Chaque chemin est une rencontre         Dossier de Presse. Juin 2011.         Contact : Profile PR 01 56 26 72 00
La Route des vins de ProvenceDes portes de Nice à celles de la Camargue, plus de 300 domaines et caves coopératives vous a...
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Notre charte daccueil reposeAccueil et partage, un engagement pris par tous les vignerons adhérents                       ...
La Route des Vins de Provence Tous les outils pour préparer facilement son séjour                                         ...
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Route des Vins de Provence_Dossier de Presse_Juin 2011

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Route des Vins de Provence_Dossier de Presse_Juin 2011

  1. 1. Chaque chemin est une rencontre Dossier de Presse. Juin 2011. Contact : Profile PR 01 56 26 72 00
  2. 2. La Route des vins de ProvenceDes portes de Nice à celles de la Camargue, plus de 300 domaines et caves coopératives vous accueillent.
  3. 3. Traverser la carte postale pour découvrir la Provence des terroirsLe plus souvent, il faut l’admettre, le vignoble provençal évoque aux profanes des paysages de Ainsi le vin est-il plus que jamais la clé de la convivialité. Une clé qui vous ouvre grand lescarte postale. Ils imaginent volontiers des vignes écrasées de soleil, fouettées par le mistral, portes de la Provence vinicole, la vraie. Celle qui, sans renier son pittoresque et ses valeursbercées par le chant des cigales, descendant en pente douce jusqu’au pied de la Sainte Victoire fortes (la chaleur humaine, l’hospitalité, la fantaisie) est entrée avec vigueur dans le XXIe siècleou de la Grande Bleue. Et vous savez quoi ? Tout cela est vrai ! Parfois même, la réalité va plus pour se réinventer avec audace et talent. Elle a su travailler son rosé, le plus vieux vin du monde,loin que l’imagination, ajoutant aux beautés de la Nature l’émotion d’une histoire où se croisent pour le hisser au rang des vins de gastronomie. Se souvenant sans doute que culture etRomains et Templiers, moines et gentilshommes. viticulture ont une racine commune, elle a su attirer artistes et designers dont elle accueille, année après année, toujours plus d’œuvres et de spectacles. Comprenant avant l’heure queMais si ces caractéristiques sont authentiques, elles ne sont pas le seul attribut de cette belle la modernité n’était point une rupture mais une continuation, elle a dressé au cœur de sesrégion. Car n’oublions pas qu’une carte postale, ce n’est pas seulement une belle image. Il faut vignes des maisons d’hôtes, des ateliers de cuisine, des scènes de spectacles.aller voir derrière, sur le verso, pour découvrir les mots, les sentiments, les témoignages… Pour faciliter la découverte de ce vignoble pas comme les autres, la Route des Vins de ProvenceC’est tout l’objet de la Route des Vins de Provence : aller au-delà des idées préconçues a mis en place plusieurs outils permettant à chacun de débusquer une adresse gourmandepour entraîner ses hôtes de l’autre côté de la carte postale, à la rencontre des vignerons méri- ou un village perché, aperçu au loin ; vivre une belle rencontre que l’on veut prolonger...dionaux, de leur passion, de leur passé et de leur quotidien. Échange, partage, le tout autour Et voilà qu’on en oublie sa route pour prendre la clé des champs.d’un verre de bon vin. Rouge, rosé ou blanc ? C’est à la convenance de chacun, les huit AOCde la région produisant les trois couleurs avec un égal talent. Routedesvinsdeprovence.com, des rencontres pour aimer La Provence autrement.
  4. 4. La Route des Vins de ProvenceRoutedesvinsdeprovence.com, des rencontres pour aimer la Provence autrement Le mot d’Alain Baccino Président du Comité de Pilotage de la Route des vins de Provence, Vice-Président de la Chambre Régionale d’Agriculture PACA, Président de la Chambre Départementale d’Agriculture du Var La Route des vins de Provence réunit désormais 3 départements. Cette dimension régionale va donner une visibilité sans précédent à nos vins, nos territoires et nos terroirs. La Route des Vins de Provence est le résultat de la mobilisation de l’ensemble des acteurs de l’œnotourisme en Provence. Trois années de rencontres et d’échanges aboutissent aujourd’hui à un projet qui répond à la fois à la demande des visiteurs, aux attentes des professionnels viticoles et à celles des acteurs touristiques de notre région. Aujourd’hui, la Route des vins de Provence s’appuie sur une colonne vertébrale vigneronne. Demain, elle présentera l’ensemble des productions de nos terroirs dans leur diversité et leur qualité. Je suis fier de cette grande et belle aventure qui commence et que j’ai le plaisir de piloter. Bonne route à tous !
  5. 5. La Route des Vins de Provence , L’oenotourisme provencal a de beaux jours devant lui ! RÉGION PACA : un fort potentiel œnotouristique en quelques chiffres*La Provence, déjà très attractive • Près de 34 millions de touristes accueillis chaque année dans la région PACAPremière destination préférée des voyageurs français (57% des visiteurs en PACA) et deuxièmepour les touristes étrangers visitant la France (le Royaume-Uni en tête, la Belgique, les Pays-Bas...),la Provence séduit par l’attractivité de son paysage et du climat… Mais pas seulement ! • 75 % d’entre eux viennent pour de longsQue ce soit en couple (42%), avec des amis (23%) ou enfin en famille (14%), nombreux sont séjours (de 10 à 12 jours) et en profitentles touristes qui s’intéressent également aux trésors viticoles et gastronomiques de la Provence.* pour visiter 3 à 4 sites oenotouristiques (caves, maisons de négoce, musée du vin…) * Chiffres Atout France, septembre 2010Au cours de ces 20 dernières années, les acteurs de l’agritourisme provençal ont développétrès fortement leur offre de produits touristiques en ouvrant un nombre important de caveaux • Les deux activités phares pour ces voyageursde dégustation, de fermes auberges et de parcours « découverte des terroirs ». Une démarche restent les visites de caves (59%) ou de caveauxqui ne cesse de s’amplifier face à une demande croissante des visiteurs français et internationaux. de dégustation (52%)C’est pour répondre à cet engouement que, sous la houlette de la Chambre régionale d’agriculturePACA, l’ensemble des fédérations de vignerons (indépendants et coopératives), les syndicats • Les visiteurs louent l’accueil (64%),d’appellation viticole et des chambres départementales d’agriculture (Var, Bouches-du-Rhône la convivialité (59%) et les dégustations (59%)et Alpes-Maritimes) ainsi que le CIVP (Comité Interprofessionnel des Vins de Provence), se sontréunis afin de construire un projet structuré et structurant autour de l’œnotourisme provençal.
  6. 6. La Route des Vins de Provence Une porte ouverte sur la région, ses vins et ses productions de terroir Gastronomie et vin, des forces d’attractionAtout France, l’organisme qui a en charge la promotion de l’hexagone sur les marchés étrangers,déclarait dans une étude publiée en septembre 2010 “La gastronomie et le vin constituent descomposantes essentielles de l’attractivité de la France, première destination touristique mondialeen nombre de visiteurs”. Et la Provence n’est pas en reste, c’est pourquoi les plus de 300 domaineset caves coopératives adhérents à ce jour sont avant tout les ambassadeurs dun certain art de vivre.Afin de promouvoir ses produits et son savoir-faire, la Provence viticole a réuni pour cette routeses 8 appellations : Bellet, Bandol, Cassis, les Baux de Provence, Palette, Côtes de Provence,Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux varois en Provence.Toutes les couleurs y sont représentées (vins blancs, rouges et rosés) afin de satisfaire toutes lesenvies et tous les goûts. Côté terroirs, le programme à venir s’annonce tout aussi savoureux,avec, au menu : châtaignes, fromages de chèvre, truffes, huiles d’olives, ...
  7. 7. Notre charte daccueil reposeAccueil et partage, un engagement pris par tous les vignerons adhérents sur quelques règles simples :Passionnés par leur métier, les vignerons adhérents se sont rassemblés autour de lenvie de partager • proposer systématiquement une dégustationleur connaissance de la vigne et du vin en Provence. La charte d’accueil de la Route des vins de commentée (qui peut être payante),Provence constitue le fondement de l’engagement des adhérents et replace au cœur du projetla promesse dune rencontre réussie. Les vignerons s’engagent à accueillir, informer, éveiller etintéresser tous les visiteurs, du plus novice au plus connaisseur. • permettre une visite de la cave et des vignes (éventuellement sur rendez-vous)Formations sur mesure • assurer, dans un cadre soigné, un accueilPour satisfaire et informer le mieux possible leurs visiteurs, les adhérents ont la possibilité de personnalisé et chaleureux effectuésuivre des formations mises en place par le Comité de Pilotage. Ils y apprennent par exemple par une personne qualifiée.l’anglais vitivinicole, les techniques d’animation et d’aménagement des caveaux, les bonnespratiques en matières d’œnotourisme (comment organiser une visite du domaine, faire dégusterses vins…).
  8. 8. La Route des Vins de Provence Tous les outils pour préparer facilement son séjour La Route des Vins de Provence c’est concrètement :1 / Une signalétique routière et des panonceaux pour aider les visiteurs à se repérerSimplicité et évidence, La Route des Vins de Provence est symbolisée par une grappe de raisinsdessinée avec une élégance contemporaine et ponctuée par une touche de couleur à l’imagede la Provence et de ses terroirs.Cette grappe, signe d’appartenance à la route, vous la retrouverez à l’entrée de chaque caveou domaine adhérent, avec la mention de l’appellation de la production principale.Demain, une signalétique routière aux couleurs de la Route des Vins de Provence permettrade trouver facilement les caves et les domaines qui ouvrent leurs portes à tous ceux et cellesqui veulent découvrir l’âme et le cœur de la Provence à travers des échanges gourmands etculturels. Le Var étant le département pilote en la matière les premiers panneaux fleurissentactuellement le long des routes du golfe de Saint-Tropez. 2 / Une carte touristique globale
  9. 9. Simple à utiliser, le site invite linternaute à se promener de 3 manières différentes : • En utilisant un moteur de recherche multicritères. Dans ce cas, le résultat de la recherche saffiche sous la forme dune liste de résultats et/ou sur la carte • En recherchant des informations selon ses centres dintérêt. Cest lentrée “vos envies” (jolies choses, plaisirs gourmands, art et culture...). • Par une découverte d’articles qui vont développer différents aspects de loffre : vins et saveurs, domaine et architecture, domaines et design, domaines et musique, vendanges, bio, les femmes vigneronnes, domaines de bord de mer, domaines avec un patrimoine historique… Dans un esprit de route communautaire, le contenu pourra être alimenté par différentes sources : adhérents professionnels, acteurs du tourisme régional, journalistes spécialistes du vin et de la Provence et, naturellement, par les visiteurs eux-mêmes. Un carnet de voyage virtuel et personnalisé, consultable et partageable n’importe où et à tout moment ! Grâce aux routes thématiques proposées par l’équipe de la Route des Vins de Provence et aux expériences communiquées en ligne par les internautes, chaque voyageur aura la possibilité de créer son propre carnet de route.3 / Un site Internet complet et régulièrement actualiséwww.routedesvinsdeprovence.com Puis, une fois sa, ou ses routes créées, il pourra les enregistrer et y accéder quand il le voudra et autant de fois quil le souhaitera pour les consulter, les alimenter ou les commenter. Ce véritableAprès le bouche à oreille, les sites Internet sont la 2e source d’information des personnes (23%) carnet de route en ligne pourra être ensuite facilement partagé avec la communauté de la routeeffectuant une recherche sur leur destination (Source Atout France, septembre 2010). pour dévoiler ses bonnes adresses et les conseiller aux autres visiteurs ou à ses amis.Le site Internet est un véritable guide pratique en ligne, accessible partout. En famille ou solo, amateur ou néophyte, chacun pourra trouver le chemin correspondant le mieuxroutedesvinsdeprovence.com ambitionne de devenir le site le plus complet et le plus riche de à ses attentes et ses goûts.France en termes d’informations oenotouristiques. Un site participatif et faisant appel à la géolocalisationClair, élégant et très intuitif, il permettra de : routedesvinsdeprovence.com permettra également à ses visiteurs d’interagir en commentant• Rechercher et découvrir des domaines ou itinéraires. En cochant une série de critères de sélection, les articles mis en ligne, les adresses proposées, en donnant une note à une route ou encorel’internaute accède rapidement à un reportage complet présentant un domaine ou une cave en reprenant des informations du site sur ses propres plates-formes communautaires (blog,coopérative. Ce reportage comporte notamment une présentation générale, une information widget, Youtube, Facebook, Twitter...).insolite, une anecdote, les incontournables de sa production, les informations pratiques (adresse,horaires d’ouverture, contacts, prestations ou activités proposées, géolocalisation), une galerie photo. Ainsi, en effectuant une recherche autour d’une ville donnée, le visiteur se verra proposer des• S’informer sur les actualités de la région, les événements... contenus géolocalisés : articles en rapport, routes à proximité, domaines, caves, bonnes adresses,• Créer son itinéraire personnalisé en fonction de ses goûts et ses envies. événements...• Partager des itinéraires et des informations sur sa propre plateforme communautaire (blog,widget, twitter...), ou noter une route. Un outil idéal pour s’informer, rechercher, créer et partager ses expériences.
  10. 10. La Route des Vins de Provence Toute la Provence mobilisée La Route des Vins de Provence est animée par la Chambre Régionale d’Agriculture PACA en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence et l’ensemble des acteurs de la filière viticole. Ce projet est également soutenu par les collectivités territoriales et les agences touristiques.1 / Les acteurs du vin…Les Fédérations départementales des Vignerons Indépendants Var et Bouches-du-Rhône ainsi que les Fédérations départementales des Caves Coopératives du Var et des Bouches-du-Rhônereprésentent les 577 caves particulières et des 59 caves coopératives du territoire.Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence : représente les trois appellations majeures du vignobles de Provence (95 % du volume des vins dappellations dorigine de la régionprovençale) Côtes de Provence, Coteaux dAix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence, ainsi que la Fédération régionale du négoce.www.vinsdeprovence.comLes syndicats d’appellationBandol L’œnothèque des Vins de BandolAvec un cépage roi "le Mourvèdre" et une devise reine "Produire peu pour produire bien", Dans cet espace de vente au design épuré situé à lentrée de la ville, les vignerons vous proposentlA.O.C. Bandol est l’une des plus anciennes appellations de Provence. Elle rassemble leurs vins dans différents millésimes. Cet environnement lumineux à la sobriété toute contemporaine55 exploitants indépendants et 3 caves coopératives pour une production annuelle moyenne est particulièrement favorable à la découverte de vins. La dégustation se fait par le biais d’unede 50 000 hl sur une superficie de 1 535 ha. Les particularités de la géologie et du micro climat sélection hebdomadaire.constituent une niche écologique où s’épanouit la forte personnalité des Bandol. www.vinsdebandol.com/maison-des-vinswww.vinsdebandol.com Baux de Provence Maison des Vins de Bandol Reconnue depuis 1995, l’appellation "Baux de Provence" est répartie sur 8 communes desA l’entrée du village médiéval du Castellet, la Maison des Vins de Bandol surplombe restanques Alpilles situées autour des Baux-de-Provence. Le caractère limité de la surface et de laet champs de vignes avec pour horizon le bleu profond de la Méditerranée. Avec ses matériaux production (9 000 hl sur 350 ha) est un gage de qualité, avec des rouges forts en goûtnobles : terre, bois, ferronnerie et son rafraîchissement naturel par puits canadien, c’est un lieu (67 % du volume), qui méritent dêtre dégustés au bout de 5 à 6 ans et des rosés (30 % dudes plus agréables pour goûter au caractère des Bandol. volume), à boire dans la fleur de lâge.www.vinsdebandol.com/maison-des-vins
  11. 11. Bellet Coteaux Varois en ProvenceLe vignoble de Bellet, classé en AOC depuis 1941, certainement lun des plus anciens de France, Le vignoble sétend sur des reliefs calcaires marqués, de Brignoles aux contreforts de laremonterait à lépoque de la fondation phocéenne de Marseille. Apprécié par Louis XIV, puis Sainte-Baume. Les vins, répartis sur 28 communes, s’expriment sous un climat “continental”,par le Président Thomas Jefferson, ce vin est produit sur les derniers contreforts des Alpes et avec des étés parfois torrides et des hivers froids et rigoureux. Les 2 500 ha en production donnententièrement intégré à la commune de Nice. Son micro-climat (implantation en altitude et vents chaque année une moyenne de 125 000 hl, avec une forte dominante de rosés (90 %) pourréguliers) participe à l’élégance et à la fraîcheur de ses vins blancs et rosés. 8 % de rouges et 2 % de blancs.www.vinsdebellet.com Maison des vins Coteaux Varois en ProvenceCassis Au coeur de l’Abbaye Royale de la Celle est implantée la Maison des Vins Coteaux VaroisTerre de blancs et doyenne des appellations de Provence, lA.O.C. "Cassis" fut lune des trois en Provence, la vitrine de l’appellation. Chaque semaine, une sélection de vins est proposée.premières consacrées par lI.N.A.O. en 1936. Sur un terroir ancien de seulement 210 ha, En plus de cet espace d’initiation à la dégustation, la maison des vins abrite dans le closles vignerons perpétuent la culture de la vigne dans un site unique. 11 caves particulières de l’Abbaye et dans son parc, un vignoble modèle et conservatoire. De nombreux cépagesproduisent environ 8 000 hl par an, essentiellement du blanc fruité et délicat où la Marsanne, différents y sont cultivés et présentés en jardin à la française.cépage dominant dans ce vin d’assemblage, est associée à la Clairette et à lUgni-Blanc. Côtes de ProvencePalette La vaste AOC Côtes de Provence sétend de larrière-pays varois à toute la bordure méditerranéennePalette, située sur les communes du Tholonet et de Meyreuil, à l’est d’Aix-en-Provence, est la jusquà Fréjus. Internationalement connue pour son rosé, elle compte 20 500 ha délimités parplus petite des AOC provençales (46 hectares seulement). Elle produit un vin blanc considéré décret en 1977. Une grande mosaïque de sols et de climats définissent plusieurs types decomme l’un des meilleurs de Provence où domine la Clairette, un rouge chaleureux et un rosé Côtes de Provence avec chacun sa personnalité climatique et géologique. Cette appellationnerveux. Crée par des carmélites à lépoque médiévale, le vignoble de Palette est classé AOC très nuancée produit aussi des rouges et des blancs.depuis 1948. Maison des vins des Côtes de ProvenceCoteaux dAix-en-Provence Installée au coeur de l’appellation, la Maison des vins Côtes de Provence abrite une vinothèqueCe jeune vignoble à la renommée croissante produit surtout des rouges et des rosés. Entre les ainsi qu’un restaurant gastronomique. Cet espace daccueil propose la découverte du terroir,Alpilles, l’étang de Berre et les portes d’Aix, il recouvre plus de 4 000 ha sur 49 communes. des vins et de la gastronomie des Côtes de Provence avec :Il bénéficie de sols riches, baignés par le soleil et vivifiés par le Mistral, vent du nord sec et - 800 vins exposés et vendus à prix producteur,froid. Les rosés représentent 82 % de la production ; les rouges 14 %. Les blancs, s’ils sont - des cours d’oenologie,rares n’en sont pas moins bons. - la dégustation gratuite d’une sélection hebdomadaire de 16 vins.www.coteauxaixenprovence.com/ www.caveaucp.fr
  12. 12. La Route des Vins de ProvenceLes dénominations de terroirs Côtes de Provence 2 / Les acteurs du tourismeCôtes de Provence Fréjus Le Comité Régional du Tourisme Provence Alpes Côte d’AzurReconnue par l’INAO depuis 2005, la dénomination de terroir Fréjus de l’AOC de Côtes de www.decouverte-paca.frProvence est constituée douest en est par les collines bordant le fleuve côtier lArgens etbénéficie dune ouverture directe sur la mer Méditerranée. Cette influence maritime définit une Bouches-du-Rhône Tourismeclimatologie particulière pour un terroir de 17 ha qui s’exprime dans des rosés saumonés pâles www.visitprovence.comà clairs et des rouges à la robe rubis intense. Var TourismeCôtes de Provence La Londe www.visitvar.frLe décret officiel reconnaissant la dénomination de terroir La Londe de l’AOC de Côtes deProvence, date de mai 2008. Cette jeune appellation s’étend près des côtes, au sud-ouest dumassif des Maures, sur 54 ha. La douceur du climat, l’ensoleillement important et les brises de 3 / Les institutions et entreprises partenairesmer quasi permanentes donnent des rosés d’une grande complexité aromatique et des rougesamples et structurés. La Chambre Régionale d’Agriculture Provence Alpes Côte d’Azur,Côtes de Provence Sainte-Victoire La Chambre Départementale d’Agriculture des Alpes-Maritimes,Le vignoble des Côtes de Provence Sainte-Victoire occupe 203 ha à lest de la ville dAix-en- www.ca06.frProvence, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, dans le département des Bouches-du-Rhône La Chambre Départementale d’Agriculture des Bouches-du-Rhône,et du Var. Il sexprime sous un climat aux nuances légèrement continentales. Des sols pauvres www.agri13.fret peu profonds, formés de calcaires et de grès argileux, produisent de grands vins rouges La Chambre Départementale d’Agriculture du Var,friands ou charpentés et généreux, ainsi que des rosés aux arômes subtils. www.ca83.fr Conseil Régional Provence Alpes Côte d’Azur Vinothèque Sainte Victoire www.regionpaca.frSitué au sein du Château de Trets, ce lieu daccueil et de découverte permet dorganiser desdégustations et de recevoir des visiteurs dans les meilleures conditions. Sur place, dégustation Conseil Général des Bouches-du-Rhônede lensemble des vins des caves & domaines qui composent lAssociation des Vignerons de la www.cg13.frSainte-Victoire avec un programme qui change chaque semaine.www.vins-sainte-victoire.com/vinotheque Conseil Général du Var www.var.fr Crédit Agricole Provence Côte d’Azur www.ca-pca.fr
  13. 13. Des routes pour vivre des rencontres et des expériences uniquesDu petit restaurant à découvrir absolument, au domaine offrant une vue exceptionnelle, en passant par cette exposition dont tout le monde parle, et en terminant son séjour dans la chambre d’hôtes chaleureuse du village... Tous ces chemins mèneront à une expérience émotionnelle incarnée par des hommes passionnés souhaitant partager leur expérience. Quelques exemples pour vous donner l’envie de venir découvrir la Provence autrement…
  14. 14. La Route des Vins de Provence La route des sites d’exceptions Une route jalonnée de domaines chargés d’histoire, offrant pour certains de splendides vues panoramiques…Château Henri Bonnaud Clos Sainte Magdeleine - CassisCôtes de Provence Sainte Victoire/ Palette http://www.clossaintemagdeleine.frhttp://www.chateau-henri-bonnaud.fr Les vignerons du Mont Sainte Victoire L’un des plus anciens domaines de l’AOC Cassis. L’un de sesSurplombé par la Sainte Victoire, illustre massif immortalisé Côtes de Provence Sainte Victoire plus remarquables, aussi. C’est le seul domaine cassidainpar Paul Cézanne, il s’étend sur 14 hectares. Il bénéficie Ils sont situés à Puyloubier, dernier village avant l’ascencion “pieds dans l’eau”. Une particularité qui contribue sansd’une vue panoramique et magique, d’une exposition plein de la Sainte Victoire. Vous y trouverez une qualité de vie rare, aucun doute à la qualité des vins, à leur naturel, à leur typicité.sud, d’un sol d’éboulis calcaire et d’un micro-climat. Un mariage au coeur de la nature avec de superbes balades à faire et de C’est un paysage comme en rêve tout amoureux du vin.qui en fait un terroir unique et vin exceptionnel. splendides paysages avec des palettes de couleurs changeantes au fil des saisons.
  15. 15. Domaine de Frégate - Bandolhttp://www.domainedefregate.com/ Abbaye Notre Dame de LérinsAvec la mer pour voisine, le Domaine de Frégate, à Saint-Cyr- http://www.abbayedelerins.comsur-Mer, est une ode à la nature. Les pierres des restanquesdélimitent les champs, les pierres du sol calcaire donnent au Château Malherbe - Côtes de Provence Découvrez l’abbaye de Lérins, au coeur de lîle Saint Honorat,vin de Bandol toute sa puissance et servent de base aux http://www.chateau-malherbe.com ses particularités géographiques, géologiques et botaniques.différentes constructions du Domaine : la Cave et le Pavillon Et au-delà de son histoire et de ses monuments, faites une Le bleu de la Méditerranée, du vert à profusion, du rouge,de Frégate. Côté Mer, la Méditerranée longe les plans de vigne rencontre spirituelle et hospitalière au sein de son monastère. du blanc, du rosé. Le bâti a belle allure lui aussi avec sa jolieet les oliviers. Le Domaine de Frégate est en effet le seul bâtisse provençale qui, avant d’abriter le chai et le caveauDomaine AOP Bandol dont les vignes surplombent la mer. du domaine, avait une toute autre destination : c’était la ferme du Fort de Brégançon, place forte devenue célèbre depuis que le Général de Gaulle en a fait la villégiature des Présidents de la République.
  16. 16. La Route des Vins de Provence La route des rosés de gastronomie Des domaines dont les rosés d’exception sont synonymes d’élégance et de prestige Château Minuty - Côtes de Provence http://www.minuty.fr L’un des grands noms de Provence. Cru classé des Côtes de Provence depuis 1955, le Château Minuty déroule ses alléesVignoble Kennel - Côtes de Provence parfaites de vignes sur les coteaux de la presqu’île de Saint-http://www.vignoble-kennel.com Tropez. Une grande concentration est apportée sur laLe vignoble est situé dans la vallée alluvionnaire au pied du production de rosés haut de gamme, fins et élégants. Cesvillage de Pierrefeu du Var. Bénéficiaire des sédiments déposés derniers, qui représentent la marque de fabrique de Minuty,tout au long des siècles et de l’ensoleillement privilégié de sont aujourd’hui présents sur les plus grandes tables du monde.la région, sa terre est une richesse qui se révèle dans les À l’image de la Cuvée Prestige, aux jus rafraîchissants etdifférentes cuvées produites. Nés de cépages typiquement Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence délicats, ou encore du Rosé Rose et Or, dont la bouteille, trèsprovençaux comme la Syrah, le Grenache, alliés à des cépages http://www.chateausaintemarguerite.com élégante, a été dessinée sur mesure pour recueillir ce nectarapportant finesse et bouquet comme le Rolle et le Cinsault, Des vins typiques du terroir de la Londe, avec une minéralité pâle et cristallin.les vins du domaine expriment pleinement le caractère des et une trame aromatique exceptionnelles... des crus racés,Côtes de Provence. Notamment les rosés, régulièrement typiques de ce terroir qui sait si bien faire rimer “subtilité”récompensés. et “complexité”.
  17. 17. Château d’Esclans - Côtes de Provence http://www.chateaudesclans.com Le Château d’Esclans se situe sur un site exceptionnel, sur les reliefs de l’Endre, près des Gorges de Pennafort. Considéré comme le meilleur rosé du monde, Garrus est vinifié en quantités limitées, ce qui en fait un vin haut de gamme très sélect. Remarquable pour sa rondeur, son gras et sa finale très minérale, ce vin est particulièrement élégant et a atteint le rang de culte auprès de la riche élite de la Riviera française.Château Barbeyrolles - Côtes de Provencehttp://www.toureveque.com/Cette propriété est située au pied de Gassin, un des trois villages de la Presqu’île de Saint-Tropez.Douze hectares de vignes, un lieu préservé, à la beauté magique, peint par de nombreuxartistes, notamment Charles Camoin.Ce vignoble endormi a nécessité beaucoup de patience et d’acharnement, mais a abouti surune cuvée distinguée : la cuvée Pétale de Rose.
  18. 18. La Route des Vins de Provence La route des séjours de charme Des maisons de caractère où douceur de vivre et évasion sont les maîtres motsChâteau Grand BoiseCôtes de Provence Sainte Victoire / Château Roubine - Côte de ProvenceCôtes de Provence http://www.chateauroubine.comhttp://www.grandboise.com Château Mentone - Côte de Provence Le Château Roubine est l’un des plus anciens vignobles deDans une région où la vigne est cultivée depuis plus de deux http://www.chateaumentone.com/fr France. Dès 1953, le Ministère de l’Agriculture attribue àmillénaires, Château Grand Boise a une longue histoire. L’intimité grandeur nature ou la douce sensation de ces lieux sa production le titre de « Cru Classé». Château RoubineC’est un lieu magique : d’un seul regard, le visiteur embrasse intemporels, si chargés de souvenirs qu’ils imprègnent la héberge certains de ses visiteurs au Mas des Candeliers.la montagne Sainte-Victoire dans toute son étendue et la mémoire du visiteur... Cette très belle maison d’hôtes, sise au cœur du vignoble,vallée de l’Arc. Dans un superbe écrin naturel, c’est un lieu Le domaine, à vivre entre amis ou en famille, abrite une loin de tout, dispose de deux chambres élégantes et deuxidéal pour passer quelques jours de vacances au cœur de grande maison bourgeoise transformée en une superbe maison charmants studios. Cette ancienne ferme abrite aussi unela Provence. Un lieu paisible où l’on se sent bien. Deux d’hôtes. Cinq chambres, un spa, des ambiances inspirées, grande cuisine dans laquelle, régulièrement, sont proposéspropositions de location de vacances : la Bastide du XVIIème un caractère pittoresque relevé d’une pointe de modernité : des cours culinaires autour des produits de Provence choisissiècle et le mas de Cabassude. une merveille du genre. tout frais au beau marché voisin de Lorgues.
  19. 19. Clos des Roses - Côtes de Provence http://www.clos-des-roses.com Du côté de Fréjus, un superbe portail en pierre et fer forgéLes Demoiselles - Côtes de Provence surmonté d’une grande enseigne en demi-cercle, faite duhttp://www.sainte-roseline.com/demoiselles/ même métal, marque l’entrée du Clos des Roses. Derrière ses portes, au bout du chemin, le voyageur de passage Château de Berne - Côtes de ProvenceUn domaine chargé d’histoire, connu pour son parc enchanteur trouvera tout ce qu’il faut pour partager avec ses hôtes la http://www.chateauberne.com/et ses rosés élégants et raffinés. La vie du Château estremuante, son mentor multipliant les animations : des ateliers douceur de vivre provençale. Elle abrite des chambres Le Château de Berne fait partie des vignobles incontournablesd’œnologie, des parcours bucoliques dans les vignes avec d’hôtes luxueuses, une table d’hôte délicieuse une piscine de Provence. Outre son hôtel 4 étoiles Relais & Châteauxpauses pique-nique, des balades « sensation » en quad ou à débordement, un hammam et des cabines de massage... de 19 chambres et le divin restaurant attenant, le Châteauencore des expositions culturelles, consacrées à la Femme, de Berne propose une multitude d’activités culturellesle plus souvent. Le domaine possède une très belle maison (expositions, concerts, pièces de théâtre données en pleind’hôtes. Cette ancienne bastide du XIXème siècle offre cinq air l’été dans l’authentique théâtre de verdure), vinicoleschambres particulièrement élégantes. avec des visites du domaine, sportives (parcours de quad, VTT, sentier botanique), ou encore ludiques avec le parc des autruches.
  20. 20. La Route des Vins de Provence La route du bio À la rencontre de ces producteurs qui cultivent la nature autrementRevelette - Coteaux d’Aix-en-Provencehttp://www.revelette.fr Domaine de Terrebrune - BandolUne vieille demeure abritée d’arbres centenaires, un ruisseau http://www.terrebrune.frombragé, des paons en liberté juchés sur un toit, un vin En terre de Provence, sur la commune dOllioules, à lEst de Château Barbanau - Côtes de Provence et Cassisd’exception et surtout, la belle âme d’un homme de cœur. lappellation Bandol, le Domaine de Terrebrune étale son http://www.chateau-barbanau.com/fr/Bienvenue à Château Revelette ! Château Revelette est vignoble en restanques (ou terrasses) sur les contreforts dupassé bio dès 1990. Le Domaine appartient à Aix-en-Vignes, Classée pour partie en Cassis, pour l’autre en Côte de Provence, l’une des grandes révélations de ces dernières années. massif calcaire du Gros Cerveau. Afin de concrétiser leurune association née de la rencontre de vignerons de la région attachement au respect du naturel et à la grande expressiond’Aix-en-Provence. Ils s’engagent à suivre les principes d’une Château Barbanau est l’un des premiers producteurs cassidains à avoir cultivé ses terres en agriculture biologique (ses vins de leur terroir, le domaine sest enrichi dun label "Vin issucharte qui fait la place belle à une viticulture respectueuse de lAgriculture Biologique" certifiée par Qualité France.de la vigne, et à des procédés de vinification qui laissent de sont officiellement certifiés “bio” depuis 2008). Une pratiquecôté les correctifs et autres conservateurs. exigeante, au niveau notamment du travail des vignes. Ainsi le chaussage et le déchaussage, deux labours qui, entre autres, évitent la prolifération des mauvaises herbes, sont pratiqués de temps à autre à “l’ancienne” : avec une charrue tirée par une... ânesse !
  21. 21. Domaine des Annibals - Coteaux Varois en Provencehttp://www.annibals.frIci on fait du vin par passion et on le fait bio par conviction.Les vignes sont conduites en agriculture biologique depuistoujours et sont certifiées par Ecocert depuis 2001. Pas Le Jas d’Esclans - Côtes de Provencedengrais chimiques pour augmenter artificiellement les http://www.jasdesclans.frrendements, ni herbicides, ni pesticides ; labours mécaniques Dans une nature préservée, un domaine à la géologieet à la pioche pour maitriser la végétation au sol ; amendements exceptionnelle où la vigne, cultivée avec passion, donne leorganiques. meilleur d’elle-même. Ses vins ont le goût nature. Et pour cause : cette propriété située sur les coteaux de la Vallée d’Esclans, à quelques minutes des magnifiques Gorges de Pennafort, prône depuis toujours l’agriculture biologique. Les efforts d’encépagement, liés à la qualité des sols, aux équipements et aux techniques de vinification, ont valu au Domaine sa désignation par l’I.N.A.O. et le ministère de l’agriculture comme « cru classé », en 1955.
  22. 22. La Route des Vins de Provence Autres suggestions de routes Une route architecture où chais d’exception et domaines design dévoilent des constructions originales et créatives. Château la Font du Broc Château ThuerryLa route des vigneronnes pour aller à la rencontre Château La Costede ces femmes passionnées qui ont fait de la vigne Château de Palayson Vins rouges de caractère et vins blancs élégants...leur terrain de jeux ! Château Sainte-Roseline La Provence ce n’est pas que le rosé !Domaine de Hauvette ... La route des grands blancsChâteau Sainte Roseline Domaine de GavaissonChâteau Pas du cerf Domaine de la LaidièreLes Caves du Commandeur Domaine du PaternelDomaine Bourganel Domaine de la Suffrène... ...
  23. 23. La route des vins insolites, entre cépages millénaires et histoires originales Domaine de CastilleLa route des Grands rouges Fondation NavarreDomaine la Chrétienne Domaine Clos CibonneChâteau Malherbe Domaine Clos Saint-JosephDomaine de Curebeasse Domaine le BercailDomaine de la Tour du Bon ... Une route futée et économe, celle de vins de grandeChâteau Rasque qualité à des prix tout doux... Jas des oliviers Les Caves du Commandeur Moulin de la Roque Domaine de la Vernède Coopérative de Puyloubier Domaine le Galantin ...
  24. 24. www.bandeapart.fr - La Route des vins de Provence - Chambre Régionale dAgriculture PACA - crédit photos : J. Demeurs, H. Fabre, F. Millo, J. Nicolas, AOC Bellet, Domaine de Toasc, Bouches-du-Rhône Tourisme, Sas Les Domaines Notre Dame de Port d’Alon, Studio Amarante, Visit Var Chambre régionale d’agriculture PACA Responsable projet : Eric Altéro Tél. : 04 94 50 54 73 contact@routedesvinsdeprovence.com Aix-en-Provence Contact presse : Profile PR 01 56 26 72 00 Alexandra GauquelinPresse écrite/online : Mia Bertier / mbertier@profilepr.fr ou Christopher Renvoisé / cronvoise@profilepr.fr TV/Radios : Aurélia Moreaux / amoreaux@profilepr.fr Profile MP : 06 18 28 55 51 Taïs Novaes / tnovaes@profilepr.fr Partenaires principaux Partenaires filière professionnelle Partenaires institutionnels Avec le soutien du et les AOP de Cassis, Baux de Provence, Palette
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