Presentación 6 salud pública

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Presentación 6 salud pública

  1. 1. Seguridad Alimentaria: Una Perspectiva de Salud Pública Marielys Collazo Román Nora Torres Yordán Crystal de Jesús de Jesús Nelitza Rivera Vega PARACa 2013 2 de agosto de 2013
  2. 2. ¿Qué es la Salud Pública? Disciplina que incluye las prácticas y las medidas necesarias para prevenir enfermedades, promover la salud y prolongar la vida de una población.
  3. 3. ¿Qué es la Seguridad Alimentaria? “Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.” Acceso Disponibilidad Estabilidad Utilización (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996)
  4. 4. Seguridad Alimentaria en Puerto Rico Sin reforzar estos pilares, la isla continuará en un estado de INSEGURIDAD ALIMENTARIA.
  5. 5. Enfermedades & Condiciones Médicas Relevantes
  6. 6. Proponiendo un Cambio Misión: Desarrollar un proyecto interdisciplinario de cambio social que solidifique la seguridad alimentaria en Puerto Rico concientizando la población, promoviendo la agricultura local, fomentando prácticas sanas de nutrición y manejo de alimentos e influenciando la política pública para la protección de la salud poblacional. Visión: Crear un Puerto Rico con un plan sustentable de seguridad alimentaria ya desarrollado, valorado e implantado por la ciudadanía.
  7. 7. Integración de los sectores para Mejorar la salud de la población Promoverel consumonutritivoy balanceado Educar sobre m edidas preventivas para la salud de la población D esarrollar iniciativas de los ciudadanos en la salud Objetivos Aplicarpoliticasdesalubridad Seguridad Alimentaria Salud Pública Metas
  8. 8. Estrategias Transectoriales
  9. 9. Empresarios Locales
  10. 10. Huertos Caseros & Comunitarios • Hay modelos exitosos • Estudios demuestran mpacto positivo en salud física y mental • Colegios de Agricultura y Agrimensura • Departamento de Salud • Ley #10 del 1999 • Educación Nutricional • Promover cultivo orgánico y el huerto • Promover actividad física • Educar sobre la utilización de alimentos • Acceso directo y garantizado • Control sobre producción • Población más saludable • Número de comunidades con huerto • Estado de salud de sectores
  11. 11. Abastos de Comida
  12. 12. Evaluación de País Acceso Disponibilidad Estabilidad Utilización
  13. 13. Comunidad Proactiva Población Saludable Equidad Política
  14. 14. Agradecimientos - Mentes Puertorriqueñas en Acción - PARACa 2013 !Gracias por su atención!

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