Cambio físicos y químicos

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Cambio físicos y químicos

  1. 1. CAMBIOS FISICOSY QUIMICOSDE LA MATERIA1. DEFINICIÓN:Todos los materiales que vemos y tenemos a nuestro alrededor constantemente sufrencambios. Por ejemplo: la fruta se madura, los charcos se evaporan, las hojas de los árbolesse amarillean, podemos moldear el barro, patear un balón, etc.Algunos de estos cambios son producidos por el hombre, por ejemplo cortar papel, disolverazúcar en el café, cocinar los alimentos, elaborar quesos, otros cambios son producto de lanaturaleza por ejemplo, cuando cae un rayo, la formación de la lluvia, la realización de lafotosíntesis, etc. Los cambios de la materia se clasifican en cambios físicos, cambiosquímicos y nucleares.A. CAMBIOS FÍSICOS:Son aquellos cuando la materia NO cambia en su estructura, ni su composición; es decir solocambia su tamaño, su forma, su posición o su estado de agregación, ocurre un cambio físico.Por ejemplo la solidificación del agua: al bajar su temperatura a cero grados centígrados,ésta se congela y forma hielo, pasa del estado líquido al estado sólido, pero sigue siendoagua.¿Qué le pasa al cubo de hielo cuando se deja fuera del congelador por untiempo? , si cambia de estado, ¿hay alguna forma de que vuelva a ser uncubo de hielo.Son ejemplos de cambios físicos de la materia: la evaporación del agua- hacer leña de un árbol- cortar un papel- hacer una vasija de barro- rodar un balón- la sublimación del iodo- la fusión del cobreLos cambios físicos pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su forma,volumen o estado, sin alterar su composición o naturaleza. Estos cambios físicos pueden ser: Los cambios de estado: son los pasos de sólido a líquido (fusión), de líquido a gas(vaporización o evaporización), de gas a líquido (condensación o licuefacción), de líquido asólido (solidificación), de sólido a gas (sublimación) y de gas a sólido (deposicióno sublimación regresiva), que se producen cuando varía la temperatura. El movimiento: es el cambio de lugar o posición de un cuerpo. La dilatación: es el aumento de tamaño de un cuerpo cuando se eleva su temperatura. La contracción: es la disminución de tamaño de un cuerpo cuando disminuye sutemperatura. La fragmentación: es la división de un cuerpo en pequeños trozos. La mezcla: de varias sustancias sólidas, líquidas o gaseosas, sin que ninguna de ellas pierdao cambie su naturalezaCTA – 1ero SecundariaSemana del 10 al 14 de Junio
  2. 2. B. CAMBIOS QUÍMICOS:Son aquellos cuando la materia cambia en su composición y propiedadeses un cambio químico; es decir las sustancias iniciales se transforman yno se parecen a las sustancias obtenidas después del cambio ocurre uncambio químico, por ejemplo la fermentación del jugo de la uva produceel vino: el jugo de uva es muy dulce y rico en glucosa, una vezfermentado se obtiene alcohol etílico, que es una sustancias con diferentes propiedades a laglucosa que es un azúcar.Si quemamos un papel, ¿éste podrá regresar a su estado original? ¿por que?Son ejemplos de cambios químicos:las combustioneslas oxidaciones de los metalesla fotosíntesisla putrefacciónla respiraciónel crecimiento de una plantaContesta las siguientes preguntas:Como reconocer un cambio químico, basta observar ciertos indicios como la formación de unprecipitado, el cambio de color y sabor o la formación de un gas. Estudio de algunos cambiosquímicos en la vida diaria.- Cambios en presencia del aire: oxidaciones. Una oxidación es una reacción de unasustancia con él oxigeno.- Descomposiciones: Reacciones de síntesis: Obtener moléculas más o menos complejas apartir de otras más sencillas.- Acidez y alcalinidad: reacciones de neutralización.C. CAMBIOS NUCLEARES:Son aquellos que implican la transformación de los átomos, implican una gran cantidad deenergía y pueden ser de dos tipos: fisión nuclear y fusión nuclear.La fusión nuclear es el procesomediante el cual dos núcleosatómicos se unen para formar uno demayor peso atómico, por ejemplo enel Sol se unen los núcleos dehidrógeno para formar átomos dehelio, por medio de le fusión nuclear.La fisión es un proceso nuclear, lo que significa que tiene lugar en el núcleo del átomo. Lafisión ocurre cuando un núcleo se divide en dos o más núcleos pequeños, más algunossubproductos, por ejemplo en la bomba atómica los átomos de uranio se fraccionan enátomos más pequeños.
  3. 3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS PARA DESARROLLAR EN CLASE.Cuestionario: contesta en tu cuaderno las siguientes preguntas.1.- ¿Cuál es la diferencia entre un cambio químico y un cambio físico?2.- Explica porque la maduración de la fruta es un cambio químico3.- ¿Cuál es la principal característica de los cambio físicos?4.- Si dentro de un cambio de la materia se presenta un cambio de olor y la formaciónde una nueva sustancia se trata de un cambio...........5.- Clasifica los siguientes cambios de la materia, anotando delante de cada uno a que tipopertenece:a) Disolver azúcar en aguab) Freír una chuletac) Arrugar un papeld) El proceso de la digestióne) Secar la ropa al solf) Congelar una paleta de aguag) Hacer un avión de papelh) Oxidación del cobre

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