1. Los agronegocios y el futuro
Encuentro Panamericano
de Cooperativas Lecheras
Oscar Carreras
Presidente
SanCor Cooperativas Unidas Ltda.

2. Indice
Historia y contribución de SanCor
Nuestra Misión
Mercado lácteo argentino

3. Historia y contribución
de SanCor

4. Historia
Unión de 16 cooperativas de
Santa Fe (San) y Córdoba (Cor)

5. Contexto década del ´30
Desarrollo del
movimiento Segunda guerra
cooperativo mundial
Crisis del ´29
1930 1938
Fundación de SanCor
1940
Creciente impulso de Abusos en la
la actividad lechera intermediación
Concentración de la
comercialización de
productos lácteos

6. Primeros productos
Manteca y caseína

7. Principales necesidades
Desarrollo de la lechería
Mejor retribución de la materia
prima
Bienestar (servicios, arraigo rural)

8. Desarrollo regional y nacional

9. Desarrollo de la lechería
Servicios a través de cooperativas primarias
Inseminación artificial
Grupos de asesoramiento integral (Gaicos) y
servicios de extensión (Sec)
Calidad de leche

10. Instituciones que nacieron en SanCor
1945
• Sancor Seguros
1946
• Federación de Centros Juveniles
1958
• Banco Rural
1961
• Ciavt
1969
• Asociación Mutual SanCor (AMS)

11. SanCor hoy
61
Cooperativas
Primarias: Pago de materia prima
Servicios al Reuniones informativas
Productor
Asamblea - Capital
M
E
1.294 SanCor R
asociados Cooperativa C
en esquema mixto
de productores
y cooperativas 1° Grado A
D
Asistencia técnica
O
Provisión de insumos y servicios
Compra de
materia
prima leche
a terceros
Relaciones y Comunicaciones

12. Zonas de producción

13. Estructura industrial
16
Plantas industriales

14. SanCor en números
• 1.350 millones de litros de leche (ej. 2011-2012)
• 16 complejos industriales
• 4.100 empleados
• Más de 100 productos diferentes
• 10 sucursales de ventas
• 270 distribuidores minoristas, 140 clientes mayoristas,
1.600 supermercados y 80.000 comercios minoristas
atendidos.
• $ 3.800 MM de facturación anual en el mercado interno
• US$ 250 MM de facturación anual en el mercado externo
• Más de 30 países importan nuestros productos

15. Nuestra Misión
Agregar valor a la leche
Agregar valor a la leche

16. ¿Qué significa
agregar valor?

17. Nuestra cadena de valor
Producción de
leche
Provisión de
Consumo insumos, bienes y
servicios
Comercialización Procesos internos

18. Productores asociados
Asistencia técnica
Capacitación
Comunicación
Desarrollo Tecnológico
Servicios para la gestión

19. Asistencia técnica
22 técnicos
capacitados

20. Asistencia técnica
Consultoría
financiera
Asesoramiento
Acompañamiento
Departamento de Relaciones y Comunicaciones

21. Capacitación

22. Conocimiento aplicado
Más de 30 horas
de capacitación
complementaria
anual

23. Capacitación
Alimentación del rodeo
Crecimiento del rodeo lechero
Bienestar animal
Tratamiento de efluentes
Comunicación en el equipo de trabajo

24. Capacitación
Formación de
jóvenes dirigentes
Transformación
cultural del ámbito
rural

25. Comunicación

26. Desarrollo tecnológico
248
empresas
adheridas
Productividad Gestión Capacitación

27. Sistema de gestión integral

28. Tecnología y eficiencia
Sistema de Información Geográfico (SIG)

29. Transparencia y exactitud
Departamento de Relaciones y Comunicaciones

30. Estrategias
para CRECER

31. Innovación y desarrollo
Innovación
• Investigación
• Conocimiento
• Trabajo en red

32. Trabajo en red
Relaciones y Comunicaciones

33. Alianzas estratégicas

34. Alternativas superadoras
Nutrición Salud Bienestar
Bienestar

35. Sustentabilidad

36. El mercado lácteo
argentino

37. Mercado lácteo del país
895
industrias lácteas
Más de 23 mil
empleos directos
11.800 millones de litros
de producción anual (2011)

38. Mercado lácteo del país
210 litros Distribución de la producción
(consumo
Consumo interno Exportaciones
habitante/año)
25%
75%

39. La producción argentina

40. Producción de leche
Santiago La Entre
del Pampa, 1.40 Ríos, 3.10%
Estero; %
0,5%
Santa
Córdoba, 37 Fe, 32%
%
Bs.As., 25% Resto; 1,0%
Fuente: Ministerio de Agricultura de la Nación (2011)

41. Mercado lácteo: producción
Fuente: Claves Información Competitiva S.A. (2011)

42. Mercado lácteo: producción de quesos
Fuente: Claves Información Competitiva S.A. (2011)

43. Mercado lácteo: producción
Fuente: Claves Información Competitiva S.A. (2011)

44. Exportaciones
Destinos de exportación: 107 países
Productos: leche en polvo, quesos, suero y otros
60% 57%
50%
40%
30%
20% 11%
10% 5% 5% 6% 6% 7%
3%
0%
Fuente: Ministerio de Agricultura de la Nación (2011)

45. Exportaciones
Destinos de exportación
EE.UU. 4%
Chile 3%
Rusia 3%
China 2%
Argelia 13%
Otros países 31%
Venezuela 22%
Brasil 22%
Fuente: Ministerio de Agricultura de la Nación (2011)

46. La competencia

47. Sector cooperativo
Representa a casi el 80 % de
los tambos asociados a
cooperativas y prácticamente
la totalidad de la leche
procesada por el sector
cooperativo, con 11
entidades asociadas.

48. Sector cooperativo
 SanCor Coop. Unidas Ltda.
 Asociación Unión Tamberos
 Manfrey Coop. Tamb. Ind. y Com.
 Coop. Agric. y Ganad. Arroyo Cabral
 Coop. Agric. Tamb. James Craik
 Coop. Tambera Paraná
 Coop. Tambera Gualeguaychú
 Coop. Tambera Salta
 La Suipachense
 La Litiniense
 Soc. Coop. Tambera Zona Rosario

49. Sector cooperativo
Importancia del cooperativismo lácteo en la lechería argentina, 2012
(valores estimados).
Recepción
N° de Tambos Recepción
Entidad de terceros
entidades asociados (litros/día)
(litros/día)
JUNTA 11 2.365 5.000.000 600.000
INTERCOOPERATIVA
COOPERATIVAS 10 150 200.000 ---
INDUSTRIALES
COOPERATIVAS 15 600 1.500.000 ---
NEGOCIACIÓN
TOTAL COOPERATIVAS 36 3.115 6.700.000 600.000
TOTAL NACIONAL --- 11.500 32.000.000
Fuente: JIPL

50. Sector cooperativo
sector cooperativo representan
Los tambos del
el 27 % del total nacional.
Producen el 21 % de la leche.
Las empresas cooperativas procesan
el 18% de la leche producida.

51. Crisis: las causas y las salidas
1999
1990 2002 2005
a 2001
• Expansión, • Hiperinflación. Crisis • Comienzo de la • Reestructuración
inversiones económica. recuperación. de la deuda
fabriles, logísticas Pesificación. Caída del financiera.
y administrativas consumo interno (230 a • Establecimiento de
por más de 240 160). Precios las retenciones a la
millones de internacionales exportación.
dólares. Estructura deprimidos.
dispersa.
2006 2008 2010 2012
• Mandato a la • Acuerdo y • Acuerdo con • Cancelación
Asamblea de la reestructuración CFI. CFI y otras
búsqueda de general. acreencias.
solución Convenio
definitiva al comercial con
problema de la MJ.
deuda.

52. Fortalezas de Argentina
Disponibilidad de agua
Clima
Tecnología
Conocimiento

53. Desafíos para el sector
cooperativo

54. Desafíos para el sector cooperativo
Explorar nuevos mercados. Alta demanda mundial.
Seguridad y competitividad.
Adaptación rápida a un entorno dinámico y cambiante.
Agilidad en las decisiones.
Integración, innovación y proyección.
Integración cooperativa
Liderazgo e iniciativa

55. ¡MUCHAS GRACIAS!