0
Voeding en     “verborgen rendement”Chris OpschoorOctober 2011
Rendement• Definitie:   - opbrengst van iets in verhouding tot de kosten- Relatie tot voeding:   - Wat doet mijn varken me...
WerkveldZeugen           Biggen                    Vleesvarkens
Werkveld• Behoefte van het dier versus praktijk• Praktijk is vaak:       • Kiezen voor gemiddelde koppel       • Beperkt d...
Zeugen• Technische vooruitgang in productie• Wat heeft dit voor gevolg inzake voeding en rendement
Ontwikkeling resultaten                    # gespeende biggen / zeug / jaar (2005 - 2010)      29                         ...
TOPIGS aantallenReproductie resultaten 2010, Nederland                            Gemiddeld   Top 10%# levend geboren     ...
Kengetallen 2010  • Praktijk                                     20% laagste                           20 % hoogteKG ZEUGE...
Kengetallen 2010  • Praktijk                                     20% laagste   20 % hoogsteKG ZEUGENVOER/ZEUG/JAAR        ...
Juist voeren• Wat zijn de behoefte aan nutriënten zoals eiwit en energie  tijdens de cyclus van een zeug• Zijn deze versch...
De “TOPIGS zeugen Manual 2011”
Juist voeren• Voerschema• Afhankelijk van:   – Pariteit   – Conditieverlies      • Gewicht      • Spekdikte   – Duur herst...
ConditieherstelEmpty body weight gain (kg)     20         30        40Day 1 – 115SID lys               (g/d)    8.25      ...
Rendement• Gevolgen van inadequate voeding kan zijn:   – Te lichte 1e worpszeugen bij spenen      • Zeug gaat 2 worpen min...
Toomgroei (kg/dag)Litter gain (kg/d)                 2.4              2.9     3.2Lactation (26 days)SID lys               ...
Toomgroei (kg/dag)Toomgroei, kg/dag        2.4           2.8Melk productie, kg/dag   8.8           10.3           +1.5 kg/...
Praktijk     • Bedrijf met 300 zeugen gesloten     • 55% van de zeugenstapel (1e,2e,3e en 4e)                             ...
ConcluderendEfficiënte voer strategie leidt tot :  –   Meer uniformiteit in zeugen  –   Duurzaamheid in zeug en productie ...
Biggen
Vicieuze cirkel          Overbezetting  Groei                   Stress           Ziektedruk
Groei in de 1e week na spenenin relatie tot slachtleeftijd     (n) Dagen tot afleveren vleesvarkens                       ...
Biggen• Laagste voerkosten      • Spreiding in voerkosten         – € 7,91 tot € 11,66 = € 3,75 per big   (bron: kgsp 2010...
Diarree ◄► aantal voersoorten opfok                                                   14Diarree score is % van totale obse...
Investeren loont  gewicht (kg)               zwaar     verschil   licht  Lft spn 3 wkn              5.4 a      1.5       3...
Relatie groei tot 60 dagen en                 groei als vleesvarken                 1200                         Dagelijks...
Vleesvarkens
Hoogste rendement• Groei   – 3,0 ct per gram groei extra• Karkas (nieuwe formule 2012)   – 1 mm spek minder is + 0,65% MVL...
Hoogste rendement• Voerkosten   – Leidend voor hogere voerwinst   – € 16 euro verschil• Gezondheid (all in all out)• Opbre...
Resultaat in relatie totworpnummerWorp nummer               1            2 - 6        ≥ 7Zoogdagen                        ...
Efficiënte prestatie• Afhankelijk van juiste input• Alleen mogelijk wanneer behoefte van dier bekend is• Alleen te sturen ...
Voer manuals TOPIGS
2 fase versus 3 fase                    dv Lysine opname per dag26221814                        Overaanbod eiwit na 80 kil...
2 fase versus 3 fase                     Energie opname per dag3,53,02,52,0                        Overaanbod energie na 6...
Waar verlies ik ?• Procesbeheersing in groeitraject noodzakelijk!!                                       Vergelijk groei b...
Tools                                              Vergelijk groei bedrijf versus TOPIGS Manual                      1050 ...
Meer rendement• Door procesbeheersing binnen bedrijf• Te behalen door op de werkelijke behoefte te voeren zodat  potentiee...
Hartelijk dank voor  uw aandacht!
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Voeding en “verborgen rendement”

742

Published on

Published in: Health & Medicine
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
742
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
5
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Voeding en “verborgen rendement”"

  1. 1. Voeding en “verborgen rendement”Chris OpschoorOctober 2011
  2. 2. Rendement• Definitie: - opbrengst van iets in verhouding tot de kosten- Relatie tot voeding: - Wat doet mijn varken met het verkregen voer
  3. 3. WerkveldZeugen Biggen Vleesvarkens
  4. 4. Werkveld• Behoefte van het dier versus praktijk• Praktijk is vaak: • Kiezen voor gemiddelde koppel • Beperkt door systeem • Beperkt door kennis en ervaring
  5. 5. Zeugen• Technische vooruitgang in productie• Wat heeft dit voor gevolg inzake voeding en rendement
  6. 6. Ontwikkeling resultaten # gespeende biggen / zeug / jaar (2005 - 2010) 29 28,1 28 27,7 27,3 27 26,5 26 25,8 25,3 25 24 23 2005 2006 2007 2008 2009 2010 jaar Progressie biggen aantal: 0.5 big / jaar over de laatste 5 jaren
  7. 7. TOPIGS aantallenReproductie resultaten 2010, Nederland Gemiddeld Top 10%# levend geboren 13,4 14,1# dood geboren 1.0 1.0sterfte tot spenen (%) 11,9 10,4# gespeende biggen 11,8 12,6vervangings (%) 45 45afbig 1st inseminatie (%) 88 91
  8. 8. Kengetallen 2010 • Praktijk 20% laagste 20 % hoogteKG ZEUGENVOER/ZEUG/JAAR 832 1102 1146 1190 1241 Gem. 1101 1145 1189 1240 1468 verschilAantal resultaten 416 82 84 84 84 82Gemidd aanwezige zeugen 370,2 371,4 360,8 397,7 346,4 374,8Bedrijfsworpindex 2,39 2,39 2,39 2,41 2,39 2,39TGB 14,4 14,3 14,4 14,4 14,4 13,6 -0,7Sterfte-% tot spenen 12,8 12,4 13 12,6 12,9 13,1 0,7Gespeende biggen/ worp 11,6 11,5 11,5 11,6 11,7 11,7 0,2kg zeugenvoer/ zeug /jaar 1168 1044 1124 1168 1213 1294 250EW zeugenvoer/zeug/jaar 1208 1082 1164 1212 1252 1331 249 Enorme spreiding tot wel 20% in kilogrammen per zeug Verschil in voerkosten per zeug tot 17% (52 euro/zeug)
  9. 9. Kengetallen 2010 • Praktijk 20% laagste 20 % hoogsteKG ZEUGENVOER/ZEUG/JAAR 832 1241 Gem. 1101 1468 verschilAantal resultaten 416 82 82Gemidd aanwezige zeugen 370,2 371,4 374,8Bedrijfsworpindex 2,39 2,39 2,39TGB 14,4 14,3 13,6 -0,7Sterfte-% tot spenen 12,8 12,4 13,1 0,7Gespeende biggen/ worp 11,6 11,5 11,7 0,2kg zeugenvoer/ zeug /jaar 1168 1044 1294 250EW zeugenvoer/zeug/jaar 1208 1082 1331 249 Enorme spreiding tot wel 20% in kilogrammen per zeug Verschil in voerkosten per zeug tot 17% (52 euro/zeug)
  10. 10. Juist voeren• Wat zijn de behoefte aan nutriënten zoals eiwit en energie tijdens de cyclus van een zeug• Zijn deze verschillend per lijn,cyclusnummer en productie• Waar zijn deze van afhankelijk• Hoe zijn deze praktisch te definiëren
  11. 11. De “TOPIGS zeugen Manual 2011”
  12. 12. Juist voeren• Voerschema• Afhankelijk van: – Pariteit – Conditieverlies • Gewicht • Spekdikte – Duur herstelfase ?
  13. 13. ConditieherstelEmpty body weight gain (kg) 20 30 40Day 1 – 115SID lys (g/d) 8.25 11.35 13.73NE (MJ/d) 25.60 26.94 27.83Feed (1-115)Extra feed (Lys) (kg) -79.2 0 60.82Extra feed (Energy) (kg) -17.51 0 11.63 20 versus 40 kg herstelgroei • 20 kg groei = 140 kg voer per dracht • 140 kilo x 0,212 euro/kg = € 30 / zeug • Herstelgroei meeste invloed op behoefte
  14. 14. Rendement• Gevolgen van inadequate voeding kan zijn: – Te lichte 1e worpszeugen bij spenen • Zeug gaat 2 worpen minder lang mee – 10% hogere vervanging geeft dan - € 11,5 / gaz (bron:Wag UR) • Te lichte biggen verhogen uitval tot spenen – Per 2% uitval meer - € 14 /gaz (bron: Wag UR) • Second litter problem – Daling van -1,1 big geeft - € 25/gaz (bron: L. Hoving)• Totaal: - € 50,5 per gaz
  15. 15. Toomgroei (kg/dag)Litter gain (kg/d) 2.4 2.9 3.2Lactation (26 days)SID lys (g/d) 49.04 59.36 65.54NE (MJ/d) 55.25 65.71 71.99Ratio 0.88 0.90 0.91FeedExtra feed (Lys) (kg) -31.5 0 18.9Extra feed (Energy) (kg) -29.5 0 17.7 2.4 versus 3.2 kg/dag • 800 g/d/toom = 50.5 kg voer (26 dgn) • 50,5 kilo x 0,244/kg = €12.3 / zeug • Toomgroei is belangrijkste in lactatie
  16. 16. Toomgroei (kg/dag)Toomgroei, kg/dag 2.4 2.8Melk productie, kg/dag 8.8 10.3 +1.5 kg/dagNutrient requirementSID Lysine, g/dag 48.6 56.3 +7.7 g/dagNett Energy, MJ/dag 57.2 65.6 +8.4 MJ/dag Source : TOPIGS Lactation Model Energy Requirement
  17. 17. Praktijk • Bedrijf met 300 zeugen gesloten • 55% van de zeugenstapel (1e,2e,3e en 4e) periode 1 periode 2 cyclus Aantal 4-11-09 t/m3-11-10 4-11-10 t/m 3-11-11nummer cycli LG LG verschil € per z/jr 1 176 12,62 12,91 0,29 15,5 2 146 11,57 13,05 1,48 79,2 3 122 13,09 13,97 0,88 47,1 4 102 13,36 14,90 1,54 82,4per 1 hogere toomgrootte + €53,50 (rendabiliteitsindex; bron Wag UR)per 1 levend geboren big extra + € 22,70 (prod getal; bron Wag UR) • Uitval niet gestegen tot spenen • Geboortegewichten hoger (50 gram)
  18. 18. ConcluderendEfficiënte voer strategie leidt tot : – Meer uniformiteit in zeugen – Duurzaamheid in zeug en productie – Vitale, goed ontwikkelde zeugen – Goed ontwikkelde en vitale nakomelingen – Overall verbeterde voer efficiëntie – Overall economische voordeel
  19. 19. Biggen
  20. 20. Vicieuze cirkel Overbezetting Groei Stress Ziektedruk
  21. 21. Groei in de 1e week na spenenin relatie tot slachtleeftijd (n) Dagen tot afleveren vleesvarkens 178 180 171 175 163 170 165 160 <0 0 - 115 >115 Gemiddelde daggroei (gram) 0 - 7 dagen na spenenPollmann University of Georgia, 1993
  22. 22. Biggen• Laagste voerkosten • Spreiding in voerkosten – € 7,91 tot € 11,66 = € 3,75 per big (bron: kgsp 2010)• Hoogste groei • Te kort aan plaatsen corrigeren • Efficiënt met dure plaats omgaan• Gezondheid ‘kopen’
  23. 23. Diarree ◄► aantal voersoorten opfok 14Diarree score is % van totale observaties 12 10 8 6 4 Feedingrecommenations 8 UK © Sloten B.V. 0105 2 0 Eerste week Tweede week Derde week Weken na spenen 1-fase; 1 voersoort van 13 dagen leeftijd tot 23 kg 2-fase; 1 voersoort van 13 dagen leeftijd tot 3-4 dagen voor spenen,2e voer tot 23 kg 3-fase; 1 voersoort van 13 dagen leeftijd tot 3-4 dagen voor spenen,2e voer tot 3-4 dgn voor spenen tot 7 dagen na spenen,3e voer tot 23 kg Krimpen, M., and G. Binnendijk, Swine research station Raalte, the Netherlands, February 2005
  24. 24. Investeren loont gewicht (kg) zwaar verschil licht Lft spn 3 wkn 5.4 a 1.5 3.9 b Gew op 5 wkn lft 9.7 a 2.1 7.6 b Einde opfok op 8 wkn lft 20.5 a 3.2 17.3 b Eindgewicht 110.2 a 108.8 b Lft eindgewicht 161.6 a 170.2 b Wolter & Ellis (2001)
  25. 25. Relatie groei tot 60 dagen en groei als vleesvarken 1200 Dagelijkse groei tot 60 dagen 1067 Dagelijkse groei 30 tot 112 kg 1000 938 851 800 755Groei (gr/dag) Feedingbeforeweaning 7 UK © Sloten B.V. 1104 600 387 400 348 313 327 200 0 < 320 g/dag 320 - 340 g/dag 340 - 360 g/dag > 360 g/dag LWK Hannover und Oldenburg, Germany, April 2001
  26. 26. Vleesvarkens
  27. 27. Hoogste rendement• Groei – 3,0 ct per gram groei extra• Karkas (nieuwe formule 2012) – 1 mm spek minder is + 0,65% MVL = 33 ct/afgel.vlv – 1 mm spier meer is + 0.0207% MVL = 1.3 ct/afgel.vlv – Exclusief spek en spier tabellen slachterij (NL)• Bezettinggraad (afgeleverd vleesvarken) – 89,4% (kleine bedrijven) t.ov. 95,4% (grote bedrijven) – Per % minder kost dit 30 ct
  28. 28. Hoogste rendement• Voerkosten – Leidend voor hogere voerwinst – € 16 euro verschil• Gezondheid (all in all out)• Opbrengstprijs• Welke combinatie is mogelijk / meest rendabel
  29. 29. Resultaat in relatie totworpnummerWorp nummer 1 2 - 6 ≥ 7Zoogdagen 26 26 27Geboortegew. 1,33 1,46 1,42Speen gew 7,2 7,8 7,9Gew test end 115 115 114Groei test 827 848 824Voeropname start - eind 2,04 2,05 2,03Vc netto 2,41 2,37 2,38HGP lean 57,18 57,28 56,57Euro s € 0,86 € 2,12 € 0,41
  30. 30. Efficiënte prestatie• Afhankelijk van juiste input• Alleen mogelijk wanneer behoefte van dier bekend is• Alleen te sturen wanneer prestatie gedurende proces bekend is
  31. 31. Voer manuals TOPIGS
  32. 32. 2 fase versus 3 fase dv Lysine opname per dag26221814 Overaanbod eiwit na 80 kilo10 Risico: voerkosten TOPIGS advies: dv Lysine opname in gram / dag -Gelt6 2 fase voorbeeld : dv Lysine opname in gram / dag -Gelt2 20 40 60 80 100 120 140 Gewicht - kg
  33. 33. 2 fase versus 3 fase Energie opname per dag3,53,02,52,0 Overaanbod energie na 60 kilo1,5 Risico: meer spek1,0 TOPIGS advies: energie opname in EW / day -Gelt0,5 2 fase voorbeeld : energie opname in EW / day -Gelt0,0 20 40 60 80 100 120 140 Gewicht - kg
  34. 34. Waar verlies ik ?• Procesbeheersing in groeitraject noodzakelijk!! Vergelijk groei bedrijf versus TOPIGS Manual 1050 1000 950 900 Groei (g/d) 850 800 750 700 650 600 15-apr 1-mei 15-mei 28-mei 16-jun 1-jul 15-jul metingen (data)
  35. 35. Tools Vergelijk groei bedrijf versus TOPIGS Manual 1050 1000 950 900 Groei (g/d) 850 800 750 700 650 600 15-apr 1-mei 15-mei 28-mei 16-jun 1-jul 15-jul metingen (data)
  36. 36. Meer rendement• Door procesbeheersing binnen bedrijf• Te behalen door op de werkelijke behoefte te voeren zodat potentieel bereikt wordt (LG, geboortegewicht, rondesnelheid, kg vlees per plaats)• Door economisch te kijken waar de behoefte van het dier het meeste rendeert (voeren per pariteit, jeugdgroei, karkaskwaliteit, opbrengstprijs)
  37. 37. Hartelijk dank voor uw aandacht!
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×