1174 Arroz en Costa Rica: Investigación y Producción

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PowerPoint presentation by Roberto Tinoco and Roberto Camacho, INTA, at the First Workshop on the System of Rice Intensification (SRI) in Latin America at EARTH University in Costa Rica, Oct. 31-Nov. 1, 2011

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1174 Arroz en Costa Rica: Investigación y Producción

  1. 1. ARROZ EN COSTA RICA: Investigación y Producción <ul><li>Roberto Tinoco M. </li></ul><ul><li>Roberto Camacho M. </li></ul>Primer Taller del Sistema Intensivo del Cultivo del Arroz (SICA), Universidad EARTH
  2. 2. IMPORTANCIA DEL ARROZ <ul><li>Consumo Percapita: 54 kg de arroz pilado. </li></ul><ul><li>Demanda Anual: 234,000 TM, más reserva. </li></ul>
  3. 3. ESTRATIFICACIÓN DE PRODUCTORES POR ÁREA <ul><li>PEQUEÑOS DE 0.01 A 50.00 HECTÁREAS </li></ul><ul><li>MEDIANOS DE 50.01 A 200.00 HECTÁREAS </li></ul><ul><li>GRANDES DE 200.01 A MAS HECTÁREAS </li></ul>
  4. 5. AUMENTO DEL NÚMERO DE PRODUCTORES <ul><li> PERIODO </li></ul><ul><li>2006-2007 - 2010 – 2011 </li></ul><ul><li>PEQUEÑOS DE 710 - 1182 = 66.47 % </li></ul><ul><li>MEDIANOS DE 110 - 223 = 102.73 % </li></ul><ul><li>GRANDES DE 44 - 72 = 63.66 % </li></ul><ul><li>TOTAL 864 - 1477 = 71.95 % </li></ul>
  5. 6. ÁREA (HA) POR ESTRATOS -Periodo 2009-2010- <ul><li>PEQUEÑOS 14.611 ha 22% </li></ul><ul><li>MEDIANOS 17.268 ha 26% </li></ul><ul><li>GRANDES 34.536 ha 52% </li></ul><ul><li>TOTAL 66.415 ha 100% </li></ul>
  6. 7. ÁREA DE PRODUCCIÓN Periodo 2000-2010
  7. 8. RIEGO Y SECANO EN COSTA RICA - Periodo 2009-2010- Fuente: Conarroz
  8. 10. PRODUCCIÓN <ul><li>PERIODO 2006-2007 2009-2010 % </li></ul><ul><li>ÁREA 47.251 ha 66.415 ha 40 </li></ul><ul><li>PRODUCCIÓN 181.003 TM 250.849 TM 39 </li></ul><ul><li>IMPORTACION 128.507 TM 141.817 TM 10 </li></ul>
  9. 12. Estratificación de Productores y Agro-Ecosistema en relación al rendimiento - Periodo 2009-2010 - Fuente: Conarroz Clasificación Rendimiento (ton/ha) Productores Grandes 4,17 Productores Medianos 3,32 Productores Pequeños 3,59 Productores con Riego 5,23 Productores de Secano 3,29
  10. 13. FACTORES QUE AFECTAN LOS RENDIMIENTOS <ul><li>AGRONÓMICOS. </li></ul><ul><li>PATOLÓGICOS. </li></ul><ul><li>ENTOMOLÓGICOS </li></ul><ul><li>MALEZAS </li></ul><ul><li>NUTRICIÓN </li></ul><ul><li>RIEGO (ADEC. SUELOS Y MANEJO DE AGUA) </li></ul><ul><li>VARIEDADES </li></ul>
  11. 14. Áreas de investigación: 2. Protección de cultivos Fitopatología Entomología Malherbología Nematología <ul><li>Mejoramiento genético </li></ul>3. Nutrición 4. Agronomía del cultivo 5. Capacitación y transferencia de tecnología
  12. 15. MEJORAMIENTO GENÉTICO <ul><li>GENERAR VARIEDADES MEJORADAS PARA RIEGO SECANO FAVORECIDO Y AUTOCONSUMO. </li></ul><ul><li>ESTUDIO DE INTRODUCCIONES DE MATERIAL GENETICO SEGREGANTE (GENERACIONES TEMPRANAS) Y AVANZADAS PROCEDENTE: CIAT, IRRI Y OTROS. </li></ul><ul><li>IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE CRUZAMIENTOS. </li></ul>MEJORAMIENTO GENETICO
  13. 16. RECOLECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE VARIEDADES CRIOLLAS. (AUTOCONSUMO)
  14. 17. PROBLEMAS PATOLÓGICOS Y ENTOMOLÓGICOS SOGATA
  15. 18. Pyricularia grisea
  16. 19. Pyricularia grisea AL CUELLO
  17. 20. Rhizoctonia solani
  18. 21. Sarocladium oryzae
  19. 22. Helminthosporium oryzae
  20. 23. Rhinchosporium oryzae (Hashioka & Yokogi) Sin. Gerlachia oryzae (Hashioka & Yokogi)
  21. 24. Alternaria pawickii (Ganduly) Ellis Sin. Trichoconis pawickii
  22. 25. P. fuscovaginae ... patógeno con sintomatología silenciosa.
  23. 26. Burkholderia glumae
  24. 27. Complejo Pseudomonas - Sarocladium sp
  25. 28. Combinación de síntomas de Sarocladium y Pseudomonas Sarocladium Pseudomonas
  26. 29. Complejo de patógenos: Alternaria- Sarocladium y bacterias
  27. 30. Complejo patológico del grano se torna muy complicado en el corto plazo
  28. 31. Complejo del manchado del grano.    Hongos y bacterias asociados a la semilla de arroz. Hongos Bacterias 1. Helminthosporium 1. Pseudomonas fuscivaginae 2. Alternaria pawickii 2. Pseudomonas glumae 3. Curvularia 3. Pseudomonas syringae 4. Pyricularia 4. Xanthomonas sp 5. Rhynchosporium 5. Erwinia sp 6. Sarocladium 6. Burkholderia glumae 7. Rhizopus sp 8. Otros patógenos
  29. 32. Complejo del manchado del grano
  30. 33. Complejo de patógeno bacteriano: Erwinia – Pseudomonas
  31. 34. PATOLOGÍA <ul><li>ESTUDIOS PARA EL MANEJO DE Pyricularia grisea </li></ul><ul><li>Rhizoctonia solani, Gerlachia oryzae </li></ul><ul><li>Helminthosporium oryzae </li></ul><ul><li>Sarocladium oryzae </li></ul><ul><li>Complejo del manchado de grano </li></ul><ul><li>Bacterias : Pseudomonas-Burkholder ia </li></ul><ul><li>NEMATODOS </li></ul>
  32. 35. SITUACION DEL ARROZ EN COSTA RICA. Oebalus insularis PROBLEMAS DE PLAGAS
  33. 36. Steneotarsunemus spinki
  34. 37. Hirsutella nodulosa
  35. 38. Control biológico OTRAS PLAGAS
  36. 39. Malherbología <ul><ul><li>Estudio de técnicas combate de arroces contaminantes: </li></ul></ul><ul><li>Alternativas de combate utilizando oxifluorfen y oxadiargil en diferentes modos de aplicación, en condicion anegada. </li></ul><ul><li>Evaluación de herbicidas no selectivos utilizando antídotos aplica dos a la semilla </li></ul><ul><li>Evaluación de “encapsuladores” para mezcla de herbicidas antagónicos. </li></ul><ul><li>Estudio de activadores en mezcla con glifosato. </li></ul><ul><li>. Alternativas de combate de Murdania nudiflora </li></ul><ul><li>Estudio de eficacia biológica de nuevas moléculas . </li></ul><ul><li>. Prácticas culturales : preparación de terreno, sistemas siembra </li></ul>
  37. 40. Sistema de aplicación en lámina de agua
  38. 41. Lote con alta densidad de plantas de arroz rojo
  39. 42. ESTUDIO PARA EL COMBATE DE POACEAS
  40. 43. ESTUDIO PARA EL COMBATE DE DE CIPERACEAS ACUATICAS Y HOJA ANCHA : .
  41. 44. Problemas Agronómicos Salinidad Toxicidad de Fe Volcamiento Baja latencia
  42. 45. Manejo de agua Densidad de siembra ESTUDIO DE ADECUACION DE SUELOS Y MANEJO DE AGUA – NUTRICION ABONOS VERDES, TRNSPLANTE MANUAL, MECANICO MINIMA LABRANZA.
  43. 46. PRODUCCIÓN DE SEMILLA GENÉTICADE LAS VARIEDADES DEL PROGRAMA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE FUNDACIÓN DE LAS VARIEDADES COMERCIALES UTILIZADAS EN COSTA RICA PRODUCCIÓN DE SEMILLA REGISTRADA.
  44. 47. Transferencia de tecnología. Publicación del Manual de Manejo de Cultivo de Arroz para Siembra Mecanizada. Actualización del Manual de Manejo de Arroz para Autoconsumo. Elaboracíón de la hoja divulgativa de arroz Actualizaciòn de los avances tecnològicos del Programa PLATICAR (Plataforma de servicio en tecnología agropecuaria). Actualización a los Técnicos, Agentes y profesionales de las Agencias de Servicios Agropecuarios del MAG, otras instituciones y agricultores arroceros.
  45. 48. ¡MUCHAS GRACIAS!

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