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  • 1. Page  1  of  57Rio de Janeiro, 03 de Fevereiro de 2012.A Instituição de Ensino IBMRRef.: Tabela de Material Didático.De acordo com as solicitações de Lista de utensílios necessários para as aulas práticas do Curso de Gastronomia, seguem os valorescorrespondentes aos produtos desejados para o:• Primeiro Semestre: Pos. Descrição Emb. Qtd. Unit.Liq.(R$) Emb.(R$) Total(R$) Foto Faca de chef 1 1 1 R$ 105,00 R$ 105,00 R$ 105,00 146 8” ESPECIAL
  • 2. Page  2  of  57 Faca de chef2 8” CABO 1 1 R$ 56,00 R$ 56,00 R$ 56,00 152 BRANCO Faca de chef3 1 1 R$ 116,00 R$ 116,00 R$ 116,00 138 8” CENTURY Faca de chef4 1 1 R$ 140,00 R$ 140,00 R$ 140,00 138 10” CENTURY
  • 3. Page  3  of  57 Faca de chef5 de 8” CABO 1 1 R$ 59,00 R$ 59,00 R$ 59,00 144 INOX Faca de chef6 1 1 R$ 56,00 R$ 56,00 R$ 56,00 125 de 8” NEGRA Faca de chef7 de 8” CABO 1 1 R$ 28,00 R$ 28,00 R$ 28,00 128 PRETO
  • 4. Page  4  of  57 Faca de chef8 R$ 35,00 R$ 35,00 R$ 35,00 132 de 8” PREMIO Faca de9 legumes 4” 1 1 R$ 12,00 R$ 12,00 R$ 12,00 131 CABO BRANCO Faca de10 Legumes 3” 1 1 R$ 37,00 R$ 37,00 R$ 37,00 144 CABO INOX Faca de11 Legumes 3” 1 1 R$ 56,00 R$ 56,00 R$ 56,00 137 CENTURY
  • 5. Page  5  of  57 Faca de12 Legumes 3” R$ 47,00 R$ 47,00 R$ 47,00 146 ESPECIAL Faca de13 Legumes 3” 1 1 R$ 32,00 R$ 32,00 R$ 32,00 125 PRETA Faca de14 Legumes 3” 1 1 R$ 13,00 R$ 13,00 R$ 13,00 127 CABO PRETO Faca de15 tornear 3” 1 1 R$ 56,00 R$ 56,00 R$ 56,00 137 CENTURY
  • 6. Page  6  of  57 Faca de16 tornear 3” 1 1 R$ 13,00 R$ 13,00 R$ 13,00 127 CABO PRETO Faca de17 tornear 4” 1 1 R$ 24,00 R$ 24,00 R$ 24,00 153 CABO BRANCO
  • 7. Page  7  of  57 Faca de18 desossar 7” 1 1 R$ 29,00 R$ 29,00 R$ 29,00 155 CABO BRANCO Faca de19 desossar 6” 1 1 R$ 81,00 R$ 81,00 R$ 81,00 139 CENTURY Faca de pão20 serrilhada de 1 1 R$ 69,00 R$ 69,00 R$ 69,00 146 8” ESPECIAL
  • 8. Page  8  of  57 Faca de pão21 serrilhada de 1 1 R$ 52,00 R$ 52,00 R$ 52,00 126 7” NEGRA Faca de pão22 serrilhada de 1 1 R$ 96,00 R$ 96,00 R$ 96,00 138 8” CENTURY Faca de pão serrilhada de23 1 1 R$ 52,00 R$ 52,00 R$ 52,00 144 8” CABO INOX
  • 9. Page  9  of  57 Faca de pão serrilhada de24 1 1 R$ 19,00 R$ 19,00 R$ 19,00 127 7” CABO PRETO Cutelo CABO25 1 1 R$ 87,00 R$ 87,00 R$ 87,00 155 BRANCO Cutelo26 1 1 R$ 127,00 R$ 127,00 R$ 127,00 138 CENTURY
  • 10. Page  10  of  57 Cutelo CABO27 1 1 R$ 37,00 R$ 37,00 R$ 37,00 128 PRETO 1 Pedra para28 1 1 R$ 89,00 R$ 89,00 R$ 89,00 162 afiar faca Chaira 8” COMUM29 1 1 R$ 41,00 R$ 41,00 R$ 41,00 128 ESTRIADA CABO BRANCO
  • 11. Page  11  of  57 Chaira 10” CROMO30 1 1 R$ 55,00 R$ 55,00 R$ 55,00 158 ESTRIADA CABO BRANCO Chaira 10” CROMO31 1 1 R$ 74,00 R$ 74,00 R$ 74,00 139 ESTRIADA CENTURY Chaira 10”32 1 1 R$ 94,00 R$ 94,00 R$ 94,00 162 DIAMANTADA Chaira 10”33 LISA CABO 1 1 R$ 19,00 R$ 19,00 R$ 19,00 158 BRANCO
  • 12. Page  12  of  57 Chaira 8”34 ESTRIADA 1 1 R$ 21,00 R$ 21,00 R$ 21,00 132 PREMIO Afiador de35 facas 1 1 R$ 64,00 R$ 64,00 R$ 64,00 162 DIAMANTADO Fouê PÊRA CABO36 BRANCO– 1 1 R$ 30,00 R$ 30,00 R$ 30,00 170 batedor de arame Fouê PÊRA37 1 1 R$ 24,00 R$ 24,00 R$ 24,00 170 INOX
  • 13. Page  13  of  57 Fouê –38 batedor TODO 1 1 R$ 11,00 R$ 11,00 R$ 11,00 173 NYLON Fouê – batedor de39 1 1 R$ 29,00 R$ 29,00 R$ 29,00 181 arame INOX 30 CM Fouê – batedor de40 1 1 R$ 34,00 R$ 34,00 R$ 34,00 181 arame INOX 35 CM
  • 14. Page  14  of  57 Fouê – batedor de41 1 1 R$ 39,00 R$ 39,00 R$ 39,00 181 arame INOX 40 CM Fouê – batedor de42 1 1 R$ 43,00 R$ 43,00 R$ 43,00 181 arame INOX 45 CM Descascador de legumes BRANCO/VERD43 1 1 R$ 73,00 R$ 73,00 R$ 73,00 165 E OU CINZA/LARANJ A
  • 15. Page  15  of  57 Descascador44 1 1 R$ 11,00 R$ 11,00 R$ 11,00 170 de batata Descascador45 de batata 1 1 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 179 INOX Descascador de batata46 1 1 R$ 18,00 R$ 18,00 R$ 18,00 179 INOX LAMINA MOVEL Zester47 (raspador de 1 1 R$ 11,00 R$ 11,00 R$ 11,00 170 limão)
  • 16. Page  16  of  57 Zester INOX48 (raspador de 1 1 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 179 limão) Tesoura de49 1 R$ 25,00 R$ 25,00 R$ 25,00 175 cozinha Tesoura de50 1 1 R$ 59,00 R$ 59,00 R$ 59,00 188 DESOSSA Abridor de lata51 TORÇÃO 1 1 R$ 69,00 R$ 69,00 R$ 69,00 169 BRANCO Abridor de lata52 R$ 39,00 R$ 39,00 R$ 39,00 179 TORÇÃO INOX
  • 17. Page  17  of  57 Abridor de lata53 & Garrafa 1 1 R$ 21,00 R$ 21,00 R$ 21,00 179 INOX Saca-rolha54 COM BRAÇOS 1 R$ 69,00 R$ 69,00 R$ 69,00 168 e ABRIDOR Removedor de55 lacre/ Saca 1 1 R$ 26,00 R$ 26,00 R$ 26,00 175 Rolha BRANCO Removedor de56 lacre/ Saca 1 1 R$ 21,00 R$ 21,00 R$ 21,00 200 Rolha INOX Removedor de57 lacre/ Saca 1 1 R$ 20,00 R$ 20,00 R$ 20,00 200 Rolha PRETO Canivete Saca Rolha /Abridor58 1 1 R$ 23,00 R$ 23,00 R$ 23,00 175 garrafa BRANCO
  • 18. Page  18  of  5759 Boleador 1 R$ 14,00 R$ 14,00 R$ 14,00 17060 Boleador INOX 1 1 R$ 15,00 R$ 15,00 R$ 15,00 180 Fatiador de61 1 1 R$ 18,00 R$ 18,00 R$ 18,00 175 ovos jogo com 1 Garfo, 1 faca e62 1 1 R$ 8,00 R$ 8,00 R$ 8,00 122 1 colher de mesa BUZIOS
  • 19. Page  19  of  57 jogo com 1 Garfo, 1 faca e63 1 1 R$ 11,00 R$ 11,00 R$ 11,00 120 1 colher de mesa MALIBU jogo com 1 Garfo, 1 faca e64 1 1 R$ 73,00 R$ 59,00 R$ 59,00 109 F 1 colher de mesa BERLIN jogo com 1 Garfo, 1 faca e65 1 1 R$ 59,00 R$ 49,00 R$ 49,00 105 F 1 colher de mesa SATRI 1 Caneta BRINDE BRINDE BRINDE indelével (para66 1 1 MODELO À DEFINIR escrever em ACIMA DE ACIMA DE ACIMA DE CD) 70,00 70,00 70,00 KITSPos. Descrição Emb. Qtd. Unit.Liq.(R$) Emb.(R$) Total  (R$) Página Conjunto de 1 FACAS 6 peças 1 1 R$ 290,00 R$ 290,00 R$ 290,00 145 CABO INOX
  • 20. Page  20  of  57 Conjunto de1 FACAS 6 peças 1 1 R$ 290,00 R$ 290,00 R$ 290,00 145 CABO INOX Conjunto de FACAS 5 peças 1 1 R$ 236,00 R$ 236,00 R$ 236,00 145 CABO INOX2 com MALETA Conjunto de FACAS 3 peças 1 1 R$ 121,00 R$ 121,00 R$ 121,00 1453 CABO INOX Conjunto de4 FACAS 3 peças 1 1 R$ 121,00 R$ 121,00 R$ 121,00 126 NEGRA
  • 21. Page  21  of  57 Conjunto de FACAS 6 peças NEGRA 1 1 R$ 293,00 R$ 293,00 R$ 293,00 1265 com MALETA Conjunto de FACAS 6 peças ESPECIAL 1 1 R$ 629,00 R$ 629,00 R$ 629,00 1466 com FAQUEIRO Kit Gourmet CABO BRANCO 1 1 R$ 234,00 R$ 234,00 R$ 234,00 161 6 pças com7 MALETA Kit Gourmet CABO BRANCO 1 1 R$ 795,00 R$ 795,00 R$ 795,00 161 12 pças com8 MALETA
  • 22. Page  22  of  57 Conjunto de10 FACAS 3 peças 1 1 R$ 39,00 R$ 39,00 R$ 39,00 132 PREMIO Conjunto 211 peças CABO 1 1 R$ 45,00 R$ 45,00 R$ 45,00 129 PRETO Conjunto 312 peças CABO 1 1 R$ 53,00 R$ 53,00 R$ 53,00 129 PRETO Conjunto 413 peças CABO 1 1 R$ 63,00 R$ 63,00 R$ 63,00 129 PRETO
  • 23. Page  23  of  57 Conjunto de FACAS 6 peças 1 1 R$ 150,00 R$ 150,00 R$ 150,00 130 CABO PRETO14 COM FAQUEIRO Conjunto de FACAS 6 peças CABO PRETO 1 1 R$ 154,00 R$ 154,00 R$ 154,00 129 COM FAQUEIRO15 MADEIRA Conjunto de FACAS COM TESOURA 6 peças CABO 1 1 R$ 117,00 R$ 117,00 R$ 117,00 129 PRETO COM FAQUEIRO16 MADEIRA
  • 24. Page  24  of  57 Conjunto 217 1 1 R$ 149,00 R$ 149,00 R$ 149,00 141 peças CENTURY Conjunto de18 FACAS 3 peças 1 1 R$ 224,00 R$ 224,00 R$ 224,00 140 CENTURY Kit Gourmet 6 peças CENTURY 1 1 R$ 350,00 R$ 350,00 R$ 350,00 141 com MALETA19 Kit Gourmet 6 peças CENTURY com 1 1 R$ 370,00 R$ 370,00 R$ 370,00 142
  • 25. Page  25  of  57 1 1 R$ 370,00 R$ 370,00 R$ 370,00 142 MALETA20 DOBRÁVEL Conjunto de FACAS 7 peças 1 1 R$ 639,00 R$ 639,00 R$ 639,00 140 CENTURY com FAQUEIRO21 Conjunto de FACAS 10 peças 1 1 R$ 729,00 R$ 729,00 R$ 729,00 140 CENTURY com FAQUEIRO22
  • 26. Page  26  of  57 Kit Gourmet 10 peças CENTURY 1 1 R$ 569,00 R$ 569,00 R$ 569,00 141 com MALETA 23 Kit Gourmet 12 peças CENTURY 1 1 R$ 884,00 R$ 884,00 R$ 884,00 142 com MALETA 24 Kit Gourmet 20 peças CENTURY 1 1 R$ 1.299,00 R$ 1.299,00 R$ 1.299,00 142 com MALETA 25 142• Segundo Semestre:
  • 27. Page  27  of  57Pos. Descrição Emb. Qtd. Unit.Liq.(R$) Emb.(R$) Total  (R$) Foto Espátula confeit. Cabo branco 1 1 1 R$ 24,00 R$ 24,00 R$ 24,00 159 (10 cm) Espátula confeit. Cabo branco 2 1 1 R$ 29,00 R$ 29,00 R$ 29,00 159 (12 cm) Espátula 3 1 1 R$ 36,00 R$ 36,00 R$ 36,00 183 para fritura Espátula de 4 confeitaria 1 1 R$ 31,00 R$ 31,00 R$ 31,00 160 com degrau
  • 28. Page  28  of  57 Espátula de5 silicone – tipo 1 1 R$ 14,00 R$ 14,00 R$ 14,00 184 pão duro Espátula de silicone – tipo6 1 1 R$ 28,00 R$ 28,00 R$ 28,00 181 pão duro CABO INOX Espátula silicone7 1 1 R$ 17,00 R$ 17,00 R$ 17,00 184 GRANDE – tipo pão duro Conjunto de8 Utensílios (5 1 1 R$ 27,00 R$ 27,00 R$ 27,00 177 pçs.)    Formas  de  Pagamento     •  À  vista  em  carteira  (desconto  de  5%  dinheiro  ou  cheque); •  Depósito  ou  transferência  bancária; •  Débito  automático  (Visa/  Mastercard/  Diners/  Elo); •  Crédito  (Visa/  Mastercard/  Diners/  Elo)  –  Até  6  vezes; •  Boleto  bancário; •  Cheque  (Até  6  vezes). →  Frete:  Grátis  !
  • 29.    Formas  de  Pagamento     Page  29  of  57 •  À  vista  em  carteira  (desconto  de  5%  dinheiro  ou  cheque); •  Depósito  ou  transferência  bancária; •  Débito  automático  (Visa/  Mastercard/  Diners/  Elo); •  Crédito  (Visa/  Mastercard/  Diners/  Elo)  –  Até  6  vezes; •  Boleto  bancário; •  Cheque  (Até  6  vezes). →  Frete:  Grátis  ! →  IPI:  Já  incluso  nos  valores  acima,  não  havendo  mais  nenhuma  taxação  extra  ! Dados: Gourmet  Factory Razão  Social:  Ugo  T.  Werneck  Vianna  Com.  Mat.  Esport.  &  Serv.  Gastron. CNPJ:  13.047.357/0001-­‐77   Inscr.  Estadual:  79.264.083   Banco  do  Brasil  Ag.:  3119-­‐4    /  C.c.:  13588-­‐7 Bradesco  Ag.:  1414    /  C.c.:  50980-­‐9 Colocamo-­‐nos  à  disposição  para  maiores  esclarecimentos. Atenciosamente,                  +55  (21)  7400  8224              www.gourmetfactory.com.brRua  Marquês  de  Abrantes,  142⏐  Parte⏐  Flamengo⏐  Rio  de  Janeiro⏐RJ⏐  CEP:  22630-­‐010⏐  Tel.:  55  21  3724-­‐2649⏐   chefugo@gourmetfactory.com.br  |  www.gourmetfactory.com.br
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