Este documento describe las funciones de varios órganos del sistema digestivo. La boca, lengua y dientes mastican los alimentos. La faringe y esófago transportan los alimentos al estómago. El estómago produce jugos gástricos para digerir los alimentos y el hígado filtra la sangre. El páncreas produce insulina y enzimas digestivas, mientras que el intestino delgado absorbe nutrientes y el intestino grueso absorbe agua y expulsa desechos.

1. ÓRGANOS FUNCIONES
Boca Movimiento de los labios, dientes, lengua,
mandíbula y otros músculos para masticar.
Dientes Incisivos – Cortar
Caninos – Desgarrar
Muelas - Triturar
Lengua Amasar los alimentos y mezclarlos con la
saliva
Papilas gustativas – informar del sabor
Glándulas salivares Producir saliva para poder masticar, amasar y
tragar
Faringe Regular la circulación de aire o de alimentos
y bebidas
Esófago Transportar el bolo alimenticio desde la boca
hasta el estómago
Estómago Segregar jugo gástrico y mezclarlo mediante
movimientos con el alimento para formar el
quimo
Hígado Filtrar la sangre del intestino antes de pasar a
la circulación general
Fabricar bilis para poder digerir las grasas
Páncreas Producir insulina (regular el nivel de azúcar)
y glucagón (regular el metabolismo de los
hidratos de carbono)
Segregar jugo pancreático para metabolizar
lípidos, hidratos de carbono, proteínas y
ácidos nucleicos
Intestino delgado Absorber nutrientes
Intestino grueso Absorber agua y sales minerales
Expulsar deshechos

2. Faringe
Esófago
Cardias
Píloro
Estómago
Hígado
Estómago
Páncreas
Intestino delgado
Intestino grueso
Recto