Turismo responsable gestion sostenible y rs indice

Turismo Responsable – Gestión Sostenible y Responsabilidad Social. Turismo Responsable – Gestión Sostenible – Responsabilidad Social Turista del Siglo XXI Roy Ortiz Director Técnico PURAVERA S.L. 01/07/2011Curso formativo para el Proyecto Europeo Viajando por Besanas. Algunas de las temáticasabordadas en este curso incluyen; Turismo Responsable, Criterios para evaluar lasostenibilidad turística, turista del siglo XXI, Gestión sostenible, planificación estratégica, nuevaera del turismo, Responsabilidad social, Implantación en la PYME, Beneficios, entre otros. 1WEB: www.puravera.es Reservas/bookings: www.casasruralesenlavera.com Email: info@puravera.es

Turismo Responsable – Gestión Sostenible y Responsabilidad Social.Turismo Responsable – Gestión Sostenible y ResponsabilidadSocial.ContenidoTurismo Responsable – Gestión Sostenible y Responsabilidad Social. ......................................... 2 1. Turismo Responsable y Turistas Responsables ................................................................. 5 1.1. Introducción .............................................................................................................. 5 1.2. Definiciones ............................................................................................................... 6 1.3. Cambio en el Turista.................................................................................................. 9 1.4. Desarrollo Turístico Sostenible................................................................................ 11 1.5. Criterios Para Evaluar La Sostenibilidad Del Turismo.............................................. 13 1.6. Sostenibilidad Social ................................................................................................ 14 1.7. Sostenibilidad Económica........................................................................................ 15 1.8. Sostenibilidad Medioambiental .............................................................................. 16 1.9. Sostenibilidad como posicionamiento estratégico. ................................................ 18 1.10. Historia y Surgimiento del Turista del Siglo XXI .................................................. 20 1.11. El Perfil del Turista del siglo XXI: Sus Motivaciones Básicas................................ 24 1.12. Ejercicio Práctico: Turismo responsable y turista responsable. .......................... 30 2. Gestión Sostenible del Turismo Responsable: ................................................................ 31 2.1. Protección de los recursos naturales ...................................................................... 31 2.2. Evaluación de Impacto Ambiental........................................................................... 32 2.3. Capacidad de Carga ................................................................................................. 35 2.4. Eco-auditorías o Auditorías Ambientales ................................................................ 38 2.5. Los Sistemas de Certificación Ambiental ................................................................ 40 2.6. La Agenda 21 Local .................................................................................................. 42 2.7. Otros Instrumentos ................................................................................................. 43 2.8. Planificación Estratégica.......................................................................................... 44 2.9. Análisis de Mercados............................................................................................... 46 2.10. Demanda de Servicios Recreativos en el turismo responsable........................... 47 2.11. Nueva era del Turismo y del turista del siglo XXI ................................................ 49 2.12. Herramienta de Conservación............................................................................. 54 2.13. La Planificación del turismo responsable ............................................................ 56 2.14. Caso Práctico – Gestión Sostenible del turismo .................................................. 65 3. Responsabilidad social Empresarial o corporativa RSE/ RSC. ......................................... 66 2WEB: www.puravera.es Reservas/bookings: www.casasruralesenlavera.com Email: info@puravera.es

Turismo Responsable – Gestión Sostenible y Responsabilidad Social. 3.1. Introducción ............................................................................................................ 66 3.2. Definición de RSC .................................................................................................... 68 3.3. Origen y evolución................................................................................................... 73 3.4. RSC en España ......................................................................................................... 78 3.5. Como implantar la RSC ............................................................................................ 81 3.6. RSC Y PYMES ............................................................................................................ 84 3.7. Beneficios de tener un plan de RSC. ....................................................................... 87 3.8. Ejercicio Práctico ..................................................................................................... 90Bibliografía .................................................................................................................................. 91 Turismo responsable y Gestión Sostenible. ............................................................................ 91 RSC – Responsabilidad Social Corporativa o Empresarial. ...................................................... 96PURAVERA ................................................................................................................................... 98 Organización............................................................................................................................ 98 Servicios................................................................................................................................... 99 Que nos diferencia ................................................................................................................ 100 Referencias y proyectos ........................................................................................................ 103 Experiencias en Turismo Rural. ......................................................................................... 103 Apoyo para el desarrollo y comercialización de los siguientes complejos rurales: .......... 103 Proyectos consultoría y sostenibilidad:............................................................................. 103 Contacto ................................................................................................................................ 104 Premios y Certificaciones: ..................................................................................................... 104 Redes sociales: ...................................................................................................................... 104 Documentación Corporativa: ................................................................................................ 105 Código de Conducta .......................................................................................................... 105 Código Ético....................................................................................................................... 106 Política de Calidad de PURAVERA ......................................................................................... 106 Elementos a valorar de los alojamientos turísticos .......................................................... 107 Elementos de calidad de los alojamientos. ....................................................................... 107 La política de calidad de PURAVERA se fundamenta en las siguientes ideas: .................. 108 Política de calidad actividad de consultoría: ..................................................................... 109 Política de Medio Ambiente. ................................................................................................. 110 Estudio de mercado .............................................................................................................. 111 Descripción del Mercado .................................................................................................. 111 Análisis de la Demanda ..................................................................................................... 113 3WEB: www.puravera.es Reservas/bookings: www.casasruralesenlavera.com Email: info@puravera.es

Turismo Responsable – Gestión Sostenible y Responsabilidad Social. Definición del Público Objetivo ......................................................................................... 114 Análisis de la Competencia................................................................................................ 115 Análisis del Entorno ........................................................................................................... 117 Ferias y Cumbres Nacionales e Internacionales: ................................................................... 118 Cumbre Mundial de Turismo de Aventura 2010 Escocia – Adventure Travel World Summit 2010 – Scotland. ................................................................................................................ 118 FITUR – Feria Internacional de Turismo – Madrid. ........................................................... 118 BTL – Feria Internacional de Turismo de Lisboa................................................................ 118 Feria Internacional de Ornitología – Montfragüe (Cáceres) ............................................. 118 POSTS. ................................................................................................................................... 119 PURAVERA con el Día Mundial del Turismo Responsable................................................. 119 Turismo de Aventura – Investigación y tendencias .......................................................... 119 Café 2.0 Madrid - GESTIÓN DE DESTINOS Y LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS ......................... 122 Desarrollo Vs Sostenibilidad / Cuestiones de Turismo de Aventura – Foro Abierto. ....... 125 Descubre, Desarrolla y Ofrece Destinos emergentes: ...................................................... 127 Creando el mercado para el Turismo Sostenible – Casos de éxito. .................................. 130 “La sostenibilidad ha pasado de ser un posicionamiento estratégico a una necesidad para la supervivencia de las empresas”. ................................................................................... 133 ¿Cómo mejorar la competitividad española? Potenciemos el turismo rural ................... 135 VII Foro Hosteltur Turístico – Buscando la competitividad en el sector turístico español. (1 de 2)................................................................................................................................... 138 VII foro Hosteltur – Mesa Coloquio ................................................................................... 140 Post Custodia del Territorio en zonas rurales. .................................................................. 143 Mejores prácticas en turismo sostenible – de la Teoría a la práctica. .............................. 144 La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) como estrategia para salir de la crisis. ....... 149 Responsabilidad social para los Turoperadores! .............................................................. 152 Fitur 2011 - Marketing del Siglo XXI (Fiturtech) ................................................................ 153 Mi viaje a la Cumbre Internacional del Turismo de Aventura 2010 – Escocia. ................. 155 Comarca de la Vera como referente de turismo responsable – Cumbre Escocia 2010 (Día 2 Reuniones)......................................................................................................................... 160 4WEB: www.puravera.es Reservas/bookings: www.casasruralesenlavera.com Email: info@puravera.es

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by PURAVERA - Roy Ortiz on Aug 03, 2011

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