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Gastritis

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Alimentacion adecuada para una gastritis

Alimentacion adecuada para una gastritis

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  • 1. GASTRITIS Inflamación de la mucosa gástrica
    Gastritis Aguda
    Gastritis Crónica
  • 2. Gastritis agudacaracterísticas
    -Inflamación transitoria de la mucosa gástrica.
    -Se asocia a irritantes locales
    -Puede ir desde un edema moderado hasta la erosión hemorrágica de la mucosa gástrica.
    -Por lo general es autolimitada y se cura al cabo de pocos días con regeneración completa
  • 3. Causas
    Consumo abusivo de antiinflamatorios no esteroideos (AINES), especialmente la aspirina.
    Consumo excesivo de alcohol.
    Tabaquismo intenso.
    Quimioterapia anticancerosa.
    Uremia.
    Infecciones sistémicas (por ejemplo, salmonelosis).
    Estrés importante (por ejemplo, traumatismos, quemaduras, cirugía)
    Isquemia y shock
    Síntomas
    Puede permanecer asintomática
    causar dolor variable
    náuseas y vómitos
    puede presentarse con hemorragia.
    Causas y Síntomas
  • 4. Gastritis crónicacaracterísticas y causas
    No se presentan erosiones visibles
    Presencia de cambios inflamatorios crónicoslos cuales producen atrofia del epitelio glandular del estómago.
    Es de larga duración o recurrente
    Causas
    Inmunológicas, asociadas a la anemia perniciosa.
    Infección crónica, especialmente por Helicobacter pylori.
    Tóxicas, como consumo de alcohol y tabaquismo.
    Postquirúrgicas.
    Radiación.
    Enfermedad de Crohn.
  • 5. Síntomas
    Tiene normalmente pocos síntomas
    Náuseas, vómitos, y molestias en la parte superior del abdomen.
    Puede producirse úlcera péptica y cáncer de estómago.
    Existen 3 tipos de Gastritis Crónica:
    Gastritis por Helicobacter Pylori
    Gastritis Autoinmune
    Gastritis atrófica multifocal
    Síntomas
  • 6. -Es la causa más frecuente de gastritis
    -Inflamación del antro y cuerpo del estómago
    -Puede producir atrofia gástrica y úlcera péptica
    -Riesgo de adenocarcinoma y linfoma gástrico
    Gastritis por Helicobacter PyloriCaracterísticas
  • 7. Métodos que permiten establecer la presencia de infección por H.Pylori.
    Prueba respiratoria de urea marcada con un isótopo radiactivo de carbón
    Prueba de antígeno en las heces
    Prueba de Ureasa por biopsia endoscópica
    Análisis de sangre
    Pruebas serológicas
    Tratamiento
    Eliminación completa del microorganismo
    Tratamiento con dos antibióticos y bismuto o un inhibidor de la bomba de protones.
    Los antibióticos más eficaces son:
    Claritromicina, amoxicilina y tetraciclina
  • 8. Gastritis autoinmune
    Es la forma menos frecuente de gastritis crónica
    Afecta al cuerpo y fondo del estómago
    Se asocia con anemia perniciosa
    Se asocia con otras enfermedades autoinmunes como la tiroiditis de Hashimoto y la enfermedad de Addison.
    Gastritis multifocal
    Su etiologia es desconocida
    Predomina en las personas de raza blanca
    Afecta al antro y a las zonas adyacentes del estómago
    Se asocia con una disminución de la secreción de ácido gástrico
    Riesgo de úlcera péptica y carcinoma gastrico
  • 9. Evite el alcohol.
    No fumar.
    Pregunte a su médico si alguno de los medicamentos que está tomando pueden irritar su estómago. Es posible que deba cambiar los medicamentos actuales. Puede ser necesario tomar otros medicamentos para cubrir y proteger el revestimiento del estómago.
    Si nota que ciertos alimentos le resultan irritantes, deje de consumirlos. La comida picante puede provocar irritación.
    Prevención
  • 10. Especias fuertes y picantes
    Mayonesa, mostaza, ketchup
    Mantequillas y margarinas
    Vinagre
    Bebidas sodas
    Chocolate, café, alcohol
    Salsas picantes y grasosas
    Comidas fritas o muy grasas
    Alimentos enlatados
    Embutidos
    Alcohol
    Alimentos ácidos
    Vegetales aliáceos como el apio, la cebolla, etc.
    Dulces concentrados
    Alimentos muy tostados o quemados
    Bebidas y comidas muy calientes
    Alimentos restringidos
  • 11. Carnes rojas: Vaca, ternera (cocida, asada o al horno sin grasa), jamón cocido.
    Carnes blancas: Pollo (cocido o asado) sin piel, pescado, mariscos al natural.
    Cereales: Arroz, pan, cereales de desayuno y pastas integrales; germen de trigo, avena integral, galletas integrales (sodas, macrobióticas).
    Leguminosas:Frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, lentejas, etc.
    Frutas: Preferiblemente con cáscara. Las más indicadas son la manzana, pera cocidas o en puré. Evitar los cítricos (Naranjas).
    Sopas de verduras, de carne, de arroz blanco, todas con poca sal.
    Huevos preparados de cualquier forma pero con poco aceite.
    Verduras crudas y cocidas, sin aceite.Consuma ensaladas con lechuga, repollo, pepino, zanahoria; brócoli, ayote, zucchini, etc.
    Líquidos: Agua, manzanilla, etc ...
    Lácteos: Yogurt, quesos.
    Alimentos permitidos

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