conservaplan                               CATÁLOGO                                           DE CONSERVACIÓN             ...
BIBLIOTECA NACIONAL    DE VENEZUELA    CENTRO NACIONAL    DE CONSERVACION DE PAPEL    CENTRO REGIONAL IFLA-PAC    PARA AME...
PRESENTACIÓN                            El referido proyecto se complementa con uno                                       ...
el cual se desarrollan los factores a considerar    en relación con los hongos: su identificación,    la evaluación del da...
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Datos de la versión original en inglés:          Catálogo de conservación de papel del American                           ...
PROPÓSITO                            prototipo en el formato estándar para que                                            ...
impresas al final de cada capítulo hasta que                    FORMATO    suficientes cambios y añadidos ameriten la     ...
PARTICIPANTES                           3. Limpieza de la superficie               (Mayo de 1994)                       E....
CONTENIDO                                       D.   Medios de cultivo                                                    ...
2. HONGOS                                          2.2 FACTORES A CONSIDERAR2.1 PROPÓSITO                                 ...
Muchos de los hongos que son causa de           humedad permanece lo suficientemente     preocupación de los conservadores...
4. Identificación                             absorben humedad de sus medios circun-                                      ...
ventiladores en áreas claves en períodos     cultivos puros comprados en casas de     de alta humedad o de lluvia prolonga...
El crecimiento y desarrollo de los hongos        en muchas especies (Cochrane, 1958).se ve significativamente afectado por...
manchas producidas por el crecimiento         removían de los papeles, se transferían a        de hongos, o colonias laten...
sueltas expuestas por largos períodos de        D. Cuero   tiempo a la humedad. En casos de inun-   dación u otras exposic...
tienen una estructura común que consiste       de condiciones ambientales, le ha permitido        en una capa de soporte (...
2.2.5 Respuesta                                      especies altamente tóxicas. La cantidad y                            ...
diluyendo el material cristalino con un             está procediendo ilegalmente. Se expone       solvente. El orto fenil ...
por profesionales. Algunos especialistas,        tapabocas con un filtro de partículas en   sin embargo, cuestionarían est...
conductos. El artefacto más apropiado            tipo de aspiradora grande que en ocasio-     para cualquier trabajo en pa...
cm. de longitud de un diámetro inter-     regularse ajustando la válvula de en-     no apropiado para que se adecúe al    ...
F. Lupas                                            obtener una información más detallada                                 ...
A. Cápsulas de Petri                                  hace un frotis del material en una peque-                           ...
Conservaplan No. 14 hongos
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  1. 1. conservaplan CATÁLOGO DE CONSERVACIÓN DE PAPEL DEL AMERICAN 1998 INSTITUTE FOR CONSERVATION DOCUMENTOS PARA CONSERVAR Nº 14 Fascículo 2 Hongos BIBLIOTECA NACIONAL DE VENEZUELA CENTRO NACIONAL DE CONSERVACION DE PAPEL CENTRO REGIONAL IFLA-PAC PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE COMISIÓN DE PRESERVACIÓN Y ACCESO COUNCIL ON LIBRARY AND INFORMATION RESOURCES Caracas, Venezuela
  2. 2. BIBLIOTECA NACIONAL DE VENEZUELA CENTRO NACIONAL DE CONSERVACION DE PAPEL CENTRO REGIONAL IFLA-PAC PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE Edificio Rogi, Piso 1 Calle Soledad con Calle Las Piedritas Zona Industrial de La Trinidad Caracas, Venezuela Telefax: (58-2)-941.4070 Central: (58-2)-941.8011 (x 203, 218) CONSERVAPLAN Documentos para Conservar Nº 14, 1998 Catálogo de conservación de papel del American Institute for Conservation. Fascículos 1 al 6 Derechos reservados por American Institute for Conservation of Historic and Artistic Works Washington, D.C. 19942 Para los países de habla hispana, por la Biblioteca Nacional de Venezuela 1998 El catálogo en español consta de seis temas que serán publicados como fascículos sucesivos. Fascículo dos Este programa recoge y disemina en traducción al español documentos significativos de la literatura de conservación aparecida en otros idiomas y cuya lectura es recomendada en los programas de formación. La ausencia de publicaciones actualizadas en español, sobre conceptos, historia y técnicas, ha frustrado el nivel y calidad de la conservación en países hispanoparlantes. Conservaplan ha sido creado para proporcionar apoyo bibliográfico © Instituto Autónomo Biblioteca Nacional 1998 en temas fundamentales. Hecho el depósito de ley Los interesados en suscribirse Depósito legal LF227199802516 y en realizar propuestas para la serie LF227199802516.14 podrán dirigirse al Editor de Conservaplan, ISSN 1315-3579 a la dirección arriba señalada. ISBN 980-319-154-3 (Obra completa)
  3. 3. PRESENTACIÓN El referido proyecto se complementa con uno similar recientemente culminado en Brasil y que pone a disposición estos temas en por- tugués para profesionales en conservación yLa Biblioteca Nacional de Venezuela, en su responsables de colecciones de ese país.carácter de Centro Regional IFLA-PAC paraAmérica Latina y El Caribe y como promo- En este logro han sido fundamentales: eltora y responsable del curso de “Conserva- apoyo de Hans Rütimann, responsable delción de obras gráficas”, dirigido a empleados Programa Internacional de la Comisión dede las bibliotecas nacionales y archivos de Preservación y Acceso, en quien, desde su pri-Latinoamérica, ha percibido la enorme im- mera visita a Latinoamérica en 1989, hemosportancia de contar con información técnica encontrado una receptividad y un empeñoactualizada que oriente a los conservadores excepcionales en beneficio de proyectosy responsables de bibliotecas y archivos de orientados hacia este objetivo; y el financia-la región en su constante esfuerzo por pre- miento otorgado a este proyecto por Theservar en el tiempo sus diversas, y muchas Andrew W. Mellon Foundation.veces valiosísimas, colecciones de materialbibliográfico y audiovisual. Tal como se señala en su presentación, el Paper Conservation Catalog compila una serie deHasta hace poco menos de un lustro, casi tratamientos de conservación para objetos denada de la información existente sobre pre- papel artísticos e históricos, en función de loservación de materiales de bibliotecas y cual reúne diversas técnicas de tratamiento -archivos, publicada por reconocidas insti- e incluso opiniones divergentes sobre lastuciones archivísticas, centros de investiga- mismas-, utilizadas por los miembros delción y especialistas en la materia, se encon- Grupo del Libro y del Papel del AIC, así comotraba en español. Actualmente, aparte de la otros tópicos relacionados con el examen, 3UNESCO, muchas organizaciones están documentación, almacenamiento y exhibi-realizando aportes en este sentido. En el ción de objetos de este tipo. La presentaciónmarco de este esfuerzo, el Centro Nacional destaca además que este catálogo no buscade Conservación de Papel de la Biblioteca establecer procedimientos definitivos niNacional de Venezuela publica desde 1987 constituir una receta a seguir paso a paso porCONSERVAPLAN, un instrumento de divul- parte de personas no entrenadas. Ha sidogación dirigido a profesionales y técnicos his- más bien concebido como un instrumentopanohablantes, en el área de la conservación. abierto a la frecuente revisión, ampliación y actualización, por lo que su empleo quedaEl presente documento -primero de los seis sujeto al libre albedrío y a la sola respon-fascículos que constituyen el número 14 de sabilidad del usuario en cuanto a la necesi-CONSERVAPLAN- es la versión en español dad, pertinencia, seguridad y efectos de unde otros tantos capítulos seleccionados de la tratamiento para un determinado objeto.novena edición (1994) del Paper ConservationCatalog, elaborado por el Grupo del Libro y La traducción de los 25 capítulos que con-el Papel del American Institute for Conser- forman esta edición del catálogo sobrepasavation (AIC). Estos fascículos forman parte de los alcances de nuestro proyecto. Por tal razónun proyecto de traducción de títulos en inglés se efectuó una selección de los capítulos quesobre preservación de material bibliográfico abordaban las preocupaciones más comunesy no bibliográfico, iniciado en 1996 y desa- sobre la preservación de objetos de papel enrrollado en coparticipación con la Comisión las bibliotecas y archivos de la región.de Preservación y Acceso, programa interna-cional del Consejo de Recursos de Bibliotecas Este fascículo corresponde a la traducción dele Información, con sede en Washington D.C. capítulo del catálogo titulado “Hongos“, en
  4. 4. el cual se desarrollan los factores a considerar en relación con los hongos: su identificación, la evaluación del daño que producen en el soporte, la vulnerabilidad de los diferentes materiales que se encuentran en los centros de información, el peligro que representan para la salud y qué hacer para combatirlos. Cubre los materiales y equipos para tratar los brotes de hongos secos y su cultivo. Encontramos, además, una descripción detallada de las diferentes variaciones de tratamiento, comenzando con la diferencia- ción entre el hongo activo y el latente, las medidas fungicidas y fungistáticas, cómo inactivarlos y cómo limpiarlos. Los tratamien- tos son presentados según la naturaleza del daño y se incluye un aparte sobre el daño en materiales fotográficos y sobre los diferentes niveles de cultivo de hongos. En la elaboración de la versión original en inglés (1994) de este capítulo han participado las siguientes personas: Compiladores: Sarah4 Bertalan, Mary Wood Lee, Lois Olcott Price; colaboradores: Mary-Lou Florian, Dr. Robert J. Koestler, Kitty Nicholson, Dr. Thomas A. Parker, Ted Stanley, Hanna Szczepano- wska,Sarah Wagner. Centro Nacional de Conservación de Papel de la Biblioteca Nacional de Venezuela
  5. 5. Edición de la versión Catálogo original en inglés de actualizada en 1994 Conservación bajo la dirección de de Papel Catherine I. Maynor del American Book and Paper Group, Institute American Institute for Conservation, for Washington, D.C. Conservation 5 Biblioteca Nacional de Venezuela Centro Nacional de Conservación de Papel Centro Regional IFLA/PAC para América Latina y el Caribe Comisión dePreservación y Acceso Council on Library and Information Fascículo dos Resources Caracas, 1998 Hongos
  6. 6. Datos de la versión original en inglés: Catálogo de conservación de papel del American Institute for Conservation / Book and Paper Group ; coordinación y revisión técnica [de la Papel Conservation Catalog : 12, Mold/Fungi / edición en español] Centro Nacional de Book and Paper Group, American Institute for Conservación de Papel/Centro Regional IFLA/PAC Conservation (AIC) para América Latina y el Caribe. — Ed. en español. — Caracas : Biblioteca Nacional de Venezuela, Copyright ©1994 por American Institute 1998. ca. 230 p. : il. ; 28 cm. — (Conservaplan. for Conservation (AIC) Documentos para conservar ; nº 14. Fascículos Todos los derechos reservados 1-6) Contenido: 1. Examen visual — 2. Hongos — Edición en español : 3. Limpieza de la superficie — 4. Remoción de bisagras, cinta adhesiva y otros adhesivos — 5. Lavado — 6. Apresto/reapresto. Catálogo de Conservación de Papel del American Institute for Conservation : hongos Proyecto financiado por la Commission on Preservation & Access, Council on Library and Biblioteca Nacional de Venezuela Information Resources y The Andrew W. Mellon Foundation. con la autorización del American Traducción de: Paper Conservation Catalog. Institute for Conservation of Historic and Artistic Works (AIC) y el ISBN 980-319-154-3 (obra completa) financiamiento de la Comisión ISBN 980-319-150-0 (fascículo 1) de Preservación y Acceso del Council on ISBN 980-319-149-7 (fascículo 2) ISBN 980-319-153-5 (fascículo 3) Library and Information Resources y de ISBN 980-319-152-7 (fascículo 4) The Andrew W. Mellon Foundation ISBN 980-319-148-9 (fascículo 5) Caracas, 1997-1998 ISBN 980-319-151-9 (fascículo 6)6 Coordinación y revisión: 1. Bibliotecas—Colecciones—Conservación y restauración—Manuales. 2. Preservación de Centro Nacional de Conservación de Papel colecciones—Manuales. I. American Institute for Centro Regional IFLA/PAC Conservation. II. Biblioteca Nacional (Venezuela). para América Latina y el Caribe Centro Nacional de Conservación de Papel. Calle Soledad con Calle Las Piedritas III. Maynor, Catherine I. Edificio Rogi, 1er. piso Zona Industrial de La Trinidad Caracas, Venezuela Telefax: (582)-941.4070 Comité Editor: Virginia Betancourt, Lourdes Blanco, Aurelio Álvarez Comité Coordinador: Pedro Hernández, Adelisa Castillo V., Ramón Sánchez, Pía Rodríguez Traducción: Teresa León, Diana Stanislao Composición electrónica: Adelisa Castillo V. ISSN 1315-3579 (Conservaplan) Impresión: ISBN 980-319-154-3 (Obra completa) Editorial EX-LIBRIS, Caracas ISBN 980-319-149-7 (Fascículo 2)
  7. 7. PROPÓSITO prototipo en el formato estándar para que sirvieran como modelos. Desde 1985 a 1994, (Versión de 1994) se agregaron ventidós capítulos adicionales. También se solicita la colaboración de con- servadores que conocen o utilizan otras va-El objetivo de este proyecto es compilar un riantes del tratamiento reseñado a fin decatálogo de tratamientos de conservación añadirlas en futuras impresiones. Se requierepara objetos artísticos e históricos en papel. también permanentemente conservadoresLa intención es registrar una variedad de para compilar y contribuir con nuevos temasprocedimientos usados histórica o actual- de tratamientos. El formato intenta ser sen-mente. No pretende establecer procedimien- cillo y flexible para estimular a los conserva-tos definitivos ni proveer instrucciones deta- dores de papel a contribuir con cualquier in-lladas para personal sin entrenamiento. Se novación o técnica especializada, no importaintentará incluir varias técnicas usadas por si su aplicación sea muy específica o amplia.miembros del Grupo de Libros y Papel de laAIC y también opiniones divergentes sobre El catálogo en sí mismo constituye una metaalgunas técnicas en particular. También pero el proceso de escribir capítulos presentaincluimos capítulos dedicados a importantes oportunidades ilimitadas de intercambio detemas relacionados tales como examen, docu- información, mucha o poca, con nuestrosmentación, almacenamiento y exhibición de afiliados. La calidad de la información debelos objetos. El catálogo está diseñado para estar al nivel de aquella aprendida al visitarconservadores de papel en ejercicio y sólo o trabajar con un colega o de la compartidacomo apoyo en el proceso de toma de deci- al discutir aspectos específicos de nuestrosiones. Se entiende que el conservador indi- trabajo.vidual es el único responsable de determinarla necesidad, seguridad y conveniencia de un Los miembros del Grupo del Libro y del Papel 7tratamiento para un objeto en particular y de- (BPG) siempre han mostrado interés en elbe entender el efecto del tratamiento. Su in- intercambio de información, particular-clusión en el catálogo no constituye un aval mente sobre técnicas específicas y de aprecia-o aprobación del procedimiento descrito. ciones obtenidas mediante la experiencia práctica. Hasta el desarrollo del Catálogo deEl Catálogo se distribuye a los miembros del Conservación de Papel nunca estuvo dispo-Grupo de Libros y Papel (BPG) en formato nible un formato adecuado. Esperamos quede hojas sueltas a fin de permitir la incor- el Catálogo continúe siendo una herramien-poración de revisiones y actualizaciones. El ta útil y atractiva al mismo tiempo queproyecto es un esfuerzo voluntario del BPG, cumple con la tarea profesional necesaria decuyos miembros compilan capítulos del registrar nuestro cuerpo de conocimientos.catálogo y añaden colaboraciones largas ocortas a estos capítulos. El Comité Editor en Se espera que las distintas ediciones delWashington, D.C. se reune regularmente Catálogo se integren entre sí. Se añade unapara revisar los borradores de los capítulos. nueva tabla de contenidos para ayudar en laSe ha desarrollado una lista de temas y un organización del material. La información deesquema estándar de formato de presen- los derechos de autor se incluye en la cubiertatación. Los capítulos sobre tratamientos están interior de esta edición y debe preservarse.divididos en seis secciones: Propósito,Factores a considerar, Materiales y equipos, Solicitamos en todo momento informaciónVariantes en el tratamiento, Bibliografía y adicional a la contenida en los capítulosConsideraciones especiales. existentes para lo cual el lector podrá contactar a un miembro del Comité Editor.El comité piloto de 1984 elaboró tres capítulos Breves colaboraciones misceláneas serán
  8. 8. impresas al final de cada capítulo hasta que FORMATO suficientes cambios y añadidos ameriten la (Reimpresión de 1994) incorporación de esta información en el texto del capítulo y su reimpresión. Cada tema importante (capítulo) se identifica Por favor comuníquese con el Director del con un número específico para facilitar la Proyecto en relación a cualquier asunto con indización y las referencias a él. el Catálogo. Cada capítulo sobre tratamiento se subdivide en seis subtítulos: Propósito, Factores a ser Comité Editor: considerados, Materiales y equipos, Variantes del tratamiento, Bibliografía y Consideracio- Director del Proyecto: Catherine I. Maynor nes especiales. Cada subtítulo puede ser, a su vez, esquematizado, tal como se señala para Sylvia R. Albro Sarah Bertalan el 1.4 Variantes del tratamiento: Kitty Nicholson Kimberly Schenck Dianne van der Reyden Terry Boone Wallis 1. Tema amplio del tratamiento Asistente Editorial: Anne Pierce Definición: 1.1 Propósito 1.2 Factores a ser considerados 1.3 Materiales y equipos 1.4 Variantes del tratamiento 1.4.1 1.4.2 A.8 B. 1. 2. a. b. (etc.) 1.5 Bibliografía 1.6 Consideraciones especiales La Bibliografía puede ser comentada al extremo que el tema lo requiera. Las Consideraciones especiales pueden adoptar distintos formatos. Pueden ser ensayos extensos relacionados con los temas del capítulo previo. Pueden ofrecer una re- seña crítica de la literatura existente o pueden evolucionar a un diálogo entre conservadores con enfoques complementarios o discre- pantes. Las consideraciones especiales están separadas del cuerpo del texto a fin de mantener sencillo el formato del texto para búsquedas fáciles.
  9. 9. PARTICIPANTES 3. Limpieza de la superficie (Mayo de 1994) E. Comité Editor: K. Schenck Compilador: S. Duhl, N. NitzbergA efectos de esta edición en CONSERVA- Colaboradores: R. Arnold, N. Ash, F.PLAN incluimos la información relativa a los Bleckner, K. Buchberg, E. Coombs, R.capítulos traducidos y que corresponden a los Fallon, M. Fredericks, J. Krill, J.fascículos uno al seis del número 14 de la Mankowski, B. Meierjames/Husby, J.publicación. Munn, E. O´Loughlin, K. Pavelka, L. Olcott Price, N. Purinton, E. Kaise Schulte,Enlace con el Y. Strumfels, S. Wagner, E. Wendelin,Comité Editor: Contacto con el Comité Winterthur Art Conservation Program Editor para un capítulo es- 1991 first-year students, F. Zieske pecífico. Responde a dudas, consulta con el Comité, 4. Remoción de bisagras, cinta adhesiva y comunica sugerencias, etc. otros adhesivos E. Comité Editor: A. SeibertCompilador: Esquematiza una categoría Compiladores: E. O´Loughlin, L. Stiber específica, dándole forma Colaboradores: S. Albro, N. Ash, S. en bastante detalle, o esque- Bechtold, F. Bleckner, V. Blyth-Hill, E. matiza y desarrolla un tema Buschor, M. Cleveland, S. Duhl, K. Eirk, principal dentro de un capí- C. Gaehde, L. Gilliland, J. Goldman, S. tulo específico. Guild, K. Lovette, H. Maxson, B. Meierjames/Husby, W. Minter, E. Morse,Colaborador: Contribuye en áreas diver- Knicholson, L. Paisley, P Randolph, E. . sas dentro de un capítulo Schulte, M. Sierra, C. Smith, M. Smith, K. Tidwell, T. Vitale, J. Walsh, M. Weidner, J. 9 específico. La colaboración puede ser desde una ora- Weir, E. Wendelin, A. Witty, R. Wolbers, F. ción hasta un ensayo. ZieskeDisponible para 5. Lavadoconsultas: Interés en contribuir con un E. Comité Editor: S.R. Albro, capítulo específico. M. Mickelson, K. Nicholson1. Examen Visual Compiladores: M.W. Harnly, C. Mear, J.E. E. Comité Editor: N. Ash Ruggles Compilador: T. Jirat-Wasiutynski, mayo Colaboradores: N.S. Albro, L. Stirton Aust, de 1986 K. Eirk, J. English, P Dacus Hamm, H. . Colaboradores: N. Ash, C. Bowen, B. Krueger, K.D. Lovette, P DeSantis Pell, R. . Byers,G. Carriveau, M. Cohn, J. Cowan, A. Perkinson, F. Prichett, M. Stevenson, L.S. Dwan, T. Fairbanks, R. Irvine, D. Kushel, Stiber, Y. Strumfels, J. Sugarman, T.J. Vitale, A. Maheux, R. Lafontaine, D. van der J.C. Walsh, M. Kemp Weidner Reyden, T. Vitale, E, Walsh, G. Young 6. Apresto/reapresto2. Hongos E. Comité Editor: D. Hamburg E. Comité Editor: S. Bertalan Compiladores: W. Henry Compiladores: M. Wood Lee, L. Olcott Colaboradores: T. Albro, N. Ash, C. Price, S. Bertalan Baker, S. Barger, T. Barret, A. Dwan, R. Colaboradores: M. Florian, R. Koestler, K. Espinosa, K. Garlick, D. Hamburg, B. Nicholson, T. Parker, T. Stanlley, H. Meierjames, J. Munn, K. Nicholson, K. Szczepanowska, S. Wagner Orlenko, S. Rogers Albro, T. Vitale
  10. 10. CONTENIDO D. Medios de cultivo E. Equipo de esterilización F. Porta objetos y cubre objetos G. Líquidos de montaje 2. HONGOS H. Incubadoras I. Microscopios 2.1 Propósito J. Equipo fotográfico 2.2 Factores a considerar 2.4 Variaciones en el tratamiento 2.2.1 El organismo 2.4.1 Diferenciación entre hongo activo y A. Naturaleza ubicua y capacidad de latente sobrevivir 2.4.2 Medidas fungicidas vs. fungistáticas B. La morfología del hongo: estructura 2.4.3 Inactivación e identificación 2.4.4 Limpieza C. Factores ambientales y nutricionales A. Limpieza de objetos en el crecimiento y sobrevivencia B. Limpieza de áreas y materiales de 2.2.2 Efecto del organismo en el substrato almacenamiento A. Descomposición 2.4.5 Tratamiento de conservación: remo- B. Manchas ción de brotes de hongos en los medios 2.2.3 Vulnerabilidad de los materiales 2.4.6 Tratamiento de conservación: A. Papel - celulosa, aprestos y tratamiento del daño estructural revestimientos A. Soportes localizados B. Medios B. Laminado C. Tela de encuadernación 2.4.7 Tratamiento de conservación: remo- D. Cuero ción de manchas E. Adhesivos A. Enzimas10 F. Materiales fotográficos B. Blanqueado 2.2.4 Peligros para la salud C. Aprendiendo a vivir con ellos 2.2.5 Respuesta 2.4.8 Tratamiento de conservación: A. Inactivación materiales fotográficos B. Identificación 2.4.9 Cultivo de hongos C. Cuándo se requiere la ayuda externa A. Prueba casera sencilla (o diversión y D. No más cámaras de timol juegos con los hongos) E. Fumigación B. Cultivo semi-serio - El equipo de F. Nebulización prueba Millipore C. Cultura y cultivo realmente serios 2.3 Materiales y equipos 2.5 Bibliografía 2.3.1 Remoción del brote de hongos en materiales secos 2.6 Consideraciones especiales A. Campana de extracción de vapores B. Máscaras y vestimenta de protección 2.6.1 Micro-ambientes C. Aspiradoras 2.6.2 Fungicidas y fumigación: historia, D. Mini-aspiradoras toxicidad y efectos sobre los materiales E. Aspiradores al vacío orgánicos F. Lupas 2.6.3 Evaluación de la actividad de creci- G. Pinceles miento de hongos sobre objetos de H. Borradores en polvo arte e instrucciones para tomar mues- I. Pinzas tras de hongos de los objetos 2.3.2 Cultivo de hongos A. Cápsulas de Petri 2.7 Glosario B. Agujas de disección o transferencia C. Mangos de kölle (asas, espátulas)
  11. 11. 2. HONGOS 2.2 FACTORES A CONSIDERAR2.1 PROPÓSITO 2.2.1 El organismo A. Naturaleza ubicua y capacidad de sobre- Este capítulo tiene como objetivo ayudar vivira los conservadores a realizar la identificaciónde hongos, evaluación y tratamientos de ma- La filtración de aire para remover partí-nera que puedan responder a tres tipos de culas, así como las adecuadas prácticas deataques micro-biológicos. limpieza y mantenimiento que eviten la acumulación de polvo pueden reducir la l incidente repentino, localizado, que incidencia del crecimiento del hongo, produce un brote fungoso en una pe- pero no puede eliminarlo por completo. queña cantidad de materiales de la Las esporas de hongos y el potencial de colección. crecimiento están presentes en todos los l limpieza de crecimiento fungoso seco ambientes. La disponibilidad de sistemas (y posiblemente viejo) de superficies de manejo de aire que evitan la presencia dañadas. de esporas de hongo en un ambiente no l tratamiento de conservación de sopor- es factible para la mayoría de las insti- tes deteriorados y manchados por un tuciones que albergan colecciones. Esto se prolongado crecimiento de hongos. debe no sólo a que tales sistemas son cos- tosos, sino al hecho de que la contami- El capítulo está dedicado principal- nación del aire ocurriría con cada miem-mente al papel, sin embargo, otros materiales bro del personal, investigador o visitanteque a menudo se encuentran en coleccionesde museos, archivos y bibliotecas están inclui- que entre al ambiente. Además, muchos 11 materiales a nuestro cuidado han sidodos hasta cierto punto en el presente trabajo. contaminados con esporas durante su(El patrón de mancha conocido como picada manufactura y solamente requieren de lasde herrumbre se ha publicado en AIC/BPG/ condiciones ambientales propicias paraPCC 13. Foxing, 1993). Para responder a un que éstas germinen y crezcan. Por lodesastre de envergadura, remítase a la lite- tanto, es imposible abordar el problemaratura sobre desastres. intentando excluir las esporas de hongos No es necesario identificar las especies del entorno de colecciones.de hongos a fin de responder a un brote opara tratar el daño causado por el hongo a En la naturaleza, los hongos cumplen unaun substrato. Sin embargo, entender tanto el función necesaria como parte del ciclo aorganismo como su propagación es esencial través del cual la materia orgánica espara la respuesta y prevención apropiada. reutilizada. En colecciones de museos,Este capítulo le brinda a los conservadores archivos y bibliotecas estamos intentandocierta información general sobre el creci- detener el ciclo por el cual la materiamiento fungoso y el biodeterioro. orgánica se descompone para liberar Esperamos que este capítulo propor- dióxido de carbono. Este ciclo depende decione un incentivo para que los conserva- la temperatura y la humedad, por lo quedores comiencen a registrar, documentar y el control ambiental es una herramientaformar un banco de información con respecto esencial para evitar la germinación y ela la interacción observada entre el hongo y crecimiento.sus substratos. B. La morfología del hongo: estructura e identificación
  12. 12. Muchos de los hongos que son causa de humedad permanece lo suficientemente preocupación de los conservadores están alta por un período de tiempo como para en las clases Ascomycetes (Ascomicetos) y que las esporas germinen, y si las condi- Deuteromycetes (Deuteromicetos), en la ciones de humedad se han mantenido familia Eurotiaceae. Hay algunos llamados por lo menos dos o tres días. “hongos mayores” ya que su estructura es más compleja. Ellos incluyen tanto el 2. Reproductivo género Aspergillus como el Penicillium, dos de los hongos más comunes y extensa- El conidióforo produce sterigmata (o mente esparcidos. Muchas manchas de phialides, fialide), las estructuras repro- estos dos grupos han sido extensamente ductivas que producen las esporas. La documentadas (Ver 2.5 Bibliografía). estructura del conidióforo es la caracte- rística de diagnóstico más valiosa a nivel (Nota: el nombre de un organismo es de género. El conidióforo del género As- binomial, es decir, está compuesto por dos pergillus, por ejemplo, se alarga en su ápex palabras. La primera es un sustantivo que para formar una estructura globosa, he- designa el género y la segunda a menudo misférica, elíptica o larga, conocida como es un adjetivo que describe el nombre. Por la vesícula que proporciona una super- ejemplo: Aspergillus niger). ficie alargada para la adhesión de células que albergan esporas. El género Peni- Los hongos tienen dos estructuras bási- cillium se caracteriza por la estructura de cas: vegetativa y reproductiva. ramificación, parecida a la retama. La diferenciación de especie es posible sólo 1. Vegetativa con el examen microscópico detallado usando un microscopio compuesto.12 La porción vegetativa está caracterizada por un ramillete de filamentos parecidos 3. Color a hilos llamados hyphae (hifas), que se esparcen desde una sola espora germi- El color de una colonia madura propor- nadora. Estas hifas, colectivamente deno- ciona sólo una guía general para la iden- minadas mycelia (o mycelios), se ramifican tificación del organismo, y puede variar en la superficie y dentro del papel y otros ampliamente en manchas micológica- substratos, y pueden o no ser percibidos mente idénticas, lo que depende de su a simple vista. Forman el equivalente al fase de desarrollo, los nutrientes en el sistema de raíz para la planta: extraen nu- substrato, la presencia de otros organis- trientes y humedad del huésped. Una vez mos, edad, pH y otros factores ambien- que los micelios están maduros, las hifas tales. Por ejemplo, el Aspergillus maduro producen “pedículos” conocidos como puede variar en color, de amarillo a negro; conidiophores (conidióforos) que consti- el Aspergillus niger puede tomar una tuyen la primera fase del sistema repro- variedad de matices desde el color canela ductivo. En esta fase de desarrollo, el hasta el negro. El Penicillium, caracte- thallus (talo), soma filamentoso o cuerpo rísticamente verde, puede ser también del hongo, luce suave, velloso, general- azul o amarillo. El centro del hongo usual- mente verde o amarillo, y puede verse sin mente luce más oscuro debido a que es la lentes de aumento. (Debería observarse porción más antigua, que ahora comienza la presencia de hifas extendiéndose más a producir esporas. El color de un hongo allá de las porciones más maduras del ta- en particular puede ser causado por los lo). En situaciones diferentes a las de labo- micro-nutrientes del substrato, pigmen- ratorio, el crecimiento vegetativo, visible tos en el substrato, pigmentos en el hongo generalmente, aparece después de que la mismo o el color de sus esporas (TP).
  13. 13. 4. Identificación absorben humedad de sus medios circun- dantes. El agua retenida dentro de las La identificación de las especies por el paredes de la célula del substrato se llama tamaño distintivo, la forma y el color de “agua de enlace”, mientras que la hume- las esporas escapa a la capacidad de la ma- dad retenida entre las células se considera yoría de los centros de conservación. Las “agua libre”. El porcentaje del contenido esporas, aunque únicas y muy distintivas, de humedad de un substrato es la relación son tan diminutas que es imposible iden- entre el peso del agua presente en el ma- tificarlas con los niveles de aumento dis- terial, y el peso del material expresado ponibles en la mayoría de los laboratorios como un porcentaje del peso de horno- de conservación. La mayor parte de las seco. Para que ocurra la descomposición ilustraciones que aparecen en los textos fungosa (el desarrollo fungoso), el con- son o bien dibujos de un aumento mayor tenido de humedad del substrato debe ser o bien micrografías de Microscopios de 20% o mayor a éste (TP). Electrónicos de Barrido (SEM). En un entorno real, por ejemplo un áreaC. Factores ambientales y nutricionales en de almacenamiento en el nivel más bajo el crecimiento y sobrevivencia de la biblioteca, la humedad relativa ge- neral de los espacios puede ser de 55-60%. 1. Humedad La mayoría de las personas consideraría que este nivel es “seguro” para tal am- El factor más importante para la germina- biente. Sin embargo, se descubre que el ción y crecimiento de los micelios de hongo está creciendo en volúmenes en- hongo es la humedad. cuadernados almacenados en una esqui- na, por debajo del nivel del suelo. ¿Cómo Las humedades relativas altas (75% o puede ser posible? Si se midiera la 13 mayores) pueden hacer que la espora ger- humedad relativa en esta esquina y se mine, pero el contenido de humedad del tomara una muestra del contenido de substrato es crítico para su crecimiento y humedad de los volúmenes encuader- sobrevivencia. Las hifas (nombre que se nados, se encontraría que la humedad le da a cada uno de los filamentos del que entra a través de las paredes exterio- hongo) son análogas a los “pitillos” o res del sótano y el piso era suficiente para “pajillas” llenas de líquido, pues requie- proporcionar suficiente humedad en el ren de grandes cantidades de agua para microclima de esa esquina, no sólo para transportar nutrientes del substrato hasta permitir que las esporas de hongo germi- el hongo y permanecer turgentes. Con naran, sino para dejar que los micelios del estos nutrientes semifluidos, las hifas hongo extrajeran suficiente agua de las exudan un material muy fino llamado cubiertas de los volúmenes para conver- “glucan” que contiene enzimas que des- tirse en un “florecimiento de hongos”. componen aún más el substrato. A medi- Aunque el higrotermómetro en el centro da que ocurre este proceso, la maraña de de una sala señale que todo está “bien”, micelios del hongo crece y, en pocos días, los focos de humedad pueden estar pre- se observará a simple vista (TP). sentes en un área no perturbada del sa- lón, y dejarán notar su presencia con un Todos los hongos requieren humedad florecimiento de hongos. El manejo de las para crecer, para producir enzimas y así acumulaciones de humedad en “focos de obtener nutrientes del substrato en el que aire estancado” (micro-ambientes) de están creciendo, y para reproducirse. Los áreas de almacenamiento de colecciones materiales orgánicos, tales como el papel, es vital para el control de la producción la lana y las telas son higroscópicos y de hongos. La simple colocación de
  14. 14. ventiladores en áreas claves en períodos cultivos puros comprados en casas de de alta humedad o de lluvia prolongada suministros biológicos se secan por con- a menudo puede prevenir el floreci- gelación. Sólo se necesita añadir hume- miento de hongos. (TP). dad para reactivarlos). Esta habilidad de soportar temperaturas extremadamente La mayoría de los hongos que crece en bajas en un estado latente se aprovecha los materiales a base de papel de una en el almacenamiento a largo plazo de biblioteca se tornan activos sólo cuando cultivos fungosos en nitrógeno líquido a la humedad relativa (HR) alcanza el 70- una temperatura de -196oC. Los hongos 75% y permanece en ese nivel por pocos son menos tolerantes al hecho de alternar días. La HR y la temperatura alta incre- temperaturas por debajo del punto de mentan la probabilidad de infestación y congelación y por encima de éste. la tasa de crecimiento. (LOP). La temperatura por encima de la cual no Si desea un análisis de la manera cómo la se da el crecimiento no es relevante para HR puede estar relacionada con el conte- el asunto de las colecciones, dado que las nido de humedad de diversos materiales temperaturas demasiado altas para per- remítase a Arai, et al., 1988. mitir el crecimiento de hongo o suficiente- mente alta para dañar seriamente el 2. Temperatura crecimiento de hongo existente, serían in- cuestionablemente perjudiciales para las Tres temperaturas críticas para los hongos obras y colecciones. La mayoría de las co- son la temperatura por debajo de la cual nidias hidratadas y las hifas vivas se no se da el crecimiento, la temperatura mueren a temperaturas muy cercanas a por encima de la cual no ocurre ningún 40oC y se matan por congelación (MLF).14 crecimiento y la temperatura óptima, en la cual se observa el crecimiento más 3. Circulación del aire rápido. La circulación del aire favorece la rápida La mayoría de las formas microbianas evaporación y secado, previniendo así la encontradas en las colecciones crecen en acumulación de un alto contenido de temperaturas que oscilan entre 59o y 95o humedad que favorece el crecimiento. F (15o a 34oC). La temperatura óptima pa- Dadas las mismas temperaturas y HR, la ra el crecimiento de hongos específicos circulación del aire en ocasiones deter- usualmente está cerca de 86oF (29oC), pero mina si el hongo crecerá o no, aun en es difícil determinar, en parte debido a condiciones de alta humedad (LOP). otras variables en las condiciones am- bientales, y en parte porque el cultivo de 4. Nutrientes organismos en el laboratorio difiere del crecimiento del mismo organismo en La mayoría de los compuestos naturales condiciones no controladas. La tempe- pueden ser utilizados por los hongos co- ratura óptima puede también variar por mo fuentes de carbono y energía. Los ele- selección natural con el tiempo (RK). mentos requeridos incluyen carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, La temperatura por debajo de la cual no potasio y magnesio. Elementos traza tales se da el crecimiento no es sinónimo de la como hierro, cinc, cobre, manganeso y, en temperatura en la que el potencial de cre- algunos casos, calcio, pueden también re- cimiento se destruye. Los hongos y las es- querirse. También pueden ser necesarias poras fungosas pueden sobrevivir largos ciertas vitaminas. períodos en temperaturas bajo cero. (Los
  15. 15. El crecimiento y desarrollo de los hongos en muchas especies (Cochrane, 1958).se ve significativamente afectado por lanaturaleza de la fuente de nutrientes. Un La luz también desempeña una parte im-medio rico puede compensar en parte la portante en la dispersión de esporas, da-presencia de otros factores ambientales do que los conidióforos de muchos hon-adversos. gos son positivamente fototrópicos y descargan sus esporas hacia la luz. La in-5. pH vestigación ha demostrado que la exposi- ción a la luz ultravioleta es perjudicial oLos hongos prefieren un medio ligera- letal para algunas especies (Belayakova,mente ácido para crecer, siendo el pH 6 p. 73).cercano al nivel óptimo para la mayoríade las especies. (Alexopoulos & Mims, p. 2.2.2 Efecto del organismo en el substrato19). Existe cierta evidencia anecdótica queel pH, ya sea en el rango superior o infe- A. Descomposiciónrior de la escala, inhibe el crecimiento,pero esto puede deberse a otras variables. Los hongos son saprophytic (saprofíticos),La investigación ha mostrado que el pH organismos que viven de la energía queafecta significativamente la intensidad de obtienen de materia muerta o descom-la mancha y el color (Szczepanowksa and puesta. El micelio crece en la superficie oLovell, 1992). El pH del substrato puede dentro del substrato. Las hifas obtienenalterarse por los productos metabólicos nutrientes por ósmosis a través de sus pa-del hongo (MLF). redes, causando la desintegración de la materia orgánica que utilizan. Los hongos6. Luz secretan enzimas para romper las pro- teínas en aminoácidos, carbohidratos en 15El papel desempeñado por la luz en el azúcares y grasas en ácidos grasos ycrecimiento de los hongos no está bien glicerinas. El substrato orgánico es con-definido (MLF). Debido a que los hongos vertido por las enzimas en los nutrientescarecen de clorofila, la luz desempeña un necesarios que son absorbidos a través depapel mínimo en el crecimiento (proceso las paredes de las hifas (MLF).metabólico) de las especies fúngicas. Al-gunas especies de hongos son diurnas, es Cualquier cantidad de crecimiento dedecir, la luz realmente inhibe el creci- hongos por cualquier período de tiempomiento durante el día y el crecimiento se descompondrá el sustrato del cual se ali-acelera de noche. El hongo termina con mente, sin embargo, el daño a la celulosaun patrón de crecimiento de círculos es generalmente observado sólo despuésconcéntricos (TP). de un prolongado período de creci- miento. Mientras más corto sea el períodoLa luz puede accionar la esporulación en de exposición, menor será el daño.el hongo que la requiere. Cochrane espe-cula que la luz verifica el crecimiento, Los hongos son oportunistas y digerirániniciando así una cadena de eventos que aquello que está más accesible. Por ejem-conducen a la esporulación. Belayakova plo, ellos podrían digerir sólo el medio oha reportado que la exposición a la luz el apresto (almidón o proteína) que seultravioleta afectó la producción de pig- encuentra entre las fibras del papel (MFL).mentos. Sin embargo, sí es bien conocidoque afecta los procesos reproductivos. La B. Manchasluz es esencial para la formación de losconidióforos y la producción de esporas Es difícil determinar la causa exacta de las
  16. 16. manchas producidas por el crecimiento removían de los papeles, se transferían a de hongos, o colonias latentes o muertas. un medio de cultivo y se hacían crecer en Las manchas pueden ser causadas por condiciones de laboratorio. No todos ellos procesos metabólicos, tales como ácidos podían usar la celulosa como medio de producidos durante la hidrólisis de la crecimiento, pero ciertamente algunas de celulosa u otras materias nutrientes; las manchas de Aspergillus y Penicillium se compuestos químicos producidos duran- mostraban propensas a atacar la celulosa te el proceso digestivo y sub-productos o los aditivos del papel, aprestos o reves- excretados; o simplemente por pigmentos timientos. Se conocen por lo menos 180 presentes en la estructura misma del géneros o especies de hongos destructo- hongo. Se sabe que ciertos hongos produ- res de celulosa; por ejemplo, utilizan la cen pigmentos y pueden causar cambios fibra de la celulosa como nutriente (Belya- extensivos de color en el substrato, aun kova, p. 184). Los efectos de la severa des- cuando su crecimiento sea limitado composición fúngica en el papel pueden (Beckwith, 1940, p. 331). Belyakova iden- verse fácilmente. El papel pierde fuerza, tificó numerosos géneros que producen se ablanda y hace poroso, a menudo con manchas en el papel debido a la produc- áreas de pérdida o adelgazamiento clara- ción de pigmentos. El color de la mancha mente visibles. Los casos menos severos no es una guía precisa del hongo específi- son a menudo aparentes sólo cuando se co que lo causa, dado que la naturaleza ven contra un foco de luz, o se evidencian del substrato afecta la morfología del or- por diferencias en el mojado durante un ganismo. Belyakova observó que Penicil- tratamiento. El daño a la celulosa gene- lium frequentas produjo manchas amarillas ralmente se observa solamente después en algunos casos y manchas rosadas en de un prolongado período de creci- otros. Existe cierta evidencia de que la miento.16 mancha prevalece más en colonias madu- ras que han tenido un crecimiento y Otros hongos, que realmente no con- desarrollo prolongado, y es más pronun- sumen celulosa, pueden dañar el papel ciada en aquellas áreas donde las hifas debilitando los enlaces de las fibras al más viejas se han deteriorado. En ocasio- alimentarse de otros materiales presentes nes, las manchas se presentan cuando el en el mismo. Los aprestos y revestimien- crecimiento se remueve durante las tos añadidos al papel durante su manu- etapas vegetativas o antes de que el or- factura para mejorar la capacidad de reci- ganismo maduro comience a deteriorarse. bir impresión, la textura, el color o brillo Las manchas pueden también ser el resul- son una fuente potencial de nutrientes, tado del ataque al organismo, incluyendo entre éstos se puede incluir el almidón, las condiciones ambientales adversas la gelatina y la caseína. Se conoce muy incorporadas para retardar su creci- poco acerca de los diversos aprestos sin- miento, o incluso la fumigación. téticos, ya que la mayor parte de la inves- tigación en esta área se realizó antes de 2.2.3 Vulnerabilidad de los materiales que fueran de uso común. A. Papel – celulosa, aprestos, revestimientos El papel en volúmenes encuadernados es menos vulnerable a altos niveles de En 1940, Beckwith y sus compañeros ais- humedad relativa ambiental y a la depo- laron de papeles de libros antiguos 55 cul- sición de esporas que el papel no encua- tivos de hongos diferentes. Entre éstos se dernado. Los hongos criptogámicos rara encontraban once géneros, de los cuales vez se observan en volúmenes cerrados Penicillium y el Aspergillus eran los más en tales condiciones, más bien se ven en comunes. En el estudio, las esporas se las cubiertas y en las hojas de papel
  17. 17. sueltas expuestas por largos períodos de D. Cuero tiempo a la humedad. En casos de inun- dación u otras exposiciones graves al El colágeno en el cuero curtido es más agua, el libro puede considerarse más vul- resistente al crecimiento del hongo que nerable, dado que el paquete formado por el cuero no curtido. Los cueros curtidos a el volumen y la compresión del papel en base de cromo son relativamente imper- el lomo retarda considerablemente el pro- meables, los curtidos con materia vegetal ceso de secado. son considerablemente menos. Desafor- tunadamente, los cueros para libros seB. Medios curten con materia vegetal, las que contie- nen cromo se utilizan principalmente en El hongo puede dañar los medios si la zapatos, equipaje y otros artículos de este capa en que se encuentran es más accesi- tipo. Los estudios indican que el creci- ble que el papel y si ellos son componen- miento del hongo no afecta el cuero de la tes atrayentes que este organismo pueda misma manera como afecta la celulosa. El utilizar como nutriente. El hongo puede hongo aparentemente no ataca el com- desestabilizar la tinta ferrogálica, e incre- plejo cuero-tanino. Los componentes del mentar su solubilidad en las áreas daña- cuero que favorecen el crecimiento del das por hongos. Los pasteles son particu- hongo son los lubricantes, los materiales larmente susceptibles al daño causado acondicionadores y de acabado. Pareciera por hongo debido al adhesivo de goma. inferirse de la literatura citada ante- (LOP). riormente que una humedad relativa am- biental alta, más que el daño causado porC. Tela de encuadernación hongos, es la causa principal de deterioro del cuero. Ahora se dispone del cuero es- Muchas telas de encuadernación, inclu- pecial de encuadernación curtido con 17 yendo las de algodón y lino, son celu- tanino vegetal no hidrolizable (MLF). lósicas y por ello vulnerables al mismo rango de especies de hongos que afectan E. Adhesivos al papel. Al igual que el papel, las cargas y revestimientos añadidos durante la Los engrudos (elaborados con almidones manufactura proporcionan una fuente vegetales), las colas (hechas con produc- adicional de nutrientes. El tejido sin tos animales) y las gomas (fabricadas a apresto, utilizado frecuentemente en en- partir de resinas vegetales) están todos cuadernaciones de la India y el Sudeste sujetos al desarrollo de hongo a diversos Asiático, es particularmente vulnerable. grados. Los adhesivos sintéticos, inclu- Debido a que el tejido de la tela a menudo yendo los éteres de celulosa; las emul- es delgado, el adhesivo utilizado para siones de acetato de polivinilo (las llama- pegar la tela a las tapas a menudo penetra das “gomas blancas” que varían enorme- el tejido de la tela, favoreciendo que el mente en composición y propiedades); hongo crezca en la superficie. El buckram los adhesivos que se colocan por presión aprestado con almidón, comúnmente uti- de cintas adhesivas y etiquetas; los lizado en climas más temperados, es tam- adhesivos termosensibles, como los em- bién una fuente excelente de nutrientes pleados en papeles de montaje seco, son y contaminación. Las fibras artificiales, o más resistentes al hongo, pero no ente- las fibras naturales revestidas con resinas ramente inmunes. sintéticas, por ejemplo el tejido de piro- xilina y el buckram revestido con acrílico, F. Materiales fotográficos son más resistentes al hongo, pero no son enteramente inmunes. Casi todos los materiales fotográficos
  18. 18. tienen una estructura común que consiste de condiciones ambientales, le ha permitido en una capa de soporte (substrato) que a algunos de ellos colonizar tejidos vivos de lleva una capa adhesiva (emulsión) que animales. Su invasión al tejido vivo es respon- contiene las microscópicas partículas que sable de muchas formas de enfermedades componen la imagen. A pesar de que la tanto en animales de sangre caliente como mayoría de los materiales fotográficos de fría. Tal parasitismo, sin embargo, es inciden- principios de siglo tienen una capa aglu- tal a su vida saprofítica normal. La produc- tinante de gelatina, los dos procesos pre- ción de metabolitos tóxicos cuando se ingie- dominantes del siglo XIX tienen agluti- ren, alérgenos cuando se inhalan o entran en nantes elaborados ya sea con albúmina o contacto de cualquier otra forma, no es de con colodión. El soporte puede ser de me- ninguna manera esencial para la sobre- tal, vidrio, papel o una película plástica, vivencia de las especies. de nitrato de celulosa, acetato de celulosa o poliéster. Las partículas de imagen Muchas de las enfermedades se origi- pueden ser de metal como la plata, pig- nan por la inhalación, y son de naturaleza mentos o tintes. El formato de la fotografía respiratoria, incluyendo la más común, la his- puede ser un negativo, un impreso o toplasmosis, que está vinculada a ciertos as- transparencia positivo, un rollo de micro- comicetos. Los Aspergilli patogenéticos o toxi- filme o una microficha (SW). génicos han sido reconocidos en todos los grupos de especies, con la excepción de siete Todos los substratos en la estructura de ellos. El Aspergilli causa tres tipos de enfer- fotográfica son susceptibles a sufrir medades; dos de ellas afectan al hombre, la ataques de hongos y a su crecimiento. micosis (bien sea primaria o secundaria) re- Aunque el aglutinante de gelatina propor- sultante de la invasión de tejido vivo por los ciona una rica fuente de nutrientes para hongos, y la alergia, que está asociada a la18 el crecimiento del hongo, otros adhesivos inhalación de la conidia u otros contactos con pueden favorecer su presencia dadas las el hongo. Según los informes, casi todos los condiciones de crecimiento óptimas. órganos del cuerpo se han visto afectados. Sin Aunque las películas de plástico utilizadas embargo, los Aspergillus son con más frecuen- para el almacenamiento del filme contem- cia patógenos respiratorios. poráneo generalmente son resistentes al ataque de hongos (Bard y Kopperl, 1971, En general, las personas con alergias y p. 35) tanto los soportes de papel como problemas respiratorios no deberían mani- de vidrio son vulnerables (el vidrio puede pular materiales afectados por hongos. El afectarse ya que los hongos extraen mine- personal debería usar máscaras apropiadas, rales de su matriz). Los materiales que guantes y ropa protectora y evitar respirar dan la imagen pueden ser atacados direc- residuos de hongo. Los materiales deberían tamente en procesos que utilizan un solo ser manipulados bajo una campana y el cre- pigmento, como las fotografías coloreadas cimiento fungoso debería eliminarse utili- a mano, o en procesos de varios pigmen- zando una aspiradora, en lugar de cepillos, tos/goma. Obviamente, el material que para evitar la inhalación y la dispersión. constituye la imagen puede perderse en (Nota: si se utilizan aspiradoras bajo una todos los procesos ya que el aglutinante campana de extracción de vapores que no o la capa de soporte se consume con el contenga filtros especiales que prevengan la crecimiento fúngico (SW). contaminación, es necesario tomar precau- ciones especiales para su desecho). Las 2.2.4 Peligros para la salud personas con diabetes o deterioro de su sistema inmunológico, así como los que con- La capacidad de los hongos de crecer sumen esteroides, deberían también evitar las en diferentes substratos, en una amplia gama áreas y los materiales afectados (LOP).
  19. 19. 2.2.5 Respuesta especies altamente tóxicas. La cantidad y tipo de asistencia externa requerida de-A. Inactivación penderá de los recursos de la institución o del dueño y el tipo de material afectado. Universalmente, se ha acordado que el Un florecimiento importante, que involu- mantenimiento adecuado del ambiente es cre un área grande de una colección o es- la vía más efectiva de evitar y controlar el pecies de hongos altamente tóxicas re- crecimiento de hongos. La reducción de querirá la asistencia profesional y el con- la humedad y el incremento del flujo de sejo externos para detener el crecimiento aire inactiva y efectivamente elimina el del hongo, limpiar la colección y hacer crecimiento fúngico. La inactivación que el área afectada sea segura para usar- cambiando el entorno es un método fun- se de nuevo. La información en este capítulo gistático. El secado, la limpieza y la co- se aplica a brotes que vayan de pequeños a mo- rrección de las condiciones ambientales derados, que no involucren especies altamente que estimulan el crecimiento son consi- tóxicas (LOP). derados un tratamiento suficiente. Los métodos fungitóxicos, el uso de sustancias D. No más cámaras de timol químicas tóxicas, aplicadas tópicamente o a través de la fumigación para intentar Durante años, los conservadores de papel matar esporas, ya no se consideran nece- han utilizado de alguna forma timol y/o sarios o apropiados, salvo en casos de bro- orto fenil fenol diluido en un solvente o tes muy serios. volatizado por calor para “controlar el hongo”. La investigación ha demostradoB. Identificación que ninguna de estas substancias elimina el hongo eficientemente. Una vez que el La razón más importante para identificar objeto hongoso se ha sacado de su am- 19 el tipo de hongo es la protección al per- biente fúngico, el hongo en crecimiento sonal que manipula un brote.La manera activo es aniquilado. No es necesario “tra- más fácil de identificar los hongos, por lo tarlo” con algún tipo de material químico menos para saber su género, es acudir al de “control de hongo”. Algunos conserva- micólogo o al microbiólogo del hospital o dores y científicos de la conservación sos- universidad más cercanos. La mayoría de tienen que el conservador no “ha hecho los hospitales grandes tienen este tipo de su trabajo” a no ser que cierto tipo de profesionales en su personal, los cuales agente químico se use contra el hongo. se responsabilizan del control de hongos De hecho, el timol y otros fungicidas o y sus esporas en ambientes esterilizados, fumigantes matan sólo ciertas clases de tales como salas de operación. Estas per- esporas que son golpeadas directamente, sonas cuentan con la experiencia, el equi- no dan protección residual y pueden ser po y usualmente la disposición de ayudar- perjudiciales al objeto y/o al que lo aplica. le. A menudo el micólogo incuba las Además, tal tratamiento ciertamente no muestras, identifica el moho específico y evita que las esporas del hongo se asien- le da cierta idea de dónde pudo originarse ten sobre la pieza, una vez que se ha disi- la contaminación. pado el químico. La United States Environ- mental Protection Agency (EPA) regla-C. Cuándo es necesaria la ayuda externa menta la clasificación y el uso de todos los pesticidas. El timol y el orto fenil fenol Los brotes de hongo, de pequeños a mo- son pesticidas. NO ESTÁN CALIFI- derados, que implican un número limi- CADOS para usarse como fungicidas, co- tado de objetos pueden manejarse a me- mo vapor generado por el calor, como ae- nudo internamente, si no están presentes rosol aplicado tópicamente, o nebulizado,
  20. 20. diluyendo el material cristalino con un está procediendo ilegalmente. Se expone solvente. El orto fenil fenol está clasificado ampliamente a la posibilidad no sólo de para usarse como un desinfectante de ser objeto de una acción legal por parte marca Lysol, y para uso comercial en pin- de la EPA y/o de las autoridades guberna- turas de látex y otros líquidos como un mentales, sino también de ser deman- agente para retardar la aparición del hon- dado por el personal y otras personas que go. No puede usarse legalmente de mane- puedan entrar en contacto con los mate- ra contraria a esta especificación (TP). riales tratados. La mayoría de las cámaras al vacío en museos y bibliotecas no cum- En algunos estudios, el timol ha mostrado plen con los requerimientos actuales para influir positivamente en el crecimiento de la aireación apropiada de los materiales algunas especies de hongos (TP HS). , fumigados. El operador de una cámara de este tipo, por lo tanto, está exponiendo E. Fumigación inadvertidamente al personal a los efectos dañinos de un fumigante tóxico (TP). Debido a que todos los materiales tóxicos para los hongos son también perjudiciales Los materiales y métodos tradicionales o para los humanos y las colecciones, y de- actualmente en uso para el control de bido a que ningún componente fungi- insectos no son efectivos contra el hongo, tóxico proporciona una protección o no han sido evaluados para observar su residual contra futuros brotes, la fumi- efectividad. Entre estos se encuentran: gación no es reconocida ya como un paso floruro de sulfurilo (Vikano), para- necesario en respuesta al crecimiento de diclorobenceno, cintas no-pesticidas hongos. En los últimos años, el campo de (diclorovos) Vapona, congelación, trata- la conservación se ha visto beneficiado del mientos con gases inertes con argón,20 contacto con los microbiólogos y especia- nitrógeno, dióxido de carbono y oxígeno listas que enfatizan el secado y el cambio (LOP). de las condiciones ambientales como me- didas fungistáticas no tóxicas que elimi- F. Nebulización nan efectivamente el crecimiento de hon- gos. Asimismo, la creciente concientiza- En casos de grandes brotes de crecimiento ción sobre los riesgos para la salud del fungoso en los depósitos de bibliotecas y personal y una reglamentación más archivos, nebulizar el área de almacena- estricta de los usos de sustancias químicas miento con un fungicida, como por ejem- tóxicas han hecho del uso de cámaras de plo el orto fenil fenol, ha sido parte del fumigación in situ algo costoso y poco procedimiento de recuperación. Este paso práctico. precedía el secado y el aspirado de los materiales de colección. La fumigación con un gas tóxico sólo pue- de ser realizada por una firma de fumi- El orto fenil fenol no es un fungicida efec- gación profesional y con licencia, o por tivo en su estado gaseoso, pero como lí- una persona que esté adecuadamente quido disuelto en etanol o agua (Lysol) entrenada y facultada para tales aplica- es efectivo cuando entra en contacto di- ciones. Si la instalación depende de per- recto con el hongo. Disuelto en alcohol, sonal facultado, propio de la organiza- se ha empleado para nebulizar en áreas ción, para la realización de estas fumiga- con serio brote de hongos. El nebulizado ciones, se requiere de un seguro especial produce diminutas gotas como el rocío para este tipo de trabajo. Si una institu- (LOP). ción tiene una cámara de fumigación y la opera sin el personal licenciado para ello, Tales medidas sólo deben ser ejecutadas
  21. 21. por profesionales. Algunos especialistas, tapabocas con un filtro de partículas en sin embargo, cuestionarían este paso en el aire de alta eficiencia (conocido por su el proceso de recuperación. Éste retarda nombre en inglés, High Efficiency Particu- el proceso de secado y podría producir late Air - HEPA). Las máscaras para el pol- una mancha en las superficies de los ma- vo no son adecuadas debido a que las es- teriales de colección más extensa que la poras de hongo son tan pequeñas que causada por el simple secado y aspirado. pasan a través de ella fácilmente. La Esto se debe a que los hongos pueden vestimenta protectora también debería producir más componentes coloreados incluir, como mínimo, guantes desecha- cuando son atacados, gracias a cambios bles y lentes de seguridad. También debe- metabólicos y mutaciones. Recientemen- rían emplearse delantales y cubiertas te, un considerable brote en un depósito protectoras para el cabello y zapatos de biblioteca se trató con éxito utilizando siempre que la remoción del hongo libere el secado y la limpieza sin nebuliza- una cantidad significativa de esporas de ción.(Ver Kovacic, E. S. and L. S. Wolfson, hongos al aire. Estas piezas (ropa y “Moldbusters”, Conservation Administra- protectores) deberían desecharse o la- tor´s News, No. 50 (July 1992): pp 6-7, 28. varse con desinfectante al final de cada sesión de remoción de hongo. El personal2.3 MATERIALES Y EQUIPOS que participe en esta actividad debe darse una ducha tan pronto como sea posible.2.3.1 Remoción del brote de hongos en materiales secos C. Aspiradoras (Los puntos de la A a la C fueron El uso de una aspiradora es el medio máspreparados por Lois Olcott Price con comen- efectivo de remover hongo, pero la selec- ción o modificación de la misma es vital 21tarios adicionales del Dr. Thomas Parker). para evitar que las esporas extraídasA. Campana de extracción de vapores regresen al área de trabajo. El uso de aspi- radoras equipadas con un filtro HEPA, o Siempre que sea posible, los materiales un filtro de baño de agua es aceptable deben limpiarse en una campana de ex- para los pequeños brotes que involucren tracción de vapores, a fin de reducir el pocos objetos En caso de limpiezas esparcimiento de esporas a otras áreas de mayores, una aspiradora del tipo húme- un laboratorio o una instalación. Si no se do/seco puede modificarse. Coloque va- dispone de una campana, el material rios galones de un fungicida como el Lysol fungoso debería limpiarse en exteriores, (que contengan orto fenil fenol como o en un área aislada y cerrada o un salón ingrediente activo) diluido con agua que pueda limpiarse exhaustivamente según las instrucciones de la etiqueta, en luego de completada la remoción. Si es el tanque de la aspiradora. Extienda un necesario, puede crearse una cabina de tubo de plástico desde la toma de la man- aislamiento o una campana de extracción guera hasta la solución, de manera que el de vapores con láminas plásticas y una aire fungoso que entra pase a través de la ventana con un extractor fuerte. solución fungicida.B. Máscaras y vestimenta de protección Si la aspiradora no posee un respiradero o reóstato para el control de succión, Es necesario que toda persona que par- puede lograrse cierto control taladrando ticipe en la remoción de hongos que im- uno o varios orificios en una parte apro- plique varios lugares de infestación, tome piada de la manguera y cubriendo y serias precauciones. Debería utilizar un descubriendo los huecos con cinta para
  22. 22. conductos. El artefacto más apropiado tipo de aspiradora grande que en ocasio- para cualquier trabajo en particular nes se utiliza para aspirar hongo es una debería escogerse entre los que estén equipada con un filtro HEPA. Los filtros disponibles. Los dispositivos de la aspi- HEPA son tan finos que atrapan la mayo- radora que se usan para limpieza de fisu- ría de las esporas de hongo antes de que ras o la pieza pequeña para limpiar tapi- tengan la posibilidad de escapar de la cería son usualmente las más útiles. Si el aspiradora. Sin embargo, existen esporas material a ser aspirado no está bajo una de hongo lo suficientemente pequeñas pantalla protectora (ver sección de lim- para escaparse de una aspiradora equi- pieza), el dispositivo o la boca de la man- pada con un filtro HEPA. Dichos filtros guera debería estar cubierto con una tela son costosos y sólo están disponibles para suave de poros, tales como la tela de cola- ciertos tipos de aspiradoras comerciales. dor, a fin de evitar que cualquier parte Un proveedor de equipos de limpieza de del objeto sea absorbida. (LOP). alfombras podría suministrar tales apara- tos (TP). Las aspiradoras domésticas estándares NO deberían utilizarse para aspirar el D. Mini-aspiradoras hongo de las obras. Con el escape de una aspiradora de este tipo, las esporas de Las mini-aspiradoras se emplean para la moho y muchos micelios quedan regadas remoción del hongo de la superficie del en la sala. Si ha de utilizarse una aspi- papel. Son más útiles donde el hongo se radora de limpieza común para la conser- presenta con poca frecuencia. La mayoría vación de materiales mohosos, primero de los modelos pueden operarse o por asegúrese de que los objetos a ser aspira- corriente eléctrica directa o por baterías. dos estén completamente secos. Utilice Pueden conseguirse con los proveedores22 una aspiradora húmeda-seca con un de equipos electrónicos y de cámaras. cepillo de cerdas suaves para los mate- (Nota: aunque resulta conveniente el uso riales que puedan someterse a este tipo de mini-aspiradoras, éstas no contienen de tratamiento. El cepillo es esencial para filtros HEPA, y requieren que se tomen el desprendimiento del hongo enmara- medidas apropiadas para la disposición ñado y para sacar el hongo de las grietas de desechos de manera que las áreas de y hendiduras. Aun cuando el dispositivo trabajo no resulten contaminadas). para limpieza de grietas o esquinas crea un vacío más fuerte, usualmente está ela- D. Aspiradoras al vacío borado en plástico duro y puede ser abra- sivo para los materiales que se están Las aspiradoras al vacío, como las mini- aspirando. Diluya Lysol con agua y coló- aspiradoras, se emplean para la remoción quelo en el depósito de la aspiradora. de colonias de hongos de la superficie Utilice suficiente líquido para asegurarse tanto de libros como del papel. Son más de que todas las partes del hongo: las efectivas que las mini-aspiradoras y cons- esporas y otros desechos, queden atra- tituyen una inversión que vale la pena pados en el agua y desinfectados. Para cuando el hongo es un problema recu- asegurarse aun más que ninguna partí- rrente. cula se esparcirá en el salón, se podría modificar el lado interno de la aspiradora Las aspiradoras al vacío son relativamente húmeda-seca de manera que el flujo de fáciles de construir, y requieren: aire que entre se dirija a través del tubo de plástico y quede por debajo del nivel 1. Una bomba al vacío pequeña con de la preparación Lysol/agua. Esto forma regulador. burbujas y atrapa todos los desechos. Otro 2. Un tubo plástico transparente de 7,5
  23. 23. cm. de longitud de un diámetro inter- regularse ajustando la válvula de en- no apropiado para que se adecúe al trada. puerto de entrada de la bomba al vacío.3. Dos secciones de tubos de vidrio (de En una emergencia, cuando el servicio de 6,2 mm de diámetro interno), uno electricidad se interrumpe por días o aproximadamente de 20 cm de largo y semanas, puede improvisarse una aspi- el otro de aproximadamente 10 cm. radora usando agua corriente. Se necesita4. Una fiola o matraz Erlenmeyer de 1000 un accesorio especial (llamado bomba de ml. propulsión de agua) para la toma de agua5. Un tapón de goma con dos orificios y puede obtenerse con los proveedores para la boca del frasco. de materiales químicos. Se crea una6. Un tubo transparente de 12,5 cm de aspiradora con el flujo del agua a través largo, por ejemplo Tygon, de un diá- del grifo y la succión del vacío puede metro interno apropiado para que regularse incrementando o disminuyen- quepa en el tubo de vidrio. do el volumen del agua. El tubo flexible7. Un gotero sin el bulbo de succión. de 7,5 cm de largo debe conectarse en la apertura de la bomba de propulsión deEs preferible usar un tubo de plástico agua y conectarse a un matraz Erlenm-transparente, ya que puede controlarse la eyer como se describió anteriormente.formación de las esporas en la pared in- Cualquier universidad o departamentoterna del tubo y cambiarse cuando sea de química de un liceo puede propor-necesario. Una goma opaca o un tubo de cionar la asistencia necesaria para laplástico podrían emplearse si no se dis- construcción de una aspiradora al vacío.pone del tubo transparente. Si el puerto Son bastante sencillas de instalar y usarde entrada de aire y el tubo de vidrio pero un tanto difíciles de describir.difieren en tamaño, el tubo de dimensión 23apropiada puede unirse con conectores Una aspiradora de agua podría no tenerde tubo plástico. una succión lo suficientemente fuerte como para burbujear el líquido como seEl aspirador se ensambla anexando uno describió con la bomba de vacío.de los extremos del tubo de Tygon de 7,5cm de longitud a la válvula de toma de Otra aspiradora de vacío es descrita poraire en el regulador de bomba al vacío. El el Canadian Conservation Institute, CCIotro extremo del tubo se conecta al tubo Note 18/2-Making a Mini-vacuum Cleaner.de vidrio de 20 cm, y éste se inserta dentrode uno de los orificios del tapón de goma. Cuando se usa una aspiradora de vacío,El tapón entonces se coloca en la boca de el frasco donde se va depositando ella fiola o matraz. El otro tubo de vidrio de hongo debe contener etanol o una solu-10 cm se coloca en el orificio no usado del ción fungicida, como el Lysol (LOP).tapón de goma. A este tubo de vidrio seconecta el otro tubo Tygon de 12,5 cm. El frasco debe tener una solución de aguaLuego el extremo largo del gotero se inser- y Lysol en él y el tubo de entrada debeta en el extremo no conectado del tubo estar por debajo del nivel del líquido. Dede 12,5 cm. El gotero y la longitud del tubo esta manera, el tubo de entrada de aireforman una diminuta aspiradora. El hon- cargado de esporas y micelios hará bur-go se colecta en el frasco. La boca del go- bujas a través del líquido y atrapará lostero debe ser flexible, y puede lijarse con contaminantes (TP).papel de lija en caso de alguna irregu-laridad. Cuando la bomba al vacío seconecta, la succión del vacío puede
  24. 24. F. Lupas obtener una información más detallada de los borradores apropiados para trata- El uso de lupas ayuda a la remoción del mientos de conservación). Algunos borra- hongo superficial. El mejor es el micros- dores que contienen abrasivos y azufre copio para disección, con una plataforma han sido recomendados en este contexto de brazo largo ajustable, pero la mayoría para fines de remoción de hongos super- de las instituciones no dispone del mismo. ficiales. Estos borradores generalmente Una lupa de tipo visera proporciona un no se recomiendan para la limpieza de nivel aceptable de aumento y deja ambas superficies de papel o de fotografías, de- manos libres. Los lentes de aumento ma- bido al potencial daño causado por los nuales pueden usarse si no se dispone de abrasivos o las reacciones químicas en otros aparatos. presencia del azufre residual. En el caso de un crecimiento de hongo superficial, G. Pinceles debe sopesarse el potencial del daño provocado por estos factores a la hora de Se necesita un buen surtido de pinceles. seleccionar los medios más efectivos para Los pinceles de acuarela de punta fina la remoción del hongo. usados por artistas deben usarse para re- mover el brote del hongo de la superficie Los borradores de vinilo tienden a emba- de pasteles y otros medios frágiles. Deben durnar el soporte de hongo velloso y cau- emplearse pinceles anchos de pelo de sa más manchas. Los borradores Wishab conejo, normalmente empleados para son también muy efectivos (SB). quitar el polvo, con el fin de realizar la limpieza rutinaria y la remoción del I. Pinzas borrador en polvo Art Gum. Estos pin-24 celes para el polvo no deben utilizarse Las pinzas quirúrgicas o las de disección para remover el hongo. de punta muy fina, empleadas para disecar, pueden emplearse para levantar H. Borradores en polvo el hongo de pasteles y superficies frágiles. Los borradores en polvo, por ejemplo el 2.3.2 Cultivo de hongos Art Gum o el Skum-X, resultan útiles para la remoción de los brotes del hongo en Aunque el cultivo y la identificación no papel frágil. Éstos están disponibles en la son necesarios para el tratamiento de mate- mayoría de las tiendas de artículos de arte riales de colección dañados por hongos o para y de dibujo. Si no se consiguen en su enfrentar un brote de hongo, un micólogo de localidad en forma de polvo, los borra- un hospital local puede proporcionar una dores Art Gum pueden cortarse en peque- identificación para proteger al personal que ños cuadrados y reducirse a polvo en una debe manipular dichos materiales. Algunas licuadora o rallarse con un rallador casero especies de hongo son muy peligrosas si se manual de acero inoxidable. Se puede inhalan y pueden causar serias enferme- lograr diferentes tamaños, desde relati- dades. Se incluye la siguiente lista de equipos vamente grueso hasta muy fino. Los gra- y materiales para el cultivo de hongos debido nos más grandes deben usarse primero a que algunos conservadores pueden estar para recoger el micelio del papel, y luego interesados en un estudio más profundo del usar el polvo de grano fino para remover brote de hongos. El cultivo y cría de hongos las esporas restantes. (Remítase al AIC/ puede ser peligroso para la salud y deben tomarse BPG/PCC 14. Surface Cleaning, 1992, medidas apropiadas para prevenir la inhalación y traducido como Limpieza de superficie en la contaminación de áreas de trabajo. Conservaplan Nº 14, fascículo 3, 1998) para
  25. 25. A. Cápsulas de Petri hace un frotis del material en una peque- ña gota de líquido de montaje (ver abajo), Pueden emplearse de vidrio o plástico y luego se cubre con la laminilla de vidrio. desechable. Para los hongos comunes, las Las preparaciones pueden preservarse placas de agar pre-esterilizadas a menudo bordeando el cubre objeto con esmalte de se encuentran disponibles en las casas de uñas transparente. venta de equipos biológicos. G. Líquidos de montajeB. Agujas de disección o transferencia Aunque el agua puede emplearse para Usualmente de nicromo (acero de níquel- preparar temporalmente conidios u otros cromo) o platino No. 22 ó 24. Las agujas elementos del hongo, generalmente es de nicromo pueden esterilizarse con más satisfactorio usar un líquido de fuego repetidamente sin reafilarse. Tam- montaje que ni infle ni cause plasmólisis bién se dispone de agujas comerciales, en los tejidos. Raper recomienda una incluyendo las de plástico desechables. solución de lactofenol desarrollada por Amann en 1986 (el último avance) queC. Mangos de Kölle (asas, espátulas) consiste en: Al igual que las agujas, las asas pueden Cristales de fenol – 20,0 g ser de nicromo, platino-iridio, o de alam- Ácido láctico (gravedad específica = 1,2) bre de platino puro. El platino-iridio pa- – 20,0 g rece ser el preferido. Las asas de varias Glicerina (gravedad específica =1.25) – dimensiones estándares pueden com- 40,0 g prarse en los almacenes de suministros Agua destilada – 20,0 ml. para laboratorios, y al igual que las agujas, 25 pueden comprarse de plástico desecha- El ácido carbónico o los cristales de fenol ble. pasan al estado líquido calentándolos an- tes en un baño de agua. Se debe consultarD. Medios de cultivo la literatura micológica. Se trata de una substancia tóxica. Existen numerosas fórmulas para los medios de cultivo, y pueden elaborarse H. Incubadoras domésticamente o comprarse en estable- cimientos de suministros para labora- Aunque el cultivo y las pruebas simples torios. Existen en el mercado cultivos pre- pueden realizarse a temperaturas am- esterilizados para una serie de especies. bientes, cualquier trabajo serio requiere de un control más preciso. El acceso a unaE. Equipo de esterilización incubadora es sin duda deseable. El rango de temperatura requerido es de 15 a 50oC Si no se están empleando materiales y la precisión del control a ±1oC es satis- preesterilizados desechables, la esteriliza- factorio. ción será necesaria para todos los equipos y medios. Ello incluye un mechero de I. Microscopios Bunsen y un autoclave (o acceso a uno). Un microscopio de disección, de bajaF. Porta objetos y cubre objetos potencia, de amplio campo, binocular, con aumento de 10X a 40X es suficiente para En el montaje, la lámina y el asa se los exámenes básicos. humedecen primero con alcohol, luego se

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