></ul><ul><li>TALDRIK! </li></ul>
VALI SOBIVAT VÄRVI TALDRIK! <ul><li>NEUTRAALNE   </li></ul><ul><li>valge, hall, kreem </li></ul><ul><li>KONTRASTNE </li></...
GRUPEERI ERINEVAD TOIDURÜHMAD!
ÄRA TOPI TALDRIKUT LIIGA TÄIS!
KASUTA JULGELT KONTRASTI! <ul><li>SUURUSE KONTRAST </li></ul><ul><li>suur lihatükk/ väikesed pariisi kartulid </li></ul><u...
KOMPOSITSIOON  ELAVNEB  KUI   KASUTAD  DOMINANTI
DOMINANDIL  ON  NELI  SEADUST <ul><li>Keskse asendi seadus- domineerib see, mis on keskel. </li></ul><ul><li>Hulga seadus-...
KONTROLLI KAS TALDRIK ON OPTILISELT TASAKAALUS! <ul><li>Heledad toonid on kergemad, tumedad toonid raskemad! </li></ul><ul...
VÄLDI RISTIKOMPOSITSIOONI!
VÄLDI  TOIDU  PAIGUTAMIST TALDRIKU  ÜHTE  OSSA!
VÄLDI  HAJALI  PAIGUTUST!
VÄLDI  ÜHESUGUSE  KUJUGA KOMPONTE!
KAUNIS  PAIGUTUS  ON  KUI   KUNST
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
KASUTATUD  FOTOD  <ul><li>Terviseparadiis, Pärnu, a`la carte restoran </li></ul><ul><li>Jahtklubi kõrts, Pärnu </li></ul><...
AITÄH!
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Toidu paigutamine taldrikul

3,006 views
2,997 views

Published on

Õpiobjekt "Toidu paigutamine taldrikule"

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
3,006
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1,505
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Toidu paigutamine taldrikul

  1. 1. TOIDU PAIGUTAMINE TALDRIKULE <ul><li>Koostas: Kristel Sepp </li></ul><ul><li>Pärnumaa </li></ul><ul><li>Kutsehariduskeskus </li></ul>
  2. 2. ESMALT SÖÖME SILMADEGA!
  3. 3. TOIDU PAIGUTAMISEL TALDRIKULE ON MÄÄRAVA TÄHTSUSEGA: <ul><li>VÄRV </li></ul><ul><li>KOMPOSITSIOONI LOOMISE VÕTTED </li></ul><ul><li>HARMOONIA </li></ul><ul><li>LOOVUS </li></ul>
  4. 4. KASUTA VÄRVE!
  5. 5. SÖÖGIISU TEKITAVAD: <ul><li>ORANŽ </li></ul><ul><li>PUNANE </li></ul><ul><li>KOLLANE </li></ul>
  6. 6. SOOVITUSED: <ul><li>VALI SOBIVA SUURUSE JA KUJUGA </li></ul><ul><li>TALDRIK! </li></ul>
  7. 7. VALI SOBIVAT VÄRVI TALDRIK! <ul><li>NEUTRAALNE </li></ul><ul><li>valge, hall, kreem </li></ul><ul><li>KONTRASTNE </li></ul><ul><li>kontrast luuakse toidu värviga </li></ul><ul><li>TOON-TOONIS </li></ul><ul><li>ühe värvitooni erinevad hele-tumedus astmed toidu ja taldriku vahel </li></ul>
  8. 8. GRUPEERI ERINEVAD TOIDURÜHMAD!
  9. 9. ÄRA TOPI TALDRIKUT LIIGA TÄIS!
  10. 10. KASUTA JULGELT KONTRASTI! <ul><li>SUURUSE KONTRAST </li></ul><ul><li>suur lihatükk/ väikesed pariisi kartulid </li></ul><ul><li>PINNA KONTRAST </li></ul><ul><li>sile kartul/ krobeline paneeritud kala </li></ul><ul><li>KUJUKONTRAST </li></ul><ul><li>ümmargused kartulid/ piklikud porgandid </li></ul><ul><li>VÄRVI KONTRAST </li></ul><ul><li>punased kirsid/ pruun šokolaadikaste </li></ul>
  11. 11. KOMPOSITSIOON ELAVNEB KUI KASUTAD DOMINANTI
  12. 12. DOMINANDIL ON NELI SEADUST <ul><li>Keskse asendi seadus- domineerib see, mis on keskel. </li></ul><ul><li>Hulga seadus- domineerib see, mida on palju. </li></ul><ul><li>Mõtestatud osa seadus- domineerib see, mis kannab mõtet. </li></ul><ul><li>Kvaliteedi seadus- domineerib see, mis on kõrgema kvaliteediga. </li></ul>
  13. 13. KONTROLLI KAS TALDRIK ON OPTILISELT TASAKAALUS! <ul><li>Heledad toonid on kergemad, tumedad toonid raskemad! </li></ul><ul><li>Osadeks jaotatud tundub kergem kui ühes tükis! </li></ul><ul><li>Väldi toidu koondumist taldriku ühele poolele! </li></ul>
  14. 14. VÄLDI RISTIKOMPOSITSIOONI!
  15. 15. VÄLDI TOIDU PAIGUTAMIST TALDRIKU ÜHTE OSSA!
  16. 16. VÄLDI HAJALI PAIGUTUST!
  17. 17. VÄLDI ÜHESUGUSE KUJUGA KOMPONTE!
  18. 18. KAUNIS PAIGUTUS ON KUI KUNST
  19. 35. KASUTATUD FOTOD <ul><li>Terviseparadiis, Pärnu, a`la carte restoran </li></ul><ul><li>Jahtklubi kõrts, Pärnu </li></ul><ul><li>http://www.profexpo.ee/foodfest/ </li></ul>
  20. 36. AITÄH!

×