Buku lobster bab 1

5,322 views
5,097 views

Published on

0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
5,322
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
124
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Buku lobster bab 1

  1. 1. LOBSTERSi Udang Besar Penghasil Rupiah Disusun Oleh Royan Firdaus (101611090)
  2. 2. BAB I APAKAH LOBSTER ITU ???
  3. 3. LOBSTERLobster hewan yang sejenis dengan kepiting danudang ini memiliki nama latin Homarusamericanus.Tentunya lobster sendiri berbedadengan udang ataupun kepiting,Lobster adalahhewan unik sejenis dengan udang namun berukuranbesar dan memiliki sepasang capit bagaikankepiting,meskipun ada juga jenis lobster sendiriyang tidak memiliki capit.
  4. 4. Anatomi Lobster Untuk Memulai bisnis dengan lobster alangkah baiknya jika kita mengenal anatomi lobster sendiri
  5. 5. Anatomi Lobster
  6. 6. Anatomi Lobster Bagian tubuh pada lobster terbagi menjadi dua bagian yaitu bagian kepala dan badan bagian kepala ditutupi dengan sebuah cangkang yang disebut karapak (carapace) yang berfungsi sebagai alat untuk melindungi organ tubuh sperti otak,insang,hati dan lambung lobster. Karapak berbahan zat tanduk atau kitin yang tebal dan merupakan nitrogen polisakarida yang disekresikan oleh kulit epidermis dan dapat mengelupas saat terjadi pergantian cangkang tubuh (molting).
  7. 7. Anatomi LobsterSelain itu lobster memiliki sepasang antena yang berfungsisebagai perasa dan peraba terhadap kondisilingkungan,didekat antena terdapat pula antelena yangberfungsi untuk mencium makanan nya,selain itu terdapatjuga,mulut,sepasang capit,empat pasang kaki untukberjalan dan 3-5 pasang kaki renang yang juga berfungsidalam melakukan gerakan renang, kaki renang pada indukbetina yang sedang bertelur memiliki karakteristikmemberikan gerakan dengan tujuan meningkatkankandungan oksigen terlarut disekitarnya, sehinggakebutuhan oksigen telur dan larva dapat terpenuhi. Kakirenang juga digunakan untuk membersihkantelur ataularva dari tumpukan kotoran yang terendap.
  8. 8. Jenis-Jenis Lobster Lobster terbagi menjadi dua jenis yang dapatdibedakan dari tempat hidup atau habitat mereka, yaitu terdapat lobster air tawar dan lobster laut. inilah beberapa jenis spesiaes lobster yang ada saat ini
  9. 9. Jenis Jenis Lobster •Atlantic deep-sea lobster (Acanthacaris caeca) •Prickly deep-sea lobster (Acanthacaris tenuimana) •Red lobster (Eunephrops bairdii) •Sculptured lobster (Eunephrops cadenasi) •Banded lobster (Eunephrops manningi) •Cape lobster (Homarinus capensis) •American lobster (Homarus americanus)
  10. 10. Jenis Jenis Lobster •European lobster (Homarus gammarus) •Andaman lobster (Metanephrops andamanicus) •Arafura lobster (Metanephrops arafurensis) •Armored lobster (Metanephrops armatus) •Northwest lobster (Metanephrops australensis) •Caribbean lobsterette (Metanephrops binghami) •New Zealand lobster (Metanephrops challengeri)
  11. 11. Jenis Jenis Lobster•Formosa lobster (Metanephropsformosanus)•Japanese lobster (Metanephrops japonicus)•African lobster (Metanephrops mozambicus)•Neptune lobster (Metanephrops neptunus)•Urugavian lobster (Metanephrops rubellus)•Sculpted lobster (Metanephropssagamiensis)•Siboga lobster (Metanephrops sibogae)
  12. 12. Jenis Jenis Lobster•China lobster (Metanephrops sinensis)•Red-banded lobster (Metanephropsthomsoni)•Velvet lobster (Metanephrops velutinus)•Bight lobster (Metanephrops boschmai)•Mitten lobsterette (Nephropides caribaeus)•Norway lobster (Nephrops norvegicus)•Spinetail lobsterette (Nephropsis acanthura)• DLL
  13. 13. Jenis Jenis Lobster Berikut ini adalah jenis lobster yang sering di jumpai di daerah indonesia dan dikembangkan di indonesia
  14. 14. Jenis Jenis Lobster •Black Tiger ( Cherax lorentzii) adalah salah satu jenis lobster air tawar yang habitat aslinya di Papua, Indonesia. •Yabby ( Cherax Albidus/ C. Destructor) adalah salah satu jenis lobster air tawar spesies asal Australia yang secara sukses dibudidayakan di Indonesia.
  15. 15. Jenis Jenis Lobster•" CQ Blues " adalah jenis Redclaw yang memiliki warna yang unikberkisar dari biru keputihan sampai ke biru gelap dihiasi dengan stripberwarna merah muda keunguan pada ekornya.•Cherax sp. ( Zebra Biak) adalah salah satu jenis lobster air tawaryang asli dari pulau Biak ( pulau kecil dekat Irian Jaya) .
  16. 16. Jenis Jenis Lobster•Black Thunder ( Cherax sp) Lobster air tawar dengan warna badan hitamberbintik-bintik putih, dikombinasikan dengan warna capit yang hijau tuamenambah garang penampilan udang batu ini.•Cherax sp. ( Hoa Creek) adalah salah satu jenis lobster air tawar denganwarna yang antik, lobster exotic ini berasal dari Papua.
  17. 17. Manfaat LobsterLobster adalah hewan yang memiliki banyakmanfaatdiantaranya sebagai hewan yang bisadibudidayakan untuk digunakan dalam kegiatanbisnis,hobi maupun kuliner.lobsterpun bila dikonsumsi mempunyai banyakkelebihan dikarenakan kandungan gizi dalamlobster yang mempunyai banyak manfaat
  18. 18. Kandungan Gizi LobsterProteinLobster adalah sumber protein yang sangatbaik. Protein penting bagi tubuh kita untukenergi dan pemantapan produksi gula darah.Hal ini juga membantu menurunkan beratbadan. Kandungan protein lobster lebih tinggidari ayam dan sapi, sedangkan kalori nya lebihrendah daripada daging ayam dan sapi.
  19. 19. Kandungan Gizi LobsterAsam lemak omega 3Daging lobster mengandung asam lemakomega-3 dalam jumlah besar. Asam lemakomega-3 sangat berguna untuk mencegahpenyakit jantung dan menjaga kesehatanjantung. Telah terbukti bahwa orang-orangyang beresiko tinggi terhadap gangguanjantung,mendapatkan manfaat darimengkonsumsi lobster karena kandunganomega-3 yang tinggi di dalamnya.
  20. 20. Kandungan Gizi LobsterMembantu menurunkan berat badanLobster memiliki kandungan kalori,lemak,dankolesterol yang sangat rendah,namun masihdapat memberikan nutrisi yang baik dandiperlukan bagi tubuh.Oleh karena itu lobstersangat cocok bila dikonsumsi bagi orang-orang yang ingin memperbaiki gaya hidupmereka agar menjadi lebih sehat dan lebihbaik.
  21. 21. Kandungan Gizi LobsterMengandung banyak vitaminDaging lobster mengandung, vitamin ,seng,kalium, vitamin B12 dan selenium. Semua itusangat penting bagi kesehatan. Kandunganseng di dalam lobster dapat meningkatkanvitalitas,serta meningkatkan stamina.Mengkonsumsi daging lobster sama halnyadengan mengkonsumi multi vitamin tablet atausuplemen kesehatan.
  22. 22. TERIMAKASIH
  23. 23. Referensihttp://budidayalobsterairtawar.wordpress.com/tag/anatomi-dan-biologi-lobster-air-tawar/http://nirwanasaya.wordpress.com/2010/09/25/bedanya-udang-dan-lobster/http://translate.google.co.id/translate?hl=id&langpair=en|id&u=http://www.differencebetween.net/object/comparisons-of-food-items/difference-between-shrimp-and-lobster/http://www.omtimo.com/tulisan/tag/anatomi-dan-biologi-lobster-air-tawar/http://foragri.blogsome.com/agroindustri-udang-di-air-tawar/http://www.infoagrobisnis.com/2009/05/membedakan-jenis-kelamin-lobster-air.htmlhttp://translate.google.co.id/translate?hl=id&langpair=en|id&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Lobsterhttp://id.wikipedia.org/wiki/Lobsterhttp://cvsuhu.indonetwork.co.id/group+23888/lobster-air-tawar.htmhttp://www.sewan-lat.page.tl/Jenis-Jenis-Lobster-Air-Tawar.htm?PHPSESSID=7943013455f34e88c0e83841deb49e79http://juallobster.com/2011/10/hello-world/http://health.detik.com/read/2010/03/19/163023/1321358/766/apakah-lobster-layak-dikonsumsi

×