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Antidieta

  1. 1. DIETAS DISOCIADASMontignacSheltonDésirée MériénHigienismo:Eneku LandaburuKarmelo BizcarraAntidietaHarvey DiamondMarilyn DiamondNO CALORIASSI COMBINACION DE LOS ALIMENTOS
  2. 2. SIGLO XIX: HIGIENE NATURALSylvester GrahamWilliam AlcottMary GroveIsacc JenningCORRIENTE EE UU CORRIENTE FRANCESASHELTONFRYANTIDIETAMARILYN DIAMONDHARVEY DIAMONDDÉSIRÉE MÉRIÉNHIGIENISMOENEKO LANDABURUKARMELO BIZKARRA
  3. 3. ANTIDIETA: Marilyn y Harvey DiamondEl cuerpo está contÍnuamente luchado porMANTENER LA SALUDEl cuerpo tiene la capacidad deAUTODEPURARSEAUTOCURARSEAUTOMANTENERSELA ENFERMEDAD SOBREVIENE CUANDOSE VIOLAN LAS LEYES NATURALESDE LA VIDAHIGIENE NATURALOHIGIENE VITALESTAR SANO ES NUESTRO PATRIMONIO NATURAL
  4. 4. Los ciclos naturales de la vidaAPROPIACION: Ingestión y DigestiónASIMILACION: Absorción y usoELIMINACION: Desechos corporalesy restos de alimentosDe 14 a 22 horasDe 22 horas a 6 de la mañanaDe 6 de la mañana a 14 horas
  5. 5. TEORIA DEL DESEQUILIBRIO METABOLICODESECHOS METABOLICOSRESIDUOS DEALIMENTOS NO ASIMILADOSALIMENTOSPROCESADOSACUMULACION DEACIDOSTOXEMIA
  6. 6. HIGIENE NATURALESTILO DE VIDA ADECUADO, BASADO EN LACOMPRENSIÓN DE LA MANERA DE DEPURARCONTÍNUAMENTE EL CUERPO DE SUS RESIDUOS TÓXICOSY NO PERMITIR JAMÁS QUE ESTOS ALCANCEN UN NIVELINACEPTABLE
  7. 7. TRES PRINCIPIOS PARA MANTENEREL EQUILIBRIO METABOLICO YELIMINAR LOS RESIDUOS TOXICOSPRINCIPIO DELOS ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE AGUA12PRINCIPIO DELA ADECUADA COMBINACION DE LOS ALIMENTOS3PRINCIPIO DELCORRECTO CONSUMO DE FRUTA
  8. 8. 1 PRINCIPIO DELOS ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE AGUAREQUISITOS INDISPENSABLESPARA LA VIDA70% DE NUESTRO CUERPOALIMENTOS CON ALTOCONTENIDO DE AGUA:FRUTA Y VERDURASALIMENTOAIREAGUACONSUMO DE AGUA
  9. 9. 70% PREDOMINANTE: FRUTAS Y VERDURAS30% ALIMENTOS CONCENTRADOS: PAN, GRANOS,CARNE Y PESCADO, LACTEOS, LEGUMBRESDIETA
  10. 10. FRUTAS Y VERDURASNUTRICIONDESINTOXICACIONAPORTAN
  11. 11. PRINCIPIO DELA ADECUADA COMBINACION DE LOS ALIMENTOS2ENERGIADIGESTION DESINTOXICACIONCOMBINACIONES INADECUADASAlimentos no digeridos completamenteNecesidad de más jugos digestivosProducen fermentaciones, putrefaccionesGeneran sustancias tóxicasMás tiempo de digestión+ -ALTERACIONDE LOS CICLOSDEASIMILACIONIELIMINACION
  12. 12. ALMIDONES + PROTEINAS (AMBOS ALIMENTOS CONCENTRADOS)DOS TIPOS DE PROTEINAS DIFERENTES(CARNE/HUEVOS/LACTEOS/PESCADO)ALMIDON + ALMIDON (PREFERIBLEMENTE)¿Qué son combinaciones inadecuadas o incompatibles?¿Qué son combinaciones compatibles?PROTEINAS +óALMIDONES +ALIMENTOS CONALTOCONTENIDOEN AGUAVERDURAS LO MENOS COCINADAS POSIBLEY/OENSALADAVERDURAS LO MENOS COCINADAS POSIBLEY/OENSALADA
  13. 13. PRINCIPIO DELCORRECTO CONSUMO DE FRUTA3FRUTA EL ALIMENTO MAS IMPORTANTE QUE SE PUEDA CONSUMIR EL QUE MAS ENERGIA APORTA EL MAS VIVIFICANTE EL ALIMENTO MAS IMPORTANTE QUE SE PUEDA APORTAR ALCUERPO HUMANO EL UNICO ALIMENTO AL QUE NUESTRA ESPECIE ESTABIOLOGICAMENTE ADAPTADA TODAS LAS VITAMINAS, MINERALES, CARBOHIDRATOS,AMINOACIDOS Y ACIDOS GRASOS QUE EL CUERPONECESITA SE ENCUENTRAN EN LA FRUTA EN LA FRUTA HAY UNA FUERZA VITAL QUE NO SEENCUENTRA EN NINGÚN OTRO ALIMENTO SU NATURALEZA (+70% DE AGUA) PERMITE QUE EL CUERPOSE LIBERE DE RESIDUOS TOXICOS ES EL ALIMENTO QUE MENOS ENERGIA NECESITA PARADIGERIRSE
  14. 14. FRUTA¡¡SIEMPRE SE HA DE CONSUMIRCON EL ESTOMAGO VACIO!!¡¡SE HA DE DEJAR PASARUN TIEMPOPARA CONSUMIR OTRO ALIMENTO!!¡¡SIEMPRESE HA DE CONSUMIR FRESCA!!¡¡SE HA DE MASTICAR YY ENSALIVAR BIEN!!
  15. 15. ¿CUANTO SE HA DE ESPERAR PARA VOLVERA COMER FRUTADESPUES DE HABER CONSUMIDOOTROS ALIMENTOS?Zumos y algunas frutas 20 -30 minutosPlátanos y frutas secas 45 minutos – 1 horaEnsalada o verduras crudas 2 horasComida bien combinada sin carne 3 horasComida bien combinada con carne 4 horasCualquier comida mal combinada 8 horas
  16. 16. Los ciclos naturales de la vidaDe 14 a 22 horasDe 22 horas a 6 de la mañanaDe 6 de la mañana a 14 horasAPROPIACION: Ingestión y DigestiónASIMILACION: Absorción y usoELIMINACION: Desechos corporales y restos de alimentos
  17. 17. ELIMINACION: Desechos corporales y restos de alimentosDe 6 de la mañana a 14 horasCOMERSOLOFRUTA FRESCAY ZUMOSSIN LIMITACIONESPEROSIN EXCESOSNUCLEO DELAANTIDIENTASi las sustancias nutritivas se absorben rápido MAS ENERGIA
  18. 18. LA ESCALA ENERGETICAMañanaFrutas frescas y zumos de frutasZumos de verduras frescos y ensaladasVerduras al vapor, nueces y semillas crudasGranos, pan, patatas, legumbresCarne, pollo, pescado, lácteosTarde/NocheEL DIA EN QUE SOLO SE CONSUMAN FRUTAS Y VERDURASY NO SE CONSUMAN NI CARNE NI PESCADO NI CEREALES:DIA DE MAXIMA ENERGIA
  19. 19. TEORIA DE LA DESINTOXICACIONLA ELIMINACION DE RESIDUOS TOXICOS PERDIDA DE PESOUN ORGANISMO DEPURADO ENERGIA LIBERADAREBAJAR PESOLA DESINTOXICACIONOBJETIVO MAS IMPORTANTE DE LA ANTIDIETA
  20. 20. LOS ALIMENTOS BIEN COMBINADOS PERMITEN: QUE LOS ALIMENTOS ESTEN EL MENOR TIEMPO POSIBLEEN EL APARATO DIGESTIVO (MÁS O MENOS 3 HORAS) CUANTO MENOS TIEMPO ESTEN MENOS ENERGIA SE NECESITAPARA DEGERIRLOS CUANTA MAS ENERGIA HAYA MAS ENERGIA SE UTILIZA PARADESINTOXICAR EL ORGANISMO SI EL ORGANISMO SE DESINTOXICA, SE LIBERA ENERGIA LA ENERGIA LIBERADA SE UTILIZA PARA PERDER PESORESUMEN
  21. 21. INCOMODIDADES DE LA INTOXICACIONHINCHAZONGASESDOLOR DE CABEZADOLORES ARTICULARESCANSANCIOANSIEDADHECES SEMILIQUIDASNAUSEASMUCOSIDADSINTOMAS DE LADESINTOXICACIONEL CUERPO SE DESHACEDE RESIDUOS TOXICOSCUALQUIER INCOMODIDAD TEMPORAL SE CONSIDERA COMOEXPRESION DEL PROCESO DE DEPURACION Y LIMPIEZA YEL RETORNO A LA SALUD
  22. 22. LAS PROTEINAS۩ Son los alimentos más difíciles de digerir y que requieren más energía para ello۩ La teoría de la necesidad de combinar los aminoácidos es una teoríademasiado complicada: Los animales no se complican tanto la vida.۩ Se atiene a la sabiduría del cuerpo: Él sabe donde encontrar la proteína que necesita۩ Hay reservas de aminoácidos y se almacenan en el hígadoLOS LACTEOS۩ Crítica profunda y seria al consumo de productos lácteos: Relación con enfermedades: artritis, alergias, infecciones de oídos,problemas respiratorios… La diferencia de composición de la leche de vaca y la leche humana La coagulación de la caseína en el estómago Adhesión de los subproductos de la digestión en las paredes intestinales Formación de mucosidad Factor de obesidad Cuestionamiento a la absorción del calcio de la leche de vaca
  23. 23.  CENAR TEMPRANO PARA ACOSTARSE CON EL ESTOMAGO VACIO COCINAR LAS VERDURAS EL MENOR TIEMPO POSIBLEPORQUE PIERDEN AGUA Y SE DESVITALIZAN PRACTICAR EJERCICIO FISICO TOMAR EL SOL NO TOMAR NI CAFE, NI TE NI BEBIDAS GASEOSAS NO BEBER VINO DURANTE LAS COMIDAS NO A LA SUPLEMENTACION NO A LA CARNE Y SI SE COME: Que sea de buena fuenteComer carne sólo una vez al díaQue se consuma bien combinada NUNCA COCINAR LA FRUTA SI SE CONSUME LECHE, CONSUMIRLA SOLA SI SE CONSUME QUESO: CON ENSALADA, VERDURA O SOLO EL YOGURT NUNCA MEZCLARLO CON FRUTA PORQUE FERMENTA SÓLO LA MANTEQUILLA ES NEUTRA Y SE PUEDE CONSUMIR,NUNCA COMBINARLA CON PROTEINAS. ALIMENTOS QUE ACIFICAN: CARNE, CAFE, BEBIDAS ALCOHOLICAS,PRODUCTOS LACTEOS, FRUTOS SECOS TOSTADOS O FRITOS,FRUTA COCINADA, AZUCAR Y PRODUCTOS TRATADOS QUIMICAMENTERECOMENDACIONES
  24. 24. ASPECTOS CONTROVERTIDOS Los aminoácidos se almacenan en el hígadoy pueden ser usados Cuestionamiento de los 8 aminoácidos esenciales Menos necesidad de proteína de las que estánoficialmente establecidas Negación de los 4 grupos de alimentos Cuestionamiento de caloría Ante el argumento de que en las legumbres vienen combinadasproteínas y almidón: Al ser natural, se digiere mejor Fruta: el alimento que más energía suministra al organismo Mucha sobriedadCambio radical de hábitos: Difícil de seguir. Dieta poco social Abuso de la mantequilla para cocinar
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