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2 enero 2009
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  • 1. Un Abrazo para todos y que se cumplan todos sus deseospara este 2009 y por supuesto, ser firmes en cumplir los propósitos para este año. . . José Luis Cruz Entre Amigos 2 de enero de 2009 Nota: La siguiente información no representa ninguna posición oficial de la Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ni de industrias avícolas de los Estados Unidos o México tales como USAPEEC o la Unión Nacional de Avicultores. LO INVITAMOS A VISITAR NUESTRAS PAGINAS EN INTERNET Estados Unidos: www.usapeec.org México: www.usapeec.org.mx AVISO URGENTESENASICA CAMBIA HRZ PROHIBIENDO EL USO DE COMBOS EN LAS IMPORTACIONES DE TODO TIPO DE PRODUCTOS CARNICOS, (EXCEPTO PASTAS DE AVE NO CONGELADAS) A PARTIR DEL 30 DE ENERO DEL 2009; SENASICA RELISTA 5 PLANTAS ADICIONALES DE LOS ESTADOS UNIDOS COMBOS1. La Dirección General de Sanidad Animal de la SENASICA ha modificado en su página en Internet todas las hojas de requisitos zoosanitarios de importación de carne cruda de ave y de otro tipo de carnes y sus productos - res y cerdo - de los Estados Unidos. Se ha agregado una nota a cada HRZ, (ver nota C) en el ejemplo abajo (Anexo 1) para el caso de carne de ave, especificando la prohibición del uso de combos en las importaciones de productos cárnicos a partir del 30 de enero de 2009 y de utilizar otro tipo de empaques que no excedan los 50 kilos de capacidad.
  • 2. 2. Exportadores e importadores han externado su inquietud sobre esta medida; en el caso particular de los trozos de pavo, cerca del 70% de las importaciones entran en COMBOS frescos, refrigerados. En volumen las importaciones de trozos de pavo, frescos, refrigerados en COMBOS son de alrededor de las 100,000 toneladas anuales. La totalidad de los productos/ materias primas de pavo son procesados casi de inmediato en establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) de las empresas procesadoras líderes en México.3. La única excepción a esta medida son las importaciones de pasta de ave – pollo y pavo – frescas, refrigeradas de los Estados Unidos. Estas importaciones, por lo tanto, podrán ser realizadas en combos.4. Hemos recibido informacion no oficial que inspectores de la SENASICA encuentran dificultades para realizar la inspección de una manera eficiente en el caso de productos cárnicos empacados en combos y de que algunos exportadores e importadores han incurrido en prácticas desleales al mezclar carne de diferentes especies en combos.5. El uso de otro tipo de empaque, que no sean combos y de no más de 50 kilos, resultaría en un incremento significativo en costos, elevando los precios de los productos finales en deterioro tanto de la competitividad de la industria procesadora de carne mexicana como en detrimento de la economía de los consumidores nacionales. PLANTAS6. A la fecha, el Servicio de Inocuidad e Inspección Sanitaria (FSIS) del USDA ha informado a la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera que 25 plantas ya han llevado a cabo acciones correctivas en sus procesos con la finalidad de que nuevamente puedan ser incorporadas a la lista de plantas aprobadas para exportar a México. La Dirección General de Inocuidad ha enviado comunicaciones al USDA informando que estas 25 plantas han sido dadas de alta nuevamente en la lista de la SENASICA.7. Debido a rechazos recurrentes por violaciones a la NOM-030, “Especificaciones y procedimientos para la verificación de carne, canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación zoosanitaria”, 36 plantas de carnes rojas y de ave de
  • 3. los Estados Unidos y de otros países, fueron de-listadas por la SENASICA a partir del pasado 23 de diciembre. La SENASICA había documentado estos rechazos desde Julio del presente; en el caso de aves, dos plantas han sido afectadas por presencia de plumas en la carne de pavo.8. Ver lista de plantas rehabilitadas y las que aun se encuentran de-listadas en el (Anexo 2)9. Algunas de las plantas re-listadas serán aceptadas en el caso de que los certificados de exportación sean expedidos con fecha posterior al 25 de diciembre y las recientes 5 plantas rehabilitadas (marcadas en rojo) con certificados de exportación con fecha posterior al 29 de diciembre del presente. Esperamos que esta información les sea de utilidad. Atentamente, José Luis Cruz Director General USAPEEC México

  • 4. Anexo 1

  • 5. http://148.245.191.4/zooweb/Producto.aspxAnexo
2
 Plantas Re-Listadas 00085B Cargill
Meat
Solu2ons 18079 Smithfield
Packing
Inc. 995 Swi>
Pork
Company 244 Tyson
Fresh
Meats,
Inc. 00717CR Farmland
Foods
Inc. 31965 Triumph
Foods,
LLC 08727
P BuOerball,
LLC 34065 M - 34065 P I
M
Consultants
Inc. 262 Na2onal
Beef
Packing
Company
LLC 628 Swi>
Beef
Company 812 Sioux‐Preme
Packing
Co. 1775 
Pine
Ridge
Farms,
LLC 2269 Tyson
Foods,
Inc 5537 Sioux‐Preme
Packing
Co. 07769A
P Farbest
Foods,
Inc. 13331 - 13331 P Tyson
Processing
Services,
Inc. 27326
M Ramarc
Foods,
Inc. 00244P Tyson
Fresh
Meats,
Inc. 00244W
‐
18925
P Tyson
Fresh
Meats,
Inc. 13597 Seaboard
Foods 5804 John
Morrell
and
Co. 02029 02029 P Trim‐Rite
Food
Corp 00244L Tyson
Fresh
Meats,
Inc. 1311 Moyer
Packing
Company 18286 Southwest
Food
Processing
&
Refrig.
Service
  • 6. Plantas no Re-Listadas 00008 02653 P Smithfield
Packing
Co 00085O Cargill
Meat
Solu2ons 13025 Quality
Pork
Interna2onal 17496 Vin‐Lee‐Ron
Meats,
Inc. 00017D John
Morrell
&
Co. ME134 Planta
de
Nueva
Zelanda ME50 Planta
de
Nueva
Zelanda ME136 Planta
de
Nueva
Zelanda ME108 Planta
de
Nueva
Zelanda ME17 Planta
de
Nueva
Zelanda 19-C Planta
de
Panamá