• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Lancering boek category mananagement in Foodservice
 

Lancering boek category mananagement in Foodservice

on

  • 980 views

Launch Book Category Management Foodservice

Launch Book Category Management Foodservice

Statistics

Views

Total Views
980
Views on SlideShare
968
Embed Views
12

Actions

Likes
1
Downloads
6
Comments
0

2 Embeds 12

http://www.linkedin.com 10
https://www.linkedin.com 2

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Lancering boek category mananagement in Foodservice Lancering boek category mananagement in Foodservice Presentation Transcript

    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning
      Praktijk Category Management in Foodservice
      1
      Waarom?Hoe begin je?
    • DANK JE WEL!
      Aanwezigen
      FsXSCatMantribegenoten
      Supporters: Management, Experts, Servex, Foodstep
      Uitgever SDU
      UvT & Robert Rooderkerk
      Meelezers
      Co-auteur: Eline Vrielink
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      2
    • Waarom dit boek?
      Dwingendenoodzaak
      Iedereenpraat er over
      Is het wielaan hetuitvinden
      Alléénretailmodellen
      Steeds meersturen op cijfers
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      3
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      4
      NU IS HET MOMENT!
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      5
      OM DE WEDSTRIJD TE WINNEN!
      OF
      OM DE BOOT TE MISSEN?
    • Waarom?
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      6
    • Resultaat
      Betere samenwerkingin de keten.
      Omzetplusvan tenminste 5%+tot zelfs 10%.
      Margeplusovertreft meestal de omzetplus.
      De longtailvan artikelen wordt beduidend korter
      Samen investeren om verkopen op locatie te verbeteren.
      Organisatie-aanpassingen om intern beterde mogelijkheden te benutten.
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      7
    • Hoe begin je?
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      8
    • KIJK IN DE SPIEGEL
      Doe de zelftest op:
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      9
      www.categorymanagementinfoodservice.nl
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      10
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      11
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      12
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      13
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      14
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      15
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      16
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      17
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      18
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      19
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      20
    • En wat nu?
      Maak hetpassend
      Stap voor Stap
      Borg het in de organisatie
      Vind een trekker
      24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      21
    • 24-2-2011
      Eline Vrielink en Rien de Koning Praktijk Category Management in Foodservice
      22