Sistema digestorio
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Sistema digestorio Sistema digestorio Presentation Transcript

  • INTRODUÇÃOAlimentos - fonte de matéria e energiaOrganismos autótrofos - produzem o próprio alimento(ex: bactérias, cianobactérias, algas e plantas).Organismos heterótrofos - obtém alimentos de formapronta (ex:bactérias, protozoários e animais).Digestão: conjunto de processos que promove aquebra dos nutrientes em partículas pequenas paraque o organismo possa absorvê-los.
  • Composição química dos alimentos H2O absorvidos Sais minerais diretamente Vitaminas Proteínas Polissacarídeos devem ser quebrados em suas unidades Lipídios estruturais Ácidos NucléicosCelulose – não digerida, nem absorvida pelo organismo humano
  • Unidades estruturais dos nutrientes Proteínas aminoácidos Polissacarídeos monossacarídeos Lipídios ácidos graxos e glicerol Ácidos Nucléicos nucleotídeos
  • Processos da digestão mastigação físicos deglutição movimentos peristálticos emulsificação de gorduras químicos hidrólise enzimática
  • Tipos de digestãoIntracelular : ocorre no interior da célula (formaçãode vacúolos digestivos). Ex: protozoários, poríferos, cnidários e platelmintes Extracelular : ocorre no interior de uma cavidade digestiva. Ex: cnidários, platelmintes, nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados
  • Digestão intracelular
  • Tipos de sistema digestório Incompleto : com boca e sem ânus Ex: cnidários e platelmintes Completo : com boca e com ânus Ex: nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados Obs: todos os animais com sistema digestório são classificados como enterozoários
  • Sistema digestórioincompleto Sistema digestório completo
  • Sistema Digestório Humano
  • Boca Paladar (língua) Mastigação Insalivação Início da digestão de amido DeglutiçãoFaringe Auxilia na deglutição (contração muscular)
  • dentição
  • EsôfagoConduz o alimento atéo estômago através demovimentos peristálticos
  • EstômagoProduz e secreta o sucogástrico (em seu própriointerior)Local de digestão deproteínas em pH ácidoFormação do quimo(quimificação)
  • Intestino delgadoDividido em duodeno, jejunoe íleoRecebe o suco pancreático ea bile (duodeno), e produzo suco entéricoDigestão de amido, proteínas,lipídios, ácidos nucléicos, peptídeos,dissacarídeosFormação do quilo (quilificação)Absorção dos nutrientes (vilosidades)
  • Intestino grosso Absorção de H2O e formação das fezes Produção de vitamina K e B12 (bactérias)Reto Reflexo da defecação “cagadinha cultural”Ânus
  • Glândulas AnexasSalivares Produção da saliva
  • FígadoProdução da bile, armazenamento de glicogênio,produção de uréia, destruição de hemáceas mortas,desintoxicação do organismo, etc..
  • PâncreasGlândula anfícrina ou mista Função endócrina – produção de hormônios Função exócrina – produção do suco pancreático
  • Secreções do Sistema Digestório Saliva Umedificação dos alimentos Contém a enzima amilase salivar ou ptialina ptialina amido maltose pH 7,0
  • Suco gástricoContém HCl (ação antimicrobiana e ativação deenzimas) e enzimas digestivas. pepsinogênio HCl pepsina proteínas peptídeos pH 2,0
  • Bile Promove neutralização do pH (sais biliares) e emulsificação de gorduras
  • Suco pancreáticoContém íons bicarbonato (neutralização do pH) ediversas enzimas digestivas (atuam em pH 8,0) tripsina proteínas peptídeos amilase pancreática amido maltose lipase lipídios ác. graxo e glicerol nucleases ác. nucléicos nucleotídeos
  • Suco entérico Contém enzimas digestivas peptidases peptídeos aminoácidos maltase maltose gli + gli sacarase sacarose gli + fru lactase lactose gli + gal
  • Controle hormonal da digestãoGastrina: produzida pelo estômago, estimula asecreção do suco gástricoSecretina: produzida no intestino delgado, estimulaa secreção de bicarbonatoColecistocinina: produzida pelo intestino delgado,estimula a liberação da bile e enzimas digestivasdo pâncreasEnterogastrona: produzida pelo intestino delgado,inibe peristaltismo estomacal
  • Estômago de ruminantes (4 cavidades) Rúmen: depósito de microrganismos para produção de celulase Retículo: formação de bolos alimentares que retornam à boca Omaso: absorção de H2O Abomaso: estômago químico