• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Garbanzo
 

Garbanzo

on

  • 271 views

 

Statistics

Views

Total Views
271
Views on SlideShare
271
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Garbanzo Garbanzo Presentation Transcript

    • garbanzo(Cicer arietinum)• Descripción:• Del análisis de su composición y de la comparación con otros alimentos se puede deducir que el garbanzo y las legumbres en • Usos: general son tan ricas en proteínas como las • Entre los usos más importantes del carnes y casi tan ricos en glúcidos como los garbanzo a nivel mundial, deben cereales. Junto con los cereales, son los mencionarse los siguientes: alimentos más pobres en agua y son los más ricos en fibra. Constituyen un alimento muy 1. Granos verdes, para ser consumidos valioso desde el punto de vista nutricional. Su crudos, cocidos o asados. valor nutritivo esta constituido por: 2. Granos secos, enteros o partidos, para Agua: 8.1 ser usados en diferentes comidas. Proteínas: 22.1 3. Harina para su utilización en la Glúcidos: 57.8 producción de pan. Grasa:5.0 Fibra : 4.0 Cenizas: 3.0