EL SALMON EN CHILE

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POWER POINT INDUSTRIA DEL SALMON EN CHILE

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  • 1.  
  • 2.
    • El objetivo Principal de cualquier Industria Química es Elaborar Un Producto, a partir de materias primas , de buena calidad con el costo mas bajo posible y tratando de ocasionar el menor daño al medio ambiente, para satisfacer las necesidades de las personas.
  • 3.  
  • 4.  
  • 5.  
  • 6.
    • Hace poco más de 20 años, al advertirse las extraordinarias condiciones hidrológicas, climáticas y geográficas que ofrecían las regiones del sur austral del país, difíciles de encontrar en otra zona del planeta, Chile vio nacer una nueva e importante actividad: La salmonicultura.
  • 7.
    • Este se divide en 3 etapas:
    • Piscicultura: Fertilización: de las ovas de hembra y del semen de macho, resulta la ova fertilizada. Incubación : maduración hasta el estado de “ova ojo”. Eclosión: los alevines pueden empezar a nadar junto a sus sacos vitelinos. Alevinaje: los alevines crecen hasta convertirse en salmones jóvenes.
  • 8.
    • Mar: Smoltificación: el salmón pierde sus marcas “parr” y adquiere el color plateado y verde o pardo. Engorda: los salmones alcanzan un promedio de una libra de peso. Cosecha: se cosecha con barcos que muchas veces son faenadores.
  • 9.
    • Faena: Productos: se da forma a los diferentes productos según su destino. Desechos: con los desechos en las plantas de reducción se producen harina y aceite de salmón. Distribución: se completa el proceso con la distribución de los productos a distintos mercados.
  • 10.
    • Versátil platillo La carne de salmón puede ser preparada de muchas maneras, hervida, a la parrilla o a la plancha, etc.
    • Tan saludable como sabroso Se recomienda ampliamente a todas las personas debido a sus propiedades nutritivas; empero, es mucho más aconsejable para quien tiene riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o trombosis (obstrucción parcial o total del torrente sanguíneo, ocasionada por un coágulo).
  • 11.  
  • 12.
    • La grasa del salmón es rica en omega-3 , que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos.