Lentejas

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Lentejas

  1. 1. Lentejas(Lens culinaris) • Descripción: • Usos: La lenteja, es una planta anual herbácea de la Es un alimento muy económico y rendidor. Bajo en familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 calorías. Cocinarlas es fácil y rápido ya que no cm, endebles, ramosos y estriados, hojas necesitan ser remojadas con anterioridad y están oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos listas en 20 a 30 minutos de cocción. Se pueden poco arrollados, flores blancas con venas preparar en sopas, estofados y guisos. Se moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto caracterizan por absorber fácilmente los sabores. en vaina pequeña, con dos o tres semillas Tiene además propiedades medicinales ya que es pardas en forma de disco de medio emoliente y resolutiva. Se utiliza también como centímetro de diámetro aproximadamente. planta forrajera para alimentación de ganado.

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