Your SlideShare is downloading. ×
Бизнес-идея "полисолодовые экстракты"
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Бизнес-идея "полисолодовые экстракты"

162
views

Published on

Published in: Investor Relations

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
162
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide
  • Описание продукта в одно предложение
  • Как ваш проект сделает этот мир лучше? Советы по презентации: Минимум текста. Большие простые надписи. Картинки.
  • Советы по презентации: Минимум текста. Большие простые надписи. Картинки.
  • Transcript

    • 1. Полисолодовые экстрактыи применение их в пищевойпромышленности,Микулинич Марина Леонидовнааспирант,Моргунова Елена Михайловна кандидат техническихнаук
    • 2. :Проблема- преобладание продукции с использованием красителей, ароматизаторов,стабилизаторов;- преобладание ввозимых дорогостоящих искусственных компонентов;- переработка сельскохозяйственного сырья;- высокая себестоимость готовой продукции.СЕГОДНЯНА БЕЛОРУССКОМ РЫНКЕ:Решение проблемы за счет- использования натурального отечественного сырья;- получения натурального ингредиента в виде полисолодового экстракта;- получения продуктов (пиво, кваса) на основе полисолодовых экстрактов;- замена сахара;
    • 3. ТЕХНОЛОГИЯПолисолодовые экстрактыизготавливаются из смеси солодов(проросшие зерна), которые:• дробятся;• смешиваются с водой;• выдерживаются при определенных температурах;• фильтруются и упариваются.
    • 4. КАК РАБОТАЕТ ПРОДУКТ:БезалкогольнаяпромышленностьПивовареннаяпромышленностьМолочнаяпромышленностьХлебопечение Дрожжевое,производствофармацевтика• Питательная среда• Лекарственное сырье• Получение кваса• Получение б/а напитков• Расширениеассортимента• Получение живого пива• Расширение ассортиментасуществующего пива• Расширениеассортимента• Замена стабилизаторов,консервантов• Расширение ассортимента
    • 5. КОНКУРЕНТЫ(в РБ продукция такого типа)отсутствует• Чехия, Финляндия• Украина(Киевский завод солодовых экстрактов, НПК «Укрпектин»)производят и поставляют полисолодовые экстракты –«Иммунодар», «Полисол»• Россия(Компания Тэдди Бир)поставляют полисолодовые экстракты «Отекс», «Ветекс»,«Малтакс 10»
    • 6. Стоимость продукцииПродукция Стоимость, $/кгПолисолодовый экстракт изотечественного сырья5,0-6,0Солодовый экстракт(РФ, Украина, Чехия)15,0-25,0
    • 7. Руководитель проекта –Моргунова Елена Михайловна, зам. генерального директора постандартизации и качеству продуктов питания РУП «НПЦ НАН Беларусипо продовольствию», кандидат технических наукМикулинич Марина, аспирант УО «МГУП»Работа в области пищевой промышленности, разработки рецептур итехнологий напитков, исследовательской лаборатории более 9 лет:Образование2002-2008 гг. УО «Могилевский государственный университет продовольствия».2009-2010 гг. УО «Могилевский государственный университет продовольствия», магистратура.с 2011 г. УО «Могилевский государственный университет продовольствия», аспирантура.:Опыт работы2009-2010 гг. зав. лабораториями кафедры ТОТ УО «МГУП».с 2011 г. ассистент кафедры ТОТ УО «МГУП».:Опыт работыс 2007 зам.заочного декана УО «МГУП».2000-2013 г. доцент кафедры ТПП УО «МГУП».Работа в области пищевой промышленности, разработки рецептур итехнологий напитков, исследовательской лаборатории более 20 лет:Образование1984-1988 гг. УО «Могилевский технологический институт».1997-2000 гг. УО «Могилевский технологический институт», аспирантура.2000 г. защита кандидатской диссертации.
    • 8. Предложение• инвестировать бизнес-идею по разработкетехнологии полисолодовых экстрактов и пищевыхпродуктов на их основе 50 000 $.Внедрение получениеприбыли• на производство;• свое производство (кафе, бар, минипивоварня).
    • 9. Спасибо за внимание!,Микулинич Марина Леонидовнааспирант, ,Моргунова Елена Михайловна доцент. . .к т нКонтактная информация:8-029-644-33-328-029-172-31-25mti67@rambler.ruMikulinichMarina@tut.by
    • 10. Спасибо за внимание!,Микулинич Марина Леонидовнааспирант, ,Моргунова Елена Михайловна доцент. . .к т нКонтактная информация:8-029-644-33-328-029-172-31-25mti67@rambler.ruMikulinichMarina@tut.by