Sistema digestorio

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Sistema digestorio

  1. 1. INTRODUÇÃOAlimentos - fonte de matéria e energiaOrganismos autótrofos - produzem o próprio alimento(ex: bactérias, cianobactérias, algas e plantas).Organismos heterótrofos - obtém alimentos de formapronta (ex:bactérias, protozoários e animais).Digestão: conjunto de processos que promove aquebra dos nutrientes em partículas pequenas paraque o organismo possa absorvê-los.
  2. 2. Composição química dos alimentos H2O absorvidos Sais minerais diretamente Vitaminas Proteínas Polissacarídeos devem ser quebrados em suas unidades Lipídios estruturais Ácidos NucléicosCelulose – não digerida, nem absorvida pelo organismo humano
  3. 3. Unidades estruturais dos nutrientes Proteínas aminoácidos Polissacarídeos monossacarídeos Lipídios ácidos graxos e glicerol Ácidos Nucléicos nucleotídeos
  4. 4. Processos da digestão mastigação físicos deglutição movimentos peristálticos emulsificação de gorduras químicos hidrólise enzimática
  5. 5. Tipos de digestãoIntracelular : ocorre no interior da célula (formaçãode vacúolos digestivos). Ex: protozoários, poríferos, cnidários e platelmintes Extracelular : ocorre no interior de uma cavidade digestiva. Ex: cnidários, platelmintes, nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados
  6. 6. Digestão intracelular
  7. 7. Tipos de sistema digestório Incompleto : com boca e sem ânus Ex: cnidários e platelmintes Completo : com boca e com ânus Ex: nematelmintes, anelídeos, moluscos, artrópodas, equinodermas e cordados Obs: todos os animais com sistema digestório são classificados como enterozoários
  8. 8. Sistema digestórioincompleto Sistema digestório completo
  9. 9. Sistema Digestório Humano
  10. 10. Boca Paladar (língua) Mastigação Insalivação Início da digestão de amido DeglutiçãoFaringe Auxilia na deglutição (contração muscular)
  11. 11. dentição
  12. 12. EsôfagoConduz o alimento atéo estômago através demovimentos peristálticos
  13. 13. EstômagoProduz e secreta o sucogástrico (em seu própriointerior)Local de digestão deproteínas em pH ácidoFormação do quimo(quimificação)
  14. 14. Intestino delgadoDividido em duodeno, jejunoe íleoRecebe o suco pancreático ea bile (duodeno), e produzo suco entéricoDigestão de amido, proteínas,lipídios, ácidos nucléicos, peptídeos,dissacarídeosFormação do quilo (quilificação)Absorção dos nutrientes (vilosidades)
  15. 15. Intestino grosso Absorção de H2O e formação das fezes Produção de vitamina K e B12 (bactérias)Reto Reflexo da defecação “cagadinha cultural”Ânus
  16. 16. Glândulas AnexasSalivares Produção da saliva
  17. 17. FígadoProdução da bile, armazenamento de glicogênio,produção de uréia, destruição de hemáceas mortas,desintoxicação do organismo, etc..
  18. 18. PâncreasGlândula anfícrina ou mista Função endócrina – produção de hormônios Função exócrina – produção do suco pancreático
  19. 19. Secreções do Sistema Digestório Saliva Umedificação dos alimentos Contém a enzima amilase salivar ou ptialina ptialina amido maltose pH 7,0
  20. 20. Suco gástricoContém HCl (ação antimicrobiana e ativação deenzimas) e enzimas digestivas. pepsinogênio HCl pepsina proteínas peptídeos pH 2,0
  21. 21. Bile Promove neutralização do pH (sais biliares) e emulsificação de gorduras
  22. 22. Suco pancreáticoContém íons bicarbonato (neutralização do pH) ediversas enzimas digestivas (atuam em pH 8,0) tripsina proteínas peptídeos amilase pancreática amido maltose lipase lipídios ác. graxo e glicerol nucleases ác. nucléicos nucleotídeos
  23. 23. Suco entérico Contém enzimas digestivas peptidases peptídeos aminoácidos maltase maltose gli + gli sacarase sacarose gli + fru lactase lactose gli + gal
  24. 24. Controle hormonal da digestãoGastrina: produzida pelo estômago, estimula asecreção do suco gástricoSecretina: produzida no intestino delgado, estimulaa secreção de bicarbonatoColecistocinina: produzida pelo intestino delgado,estimula a liberação da bile e enzimas digestivasdo pâncreasEnterogastrona: produzida pelo intestino delgado,inibe peristaltismo estomacal
  25. 25. Estômago de ruminantes (4 cavidades) Rúmen: depósito de microrganismos para produção de celulase Retículo: formação de bolos alimentares que retornam à boca Omaso: absorção de H2O Abomaso: estômago químico

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