Éteres. Química Orgánica. Propiedades y reacciones
EVALUACIÓN DEL CULTIVO DE CAMOTE “Ipomoea batatas L.” DE PULPA NARANJA CON ALTO CONTENIDO DE BETA-CAROTENO
1. UNVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
ESCUELA DE POST GRADO
MAESTRIA EN PRODUCCIÓN AGRICOLA
EVALUACIÓN DEL CULTIVO DE CAMOTE “Ipomoea
batatas L.” DE PULPA NARANJA CON ALTO
CONTENIDO DE BETA-CAROTENO
TESISTA:
Ing. Norma Carolina Valverde Reyes
2. INTRODUCCIÓN
En los últimos años una de las especies hortícolas atractivas
para la alimentación humana y la industria lo constituye el
camote. Si bien se adapta a distintas condiciones de suelos, los
factores que intervienen en una mejor producción también
están relacionados con una buena selección y estabilidad de
los genotipos de pulpa naranja con alta concentración de β-
caroteno
Los genotipos estudiados es una alternativa para las
producciones comerciales frente a las demás variedades
sembradas, teniendo en cuenta su rusticidad, productividad,
entre otros.
3. OBJETIVOS
1. Seleccionar clones con alto rendimiento de raíces
comerciales para consumo fresco.
2. Clones con alto rendimiento en follaje para uso de doble
propósito.
3. Seleccionar clones con alto contenido de materia seca para
industria.
4. Determina la interacción genotipo x ambiente y estabilidad
de los genotipos.
5. 1 . UBICACIÓN DEL EXPERIMENTO
Los experimentos se instalaron en cuatro
localidades: Campo de la Universidad Nacional
Agraria La Molina, Estación experimental San
Ramón del CIP, Trujillo y Huaral.
6. 2. MATERIALES Y OTROS
a. Material Genético: Se utilizó clones de camote de
pulpa naranja.
7. b. Material de campo:
Se utilizaron los siguientes materiales:
- Lampas, trinches
- Cal - Balanza analítica con aprox. 0,01 g,
- Wincha de 25 m entre otros.
- Fertilizante
9. DISEÑO Y ANALISIS ESTADISTICO
• Se utilizó el Diseño de Bloques Completos al Azar
(DBCA) con dos repeticiones en cada localidad.
• Asimismo se utilizó el AMMI para realizar el análisis
combinado.
30. 1. Para la característica follaje se definió como el más adaptado
a los ambientes el genotipo PH07.058 (25 t/ha)
2. Para el rendimiento comercial de raíces reservantes; en el
ambiente Trujillo el genotipo Huambachero (80 t/ha) resulto
ser el mejor, para La Molina fue el genotipo PJ05.052 (85
t/ha), San Ramón fue PZ08.153 (31 t/ha) y para el ambiente
Huaral fue PJ07.691 (25 t/ha).
.
31. 3. Para el rendimiento raíces reservantes totales, en el ambiente
Trujillo el genotipo Huambachero resulto ser el mejor (89 t/ha),
para La Molina fue el genotipo PJ05.052 (130 t/ha), San Ramón
fue PJ07.691 (54 t/ha) y para el ambiente Huaral fue PZ06.029
(31 t/ha).
4. Para la variable rendimiento de materia seca, el genotipo
Huambachero en el ambiente Trujillo (37 t/ha) fue el mejor, para
Huaral fue el genotipo PJ07.691 (7 t/ha) para San Ramón fue
Jonathan (9 t/ha) y para el ambiente La Molina fue PH07.058
(14 t/ha)
.
33. - Evaluar la influencia del ambiente, en un mayor número de
localidades y épocas de siembra, sobre el potencial de
producción y su estabilidad.
- Los genotipos seleccionados con características estables
deberían ser incluidos en proyectos de producción.
- Evaluar los genotipos que resultaron ser los mejores en
rendimiento en diferentes ambientes.