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Antidieta

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  • 1. DIETAS DISOCIADASMontignacSheltonDésirée MériénHigienismo:Eneku LandaburuKarmelo BizcarraAntidietaHarvey DiamondMarilyn DiamondNO CALORIASSI COMBINACION DE LOS ALIMENTOS
  • 2. SIGLO XIX: HIGIENE NATURALSylvester GrahamWilliam AlcottMary GroveIsacc JenningCORRIENTE EE UU CORRIENTE FRANCESASHELTONFRYANTIDIETAMARILYN DIAMONDHARVEY DIAMONDDÉSIRÉE MÉRIÉNHIGIENISMOENEKO LANDABURUKARMELO BIZKARRA
  • 3. ANTIDIETA: Marilyn y Harvey DiamondEl cuerpo está contÍnuamente luchado porMANTENER LA SALUDEl cuerpo tiene la capacidad deAUTODEPURARSEAUTOCURARSEAUTOMANTENERSELA ENFERMEDAD SOBREVIENE CUANDOSE VIOLAN LAS LEYES NATURALESDE LA VIDAHIGIENE NATURALOHIGIENE VITALESTAR SANO ES NUESTRO PATRIMONIO NATURAL
  • 4. Los ciclos naturales de la vidaAPROPIACION: Ingestión y DigestiónASIMILACION: Absorción y usoELIMINACION: Desechos corporalesy restos de alimentosDe 14 a 22 horasDe 22 horas a 6 de la mañanaDe 6 de la mañana a 14 horas
  • 5. TEORIA DEL DESEQUILIBRIO METABOLICODESECHOS METABOLICOSRESIDUOS DEALIMENTOS NO ASIMILADOSALIMENTOSPROCESADOSACUMULACION DEACIDOSTOXEMIA
  • 6. HIGIENE NATURALESTILO DE VIDA ADECUADO, BASADO EN LACOMPRENSIÓN DE LA MANERA DE DEPURARCONTÍNUAMENTE EL CUERPO DE SUS RESIDUOS TÓXICOSY NO PERMITIR JAMÁS QUE ESTOS ALCANCEN UN NIVELINACEPTABLE
  • 7. TRES PRINCIPIOS PARA MANTENEREL EQUILIBRIO METABOLICO YELIMINAR LOS RESIDUOS TOXICOSPRINCIPIO DELOS ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE AGUA12PRINCIPIO DELA ADECUADA COMBINACION DE LOS ALIMENTOS3PRINCIPIO DELCORRECTO CONSUMO DE FRUTA
  • 8. 1 PRINCIPIO DELOS ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE AGUAREQUISITOS INDISPENSABLESPARA LA VIDA70% DE NUESTRO CUERPOALIMENTOS CON ALTOCONTENIDO DE AGUA:FRUTA Y VERDURASALIMENTOAIREAGUACONSUMO DE AGUA
  • 9. 70% PREDOMINANTE: FRUTAS Y VERDURAS30% ALIMENTOS CONCENTRADOS: PAN, GRANOS,CARNE Y PESCADO, LACTEOS, LEGUMBRESDIETA
  • 10. FRUTAS Y VERDURASNUTRICIONDESINTOXICACIONAPORTAN
  • 11. PRINCIPIO DELA ADECUADA COMBINACION DE LOS ALIMENTOS2ENERGIADIGESTION DESINTOXICACIONCOMBINACIONES INADECUADASAlimentos no digeridos completamenteNecesidad de más jugos digestivosProducen fermentaciones, putrefaccionesGeneran sustancias tóxicasMás tiempo de digestión+ -ALTERACIONDE LOS CICLOSDEASIMILACIONIELIMINACION
  • 12. ALMIDONES + PROTEINAS (AMBOS ALIMENTOS CONCENTRADOS)DOS TIPOS DE PROTEINAS DIFERENTES(CARNE/HUEVOS/LACTEOS/PESCADO)ALMIDON + ALMIDON (PREFERIBLEMENTE)¿Qué son combinaciones inadecuadas o incompatibles?¿Qué son combinaciones compatibles?PROTEINAS +óALMIDONES +ALIMENTOS CONALTOCONTENIDOEN AGUAVERDURAS LO MENOS COCINADAS POSIBLEY/OENSALADAVERDURAS LO MENOS COCINADAS POSIBLEY/OENSALADA
  • 13. PRINCIPIO DELCORRECTO CONSUMO DE FRUTA3FRUTA EL ALIMENTO MAS IMPORTANTE QUE SE PUEDA CONSUMIR EL QUE MAS ENERGIA APORTA EL MAS VIVIFICANTE EL ALIMENTO MAS IMPORTANTE QUE SE PUEDA APORTAR ALCUERPO HUMANO EL UNICO ALIMENTO AL QUE NUESTRA ESPECIE ESTABIOLOGICAMENTE ADAPTADA TODAS LAS VITAMINAS, MINERALES, CARBOHIDRATOS,AMINOACIDOS Y ACIDOS GRASOS QUE EL CUERPONECESITA SE ENCUENTRAN EN LA FRUTA EN LA FRUTA HAY UNA FUERZA VITAL QUE NO SEENCUENTRA EN NINGÚN OTRO ALIMENTO SU NATURALEZA (+70% DE AGUA) PERMITE QUE EL CUERPOSE LIBERE DE RESIDUOS TOXICOS ES EL ALIMENTO QUE MENOS ENERGIA NECESITA PARADIGERIRSE
  • 14. FRUTA¡¡SIEMPRE SE HA DE CONSUMIRCON EL ESTOMAGO VACIO!!¡¡SE HA DE DEJAR PASARUN TIEMPOPARA CONSUMIR OTRO ALIMENTO!!¡¡SIEMPRESE HA DE CONSUMIR FRESCA!!¡¡SE HA DE MASTICAR YY ENSALIVAR BIEN!!
  • 15. ¿CUANTO SE HA DE ESPERAR PARA VOLVERA COMER FRUTADESPUES DE HABER CONSUMIDOOTROS ALIMENTOS?Zumos y algunas frutas 20 -30 minutosPlátanos y frutas secas 45 minutos – 1 horaEnsalada o verduras crudas 2 horasComida bien combinada sin carne 3 horasComida bien combinada con carne 4 horasCualquier comida mal combinada 8 horas
  • 16. Los ciclos naturales de la vidaDe 14 a 22 horasDe 22 horas a 6 de la mañanaDe 6 de la mañana a 14 horasAPROPIACION: Ingestión y DigestiónASIMILACION: Absorción y usoELIMINACION: Desechos corporales y restos de alimentos
  • 17. ELIMINACION: Desechos corporales y restos de alimentosDe 6 de la mañana a 14 horasCOMERSOLOFRUTA FRESCAY ZUMOSSIN LIMITACIONESPEROSIN EXCESOSNUCLEO DELAANTIDIENTASi las sustancias nutritivas se absorben rápido MAS ENERGIA
  • 18. LA ESCALA ENERGETICAMañanaFrutas frescas y zumos de frutasZumos de verduras frescos y ensaladasVerduras al vapor, nueces y semillas crudasGranos, pan, patatas, legumbresCarne, pollo, pescado, lácteosTarde/NocheEL DIA EN QUE SOLO SE CONSUMAN FRUTAS Y VERDURASY NO SE CONSUMAN NI CARNE NI PESCADO NI CEREALES:DIA DE MAXIMA ENERGIA
  • 19. TEORIA DE LA DESINTOXICACIONLA ELIMINACION DE RESIDUOS TOXICOS PERDIDA DE PESOUN ORGANISMO DEPURADO ENERGIA LIBERADAREBAJAR PESOLA DESINTOXICACIONOBJETIVO MAS IMPORTANTE DE LA ANTIDIETA
  • 20. LOS ALIMENTOS BIEN COMBINADOS PERMITEN: QUE LOS ALIMENTOS ESTEN EL MENOR TIEMPO POSIBLEEN EL APARATO DIGESTIVO (MÁS O MENOS 3 HORAS) CUANTO MENOS TIEMPO ESTEN MENOS ENERGIA SE NECESITAPARA DEGERIRLOS CUANTA MAS ENERGIA HAYA MAS ENERGIA SE UTILIZA PARADESINTOXICAR EL ORGANISMO SI EL ORGANISMO SE DESINTOXICA, SE LIBERA ENERGIA LA ENERGIA LIBERADA SE UTILIZA PARA PERDER PESORESUMEN
  • 21. INCOMODIDADES DE LA INTOXICACIONHINCHAZONGASESDOLOR DE CABEZADOLORES ARTICULARESCANSANCIOANSIEDADHECES SEMILIQUIDASNAUSEASMUCOSIDADSINTOMAS DE LADESINTOXICACIONEL CUERPO SE DESHACEDE RESIDUOS TOXICOSCUALQUIER INCOMODIDAD TEMPORAL SE CONSIDERA COMOEXPRESION DEL PROCESO DE DEPURACION Y LIMPIEZA YEL RETORNO A LA SALUD
  • 22. LAS PROTEINAS۩ Son los alimentos más difíciles de digerir y que requieren más energía para ello۩ La teoría de la necesidad de combinar los aminoácidos es una teoríademasiado complicada: Los animales no se complican tanto la vida.۩ Se atiene a la sabiduría del cuerpo: Él sabe donde encontrar la proteína que necesita۩ Hay reservas de aminoácidos y se almacenan en el hígadoLOS LACTEOS۩ Crítica profunda y seria al consumo de productos lácteos: Relación con enfermedades: artritis, alergias, infecciones de oídos,problemas respiratorios… La diferencia de composición de la leche de vaca y la leche humana La coagulación de la caseína en el estómago Adhesión de los subproductos de la digestión en las paredes intestinales Formación de mucosidad Factor de obesidad Cuestionamiento a la absorción del calcio de la leche de vaca
  • 23.  CENAR TEMPRANO PARA ACOSTARSE CON EL ESTOMAGO VACIO COCINAR LAS VERDURAS EL MENOR TIEMPO POSIBLEPORQUE PIERDEN AGUA Y SE DESVITALIZAN PRACTICAR EJERCICIO FISICO TOMAR EL SOL NO TOMAR NI CAFE, NI TE NI BEBIDAS GASEOSAS NO BEBER VINO DURANTE LAS COMIDAS NO A LA SUPLEMENTACION NO A LA CARNE Y SI SE COME: Que sea de buena fuenteComer carne sólo una vez al díaQue se consuma bien combinada NUNCA COCINAR LA FRUTA SI SE CONSUME LECHE, CONSUMIRLA SOLA SI SE CONSUME QUESO: CON ENSALADA, VERDURA O SOLO EL YOGURT NUNCA MEZCLARLO CON FRUTA PORQUE FERMENTA SÓLO LA MANTEQUILLA ES NEUTRA Y SE PUEDE CONSUMIR,NUNCA COMBINARLA CON PROTEINAS. ALIMENTOS QUE ACIFICAN: CARNE, CAFE, BEBIDAS ALCOHOLICAS,PRODUCTOS LACTEOS, FRUTOS SECOS TOSTADOS O FRITOS,FRUTA COCINADA, AZUCAR Y PRODUCTOS TRATADOS QUIMICAMENTERECOMENDACIONES
  • 24. ASPECTOS CONTROVERTIDOS Los aminoácidos se almacenan en el hígadoy pueden ser usados Cuestionamiento de los 8 aminoácidos esenciales Menos necesidad de proteína de las que estánoficialmente establecidas Negación de los 4 grupos de alimentos Cuestionamiento de caloría Ante el argumento de que en las legumbres vienen combinadasproteínas y almidón: Al ser natural, se digiere mejor Fruta: el alimento que más energía suministra al organismo Mucha sobriedadCambio radical de hábitos: Difícil de seguir. Dieta poco social Abuso de la mantequilla para cocinar

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