El documento presenta información sobre varios temas como el Hotel Americano en Nueva York, una cosecha especial de champán Krug del año 2000, una tienda de vinos llamada La Carta de Vinos en Madrid y tiendas Félix que ofrecen menús para llevar de alta calidad.

1. Minimalismo PARACOMPRAR Burbujas
en un rincón del jardín
de Chelsea POR MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO centenario
HOTEL AMERICANO. Con ape-
nas 56 habitaciones, su llegada DE TIENDA ‘ONLINE’ BEBIDAS. El champán
Krug Clos du Mesnil
a la Gran Manzana no ha pa- nace en un pequeño y
sado desapercibida. Brillar en la
metrópoli por excelencia no es
A LUGAR FÍSICO antiguo jardín vallado
de sólo 1,84 hectá-
fácil, pero el grupo mexicano reas situado en el
Habita ha sabido hacer los de- corazón del pueblo
beres a la hora de pasar esta di- de Mesnil-sur-
fícil frontera. El empresario Oger. Esta cose-
Carlos Couturier ha confiado en cha del año
el arquitecto Enrique Norten 2000 es la pri-
para transformar un viejo mera que se
parking del barrio de Chelsea presenta
en el Hotel Americano, un mo- desde los 90,
derno edificio de 10 plantas de lo que con-
sorprendente fachada. vierte a sus
Arnaud Montigny, célebre por burbujas en
su trabajo en la boutique pari- las más pre-
sina Colette, ha continuado su ciadas de las
gusto por la simplicidad con cavas france-
materiales naturales que apor- sas. La pu-
tan calidez. Las habitaciones reza de la
son de un minimalismo casi es- uva Chardon-
partano, pero nay y los aromas minerales
En el hotel con ese toque equilibrados que presenta bien
destacan la sofisticado del valen los 650 € que cuesta la
decoración nuevo lujo mo- botella. POR S. C.
nacal. Suelos
espartana y MÁS INFORMACIÓN:
grises, techos WWW.KRUG.COM
las vistas de blancos y col- LA CARTA DE VINOS. En esta tienda no en- riorismo de Sandra Tarruella (responsable
Manhattan chones sobre contrará ni los vinos más caros ni los más eli- del diseño de los restaurantes del Grupo
desde su tarimas de ma- tistas, pero tampoco los más fáciles de com- Tragaluz y de El Celler de Can Roca, en Ge-
restaurante dera dan a las prar, ni los más comerciales. Abrió a finales rona), cuenta con cierto aspecto de alma-
con terraza estancias un in- de 2011 en Madrid como un espacio para cén moderno. El espacio está pensado para
teresante aire comprar, pero también para degustar y operar como un área diáfana de exposición,
japonés. Tam- aprender. Se trata de un proyecto de Todo- en donde las botellas se presentan en dife-
poco faltan chi- vino.com. “Queremos ofrecer un nuevo con- rentes estanterías instaladas en las pare-
meneas de diseño en suites de cepto para disfrutar del vino basado en un des, así como en palés de madera con rue-
casi 50 m2; ni un iPad en todas asesoramiento personal, en línea con nues- das para permitir cambiar la disposición. Al
las habitaciones con informa- tra filosofía de descubrir productos intere- fondo, los vinos más delicados se guardan
ción local de un barrio poco tu- santes al cliente”, asegura Gonzalo Verdera, en una cámara climatizada.
J. M. P.
rístico pero que reúne todo el consejero delegado de la firma. El local tiene
encanto del viejo comercio y de formato de multiespacio: tienda, un pe- NOVEDADES SEMANALES. Los productos se
las nuevas galerías de arte. Dos queño ‘wine bar’, zona de degustación, clasifican por zonas geográficas y se basan
restaurantes y una piscina en
la azotea con increíbles vistas
mesa de cata, rincón para los socios del Club
Todovino y lugar para presentaciones.
en la selección del comité de cata de Todo-
vino.com que, cada año, prueba unas 5.000
Un gourmet
para las noches de verano re- En Madrid, La Carta de Vinos ya contaba con etiquetas para elaborar su guía. Bajo esta para llevar
matan este establecimiento de un punto de venta estructura, se
la alianza Design Hotels. Desde en el Hotel Westin pueden encontrar TIENDAS. Los amantes de la co-
225 €/noche. POR VICKY VILCHES Palace, donde dise- novedades casi to- mida delicatessen han encon-
MÁS INFORMACIÓN: ñan una oferta de das las semanas; trado en las boutiques Félix un
518 WEST. 27TH ST. NUEVA YORK. vinos por copas en la idea es rotar importante aliado, ya que se ha
TEL.: +1 212 216 0000. el bar de este esta- con mucha fre- especializado en servir menús
WWW.HOTEL-AMERICANO.COM blecimiento de lujo. cuencia las reco- de calidad para llevar. Han locali-
En Barcelona, por su mendaciones. zado sus tiendas en puntos neu-
parte, tiene dos También existe rálgicos de oficinas de Madrid
tiendas (Mercado de una barra para (Gran Vía) y Barcelona (Paralelo,
la Boquería y barrio probar 24 referen- Gracia, Sarriá...), donde sirven
del Born) y una en Arriba, interior del local decorado con cias por copas (en bandejas de sushi, un tradicional
Sevilla. Con la inau- aspecto de almacén moderno. Sobre estas torno a 1 € por fricandó de ternera, pollo tikka,
líneas, mesa de cata de la nueva tienda.
guración del nuevo copa). Hay una masala o fideos yakisova. En to-
local, se confirma una tendencia: muchos ne- zona de sofás y mesas para probar los pro- tal, 40 platos diferentes para
gocios online acaban necesitando el comple- ductos y una mesa de madera para las ca- que cada día se coma de cinco
mento del punto de venta físico. “Igual que tas. Esta zona también puede dedicarse a tenedores. Además, completa su
ING abrió después de unos años oficinas a presentaciones o eventos. oferta con productos propios:
pie de calle, vemos un buen complemento te- MÁS INFORMACIÓN:
salsas, cremas, café... con los
Comedor del restaurante ner tiendas físicas”, destaca Verdera. FERNANDO EL SANTO, 21. MADRID. DE LUNES A que cocinar en casa. POR S. C.
principal del hotel, con una La nueva tienda cuenta con unas 500 refe- VIERNES, DE 10 A 21 H; SÁBADOS, DE 11 A 14 H. MÁS INFORMACIÓN:
terraza que permite disfrutar
de las vistas de Manhattan. rencias españolas y extranjeras. Con inte- DOMINGOS CERRADO. WWW.LACARTADEVINOS.COM WWW.FELIXSHOPS.COM
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