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    8 marzo 2005 8 marzo 2005 Document Transcript

    • 8 de marzo de 2005Nota: La siguiente información no representa ninguna posición oficial de la Secretaría deAgricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), delDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ni de industrias avícolas de losEstados Unidos o México tales como USAPEEC o la Unión Nacional de Avicultores. LO INVITAMOS A VISITAR NUESTRA PAGINA EN INTERNET http://www.usapeec-mx.org/ Resumen de noticias en esta actualización en relación al boletín previo de Septiembre de 2004 Cupos de Pierna y Muslo de Pollo para el periodo 2005-2007 fueron publicados en el Diario Oficial del 29 de diciembre de 2004 La Hoja de Requisitos Zoosanitaria ya no se cobra a partir del 1 de enero de 2005 Continua el debate del cobro de 290 pesos por tonelada de carne de importación de cualquier especie – reformas a la Ley Federal de Derechos y a la Ley de Sanidad Animal Publicación de la NOM-144 de la SEMARNAT sobre el uso de tarimas de madera en el Diario Oficial del 18 de enero del presente Cierre de la frontera de Reynosa a la importación de pierna y muslo de pollo congelado Rechazos de embarques de importación de carnes, particularmente carnes rojas Brote de Influenza Aviar de Baja Patogenicidad en Carolina del Norte Precio estimado para las importaciones de pierna y muslo de pollo a fin de evitar la sub- facturación del producto Carolina del NorteDebido a un brote de Influenza Aviar de baja patogenicidad, la SAGARPA/SENASICA ha corregidolas hojas de requisitos sanitarios y prohibido las importaciones de carne cruda de ave para consumohumano directo, huevo de plato y fértil así como aves vivas del estado de Carolina del Norte desdefebrero de 2005. Las materias primas avícolas para proceso térmico se pueden seguir importando.La importación de productos pre-cocidos y cocidos no se afectan con estas medidas.
    • 1. Cuáles son los principales mercados en México para pollo y pavo de los EEUU?Básicamente existen dos mercados/sectores para productos avícolas de importación en México: 1)Las áreas fronterizas para los muslos y piernas de pollo y carne de pavo para su venta al menudeo y2) procesadoras de carne que utilizan pasta de ave (CMD) y muslos y piernas de pavo como materiaprima.2. Qué estados de los EEUU tienen prohibido exportar a México debido a la presencia de enfermedades de las aves?SAGARPA levantó el embargo de varios estados afectados por IA de baja patogenicidad (IABP) amediados de abril de 2004 debido a que USDA proporcionó información satisfactoria. Estos estadosfueron: Maine, Virginia del Oeste, Virginia y Carolina del Norte. Asimismo, SAGARPA levantótambién la prohibición de estados con la Enfermedad de Newcastle Exótico (EN): Carlifornia,Nevada, Arizona, y Texas. Como se presenta al principio del boletín, Carolina del Norte presento unbrote de Influenza Aviar de baja patogenicidad y se encuentra nuevamente en la lista de estadoscuarentenados desde febrero de 2005.Los nueve estados afectados IABP son: Connecticut, Pennsylvania, Nueva Jersey, Maryland,Delaware, Missouri, California, Texas y Carolina del Norte.Estos estados no pueden exportar productos de carne de ave cruda para venta al menudeo ni huevopara plato, incluyendo aves vivas y huevo fértil. Las importaciones de materias primas de ave(pastas y trozos de pavo) para su proceso térmico en México se permiten de estos estados bajoprotocolos estrictos y sólo por las plantas de proceso, empacadoras y deshuesadoras aprobadas por laSAGARPA.La SAGARPA/SENASICA mantiene la cuarentena a las importaciones de cualquier tipo de carne deave cruda, huevo y aves vivas en once condados del Estado de Texas debido al brote de InfluenzaAviar de Alta Patogenicidad en el mes de febrero del 2004. Estos condados son: Gonzales,Guadalupe, Galdwell, Bastrop, Fayette, La Vaca, De Witt, Karnes, Wilson, Comal y Hays.Las importaciones de productos cocidos no son afectadas debido a estas enfermedades avícolas.3. Se siguen tomando muestras para Salmonella y Listeria para productos cocidos y pre- cocidos?SAGARPA suspendió acciones punitivas en el supuesto de encontrar Listeria en productos cocidos oprecocidos importados. Inspectores fronterizos de la SAGARPA indican que se continúa con elmuestreo de productos procesados a fin de realizar pruebas de laboratorio por Listeria. De acuerdoal protocolo vigente, a la SAGARPA únicamente le corresponde notificar a la Secretaria de Salud(SSA) de algún caso positivo que se pudiera presentar. En este caso, la Secretaria de Salud tiene lafacultad de confiscar los lotes de productos afectados. A la fecha, la SAGARPA ni la SSA no haemitido algún reporte publico sobre incidentes positivos de Listeria en productos cocidos importadosde los Estados Unidos en alrededor de dos años. 2
    • La SAGARPA/SENASICA en semanas recientes ha rechazado embarques de carne cruda deimportación, en particular carne de res, debido principalmente a la presencia de hueso y a presentarproductos en estado de descomposición. Como resultado de estos reportes, algunas plantas que hantenido un segundo rechazo han sido canceladas por la SENASICA y eliminadas de la lista deplantas de los EE.UU. elegibles para exportar a Mexico. Otras plantas se mantienen con un rechazoy sujetas a una inspección más estricta de acuerdo a lo establecido en la NOM-030.4. Puedo importar muslos y piernas de pollo de los EEUU sin pagar arancel?Bajo el primer acuerdo bilateral de salvaguarda del TLCAN, sólo los importadores elegibles de lafrontera pueden obtener certificados de importación libres del pago de arancel para importar muslosy piernas de pollo de los EEUU (libres de arancel). Las importaciones de muslos y piernas de pollo,más allá de las áreas fronterizas, están sujetas al pago del 59.3% de arancel de importación en el2005. La siguiente tabla señala el nuevo periodo de eliminación de arancel de los años 2003 al 2007. Periodo de eliminación de arancel de los años 2003 al 2007 - Toneladas y Porcentajes 120 100.0 102 103 104 90.0 100 101 100 90 80.0 80 70.0 80 Miles de Toneladas 60.0 % Arancel 60 50.0 40.0 40 30.0 20.0 20 10.0 Fuente: USAPEEC Mexico 0 0 0.0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Cupo de Importación 80 90 100 101 102 103 104 0 Arancel sobre las 98.8 49.4 98.8 79.0 59.3 39.5 19.8 0.0 importaciones fuera del cupoÚnicamente los importadores seleccionados operando en las áreas fronterizas son elegibles pararecibir cupos de importación libres del pago de arancel, con base al registro de importacionesanteriores (importadores tradicionales) y para los nuevos importadores dependiendo de la capacidaden cuartos fríos de almacenaje o áreas de venta. Estos importadores fronterizos, comúnmente son 3
    • cadenas de supermercados o distribuidores. De acuerdo con regulaciones internas, ellos debenvender el producto sólo dentro de la ciudad fronteriza en donde la Secretaria de Economia haaprobado y asignado el cupo. A diferencia de asignaciones anteriores, la Secretaria de Economíaasignara los cupos para todo el año y el decreto publicado el pasado 29 de diciembre establece loscriterios de asignación y entrega de solicitudes para obtener los cupos libres de arancel en el 2005,2006 y 2007.El pasado 25 de febrero del presente, la SHCP publico una resolución en el Diario Oficial queestablece un precio estimado de 30 centavos de dólar de los Estados Unidos por libra en el caso deimportaciones de pierna y muslo de pollo con el sobre arancel cupo del acuerdo bilateral desalvaguarda. El precio estimado busca eliminar practicas ilegales de comercio como la sub-facturación de los productos para evitar el pago del sobre-arancel cupo que es del 59.3% en el 2005.Las importaciones con cupo otorgados por la Secretaria de Economía a los importadores fronterizos,como se ha mencionado, ingresan libre de arancel. A finales del mes de enero del presente, laSAGARPA/SENASICA estableció cerrar la aduana de Reynosa como punto de ingreso para lasimportaciones de pierna y muslo de pollo congelado. Importadores fronterizos de Reynosa hansolicitado a la SAGARPA la reapertura de la aduana para productos que sean comercializados yvendidos exclusivamente en dicha ciudad fronteriza.5. Yo no estoy importando muslos y piernas de pollo, sino otras piezas de pollo crudo, pavo entero, pavo en trozos y aún productos procesados de ave y productos de huevo: por ejemplo, nuguets, pateés, salchicha y cortes fríos. Puedo importar estos productos libres del pago de arancel?Si, siempre y cuando cumpla con las regulaciones de importación de salud animal y de inocuidadalimentaria de la Secretaria de Agricultura de México (SAGARPA/SENASICA). Estas restriccionesse señalan en las llamadas Hojas de Requisitos Zoosanitarios de Importación (HRZ) por tipos deproductos: carne cruda para consumo humano directo (carne, pastas, vísceras y despojos); materiasprimas de ave para proceso térmico; carne precocida, cocida, ahumada y; carne cruda de ave ensalmuera para consumo humano directo. Las importaciones actuales de carne de ave cruda paraventa al menudeo deben ser originarias de estados no afectados por infuenza aviar de bajapatogenicidad (IABP). Actualmente, las importaciones de carne de ave cruda para proceso(tratamiento térmico) no están sujetas a una prueba específica de influenza aviar (IA). Las plantasprocesadoras de carne en México, deben ser aprobadas por la SENASICA para el proceso dematerias primas de ave importadas. Las importaciones de productos completamente cocidos sepermiten sin llevar a cabo ninguna prueba de IA. Es importante mencionar que a partir de este añolas HRZ’s ya no tienen costo debido a los cambios de la Ley Federal de Derechos. A continuacióndamos a conocer el sitio web de SAGARPA/SENASICA en donde se pueden obtener copias de lasHRZ’s. http://senasicaw.senasica.sagarpa.gob.mx/hojaweb/Producto.aspSe adjunta tabla con resumen de los principales requisitos sanitarios por tipo de producto. Esprobable que la SAGARPA/SENASICA imponga un cobro por la inspección de carne de cualquierespecie importada mediante cambios a la Ley Federal de Sanidad Animal y a la Ley Federal deDerechos promovidos por el poder legislativo – Cámaras de Diputados y Senadores. El cobropropuesto por este derecho es de 290 pesos por tonelada y actualmente se revisan algunas propuestasdebido al impacto desigual no únicamente relacionado con el valor de los embarques sino tambiéncon los diferentes tipos de inspección que se llevan a cabo. Por ejemplo existen diferentes niveles deriesgo sanitario asociado al tipo de producto específico de origen animal que ingrese a Mexico. 4
    • 6. Quiero importar pollo y carne obscura de pavo de los EEUU para proceso, puedo hacerlo?Si, a excepción de once condados de Texas. Como se mencionó anteriormente, la plantaprocesadora en México necesita también estar aprobada por SAGARPA, para identificarlas, puedeconsultar el sitio http://web2.senasica.sagarpa.gob.mx/xportal/dgsa/trser/Doc1273/7. Puedo importar productos de ave crudos de países diferentes a los Estados Unidos?México tiene un acuerdo de libre comercio con Chile, el cual ha estado funcionando plenamentedesde 1998.Con la excepción de patos enteros, todas las importaciones de aves y productos avícolas canadiensesfueron excluidas de las negocioaciones del TLCAN. México ha excluido el sector avícola de todoslos otros Tratados de Libre Comercio.8. Todavía tengo problemas para cruzar productos, como exportador de los Estados Unidos, que debería hacer?Debido a cambios en los requisitos de importación, sugerimos que proporcionen información a laoficina de USAPEEC en Mexico tan detallada como sea posible cuando se presenten problemas enla frontera: tipo de producto, volumen, punto de entrada/frontera, detalles sobre el problema, nombrey datos del importador y de su agencia aduanal. Normalmente los problemas causados por lainterpretación de los nuevos requisitos son resueltos de gobierno a gobierno por conducto de laEmbajada de los Estados Unidos en la Ciudad de Mexico.9. Qué requisitos de importación de México deben cumplir los exportadores de los EEUU?Los exportadores de los EEUU deben cumplir con los requisitos de tener plantas en los EEUUaprobadas por la SAGARPA para ser elegibles para la exportación de productos cárnicos de ave aMéxico. Otros requisitos que deben cumplir los exportadores de los EEUU se relacionan con lasregulaciones de salud animal, primordialmente certificaciones de Influenza Aviar y la NOM-030referente al adecuado etiquetado de cajas y combos para su inspección. USDA/FSIS emitecertificados de exportación con leyendas específicas en la sección de observaciones o cartamembretada del USDA/FSIS, dependiendo si los productos son carne de ave cruda para su venta almenudeo, ingredientes (materia prima) de ave para proceso o productos totalmente cocidos.Los productos avícolas pre-empacados importados a México también deben cumplir conregulaciones de etiquetado especiales para el consumidor (en español) bajo la NOM-051. Lasimportaciones de jamones totalmente cocidos deben cumplir con la NOM-158 del 14 de agosto del2003. Esta regla se implementó el 1º. de marzo del 2004. La mayoría de esta información estádisponible en el sitio web de FSIS, Biblioteca de Exportaciones, México. http://www.fsis.usda.gov/Frame/FrameRedirect.asp?main=/OFO/export/mexico.htm10. Cuales son la nuevas reglas sobre tarimas y material de embalaje de madera?Los países miembros de la Organización de Protección de Plantas (sanidad vegetal) de Norteamérica(NAPPO) adoptaran gradualmente la imposición de medidas sanitarias a fin de prevenir la 5
    • propagación de plagas a través del uso de pallets y materiales de embalaje de madera que no ha sidotratada. La SEMARNAT publico la NOM-144-SEMARNAT-2004, que establece las medidasfitosanitarias reconocidas internacionalmente para el embalaje de madera, que se utiliza en elcomercio internacional de bienes y mercancías, el pasado 18 de enero del presente en el DiarioOficial. En Mexico, las nuevas reglas deben de entrar en vigor el 16 de septiembre del 2005, aun ycuando no se definido si la SAGARPA o SEMARNAT por medio de la PROFEPA serian lasresponsables de supervisar su cumplimiento en los puntos fronterizos. Esta es una norma que debende cumplir todos los países miembros de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria yque por lo tanto afecta por igual a todas las exportaciones e importaciones de productos ya seanagropecuarios o de cualquier otro tipo y que usen los pallets o tarimas de madera como material deembalaje .11. Cuáles son las principales dependencias en México encargadas de hacer cumplir los requisitos de importación?Las dependencias nacionales que regulan las importaciones de productos avícolas son; la Secretariade Economía (cupos para muslos y piernas de pollo) y la Secretaría de Agricultura (regulaciones ensalud animal e inocuidad alimentaria). Las disposiciones de importación que asignaron el cupo paramuslos y piernas de pollo para el 2005-2007 se publicaron en el diario Oficial de la Federación del29 de diciembre del 2004. Se espera que en el futuro la Secretaría de Salud (SSA) se involucre másen las inspecciones y muestreo de productos cárnicos importados, incluyendo la carne de aves. Losprotocolos y procedimientos de la Secretaría de Salud no se han emitido; sin embargo las reunionescon oficiales de la SAGARPA se continúan llevando a cabo para evitar la duplicidad de funciones decada dependencia regulatoria. Los interesados en ser nuevos importadores deben obtener unregistro tanto del Censo General de Importadores, así como del Censo Sectorial. Se debe cumplircon estos procedimientos ante la Secretaría de Hacienda (SHCP) a través de la Dirección General deAduanas de México. http://www.aduanas.gob.mx/webadunet/aga.aspx?Q=r21A partir del 1º de enero del 2004, es un requisito para los importadores de carne de ave en el CensoGeneral de Importadores y en el Censo Sectorial el enviar una carta oficial a la Aduana Mexicana, afin de proporcionar los nombres de los agentes aduanales mexicanos contratados y autorizados por elimportador. La SEMARNAT/PROFEPA ha publicado la NOM-144 sobre el uso de tarimas demadera que no representen riesgos sanitarios (ver pregunta 10).12. Me sugeriría algunos sitios web de interes en el área avícola? Estados Unidos de América (Inglés)Consejo de Exportadores de Huevo y Aves de los EEUU http://www.usapeec.org/Consejo Americano del Huevo http://www.aeb.org/Consejo Nacional del Pollo http://www.eatchicken.com/Federación Nacional de Pavo http://www.eatturkey.com/Productores Unidos de Huevo http://www.unitedegg.org/Asociación Avícola y de Huevo de los EEUU http://www.poultryegg.org/USDA/FAS http://www.fas.usda.gov/Administración de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en ingles) http://www.fda.gov/ 6
    • México (Español)Unión Nacional de Avicultores http://www.una.com.mx/Secretaría de Agricultura http://www.sagarpa.gob.mx/Confederación de Asociaciones de Agentes Aduanales de la República http://www.caaarem.org.mx/MexicanaUSAPEEC MEXICO8 de Marzo de 2005 7
    • 8 de Marzo de 2005A) ARANCELES DE IMPORTACION Y CUPOS DE TLCAN Producto Pierna y muslo Productos Productos Productos Huevo de Aves vivas de pollo crudo avícolas avícolas totalmente plato, LPE crudos para crudos para cocidos y fértil su venta al proceso menudeoAranceles de N.A. CERO CERO CERO CERO CEROImportaciónCupos de 102,000 TM 1/ NINGUNO NINGUNO NINGUNO NINGUNO NINGUNOimportación libresde arancelArancel sobre las 59.3% CERO CERO CERO CERO CEROimportacionesfuera del cupoPrecio estimado U.S. $0.30/kg NINGUNO NINGUNO NINGUNO NINGUNO NINGUNOpara importacionesfuera de cupo 2/N.A. - No aplicaLPE.- Libre Patógenos EspecíficosProductos avícolas crudos incluyen pollo, pavo pato, codorniz, ganso, faisán y la carne de otras aves de caza.1/ Salvaguarda definitiva publicada el 25 de julio de 2003 en el Diario Oficial de la Federación. Lasimportaciones de muslos y piernas de pollo provenientes de los EEUU bajo el acuerdo de salvaguarda han estadofuncionando apropiadamente hasta la fecha. El 29 de diciembre, el Gobierno Mexicano dio a conocer los cuposfronterizos para el 2005-2007. La Secretaria de Economía asigno a mediados de enero del presente el cupo anualy establece la normatividad para el 2006 y 2007. Para el 2005, el cupo anual es de 102,000 toneladas métricas.México incluyó importaciones de monturas de pollo de los EEUU en el acuerdo, ya que incluyen carne obscurapredominantemente.2/ Precio estimado publicado en la resolución de la SHCP en el Diario Oficial del 25 de febrero de 2005. Esteprecio estimado aplica para el calculo del sobre-arancel cupo de 59.3% para las importaciones que no entren concupo de la Secretaria de Economía. Los cupos otorgados son libres de arancel conforme al acuerdo a lasalvaguarda bilateral. 8
    • B) REQUISITOS DE IMPORTACION SOBRE SALUD ANIMAL E INOCUIDAD ALIMENTARIALas importaciones de productos avícolas incluidos en la tabla siguiente pueden ingresar aMéxico través de los siguientes puntos fronterizos (Ciudades y Estado):Ciudad Juarez, Chihuahua; Reynosa (excepto pierna y muslo de pollo congelado), NuevoLaredo, Matamoros (excepto productos cocidos), Tamaulipas; Tijuana y Mexicali, BajaCalifornia; Colombia, Nuevo Leon; Manzanillo, Colima; San Luis Río Colorado, Nogales yAgua Prieta (excepto productos cocidos), Sonora; Puerto Morelos, Quintana Roo; Tuxpan,Veracruz; Piedras Negras (excepto productos cocidos), CoahuilaDefinición de las áreas fronterizas – Ver el mapa anexoRegión Fronteriza Norte.- Todo el Estado de Baja California, todo el Estado de Baja California Sur y una parte del Estado de Sonora.Franja Fronteriza Norte.- Esta comprende el territorio mexicano entre la línea internacional con los Estados Unidos y una línea paralela de 20 kilómetros a partir del límite Internacional hacia el interior, incluyendo una porción del Estado de Sonora hacia el Golfo de México.Región Fronteriza Sur.- El único mercado relevante para las importaciones de muslos y piernas de pollo y otra carne cruda de ave en esta región es Cancún. El producto debe ser inspeccionado en Puerto Morelos, Estado de Quintana Roo. 9
    • RESUMEN DE REQUISITOS SANITARIOS 1/Producto Pierna y Productos Productos Productos Huevo para Aves muslo de Avícolas Avícolas totalmente mesa, LPE y vivas pollo crudo Crudos Crudos cocidos fertilizados para su para venta al proceso menudeo 2/El Estado de Texas puede NO NO SI SI NO NOexportar 3/Nueve estados con IABP NO NO SI SI NO NOpueden exportar 4/Se requiere una SI SI SI NO SI SIcertificación de que loscamiones fueron lavados ydesinfectadosSe requiere flejar los SI SI SI NO SI SIcamiones en el punto deorigenCertificación de que el SI SI SI NO N.A. N.A.producto es apto para elconsumo humano y que secomercializa librementeen los EEUU.Se requiere la prueba deAgar Gel SI SI NO NO SI 5/ SI 5/Se mezclan los productos NO NO NO SI NO NOde los estados afectadospor IABP y IAAP deTexas.Están sujetos a la NOM-030 y al Artículo 24 de la SI SI SI SI N.A. N.A.Ley de Salud Animalsobre la inspección y losdocumentos deexportación y etiquetado.N.A.- No aplicaLPE .- Libre de Patógenos EspecíficosIABP.- Influenza Aviar de Baja PatogenicidadIAAP.- Influenza Aviar de Alta PatogenicidadProductos cárnicos avícolas incluyen, pollo, pavo, pato, codorniz, ganso, faisán y la carne de otras aves de caza.Nota: A mediados del mes de abril del 2004, SAGARPA eliminó la prohibición a los estados afectados por la EN:California, Nevada, Arizona y Texas. Y la prohibición a los siguientes estados con IABP: Maine, Virginia delOeste, Virginia y Carolina del Norte (este estado ha sido nuevamente cuarentenado a partir de febrero de 2005).1/ Para la carne de aves y los productos de huevo, visite el sitio de la Biblioteca de Exportación de USDA/FSIS defecha 9 de junio de 2004. http://www.fsis.usda.gov/Frame/FrameRedirect.asp?main=/OFO/export/mexico.htm2/ Las importaciones sólo se aprueban si su destino son Plantas TIF y plantas procesadoras no clasificadas comoTIF aprobadas por SAGARPA. http://web2.senasica.sagarpa.gob.mx/xportal/dgsa/trser/Doc1273/3/ La SENASICA continúa prohibiendo la importación a cualquier tipo de carne de ave cruda, huevo y aves vivasdel Estado de Texas a once condados vedados por el brote de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad en el mes de 10
    • febrero del 2004. Estos condados son: Gonzales, Guadalupe, Galdwell, Bastrop, Fayette, La Vaca, De Witt,Karnes, Wilson, Comal y Hays. A excepción de algunas bodegas en frontera, también se prohíbe elalmacenamiento en bodegas de refrigeración y congelación del Estado de Texas. La SAGARPA apruebamaniobras de transferencia de cargas de camiones de los Estados Unidos a camiones Mexicanos en puntosaprobados en ciudades fronterizas del Estado de Texas. Se sugiere consultar que puntos son aprobados pararealizar estas maniobras y que bodegas han sido autorizadas por la SAGARPA/SENASICA para almacenarproductos con los agentes aduanales empleados por los importadores.4/ Nueve estados siguen afectados por IABP: Connecticut, Pennsylvania, New Jersey, Maryland, Delaware,Missouri, Texas, Carolina del Norte (el más reciente a partir de Febrero de 2005) y California. Estos estadostampoco pueden almacenar productos crudos de ave.5/ Las pruebas se deben llevar a cabo de forma trimestral.8 de Marzo de 2005USAPEEC MEXICO Región Fronte riza Norte Franja Fronte riza Norte Región Fronte riza Sur - Cancú n Región Fronteriza Norte Franja Fronteriza Norte Región Fronteriza Sur - Cancun 11
    • GlosarioCMD Carne Mecánicamente DeshuesadaEEUU Estados Unidos de AméricaEN Enfermedad de Newcastle ExóticoFSIS Servicio de Inspección y Control Sanitario de los AlimentosHRZ Hoja de Requisitos ZoosanitariosIA Influenza AviarIAAP Influenza Aviar de Alta PatogenicidadIABP Influenza Aviar de Baja PatogenicidadNOM Norma Oficial MexicanaOISA Oficina de Inspección de Sanidad AgropecuariaSAGARPA Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciónSENASICA Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad AgroalimentariaSHCP Secretaría de Hacienda y Crédito PúblicoSSA Secretaría de Salubridad y AsistenciaTIF Tipo Inspección FederalTLCAN Tratado de Libre Comercio de América del NorteUSAPEEC Consejo de Exportadores de Carne de Ave y Huevo de los Estados Unidos de AméricaUSDA Departamento de Agricultura de los Estados Unidos 12