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Negocios ambulantes 2013 final

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Negocios ambulantes de comida en la ciudad de Juliaca.

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  • 1. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) COMPORTAMIENTO DEL COMERCIO AMBULANTE EN LA CIUDAD DE JULIACA 2013
  • 2. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20)
  • 3. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Objetivos Describir el comportamiento del comercio ambulante en la ciudad de Juliaca en el 2013. Objetivo general
  • 4. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Objetivos Precisar las categorías de puestos ambulantes en la ciudad de Juliaca en el 2013. Determinar el consumo por categoría de los puestos ambulantes en la ciudad de Juliaca en el 2013.
  • 5. Ambulantes Inversión Mínima cinturones 19144mil Poco cuidado aprovecha Semilla Cañihua Hojas Manco capac Perú Número dos Consumo interno Proteína Túpac Amaru Omega seis Emoliente ganancia Informal Chunchulis pesque Dominical Número uno Santa Barbara damas éxito Juliaca cereal delicioso Calidad hierro Cerro Colorado San José paraditas UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Marco Teórico anticucho delicioso
  • 6. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Marco Teórico Comercio ambulatorio Consiste en el desarrollo de actividades comerciales en la vía pública al margen de las disposiciones legales. deambula por la ciudad, sin un lugar fijo.
  • 7. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Marco Teórico Cinturones Funcionan alrededor De los mercados Paraditas Éxito independiente
  • 8. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Cuantitativo Diseño de investigación descriptivo no experimental transeccional Ciudad de Juliaca, aplicado a 370 personas Zona norte, sur, este y oeste Técnica: Cuestionario Instrumento : encuesta Tratamiento estadístico: Programa SPSS
  • 9. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados Sexo Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos Masculino 67 18,4 18,8 18,8 Femenino 290 79,5 81,2 100,0 Total 357 97,8 100,0 Perdidos Sistema 13 2,2 Total 370 100,0 Según los datos presentados observamos que el 81.23 % de la población de vendedores ambulantes son mujeres, y el restante 18.77% de ambulantes son varones.
  • 10. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados 35 años, con un 10.36%
  • 11. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados Comerciantes ambulantes son casados con el 71,43% de la población El 29,41% tienen dos hijos, el 14.29% no tiene hijos
  • 12. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados ¿En qué lugares vende Ud., sus productos? San José Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos Si 118 32,3 33,1 33,1 No 239 65,5 66,9 100,0 Total 357 97,8 100,0 Perdidos Sistema 13 2,2 Total 370 100,0 egún los resultados obtenidos en las encuestas realizadas a los comerciantes mbulantes se puede observar que uno de los lugares estratégicos de venta más referidos por los comerciantes es el mercado de San José, con una concurrencia quivalente al 33.05% de los comerciantes ambulantes en la ciudad de Juliaca para el 013.
  • 13. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados ¿En qué lugares vende Ud., sus productos? Dominical Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos Si 110 30,1 30,8 30,8 No 247 67,7 69,2 100,0 Total 357 97,8 100,0 Perdidos Sistema 13 2,2 Total 370 100,0 Según los datos presentados se puede ubicar en segundo lugar al mercado de la Dominical donde el 30,81% de comerciantes ambulantes afluyen con frecuencia para vender sus productos.
  • 14. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados ¿En qué lugares vende Ud., sus productos? Túpac Amaru Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos Si 81 22,2 22,7 22,7 No 276 75,6 77,3 100,0 Total 357 97,8 100,0 Perdidos Sistema 13 2,2 Total 370 100,0 Otro lugar en el que los vendedores ambulantes venden sus productos es el mercado de Túpac Amaru, con una concurrencia equivalente a un 22,69% de vendedores ambulantes en la ciudad de Juliaca.
  • 15. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados ¿Cuál es el producto que Ud., ofrece? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos Parrilladas, Anticuchos, Panchitos, Hamburguesas, Salchi pollo 36 9,9 10,1 10,1 Chicharrón de pollo, carne, chancho, Pancita, Arroz con huevo. 47 12,9 13,2 23,2 Comidas, Ceviche, Caldo de pollo, cabeza, Timpo de trucha 25 6,8 7,0 30,3 Emoliente, Chocolate, Café, Jugo de quinua, maca, cañihua. 83 22,7 23,2 53,5 Mazamorra morada, mazamorra quinua, Pesq'ue, Arroz con leche. 36 9,9 10,1 63,6
  • 16. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados Churros, Picarones 16 4,4 4,5 68,1 Tortas, Pasteles, Pan 15 4,1 4,2 72,3 Maná, Tostadas, Chifles, Habas saladas, Pop corn. 18 4,9 5,0 77,3 Empanadas, Salteñas, Tamales, Papa rellena 14 3,8 3,9 81,2 Jugos y refrescos de fruta 34 9,3 9,5 90,8 Frutas y ensaladas. 3 ,8 ,8 91,6 Helados, Gelatinas. 30 8,2 8,4 100,0 Total 357 97,8 100,0 Sistema 13 2,2 Total 370 100,0
  • 17. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados ¿Qué medio utiliza Ud., para vender sus productos? Frecuencia Porcentaj e Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos Triciclo 135 37,0 37,8 37,8 Carretilla 118 32,3 33,1 70,9 Canasta 32 8,8 9,0 79,8 Carreta 24 6,6 6,7 86,6 Triciclos acondicionados 17 4,7 4,8 91,3 Módulo 9 2,5 2,5 93,8 Parrilla 4 1,1 1,1 95,0 Otros 18 4,9 5,0 100,0 Total 357 97,8 100,0 Perdidos Sistema 13 2,2 Total 370 100,0 El 37,82%, usan triciclos
  • 18. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Resultados ¿Aproximadamente cuántas ventas realiza Ud., al día? Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado Válidos De 50 a 100 ventas 131 35,9 36,7 36,7 De 100 a 200 ventas 169 46,3 47,3 84,0 De 200 a 300 ventas 32 8,8 9,0 93,0 Más de 300 ventas 25 6,8 7,0 100,0 Total 357 97,8 100,0 Perdidos Sistema 13 2,2 Total 370 100,0 el 47.34% indica que por día tienen de 100 a 200 ventas promedio
  • 19. UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN «En Todo asunto de sabiduría e inteligencia… los halló diez veces mejores» (Daniel 1:20) Conclusiones Conclusiones El 81.23% son damas. La preferencia en negocios ambulantes es en la mañana y la noche. Contraste en la venta y consumo El vehículo más utilizado es el triciclo.