TURISMO INDUSTRIAL EUME FERROL ORTEGAL

¿QUÉ ES EL TURISMO INDUSTRIAL? Entre la oferta cultural que posee un territorio se encuentra el patrimonio industrial, a partir del cual se puede desarrollar el turismo industrial, una innovadora modalidad que engloba visitas a instalaciones industriales, relacionadas con la tecnología y el trabajo y, además, da respuesta al creciente interés por conocer antiguas o modernas fábricas, procesos tecnológicos y preindustriales, productos agroalimentarios, bodegas y artesanías. Turismo Industrial en Eume, Ferrol y Ortegal Si visitas el territorio que abarca Eume, Ferrol y Ortegal, al norte de la provincia de A Coruña, tendrás la oportunidad de conocer un destino donde naturaleza, cultura e industria van de la mano. Te proponemos varias rutas para que sientas y experimentes la realidad del territorio, conociendo su modo de vida: LA RUTA NAVAL 2EditaPlan de Dinamización de Producto Turístico Ferrol-Ortegal LA RUTA PESQUERA 8Textos, diseño y maquetación LA RUTA AGROALIMENTARIA 10Proxectos, Consultoría e Formación S.L.Impresión LA RUTA DEL PAN 14Imprenta Provincial da Deputación da Coruña LA RUTA DE LA ENERGÍA Y EL RECICLAJE 18

LA RUTA NAVAL La historia de Ferrol se puede contar a través de su puerto pesquero y comercial, de sus astilleros civiles y Museo y Biblioteca Naval militares, además de las instalaciones de La Armada. Teléfono/Fax: 981 338 907 La Ruta Naval te transportará al siglo XVIII, cuando Felipe V ordena la construcción en Ferrol de los astilleros, otorgándole la condición de capital del Departamento Marítimo. Se trata de un espacio único, tanto en su En su exterior se puede contemplar una exposición Arsenal de Ferrol continente, forma parte del patrimonio cultural de anclas que por catálogo está considerada como de la Armada (se alberga en el antiguo Presidio de la más importante del mundo. Avda. dos Irmandiños, s/n San Campio, del siglo XVIII), como en su contenido, Ferrol (A Coruña) con piezas, conjuntos y colecciones de valor Teléfono: 981 338 991 histórico, artístico, científico y técnico relacionado Horario y días de visita: De martes a vienes de Fax: 981 336 234 con la historia de la Armada y la actividad 09.00 a 13.30 horas. Lunes cerrado. Sábados, naval, preferentemente correspondientes a las domingos y festivos de 10.30 a 13.30 horas. instalaciones de la Armada en Ferrol. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 El Arsenal militar es uno de los lugares más importantes y emblemáticos de la ciudad departamen- EXPONAV tal, pues está íntimamente ligado a la historia de Ferrol desde que este Arsenal la convierte un centro naval y militar de primer orden y en la ciudad ilustrada más importante del Norte de España. En el Edifico de Herrerías del siglo XVIII, que debe El visitante descubrirá por si mismo qué es un su nombre a haber albergado el Taller de Herreros, barco, por qué flota, las partes que lo componen o en la actualidad se encuentra la Exposición de la qué es un arsenal. Construcción Naval (Exponav). Situado enfrente de Los Cantones o Alameda de Suances, consta de una superficie de 240.000 m2 Todos los edificios del siglo XVIII se conservan y se que se dividen en dos zonas: el Arsenal del Parque utilizan hoy en día por la Armada. Horario y días de visita: de martes viernes de En 2008 se inaugura la Exponav, una exposición (alberga las primeras construcciones del siglo XVIII) y 10.30 a 19.30 horas. Lunes, sábados, domingos y dedicada exclusivamente a la construcción naval el Arsenal de los Diques (zona industrial donde ter- Horario y días de visita: A consultar. festivos de 10.30 a 14.30 horas. desde el siglo XVIII, cuando aparecen las reglas y minaban de construir y se arbolaban los buques). Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 normas técnico-científicas. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 202 3

NAVANTIA - Ría de Ferrol Taxonera, s/n 15403 Ferrol (A Coruña) Teléfonos: 981 355 934 Fax: 981 331 468 Web: www.navantia.es Navales Militares hasta 1947, que se constituyó En las instalaciones de Navantia en la Ría de la Empresa Nacional Bazán de Construcciones Ferrol se desarrollan las siguientes tres líneas de Navales Militares S.A. actividad industrial: Con posterioridad, la Empresa Nacional Bazán su- Astillero Fene-Ferrol: Diseño, construcción y frió varias adaptaciones al mercado, denominán- asistencia técnica de buques militares. dose Izar hasta convertirse, en el año 2005, en la actual Navantia. Reparaciones Fene-Ferrol: Reparación y transformación de buques civiles y militares. El paso del tiempo convirtió a Navantia en la empresa española líder del sector de la construcción Fábrica de turbinas: diseño, fabricación, montaje naval y, en la actualidad, es un referente y mantenimiento de equipos principales para internacional en buques militares, con diseño y buques: Plantas de propulsión, cajas reductoras, construcción basados en la innovación y tecnología. timones, líneas de ejes, tubos lanzatorpedos, Además de una clara apuesta por la I+D+i. enfriadores para sistemas de combate, etc. Algunas de las instalaciones de la compañía son Así como el diseño, fabricación, montaje y man- un imporante ejemplo de la arquitectura militar tenimiento de equipos y plantas de generación de Los antecedentes de la actual Navantia se remon- el Estado cedió la gestión de la zona industrial a del siglo XVIII (sobresale el antiguo Obrador de la energía: turbinas, aerogeneradores, etc. tan a la Armada española y cuando se constituye levante del Arsenal de los Diques. Maestranza, hoy Oficina Técnica). Cabe destacar el Arsenal militar del siglo XVIII, donde se constru- también que, en el mismo lugar de Esteiro en el que yen y reparan los buques de la Armada, y es así En 1936 se rescindió el contrato con la SECN y, se situaban los antiguos diques de carenar del siglo Horario y días de visita: A concertar. hasta 1908, en que inicia su andadura la Sociedad en su lugar, se hizo cargo de los Astilleros el lla- XVIII, hoy se construyen megabuques, como el LHD Días laborables de 09:00 a 13:00 horas. Española de Construcción Naval (SECN), a la que mado Consejo Ordenador de las Construcciones Juan Carlos I, el más grande que posee la Armada. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 204 5

Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao PUERTO DE FERROL Peirao Curuxeiras, s/n. 15401 Ferrol (A Coruña) Teléfono: 981 338 000 Fax: 981 338 001 Correo electrónico: ferrol@apfsc.es Web: http://www.apfsc.com El Puerto de Ferrol cuenta con diversas instala- casi 100 hectáreas, 1.500 metros de pantalán con ciones en su ría, un impresionante entorno con 20 metros de calado, preparado para los mayores extraordinarias cualidades como puerto natural buques del mundo. que hicieron que, desde lo antiguo, existieran actividades marítimas. Además, en la ría también están las terminales de graneles líquidos de Mugardos, los astilleros, El Puerto Interior es la instalación para tráficos puertos deportivos, etc. comerciales, que comenzó su desarrollo al lado de Ferrol Vello hace más de 100 años. En la ac- El recorrido por el Puerto de Ferrol permitirá tualidad, mueve tráficos muy importantes para la conocer, además de la actividad y de la tecnología economía de la zona como la madera, la bobina de portuaria, el Edificio Interpretativo de Cabo Prioriño, papel, las piezas de los grandes aerogeneradores, impulsado por la Autoridad Portuaria de Ferrol-San aceros e, incluso, transatlánticos, entre otros. Cibrao con el fin de acercar al visitante una parte esencial de la historia de Ferrol y de Galicia, como Dispone de almacenes, grandes grúas, rampas es el origen y evolución de las baterías defensivas para tráfico rodado, un Centro de Coordinación (con dos de ellas visitables en el entorno: Punta de Servicios, etc. Viñas y Prioriño), así como del Puerto Exterior. El Puerto Exterior es la gran instalación portuaria Horario y días de visita: A concertar. para el presente y futuro de Ferrol y Galicia. Tiene Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 206 7

LA RUTA PESQUERA El modo de vida de muchos de los habitantes del territorio gira en torno al mar. Bajo sus aguas saladas se Conservas de Pescado La Pureza esconden exquisitos secretos en forma de peces o mariscos: merluza, rodaballo, raya, percebes... Conservas Vegetales y Mermeladas Amieiro La Ruta Pesquera transcurre por los municipios de Cedeira y Cariño, conociendo la Reserva Marina de Interés Río Grande, 2 Pesquero “Ría de Cedeira”, o su puerto, la lonja y una fábrica de elaboración de salazones y conservas de Cariño (A Coruña) pescados de forma artesanal. Teléfono: 981 405 004 Fax: 981 420 433 Correo electrónico: conservas@amieiro.com Cofradía de Pescadores de Cedeira Web: www.lapureza.net LONJA DE CEDEIRA Reserva Marina de Interés Pesquero “RÍA DE CEDEIRA” Camiño de Arealonga Cedeira (A Coruña) Teléfono: 981 480 389 aguja, chicharro, caballa, anchoa, hígado de rape Fax: 981 482 179 (que venden en exclusiva al mercado japonés), Correo electrónico: secretaria@confrariacedeira.org pulpo, bacalao, congrio o mejillones. Web: www.confrariacedeira.org De la experiencia de La Pureza nace, en el año 2000, La Cofradía de Pescadores “Santa María do Mar” la empresa Amieiro, dedicada a la elaboración de de Cedeira está formada por la flota de bajura ar- conservas vegetales y mermeladas de manera tesanal de Cedeira, utilizando para la captura de artesanal y con productos de la zona. sus productos artes de pesca respetuosas con el medio ambiente. La merluza, el rape, el erizo de La Pureza es una de las pocas conserveras que, en Las mermeladas son de sabores tan diversos como mar o el percebe son algunas de las especies que la actualidad, continúa con una de las actividades albaricoque, fresa, higo, naranja, manzana, moras entran para su puja en la lonja de Cedeira. más tradicionales de Ortegal, dedicándose a la silvestres, manzana con naranja o manzana con elaboración de salazones y conservas de pescado nueces. Entre las conservas vegetales destacan Impulsada por la Cofradía, recientemente se ha crea- de forma artesanal. los grelos, la salsa de tomate y el pisto. do en el área la Reserva Marina de Interés Pesquero “Ría de Cedeira”, un espacio protegido que compati- Horario y días de visita: A concertar según La empresa se fundó en el año 1924 y, casi 90 años Horario y días de visita: A concertar. De lunes a biliza la conservación del ecosistema y el uso soste- actividad en la lonja. después, continúa envasando bonito del norte, su jueves de 10:00 a 12:00 o de 16:00 a 18:00 horas. nible a largo plazo de los recursos pesqueros. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 producto más afamado, así como atún, sardina, Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 208 9

LA RUTA AGROALIMENTARIA La tierra también es protagonista en el destino Eume-Ferrol-Ortegal. A partir de los productos Cooperativa de Productores do Campo da Capela agroalimentarios locales tendrás la oportunidad de conocer parte de la gastronomía de la zona. Os Calzados, 8 A Capela (A Coruña) Teléfono: 981 459 028 Casa do Mel Fax: 981 459 300 Correo electrónico: ana@coopcapela.com Goente, s/n Web: www.coopcapela.com 15325 - As Pontes (A Coruña) Teléfono: 661 003 616 Correo electrónico: casadomel@vodafone.es Web: www.apiculturagalega.org La Asociación Galega de Apicultura abrió esta particular Casa en pleno corazón de las Fragas do Eume, para dar a conocer el mundo de las abejas Campo da Capela se distingue, principalmente, por y sus curiosidades, productos y propiedades. elaborar sus productos lácteos con leche cruda de vaca, sin conservantes ni colorantes y sin ningún A través de una colmena acristalada puede tipo de proceso adicional que varíe el sabor. observarse directamente el trabajo de las abejas. La explicación se completa con paneles Durante la visita se explicará el procedimiento de informativos y programas informáticos Horario y días de visita: La Casa do Mel abre elaboración, tanto del queso como, del afamado interactivos, donde se presentan los elementos sábados y domingos de 16:00 a 21:00 horas, tanto requesón de A Capela, participando en una clave de la apicultura, así como una sala de para visitas en grupo como individual. El resto de degustación de estos sabrosos productos. extracción y envasado de miel. la semana se atienden grupos exclusivamente La Cooperativa de Productores do Campo da Capela previa cita. Para la realización de actividades, es la conforman explotaciones de cría de ganado y Además, también ofrece la posibilidad de participar necesario realizar reserva con una antelación producción de leche y productos hortícolas. Así, Horario y días de visita: A concertar con en diferentes actividades, como una cata de miel mínima de cuatro días. sus instalaciones cuentan con fábrica de piensos, antelación mínima de 15 días. con requesón o un taller de cera de abeja. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 explotación agraria y fábrica de quesos y requesón. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 2010 11

Distribuciones O Casal Santa María do Val Soc. Coop. Galega Camiño Arriba, s/n Vilacornelle, s/n. 15562 San Sadurniño (A Coruña) Estrada C116, Km 5,5 - O Val Teléfono: 630 033 566 15541 Narón (A Coruña) Fax: 981 490 201 Teléfono: 981 453 901 Correo electrónico: javigrana@gmail.com Fax: 981 453 902 Correo electrónico: xerencia@cooperativaoval.com Web: www.cooperativaoval.com En cuanto a la sección de maquinaria, lo que en el año 1979 comienza a funcionar con un único trac- torista que ayudaba a los socios en los trabajos, se convierte, en la actualidad, en un amplio parque móvil agrícola. Lo mismo ocurre con el área comercial, con un increíble crecimiento, pasando de unos iniciales 500 m² a los actuales 3.500 m². Con todo lo anterior se pone en marcha, en el año La Cooperativa do Val es ejemplo de cómo con 1995, la sección de huerta, que está compuesta por trabajo, esfuerzo y riesgo todo es posible. En el más de 40 familias que producen distintos produc- O Casal es una empresa láctea dedicada a la año 1973 la asociación da sus primeros pasos con tos (tomates, pimientos, lechugas, patatas...), siendo elaboración y producción de queso del país. setenta personas que, poco a poco, se convirtieron la estrella el pimiento, con Identificación Geográfica en 100 y que, en sus propios coches, hacían el reparto Protegida del Pimiento del Couto (I.G.P.). Durante la visita a sus instalaciones el propio por la parroquia de abonos y semillas de patata en La cooperativa controla todo el proceso, desde la personal de la quesería explicará de primera horas no laborables. mano de obra de la planta hasta la entrega en el mano su trabajo, mostrando el proceso de punto de venda, con unas transacciones que rondan fabricación y enseñando cómo se realiza el Con el tiempo, se hizo necesario la construcción del el millón de euros. envasado, almacenaje, etc. primer local propiedad de los socios y, ya en el año 1975, se crea la sección de crédito, con depósitos de Horario y días de visita: A concertar. De lunes a jueves Horario y días de visita: A concertar. los vecinos de la parroquia, lo que indica el grado de de 09:00 a 13:30 o de 16:30 a 19:30 horas. De lunes a viernes en horario de tarde. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 confianza que tienen en la cooperativa. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 2012 13

LA RUTA DEL PAN DE NEDA La tradición panadera de Neda nace ya en la Edad Media, cuando comienzan a aparecer, aprovechando Panadería Santa Rita la fuerza del caudal de la “Fervenza del Belelle” (Cascada del Belelle), importantes industrias, entre ellas, Portazgo 32, 15510 Neda. Tlf.: 981 347 526 los molinos. Tras el asedio de la flota comandada por Sir Francis Drake a la ciudad de A Coruña en 1589, el rey Felipe II toma la decisión de que, en adelante, la flota real tenga su base en Ferrol, cuyo puerto es más fácil de Confitería O´Carrizo proteger por sus excepcionales condiciones naturales. Algeciras 30, 15510 Neda. Tlf.: 981 385 270 Para entonces, ya se consideraban las aguas del Belelle como las mejores del país para el blanqueo del hilo, para la elaboración del pan y para la salud. Ese mismo año se hace una relación de los alimentos precisos para que atiendan a los militares que Panadería La Gallega deberían embarcar el año siguiente y que tenían que permanecer seis meses en el puerto. De esa relación Albarón 7, 15510 Neda. Tlf.: 981 347 593 destaca que no existen hornos suficientes para atender a tal demanda. Dos años después ya se habían construido doce hornos que conformaban las Reales Fábricas de Bizcochos de Neda, produciendo cinco mil quintales de pan al mes. La decisión se basó en la excelente comunicación de la villa con el puerto La Ruta del Pan de Neda es un recorrido confor- de Ferrol y su antigua tradición panadera. mado por hornos de Neda que elaboran un pan de excelente calidad de manera artesanal. Panadería La Nueva de Neda Así, se fabrica en Neda, durante un siglo, la galleta o bizcocho para las armadas de los Reyes de España. Algeciras 89,15510 Neda. Tlf.: 981 380 610 Las panaderías que participan se distinguen por el Con el paso de los años, ya en una época más moderna, en 1917, sale de la imprenta de “El Correo logotipo de “Panadería de Neda” y todas participan Gallego”, un folleto de 16 páginas titulado “Estudio analítico, químico y bacteriológico del agua de La en el Plan de Calidad turística para Ferrol-Ortegal, Fervenza”, practicado por Don Santiago de La Iglesia, director del laboratorio municipal, por orden del como símbolo de su firme apuesta por la calidad. Sr. Alcalde de Ferrol. En este informe, se habla en detalle de las características químicas del agua, Panadería José Castro llegando a la conclusión de que son “muy buenas” y, en cuanto al número de bacterias, se dice que es Existe la posibilidad de participar en un taller de Lugar Buhída 9, 15577 Neda. Tlf.: 981 383 004 “extremadamente pura”. Además, se descubre la presencia de géneros pertenecientes a la familia de elaboración de pan, en un molino rehabilitado, los hongos, entre estos los “pencilium”. Un descubrimiento que contribuye a realzar los ya mencionados donde se vivirá todo el proceso de elaboración atributos del río. Se afirma que las harinas fabricadas con dichas aguas adquieren calidades apreciables tradicional del pan, amasándolo para llevar luego en blancura y substancia. como recuerdo. Panadería Roberto González Horario y días de visita: Previa cita. Algeciras 16, 15510 Neda. Tlf.: 981 380 828 En los siglos XVII, XVIII y comienzos del XIX, Neda puede ser considerada como la capital del trigo de Galicia. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 2014 15

LA RUTA DE LA ENERGÍA Y EL RECICLAJE Conocer la energía, el reciclaje y su relación con el medio ambiente es una propuesta divertida para una RECICLATERRA jornada de ocio en Ferrol-Ortegal. CENTRO DE INTERPRETACIÓN Y DIVULGACIÓN DEL RECICLAJE MOUGÁ-FERROL AYUNTAMIENTO DE FERROL – CONCEJALÍA DE MEDIO AMBIENTE Mougá - Ferrol (A Coruña) Fundación SOTAVENTO Galicia Teléfono: 630 969 763 Correo electrónico: reciclaterra@gmail.com PEE Sotavento, PQ de Momán, s/n Web: www.ferrol.es Xermade (Lugo) Teléfono: 981 441 020 Fax: 981 441 028 Correo electrónico: divulgacion@sotaventogalicia.com Web: www.sotaventogalicia.com El Parque Eólico Experimental Sotavento se con- reutilizar). Cada una de ellas presenta un recorrido virtió, en los últimos años, en un referente en la por paneles informativos y otros elementos didác- investigación y divulgación de las energías reno- ticos, a través de los cuales se aprende a conocer la vables, del ahorro energético y de su interrelación basura y el proceso de separación de los residuos, con el medio ambiente. Este hecho, junto con la su reutilización y reciclaje, además de transmitir la puesta en marcha de pioneros proyectos de I+D+i importancia del respeto al medio ambiente, for- (Proyecto comparativo entre diferentes seguido- mas de ahorro y selección de embalajes. res y tecnologías solares fotovoltaicas, Proyecto experimental de acumulación de energía eólica en Durante el recorrido, el personal realizará un forma de hidrógeno, Proyecto Efivento, A Vivenda El recorrido guiado es gratuito y llevado a cabo por El Centro de Interpretación y Divulgación del itinerario guiado por la aula, así como actividades Bioclimática Demostrativa, etc.), hacen de esta personal cualificado, adaptando los contenidos Reciclaje RECICLATERRA se dirige principalmente y talleres, con la misión de fomentar el reciclaje y instalación un lugar de especial interés turístico. de la visita a las características y conocimientos al público infantil y juvenil, fomentando una actitud el cuidado por el medio ambiente. Tanto la visita previos del grupo, ofreciéndoles, además, a los más de responsabilidad en el consumo y concienciando como las actividades son gratuitas. pequeños, la posibilidad de participar en talleres y sobre el problema de los residuos en el planeta. El Parque Eólico Experimental Sotavento cuenta actividades lúdico-educativas. Horario y días de visita: De lunes a viernes de 10:00 con unas instalaciones exteriores de 40 ha y unas El Centro dispone de cuatro áreas de actividades a 16:00 horas. Sábados, domingos y festivos de interiores que superan los 1.000 m2 perfectamente Horario y días de visita: A concertar. diferenciadas: la basura, los residuos, el trata- 11:00 a 14.30 horas. acondicionadas para recibir visitante. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 miento de los residuos y las 3 R (reducir, reciclar y Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 2016 17

RECINOR REGANOSA Estrada de Catabois, km. 3,7 Punta Promontoiro, s/n Ferrol (A Coruña) Mugardos (A Coruña) Teléfono: 981 325 139 Teléfono: 981 575 244 Fax: 981 324 200 Fax: 981 554 098 Correo electrónico: recinor@recinor.com Correo electrónico: comunicacion@reganosa.com Web: www.recinor.com Web: www.reganosa.com RECINOR fue una de las primeras plantas de reciclaje de Residuos de Construcción y Demolición construidas en España. La regasificadora de Ferrolterra almacena y Un proyecto innovador en línea con la filosofía de vaporiza gas natural licuado desde su planta la empresa: reciclar alarga la vida. de Mugardos, suministrándolo a las centrales eléctricas de ciclo combinado que Endesa y Unión Fenosa disponen en las localidades gallegas En RECINOR se consigue volver a utilizar, de As Pontes de García Rodríguez y Arteixo, así aproximadamente, el 95% de los residuos, dando del punto limpio, una instalación de recogida como a otras industrias. solución al problema de los vertidos incontrolados selectiva donde se efectúa la recepción transitoria, y del cumplimiento de las Normativas Europeas y recogida, clasificación y acumulación de ciertos Estatales en materia medioambiental. tipos de residuos sólidos urbanos. Reganosa, en el marco de su línea de transparencia informativa y de apertura al entorno, organiza Los visitantes podrán conocer la planta, el Horario y días de visita:: A concertar. visitas de carácter gratuito a la terminal ofreciendo la Horario y días de visita: Los jueves, durante los tratamiento de escombros y cómo se separan los Preferentemente en horario de mañana. posibilidad de conocer sus instalaciones y de ampliar meses de septiembre a junio, en horario flexible. residuos para su posterior reciclaje, además Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 20 los conocimientos sobre el sector energético. Visitas guiadas organizadas: Consultar pág. 2018 19

VISITAS GUIADAS ORGANIZADAS VIAJES PACO Teléfono: 981 369 040 Fax: 981 352 441 Correo electrónico: infoferrol@viajespaco.com Web: www.viajespaco.com FERTUR GUÍAS Teléfono: 696 531 070 Correo electrónico: ferturguias@yahoo.es CENTRO DE ACTIVIDADES MOTUS Teléfono: 981 312 834 Web: www.motus.es20

TURISMO INDUSTRIAL EUME FERROL ORTEGAL

by Turismo Ferrol Ortegal on Dec 29, 2011

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