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FITUR es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En la edición 2012, confirmando la tendencia de ...

FITUR es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En la edición 2012, confirmando la tendencia de recuperación turística, 9.506 empresas expositoras de 167 países / regiones, 119.322 participantes profesionales y 91.555 personas de público no profesional, se dieron cita en FITUR para transformar el ocio en negocio y el negocio en desarrollo. Asimismo, entre los datos de participación, hay que destacar la presencia de 6.313 periodistas procedentes de 54 países, una expectación que evidencia la importancia de FITUR en el circuito internacional de ferias del sector.

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    • PURAVERA S.L. FITUR 2012 Feria Internacional de Turismo de Madrid Roy Ortiz 21/01/2012FITUR es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder paralos mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. En la edición 2012, confirmando latendencia de recuperación turística, 9.506 empresas expositoras de 167 países / regiones,119.322 participantes profesionales y 91.555 personas de público no profesional, se dieron citaen FITUR para transformar el ocio en negocio y el negocio en desarrollo. Asimismo, entre losdatos de participación, hay que destacar la presencia de 6.313 periodistas procedentes de 54países, una expectación que evidencia la importancia de FITUR en el circuito internacional deferias del sector.Portal web: www.puravera.es Central de reservas www.casasruralesenlavera.comEmail: info@puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012ContenidoReuniones FITUR 2012: ................................................................................................................. 2 Organismos ............................................................................................................................... 2 Contactos: ................................................................................................................................. 2 Turoperadores........................................................................................................................... 2Jornadas Técnicas. ......................................................................................................................... 4 FiturTech y FIturGreen .............................................................................................................. 4 Fitur 2012 - Fiturtech Gestión de la ilusión y el coeficiente de optimismo .......................... 4 Mesa Debate - Financia la Eficiencia Energética en tu hotel a través del ahorro ................. 5 Taller de distribución y comercialización turística - Herramientas tecnológicas .................. 8 La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 1-3 ...... 12 La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 2-3 ...... 14 La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 3-3 ...... 16Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Reuniones FITUR 2012:Organismos • Clúster de Turismo: • Diputación Cáceres: • TURESPAÑA • PATRONATO MUNICIPAL DE TURISMO • BREEAM España • Hosteltur • MESA DEL TURISMO • EXCELTUR • CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIAContactos Consultoría e inversión • Responsible Hotels travel • BREEAM-España • Geovisions Touroperarodor especializado: • FETUREX • Univalence • ResponsibleTravel.com • ITH - Proyecto Eficiencia energética • TUV Rheiland ceritifiacion y validacion • Gas Natural Fenosa • Grupo Bosh • Neinver Asset Management. consultoria e inversion • Rebi recursos de la Biomasa • Melía Hotels International • Grupo Lopesan • CANALIA - promoción turística • Factor OcioTuroperadores / central de reservas. • Alex Way Tour operador • Multicolor Tour operadorEmail: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012 • Thomas Cook Tour operador • German Travel Tour operador • Sertuplan Tour operador • Ashotel Tour operador • Golf Sport Prensa • Artic Veti T. Activo • Travel-Canarias Tour operador • Ticket Point Servicios • Gullivers Travel Associates Tour operador • Vip Travel Tour operador • Gesfutur Servicios • Universidad de Comillas Servicios • España Vision Tour operador • ForeverTour operador • Miki Travel Limited Tour operador • LGBT Marketing Solutions Servicios • Vered Travel Tour operador • Vuelta de Hoja Prensa • Gay Frriendly Travel Tour operador • Venus Travel Tour operador • Juventur y Cultura Servicios • IGLTA Asosiación • Seg City Servicios • Revista agencias de Viaje PrensaEmail: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Jornadas Técnicas.FiturTech y FIturGreenFitur 2012 - Fiturtech Gestión de la ilusión y el coeficiente de optimismoEl pasado 18 de enero estuve presente con PURAVERA en FITUR 2012. La feria internacional deturismo que se celebra en Madrid con la presencia de más de 10.000 empresas de 166 países,más de 100.000 profesionales de turismo y 7.000 periodistas acreditados. Las jornadas técnicas de Fiturtech se inauguraron con la charla magistral de Emilio Duró. Esta presentación no tiene ningún desperdicio y la recomiendo a todos aquellos que quieran una inyección de animo e ilusión para continuar al pie del cañón. Os dejo video a una presentación muy similar que realizo en el VI Congreso de Comercio Galego que fue prácticamente igual a la impartida en FITUR.http://youtu.be/oCoMgzfx3fAYa lo dijo Albert Einstein "Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo."Os dejo con otro video muy inspirador del gran Steve Jobs en la Universidad de Stanforddurante la apertura del curso de 2005.http://youtu.be/6zlHAiddNUYEspero que os hayan servido para coger fuerzas para superar los retos de este año 2012 quenos espera!Que te parecen los videos? ¿Encuentras similitudes en los discursos?http://royortiz.wordpress.com/2012/01/31/fitur-2012-fiturtech-gestion-de-la-ilusion-y-el-coeficiente-de-optimismo/Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Mesa Debate - Financia la Eficiencia Energética en tu hotel a través del ahorroSiguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, el pasado 18 de enero estuve presente conPURAVERA en FITUR GREEN, espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas enintegrar medidas de sostenibilidad en el turismo. Este año se centro en la financiación de lasostenibilidad a través del ahorro que produce en eficiencia energética. En este post me voy a centrar en los aspectos mas relevantes identificados en la mesa debate donde se identificaron los beneficios de la eficiencia en los hoteles. Moderaba la mesa Coralía Pino, Responsable de Proyectos de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero y entre los ponentes contamos con Manuel Jesus Díez de Tuv Rheiland, Rosa María Sanchez de Gas natural Fenosa, Ferrán Gonzales del Grupo Bosh, Pedro Garcia de Neinver Asset Management, Juan Maria Sanchezde Debi Recursos Biomasa, Marcos Tejerina de Meliá Hotels International.El debate se inicio con la pregunta;¿Es posible ahorrar sin invertir?Si, ya que existen las Empresas de Servicios Energéticos (ESE) las cuales se comprometen arealizar una evaluación inicial a coste cero para el hotelero para identificar el potencial deahorro del establecimiento y la inclusión de medidas de ahorro y de mejora en la eficiencia sefinanciarán a través de la ESE la cual recuperara a partir de los ahorros energéticos delestablecimiento.Se identifica que lo primero es medir y evaluar la situación de partida, ya que a partir de aquíse pueden llevar acciones correctivas, formación, sensibilización y si es necesario o viablellevar a cabo una inversión. Debemos optimizar el día a día y una vez tengamos una buenareferencia de la situación de partida y hayamos implantado las medidas de bajo costepodremos realizar las inversiones que nos ofrezcan un gran retorno.¿Cuáles son los beneficios o ventaja de contratar una ESE?Para los hoteles los beneficios son que no se tienen que preocupar del mantenimiento, estaráninformados sobre posibles subvenciones y ayudas, ultimas tecnologías, asesoramiento porexpertos, formación para un mejor uso de las instalaciones, concienciación, entre otros.LA ESE ofrece un servicio de gestor energético que se encarga de mantener los equipos,optimalización energética, gestión del coste y gestión del consumo, entre otros. Algunos de losaspectos que se identificaron con gran potencial de ahorro son las mediadas de telegestiónconvirtiéndose en el sistema nervioso del edificio. Además se identifico la necesidad de tenermucho cuidado con el suministro ya que este no puede fallar si queremos ofrecer la máximacalidad.Algunas de la dificultades que se han identificado en los primeros casos donde se estánimplantando incluyen; el Riesgo operativo o Coste operativo que es variable ya que si seEmail: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012reducen tus visitantes o clientes el tiempo de retorno cambia. Por lo que es vital identificar unpunto de partida con un estudio exhaustivo.ESE en el sector turístico.El sector turístico depende de una variación portemporada, por ocupación y por factores externosque muchas veces no se pueden controlar. Por loque la medición debe ser un pacto o contrato entreel hotel y la ESE. Tras un análisis inicial (Pequeño) seidentifica el potencial de reducción. Posteriormentese realiza un análisis detallado, instalado equipos demedida y de larga duración en diferentes épocas. Elproblema es que este tipo de estudios lleva tiempo yun coste asociado que no se puede realizar en la evaluación inicial. La solución es realizarmedidas a lo largo del primer año mientras vamos implantando medidas de bajo coste paraidentificar de forma mas precisa la situación actual para poder desarrollar el contrato masexacto y mejor tanto para el hotelero como para la ESE. De todas maneras se realizaránauditorias y se solucionaran con ajustes cada año dependiendo de la ocupación.Los ponentes, algunos representantes de ESE identifican la necesidad de estos acuerdos deconfianza e identificar unos costes iníciales para la instalación de los equipos de medida paraun análisis mas exhaustivo que al final se traducirá en una mejor identificación de la situaciónde partida y por lo tanto ajustar mucho mas a la realidad el contrato.Lo ideal es tener un año completo de mediciones pero ¿quien lo paga?A medida que se vayan realizando mas contratos de este tipo se irán mejorando los resultadosy no será necesaria una inversión por parte del hotelero para hacer ese estudio inicialexhaustivo. El problema es que ya habremos perdido la oportunidad de ser innovadores ydiferenciarnos de nuestros competidores en el sector turístico. Es vital combinar la estrategiade corto con la de largo plazo para que mientras se van implantados medidas de bajo coste sepueda identificar la estrategia y necesidades de inversión a largo plazo.Otros aspectos a resaltar y conclusiones: • Como ya hemos identificado anteriormente para una correcta identificación de la situación de partida es necesario un acuerdo de confianza y unos costes de mediador para la colocación de los medidores y la toma de datos durante un año completo. • Los costes de los equipos se financiarán por parte de la ESE y se cobrarán a partir de las reducciones en los consumos. Los contratos deben ser para las inversiones en equipos tengan un alto potencial de ahorro para poder recuperar inversión inicial con las reducciones en los consumos por parte del hotel. • A medida que se realicen mas contratos reales y operaciones las mediciones y estimaciones se irán mejorando pero perderemos la oportunidad de innovar, ser los primeros y posicionarnos como referentes.Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012 • Un problema vital es que hay que esperar un año mas otro año para implantar medidas de inversión, por lo que es interesante crear una estrategia a corto en combinación con una a largo plazo. • Las instalaciones más susceptibles de reducir el consumo son los elementos de producción, rendimiento de la caldera, producción de agua, clima, energía. Debemos de huir de factores exógenos, que no podemos controlar, demanda variable, entre otros. • Los sistemas de gestión y telegestión son el futuro y pueden reducir costes y mejorar la operativa considerablemente. • Las ESE nos llevan mantenimiento ya que ellos son los que financian los equipos por lo que nos ahorramos muchos costes y tenemos la seguridad de un mantenimiento realizado por expertos. • Cuanto mas corto sea el contrato de mejor ya que el retorno será mas rápido. Los contratos suelen estar entre 5-15 años, siendo 10 años lo habitual. • En caso de caídas de ocupación, o factores ajenos a la actividad de la empresa se alargarán los contratos en el tiempo.¿Sabías que podías financiar la sostenibilidad y la eficiencia energética a través del ahorro entus consumos?Sigue este y otros posts en mi blog: Sustainable Thinking.http://royortiz.wordpress.com/2012/02/06/mesa-debate-financia-la-eficiencia-energetica-en-tu-hotel-a-traves-del-ahorro/Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Taller de distribución y comercialización turística - Herramientas tecnológicasSiguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, el pasado 19 de enero estuve presente enFITURTECH, espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en integrar nuevastecnologías e innovaciones en sus modelos de negocio. Este post se centrará en el taller dedistribución y comercialización. Los ponentes de esta jornada fueron; Ana Cortes Estrada de laempresa Mircosfidelio y Fernando Vives de Melia Hotels International.El taller se inicio con la identificación de algunas realidades que debemos tener en cuentatodos los que nos dedicamos al sector turístico, estas incluyen entre otras; • El Boom de internet • Muchos portales diferentes, diversidad de canales de comercialización • Papel de los Turoperadores esta cambiando • OTA – Mercado vacacional asentado • Nuevas Plataformas de comunicación, móviles, tablets, etc. • Consumidores mas interactivosEl porcentaje de personas y en especial de jóvenes (14-29 años) que tienen un Smartphone o Tablet es cada díaes mayor, llegando ya ha no poderse obviar, ya queestos son los clientes están en aumento y son jóvenes ypor lo tanto los clientes del futuro. En la actualidad el35% de la plataforma móvil representa aplicaciones yprogramas. Si somos capaces de generar nuestra propiaaplicación móvil no perderemos dinero en comisiones yestaremos en contacto directo con nuestro cliente. Estono solo reducirá costes sino que nos permitirá fidelizar al cliente y conocer mejor sus interesesy gustos.Aparte de la importancia de enfocarnos a estas plataformas móviles, que son el futuro y quecrecen a una velocidad increíble debemos gestionar el mix total, turoperadores, redes sociales,móviles, canales tradicionales, entre otros. Cada vía de reserva debe tener una integración conla capa PMS.Cambia la forma de contratar por lo tanto tiene que cambiar la forma de vender.Debemos tener en cuenta las nuevas realidades y los clientes futuros y sus hábitos de consumoy formas de compra: • Nueva plataforma – oportunidad • Mix en “n” Canales • Bases de datos CRM/PMS para diferenciarnos y ser específicos (target las ofertas)Herramientas:Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Analizar herramientas tecnológicas que existen para mejorar la comercialización y optimizarlas ventas de nuestros alojamientos y servicios. Es necesario hacer una estrategia globalidentificando las mejores opciones en cada caso.No solo cambiar herramienta sino una profunda gestión del cambio en la organización esnecesario, entender que debemos hacer las cosas de otra manera. El cliente debe liderar elcambio. Este cambio puede incluso llevar al cambio de profesionales o su formación antes deliderar el cambio.PASO 1.Automatizar canales reducir los intermediados. • Motor de reservas, existen en el mercado algunos muy buenos, ihotelier, Idiso, TravelClik, entre otros. • Desarrollo a medida (CRS propio, grandes cadenas). • Fabricantes software de gestión (opera/fidelo/ otros PMS). • Elegir canal por volumen, y por importancia comercial, • La estrategia tiene que ser multicanal. • Coste asociado a la carga de reservas (Suele ser muy alto cuando se analizan las horas de las personas encargadas) • Identificar una estrategia de ventas clara.PASO 2. • Enfocarnos a canales especializados en el mercado. • Desarrollo a medida, no se justifica en caso de PYMES. • Buscar los canales adecuados para tu producto. • Fabricante de software de gestión (Opera/fidelio)EZyield, Ratio, Travel Click de dedica a esto, integrar con estos programas ya existentes. Paralas PYMES es la mejor opción.PASO 3.Tener un link directo a nuestro sistema de reservas. Si vendemos a travésde nuestro canal maximizaremos los beneficios.Decisión global.A continuación identificamos algunos aspectos clave a tener en cuenta: • Integración de software gestión (PMS)Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012 • Herramienta que aglutina mix de canales • Sinergias de la herramienta, motor de reservas y GDS • Que otros servicios aporta a la estrategia comercial • Costes asociados • Complejidad de la herramienta, tener en cuenta el equipo correcto, formación o cambio • Debemos dar prioridad a los canales que mas venden. • Gestión interna del cambio, hacia afuera con las herramientas necesarias y hacia dentro con lo precios y tarifas, formación del personal, la comunicación es vital y ajustes de precios. • Ver mapa actual de soluciones, futuro de la compañía, % ingresos, quien aporta valor.La mejor razón de empezar a conocer estas herramientas es el Coste de no hacer nada.Escenario idealRevenue ManagementTenemos que tener claro que el tamaño ya no es un factor determinante con los nuevosmodelos tecnológicos. Un hotel pequeño se mueve más rápido y puede llegar a los mismoscanales que una cadena hotelera.Ya no hablamos de que el mas grande es el que sobrevive sino el mas rápido en adaptarse a loscambios.Uno de los principales problemas actuales es la guerra de precios que hemos sufrido debido ala crisis mundial, pero antes de empezar a bajar precios debemos entender que somosexpertos en gestión de costes en España.Control de costes = ¿rentabilidad?Es muy fácil bajar los precios pero muy difícil de recuperar bajadas muy grandes. Ocupación seha recuperado pero debido a la bajada del 50% en precio tardará unos 10 años recuperarse yaque tenemos que hacer un 100% de incremento para volver a los precios iniciales. • REVPAR (ingresos por habitación disponible) ¿rentabilidad? • % ocupación y precios medio (ADR) Mix Sano. • A precios bajos no hay rentabilidad! (Peter Druker Guru del marketing)Estamos en la era de la información, todos conocemos los problemas de la economía, tenemosacceso a este entorno complejo y nunca se ha sabido más.Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Debemos tener en cuenta los siguientes aspectos clave para desarrollar estrategias que nospermitan mantener la ocupación sin necesidad de reducir los precios considerablemente: • Smart pricing estrategia que nos ayuda. • Pricing x segmento de mercado. (Importante segmentar) • Como llegar a los fieles, protegerlos, turoperadores, agencias, tarifas. • Transparencia de precio (Paridad), internet lo cambia todo. • Turoperador – cambia B2C combina la oferta • Evitar canibalización – conocer por donde, que canales, entra tu cliente. • Integridad de las marcas, se vuelve indispensable.Como vender en cada momento y en que canal, controlar no poner todas los huevos en elmismo cesto.Deberes o temas que pueden mejorar considerablemente la situación actual:Revenue management: sin estrategia, no se están utilizando los conocimientos de los técnicos.Hoy en día se usan para introducir datos en e-commerce, no estamos buscando la mejoropción o valorando los datos y diseñando estrategias para aumentar ventas o identificar losmejores canales o las vías donde se realizan mas reservas. Utilizar las herramientas paraaportar datos sobre el comportamiento de la empresa para que el revenue manager puedatomar decisiones a partir de la información que se va recopilando.KDD Knowledge Database. • Crecimiento sano REVPAR • One to one pricing, menos promociones y campañas. Todo único, por persona, según patrón de compra, precios adecuados al cliente y sus necesidades, más inteligente. • Pricing por punto de venta • Pricing por Canal • Pricing por segmento • CRM aumenta la fidelidad del cliente. • ROI de reservas. • Segmentar por plataforma tecnológica • Control del precio final y la distribución • Integración: estrategia para red de distribución en una única plataforma de base de datos, desde la cual se controla toda la información del cliente y se identifica el mejora canal para cada cliente.¿Que herramientas reportan mas beneficios a tu empresa?¿Sabes por qué canal se realizan mas reservas en tu negocio?Sigue este y otros posts relacionados en nuestro blog Sustainable Thinking!http://royortiz.wordpress.com/2012/02/17/taller-de-distribucion-y-comercializacion-turistica-herramientas-tecnologicas/Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 1-3Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, el pasado jueves 19 de enero estuve presentecon PURAVERA en FITUR GREEN, espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas enintegrar medidas de sostenibilidad en el turismo. Este año se centro en la financiación de lasostenibilidad a través del ahorro que produce en eficienciaenergética.Se analizaron 3 herramientas, en este post nos centraremos enIntelitur. Este programa fue presentado por Manuel Clar delInstituto Tecnológico Hotelero y ex profesor mio en la Escuelade Organización Industrial de Madrid.INTELITUREsta herramienta con motivo de cubrir la demanda energética actual y futura en el sectorturístico. Para hacernos una idea, actualmente son necesarios 5 planetas para cubrir lademanda energética actual de los países desarrollados, en 2050 necesitaríamos 2 planetas anivel global si seguimos a este ritmo. Por lo tanto es necesario que se reduzcan las necesidadesenergéticas actuales y en especial aquellos asociados a los alojamientos turísticos.Los objetivos del canal, portal y herramienta online Intelitur (www.intelitur.com) son: • Reducir costes • Mejorar la Competitividad • Valor de empresa (Eficiencia energética) • Lograr reducir las emisiones, CO2 = cero • Aumentar la responsabilidad y transparencia de las empresas. RSC.Se pretende conseguir a través de; • Proyectos de referencia • Observatorio de la sostenibilidad. • Herramienta sencilla y práctica. • Identifica la tecnología presente y futura • Financiación y subvenciones • Legislación • ForosA continuación identificamos los diversos aspectos que tiene la herramienta cuandorealizamos el autodiagnóstico; eficiencia energética en 8 pasos. 1. Arquitectura bioclimática 2. Gestión energética 3. Climatización y ACS 4. Iluminación y luz natural 5. Gestión del aguaEmail: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012 6. Energías renovables 7. Transporte sostenible 8. Huella de carbonoUn ejemplo de ahorro; Iluminación y luz natural o “free-cooling”. 1. Paso 1: Maximizar el uso de la naturaleza (gratis) 2. Paso 2: Reducir potencia (KW, leads, etc.) 3. Paso 3: Reducir Horas (h) funcionamiento 4. KWh = potencia x horas de funcionamiento.En la actualidad esta herramienta de autodiagnóstico es gratis en Andalucía, enfocado aalojamientos, restauración, ocio, oficinas, balnearios. Requiere una pequeña inversión porparte del empresario para la identificación del consumo por zonas y por combustible. Estosincluyen; contadores, incluir datos por tipología, gasóleo, energía, entre otros. Se identificanunos indicadores clave (KPI) de benchmarking identificados a partir de GRI donde destacamos;KWh/pernoctación y tipo o Euros/año coste energético. Finalmente la herramienta realiza uninforme de recomendaciones y hay un apoyo tutorizado a empresas, a través de contactotelefónico, email, foro y redes sociales donde se mantiene informado sobre las últimastecnologías, tendencias y mejores practicas en materia de eficiencia energética.Esta herramienta de autodiagnóstico te permitirá conocer los consumos energéticos de tunegocio turístico y por lo tanto te permitirá tomar decisiones sobre las mejores tecnologías ymedidas para reducir tus consumos energéticos y por lo tanto no solo mejorar el rendimientoeconómico sino mejorar tu comportamiento ambiental reduciendo las emisiones de CO2. Siademás comunicamos de forma adecuado estos resultados nos beneficiaremos de una mejorreputación y atraeremos nuevos turistas; como el responsable, sostenible o eco-turista.¿Conoces alguna medida para mejorar la eficiencia energética?¿Crees que puedes reducir costes a través de la eficiencia energética de tu negocio?Sigue este y otros posts relacionados en nuestro blog Sustainable Thinking!http://royortiz.wordpress.com/2012/03/12/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-1-3/Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 2-3Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, estuve presente con PURAVERA en FITUR GREEN,espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en integrar medidas de sostenibilidaden el turismo. Este año se centro en la financiación de la sostenibilidad a través del ahorro queproduce en eficiencia energética.En este caso me gustaría hablar de la herramienta desarrolladopor la Organización Mundial del Turismo – OMT denominada,Hotel Energy Solutions – HES.Tuvimos la suerte de tener a los representantes del programa HES de la UNWTO queidentificaron los objetivos y la necesidad de este proyecto para reducir las emisiones de laindustria hotelera.Algunos aspectos clave que se reconocen incluyen; • Los alojamientos representan el 2% de las emisiones de CO2 a nivel mundial. (PYME) • El 52% alojamientos están en Europa. • Existe un 30% de margen de mejora en eficiencia energética.OS dejo link al canal video explicativo del proyecto del UNWTO que ejemplifica muy bien lanecesidad del mismo.[vimeo http://vimeo.com/29033687]Más videos en español e inglés en en Canal UNWTOhttp://vimeo.com/channels/237472#29033687Para la elaboración de la herramienta se utilizaron 100 hoteles en 4 destinos diferentes, dondese incluyeron hoteles costeros, de montaña, urbanos y rurales. La herramienta se denomina E-toolkit y es el instrumento que identifica como reducir las emisiones de nuestro hotel. Elobjetivo de la herramienta es mejorar la eficiencia del hotel, reducir las emisiones y por lotanto reducir los costes energéticos.De forma básica la herramienta E-toolkit se compone de; • Primero hay un cuestionario que consta de 6 etapas. • Con las respuestas obtenidas se generan 3 informes; o Presentación energética o Soluciones energéticas. o Balance de carbono. • La herramienta E-toolkit esta enfocada PYMES ya que representan la gran mayoría de negocios por lo que podemos incorporar los datos y costes en el panel de entrada y se nos identificaran posibles tecnologías. • ROI (retorno de la inversión); se identifican las necesidades de inversión si son necesarias y en cuanto tiempo podríamos recuperarlas.Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012Para más información visitar su web www.hotelenergysolutions.netEsta herramienta esta enfocada a PYMES y nos permite conocer los consumos energéticos ylos posibles ahorros mediante el uso de tecnologías mas eficientes. Se nos aportan diversasherramientas para identificar y mejorar la eficiencia de nuestro alojamiento. Hemos habladodel E-toolkit pero también tenemos acceso a la escuela de la energía (formación), fichastécnicas, publicaciones, videos o E-folletos, entre otros.Por ahora los cuestionarios están en inglés y francés pero se esta trabajando en la versiónespañola. Por ahora el proyecto se fundamenta en la mejora de la eficiencia energética peroesta previsto incluir; Residuos y Agua, en futuro próximo.OS dejo un video del programa en ingles que ejemplifica de forma visual el objetivo delproyecto.Hotel energy solution English video: ¿Que es? http://vimeo.com/29033687Videos: recomendaciones:http://vimeo.com/33273043 españolhttp://vimeo.com/33150522 inglesSabías que; ¿Existe un 30% de margen de mejora en eficiencia energética en el sectorhotelero?¿Conoces herramientas similares enfocadas a alojamientos para mejorar la eficienciaenergética?Sigue este y otros posts relacionados en nuestro blog Sustainable Thinking!Sabías que; ¿Existe un 30% de margen de mejora en eficiencia energética en el sectorhotelero?http://royortiz.wordpress.com/2012/03/20/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-2-3/Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900
    • INFORME FITUR 2012La sostenibilidad como argumento de venta – Herramientas de autodiagnóstico 3-3Siguiendo con la serie de posts de Fitur 2012, estuve presente con PURAVERA en FITUR GREEN,espacio dirigido a todas aquellas empresas interesadas en integrar medidas de sostenibilidaden el turismo. Este año se centro en la financiación de la sostenibilidad a través del ahorro queproduce en eficiencia energética.En este ultimo post de herramientas de autodiagnóstico nos vamos acentrar el la Plataforma Responsible Hotels Travel.http://responsiblehotels.travel/Esta es una plataforma que nace con el apoyo del Grupo Fuerte Hoteles y se diseña para incluiraspectos de la sostenibilidad e incluir estos parámetros en el proceso de compra del cliente.Aunque todavía parece que la sostenibilidad es un misterio dentro del proceso de compra,parece que cada vez es un factor más importante y que la sostenibilidad tiene que ser partedel viaje.Esta herramienta se fundamenta en cuatro aspectos clave; 1. Eficiencia energética 2. Autenticidad 3. Satisfacción del cliente 4. Comportamiento responsableComo conclusión identificamos los siguientes aspectos de esta herramienta; • Es un estándar fácil sencillo, pudiendo ser punto de partida para PYMES. • La sostenibilidad esta como concepto transversal. • Ofrece credibilidad a los turistas en el proceso de compra. • Aporta valor ya que es una verificación por terceros • Es Reconocible, visibilidad, reputación.En los artículos anteriores; (Intelitur http://royortiz.wordpress.com/2012/03/12/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-1-3/ / HotelEnergy Solutions http://royortiz.wordpress.com/2012/03/20/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-2-3/) se han identificado diferentes enherramientas para mejorar el comportamiento en materia de sostenibilidad en el sectorturístico y para reducir los costes de los hoteles en sus practicas hacia el medioambiente ymejorar la calidad de vida en las sociedades en la que operan.A modo de conclusión me gustaría identificar la necesidad de crear un certificado genérico, unestándar a nivel español y de esta manera poder realizar una comparativa con unametodología común pudiendo seleccionar e identificar las mejores prácticas y líderes en elsector.¿Estarías dispuesto a certificar tu hotel en sostenibilidad? ¿Conoces algún beneficio de estetipo de certificaciones? Sigue este y otros posts relacionados en nuestro blog SustainableThinking! http://royortiz.wordpress.com/2012/04/03/la-sostenibilidad-como-argumento-de-venta-herramientas-de-autodiagnostico-3-3/Email: info@puravera.es www.puravera.es Tel: +34 927 560 900