Financiëel in balans
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Like this? Share it with your network

Share
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
873
On Slideshare
823
From Embeds
50
Number of Embeds
1

Actions

Shares
Downloads
2
Comments
0
Likes
0

Embeds 50

http://www.suvitavarkensartsen.nl 50

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. Financiëel in balans door‘gezonde’ verborgen rendementen Dr. Kees Scheepens, boer, dierenarts, varkensfluisteraar
  • 2. Financiëel in balans? Schulden van huishoudens en overheden in % van het bbp 160 Denemarken 140 Nederland Ierland 120 Verenigd Koninkrijkhuishoudens USA 100 Portugal Spanje 80 Schulden in Reeks1 Duitsland % van bbp 60 Griekenland Frankrijk België Italïe 40 20 0 0 20 40 60 80 100 120 140 160 overheden Verdwenen door het nastreven van extreme ‘verborgen’ financiële rendementen!!
  • 3. Financiëel met varkens in balans?Kengetallen in het jaar 2001 2011Loonkosten per uur 16,86 20,75Tweemansbedrijf 375 zgn 22,6 b/z/j 550 zgn 27,0 b/z/jKg zeugenvoer 1170 kg 1220 kgPrijs zeugenvoer € 18,27 € 30,18Biggenvoer 633 kg 783 kgPrijs biggenvoer € 28,01 € 42,02Gezondheidszorg € 40,93 € 70,---Kostprijs per big € 48,06 € 56,06 En hoe zal het zijn in 2021?
  • 4. Varkensgezondheid in balans ?
  • 5. Varkensgezondheid in balans?Wie weet welke ziekte dit veroorzaakt ? Afrikaanse Varkenspest !!
  • 6. Varkensgezondheid uit balans? Verdwenen door het nastreven van extreme ‘verborgen’ financiële rendementen ??
  • 7. Afrikaanse Varkenspest in Rusland 1200 km Recente uitbraken van Afrikaanse varkenspest in Noord- en Zuid Rusland 2010-2011 bij huisvarkens en wilde varkens Globalisering óf regionalisering?
  • 8. MKZ in Azië-RuslandGlobalisering óf regionalisering?
  • 9. Nederland aan top in Europa!Kg karkas/zeug/jaar Engeland 1608Denemarken 2075 Nederland 2279 Frankrijk 2109 Duitsland 1993 Ierland 1789EU gemiddeld 2000
  • 10. ‘Verborgen’ rendement ?• Uw bedrijf is een kasteel !! Ú bent de kasteelheer !! • gelten • mensen • transport • materiaal • lucht • vlees Suvita adviseert !!Kosten KVP 1997-1998: 1.400.000.000 Euro
  • 11. Wat te doen ?Advisering ter preventie van infecteren van varkenshouders en adviseurs op het bedrijf Adviezen ter preventie van Varkenshouder kiemoverdracht Bezoekers van bedrijf naar de familie Bedrijf Direkte familie Personeel Advisering ter preventie van insleep kiemen Overig familiebezoek
  • 12. Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk – Insleep kiemen via het varken  no. 1 oorzaak! • PRRS • Dysenterie • A.p.p. • ????? 1980-1990-2000-2010 ?? 2021: Suvita eradiceert PRRS op Veluwe !
  • 13. Kostprijs daalt met €5/vleesvarken
  • 14. Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk – Insleep kiemen via de mens • 12-24-48 uur Varkensvrij: hoe langer hoe beter • Douchen: wél nat worden !! • Niet op zwartwild-jacht in Duitsland/Polen • Wanneer dit alles niet, dan wél: – Handdesinfektie met alcohol – Zuivere /gedesinfecteerde laarzen – Schone overall/haarnetje/hoofdbedekking – Evt plastic handschoenen/mondkapje
  • 15. Insleep kiemen voorkómen• Vermindering infectiedruk – Kieminsleep door materiaal • Geen vleesproducten in de stal (op b.v. brood) • Geen (over-) verpakkingen in de stal • Niet met apparatuur in andere stal geweest zijn (Scanner ?) • Zaagsel van bekende herkomst (vrij van vogels en ongedierte) • Pas op met sneeuw !!!
  • 16. Wie bepaalt de grootte van uw bedrijf ? € + € + € + € + € = .... N 2-N VOERWINST 125 %
  • 17. Grootte bedrijven en a.b.Tag-dosierung/Tier-Jahr: Anzahl Tage pro Jahr 40dass ein Tier antibiotisch behandelt ist Mit Personal: 34 SPF-bedrijven Ohne Personal: 18 25 12 Weniger als 250 Sauen 250-600 Sauen Über 600 Sauen zeugen Maran, 2007
  • 18. Hoe krijgen we gezondheid weer in balans ?? • passieve immuniteit • actieve immuniteit • virussen weerstand • bacteriën • parasieten • protozoën infectiedruk
  • 19. Verlagen van de infectiedruk
  • 20. Infectiedruk blijft …. toenemen Stabielere DNA-virussen Instabielere RNA-virussenheel stabiel  weinig genetische Zeer instabiel: veel genetischevariatie variatie ( veel kopieerfouten) zgn ‘quasi-species’ ontstaanVoorbeelden: Voorbeelden:Aujeszky, Parvo, Circo PRRS (1,2,3), Influenza, Corona, Klassieke varkenspest, Nipah, MKZEffectieve en veilige vaccins Vaccins niet altijd 100% effectiefAfrikaanse Varkenspest  Klassieke varkenspest swill, teken, transport, vlees; internationaal transportzéér resistent (maanden/jaren)
  • 21. Quasimodo’s óf kameleons ? Drew, 2011
  • 22. PRRS-virus : Quasimodo óf kameleon ?• kleine bedrijven • (zéér) grote bedrijven• gesloten bedrijven • zeugen-biggen/ vleesvarkens• weinig diercontacten • veel diercontacten• schoon en zuiver werken • sneller werken• weinig virus op bedrijf (inteelt) • relatief veel virus op bedrijf• genetische variatie dieren •genetische variatie dieren is minimaal PRRS PRRS
  • 23. Infectiedruk blijft toenemen• Streptococcen• Dysenterie (Vibrio)• Veegerelateerde MRSA• Clostridium difficile
  • 24. Wat we deden en niet meer doen! Kraamopfokhokken
  • 25. Wat iedereen nu kan doen!• Weerstand verhogen / passieve immuniteit verbeteren• ijzer spuiten: juiste hoeveelheid op het juiste moment; géén ijzer spuiten?• Handen wassen- plastic handschoenen• Mondkapjes• Actieve immuniteit voorzichtig laten ontwikkelen• Naaldloos injecteren? Naalden wisselen per toom?
  • 26. Géén ijzer spuiten!Biologisch varkensbedrijf met chronisch gewrichtsontsteking bij biggen:Advies: schakel over op ijzerpoederResultaat: 60 % minder gewrichts- ontstekingenAf en toe wel een enkele big ijzer spuiten die te weinig opneemtTwee maal per dag nieuw ijzerpoeder in bakje doen
  • 27. IJzer spuiten: hoeveelheid en moment Teveel en te snel! Te weinig, te laat ? Antibiotica 9,22 kg /100 zeugen bij ijzer Toen de zoogperiode nog 6 wekenspuiten of dag 1-2 vergeleken met dag 3 was, was er de kans dat biggen te3 (6,75 kg) of dag 4 (3,98 kg) weinig ijzer binnenkregenBetriebe mit über Hälfte Ferkel-verluste Al vanaf de eerste levensweekdurch Streptokokken wenn Eisen auf wordt er bijgevoerd met voer metTag 1-2 (66 %), meer dan 700 ppm resorbeer ijzerTag 3 (44 %) oder Tag 4 (23 %)Geen ijzer spuiten op dag 1-2 wanneer Het is misschien beter omproblemen met E.coli of Clostridiën hoeveelheid te verminderen.IJzer laat bacterién groeien !!!! en eerst vanaf dag 3 te spuiten Praktijk rapport ASG, 2008
  • 28. Verhogen van de weerstand
  • 29. Colostrum (biest-) opname biggen• Voldoende en vroegtijdige biestopname is beslissend voor: Energy reserve and requirements until 24 h after birth – Overleving biggen (Le Dividich et al., 2005) – Ontwikkeling biggen• Colostrum zorgt voor: – Energie • Thermoregulatie • homeostase gedurende eerste 24 uur • Groei en beweging – Bescherming tegen infecties totdat immuunsysteem zelf actief is geworden – Colostrum is de enige bron van IgG bij pasgeboren biggen
  • 30. Weinig energie bij de geboorte big lam babyGlycogeen Lever (g/kg LG) 2,5 1,5 3,8 Spier (g/kg LG) 12,2 9,6 6 Beschikbare energie (kcal/kg LG) 60 46 40Vet Totale reserve (g/kg LG) 11 25 150 Beschikbare energie (kcal/kg LG) 42 112 1301Totale energiereserve bij geboorte (kcal/kg LG) 102 157 1341
  • 31. Trage geboortes 31
  • 32. Toomgrootte, groter, grootst? Lgb 13,5 13,0 13 12,5 11,9 12 11,2 11,5 11 10,5 10 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009Bron: Agrovision, NL
  • 33. Grote tomen  hoge sterfteSterfte (%) 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 ≤ 11 12-13 14-15 ≥16 Toomgrootte
  • 34. Grote tomen: meer variatie in colostrum opname per bigVariatie in IgG 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00 ≤ 11 12-13 14-15 ≥16 Toomgrootte
  • 35. Slechts één zak biest voor biggen, óók bij grote tomen! Toomgrootte 10 12 14 16 18 2000 hoeveelheid / in ml 200 167 143 125 111 Colostrum 3000 300 250 214 188 167 per zeug 4000 400 333 286 250 222 5000 500 417 357 313 278 6000 600 500 429 375 333Devillers 2004 and 2007:• Minimum behoefte = 170 g/kg LG, gem. opname = 290 g/kg LG,• Colostrum (biest) hoeveelheid = 1.91- 5.31 kg, onafhankelijk van toomgrootte Colostrum verdeling begint kritiek te worden vooral bij extreem vruchtbare lijnen
  • 36. Blijft er wel genoeg biest over voor iedere big ? 30 B/Z/J COLOS -TRUM
  • 37. Kunnen we biest/colostrum opname verbeteren?• Bij het biggen is de zeug vaak wat gestresst• Dit gedrag varieert van toegenomen alertheid tot onrust en soms agressiviteit, wat er in resulteert dat:  Biggensterfte toeneemt (cannibalisme, doodliggen)  Biestopname verslechtert, doordat de zeug de biggen niet voldoende laat drinken.• Deze stress valt te verminderen met azaperone• Behandeling: 2 mg/kg LG azaperone IM (8 ml Stresnil® ) op moment dat nageboortes er af zijn
  • 38. Zeugen gedragen zich beter ! Gedrag na geboorte 0 uur 6 uur Gedrag Stresnil Controle Stresnil Controle (n=69) (n=81) (n=69) (n=81) Kalm 68% 78% 87% 69% Alert 20% 14% 13% 27%Gestresst 12% 9% 0% 4%p-waarde 0.2121 0.0078 I. Vanthillo, 2007 (P.887 IPVS 2010)
  • 39. De eerste 3 uur na de geboorte 24 uur na de geboorte Eerstgeboren biggen vergeleken met de laatst geboren biggen 175% 148% 150% 125% IgG (mg/ml) 100% 100% 75% 50% 25% 0% MS-Colostrum 1 2 Basket
  • 40. Het zuigen wordt makkelijker voor de biggen• Wat is het effect op het zuig-gedrag van de biggen? Percentage biggen aan het zogen tijdens de waarnemingen 80 70 Azaperone Non-treated 60 * Piglets suckling (%) 50 40 * 30 20 10 0 2 4 6 8 Uren na vrijkomen van nageboorte * = difference p < 0.05 E. Zotti, P.887 IPVS 2010• Minder zeugen behandeld met Stresnil liggen op hun buik 2 en 4 uur na het biggen (op 4 uur: 14% versus 27%)
  • 41. Colostrum (biest) een levens-elixer• Biest zorgt voor goede sluiting darmwand• Te weinig biestopname resulteert in onvolledig sluiting van darmwand en binnendringen van kiemen zoals Streptococcen en E.coli.  Sterfte loopt soms op tot 100 % mortality < 7 dgn
  • 42. Biest: een levens-elixer! Uitval biggen kraamstal • Hoeveelheid biest 160% geproduceerd door zeug ligt vast en is niet gerelateerd 150% 7,7% aan aantal biggen in bloed van toomgenoten 130% Variatie in IgG-gehaltes 120% • Wanneer alle biggen kunnen drinken, is de colostrum- 110% Gemiddelde opname voldoende 60% van tomen 40% 5,1% • Hoge IgG-variatie binnen een toom: biggensterfte neemt toe 20% 0% Stresnil®Janssen Animal Health Kostprijs zakt met ruim € 1,50 per big
  • 43. Hoger geboortegewicht  meer colostrumZeugen behandeld met Stresnil na het afbiggen laten kleine biggen beter drinkenIgG (mg/ml) 16 14 12 10 Control 8 Stresnil 6 4 2 0 < 1 kg < 1.2 kg < 1.4 kg < 1.6 kg > 1.6 kg Geboortegewichts-categorie
  • 44. Biestopname biggen• Omgevingstemperatuur
  • 45. Biestopname biggen• Actief geboren worden – Samenstelling dragend voer  betere biest !! – Geboortegewicht ↑• Omgevingstemperatuur – De juiste biggenlamp bij de juiste vloer• Couperen,castreren, nooit op dag 1• Zo min mogelijk overleggen van biggen/ zo min mogelijk wonden maken !!• Fokken/voeren op uniformiteit bij geboorte DUS: beginnen bij de zeug !!!
  • 46. Na het spenen ?
  • 47. Financiëel met vleesvarkens in balans?Kengetallen in het jaar 2001 2011Loonkosten per uur 18,47 22,09Eenmansbedrijf 2000 mvp 4000 mvpKg voer/vleesvarken 717 kg 762 kgPrijs vlvvoer/100 kg € 19,50 € 30,53Voerconversie/groei 2,62 760 2,62 811Uitval 2,7 % 2,3 %Gezondheidszorg/vrk € 2,20 € 1,29Kostprijs per kg vlees € 1,70 € 1,86 En hoe zal het zijn in 2021?
  • 48. Kan het niet beter in de mesterij?
  • 49. Hoe kan ik zonder SPF-biggen toch een topper worden?Heel simpel 1:Hoe minder kiemen de biggen bij zich hebben, hoeminder kiemen in het dier binnendringen !1. Minimale overdracht van kiemen tussen dieren onderling en tussen mens en dier  hygiënesluis en super-hygiënisch werken2. Na reiniging óók desinfecteren !!! ASG, 2009
  • 50. Hoe toch een topper worden ?Heel simpel 2:De slijmvliezen gezond houden: 1. Geen tocht, geen hitte-stress, lage NH3-gehaltes, geen stress door mengen 2. Dieren laten enten tegen Mycoplasma/Circo en regelmatig ontwormen 3. Maag en darm zo minimaal mogelijk belasten door suboptimale voeding/voedering (volgende slide) 50
  • 51. Hoe toch een topper worden?3. Maag en darm zo min mogelijk belasten• Brij voeren aan de lange trog• Gebruik gefermenteerde vochtrijke bijproducten.• Driemaal per dag voeren aan de lange trog• Bijproducten van constante hoge kwaliteit• Relatief veel zuivere granen (tarwe, gerst, tarwezetmeel)• Hoog voerniveau voor maximale jeugdgroei
  • 52. Hoe toch een topper worden?• Oppervlak per dier: minimaal 0,8 m²• kleine groepen: 12 dieren per groep  min. + 40 gram/dag in vergelijking met 24, 36 of 72 dieren/groep; ook hoogste classificatieKostprijs zakt met € 5,-- per afgeleverd vleesvarken 52
  • 53. Verliezen of verdienen!Suvita varkensartsen maken het verschil!
  • 54. Dank voor uw aandacht !