El documento describe un cultivo de coliflor bajo manejo químico, con objetivos de aprender sobre el control de malezas y el efecto de fertilizantes. Se detalla el método de preparación del suelo, siembra y aplicación de fertilizantes. Se registran las mediciones semanales del crecimiento de las plantas y los resultados muestran un aumento continuo en las medidas a lo largo de las 9 semanas.

1. CULTIVO
COLIFLOR BAJO
MANEJO QUIMICO
RODRIGO ELI MUÑOZ

2. Objetivos
Objetivo general
Llevar a cabo un cultivo de coliflor con manejo químico
Objetivos específicos
• Aprender a hacer un buen control de malezas
• Comprender el efecto que tienen los fertilizantes sintéticos sobre las
plantas de coliflor
• Registrar los procesos y resultados de un cultivo de coliflor bajo
manejo químico

3. ¿ Qué es la coliflor?
(Brasica Oleracea Var Botrytis L)
La coliflor es una crucrucífera procedente de las regiones del
Mediterráneo oriental, en concreto del cercano oriente (Asia
Menor, Líbano y Siria). En la Antigüedad no era consumida como
alimento. Se utilizaba para tratar algunas enfermedades como el
dolor de cabeza o la diarrea. Los romanos fueron los primeros
en cultivar la coliflor. Desde Italia se extendió al Mediterráneo,
gracias a las relaciones comerciales que tuvieron lugar en
aquella época. Fue en el siglo XVI cuando su cultivo llegó a
Francia e Inglaterra. En el XVII la coliflor ya se cultivaba en la
mayor parte de Europa y no fue hasta el siglo XVIII cuando llegó
a España. En la actualidad, China es el principal productor de
coliflor, si bien esta verdura se cultiva en todo el mundo.

4. ¿ qué ataca a la coliflor?
Plagas:
• Orugas
• Minadores de las hojas
• Insectos del suelo
• Babosas y caracoles

5. ¿ qué ataca a la coliflor?
Enfermedades:
• Potra
• Botritis
• Mildiu
• Podredumbre seca

6. Métodos
La primer actividad que se llevó a cabo para nuestro cultivo de coliflor químico
fue la adecuación del suelo: comenzando por quitar toda la maleza de cada
cama (desyerbar) con un azadón posteriormente se procedió a retirarla de la
zona de siembra con la ayuda de un rastrillo, posteriormente se pasó al proceso
de picar la cama con un azadón y con la ayuda de una pala lo que se conoce
como “doble paleo”, seguido a esto se comenzó a humedecer la cama, después
de concluir este proceso se hicieron 43 huecos en cada lado de la cama con 40
cm de distancia entre ellos, los cuales se abonaron con 5 g de triple 15 cada
uno y posteriormente se procedió a sembrar una planta en cada hueco, a estas
plantas sembradas se les aplico aproximadamente 8,5 gramos de la siguiente
forma: el día de siembra 5 g de abono granulado, posterior a esto se hicieron 4
fertilizaciones más de las cuales dos fueron con abono granulado (1,5 g por
planta) y las otras dos diluyendo el abono en agua (0,2 g por planta) las que se
empezaron a regar continuamente 5 veces por semana aplicando 70 L de agua
cada vez que se hacia el proceso con la ayuda de una regadora de 7.0 L, así
que se aplicaban 10 regadoras (aproximadamente), aparte de abonar y regar se

7. Materiales
• Pala
• Machete
• Azadón
• Rastrillo
• Regadera 7.0 L
• Regla
• Metro
• Abono triple 15 granulado

8. Semanas
Longitud de tallo Longitud de hoja Ancho de hoja # de hojas Peciolo
promedio de
crecimiento semaanal
semana 1 4,46 3,6 2,5 3,8 2,3 3,3
semana 2 5,32 4,3 3,88 5 3 4,3
semana 3 5,71 5,06 3,87 5,6 4,5 4,9
semana 4 6 5,17 3,97 5,9 5,33 5,3
semana 5 6,21 7,56 5,26 6,35 5,37 6,2
semana 6 6,28 19,9 16,35 7,8 5,7 11,2
semana 7 6,9 26,65 18,9 11 8,05 14,3
semana 8 7,15 28 20 12,15 9 15,3
semana 9 9,1 31,35 21 11,65 9,2 16,5
RESULTADOS

9. 3.3
4.3
4.9
5.3
6.2
11.2
14.3
15.3
16.5
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 9
promedio de crecimiento semaanal

10. 0
5
10
15
20
25
30
35
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 9
Longitud de hoja Ancho de hoja
LONGITUD DE HOJA VS. ANCHO DE HOJA

11. 0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 9
Longitud de hoja
Longitud de tallo
LONGITUD DE TALLO VS. LONGITUD DE HOJA

12. 0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 9
Medidaencm
Semanas
Longitud de tallo
Peciolo
LONGITUD DE TALLO VS. LONGITUD DE PECIOLO

13. 6.9
21.8
11.68
34.29
0
5
10
15
20
25
30
35
40
% muerte % daño
% de muerte e insidencia de daño primera semana vs novena semana
primera novena

14. El número áureo
(número de oro)
Su ecuación es:
phi=1+raíz de 5
____________=1,618033988……
2

15. Promedios semanales que mas
se aproximan al numero de oro

16. Lógica del cultivo