Coca

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  • 1. Coca-Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886. John Pemberton, suinventor, empezó a trabajar en la fórmula a los 54 años de edad.En el último cómputo, extraoficial, el consumo mundial de Coca-Cola excedía de 45.000 botellas por segundo.La compañía se enorgullece de su historia. En 1990 invirtió másde 2.100 millones de pesetas en la construcción de su museo enla ciudad de Atlanta (Georgia), donde es visitado por más de3000 personas cada día, convirtiéndose en uno de los museosmás visitados del mundo.En la esquina del edificio, se ha colocado una escultura de 5,5metros de altura.que representa una botella de Coca-Cola.Hoy en día, es el producto más ampliamente distribuido en elmundo, adquirible en 205 países, muchos más que las nacionesque forman la ONU. Junto a la típica expresión americana "Okey",Coca-Cola es la palabra más universalmente reconocida en latierra, convirtiéndola en un símbolo del estilo de vida occidental.En sus comienzos, fue introducida comercialmente como "untónico efectivo para el cerebro y los nervios". En 1938 fuedeclarada "Bebida por excelencia" en los Estados Unidos. ParaAsa Candler, segundo propietario de la Compañía Coca-Cola,parte del atractivo de la bebida era el echo de que suponía quealiviaba la digestión.Coca-Cola fue el primer producto ampliamente accesible que eraal mismo tiempo un remedio patentado y una bebida con gas.De todos modos, Coca-Cola no fue la primera bebida medicinalque se conoce. En 1876, diez años antes de su creación, uncuáquero de Philadelphia lanzó al mercado su Hires Root Beer,una mezcla de bayas y raíces silvestres.Según Mary Gah Humpreys (1894), el mayor mérito de Coca-Colaes su carácter democrático: ".. un pobre bebe cerveza, unmillonario bebe champagne, pero seguramente los dos bebenCoca-Cola."Frank Robinson, es el héroe olvidado de Coca-Cola. Fue quien ledio el nombre a Coca-Cola, diseño el logo utilizando para ello lacaligrafía spenceriana optando por la combinación de dos de losingredientes del compuesto, que le daban un sonido aliterado y
  • 2. utilizado por primera vez en un anuncio el 16 de Junio de 1887 yfue también el primer fabricante del producto final.En su primer anuncio publicitario, en el rotativo Atlanta Journal el27 de Mayo de 1886, se ponía de relieve sus grandes cualidadescomo bebida y refresco: "Deliciosa, Refrescante, Estimulante yVigorizante". En el primer año de vida de la bebida, el gasto totalen publicidad rondaba los 150$.La fórmula secreta de Coca-Cola se identifica con el código 7x.Para evitar que los ingredientes secretos cayeran en manos dedesaprensivos y competidores, las facturas de los proveedoreseran abiertas personalmente por Asa Candler.En 1898 se distribuyeron más de 1 millón de objetos y artículospublicitarios con el slogan "Beba Coca-Cola. Deliciosa yRefrescante". En 1891 aparecieron las "Coca-Cola Girls", queincitarían la fantasía masculina en calendarios y cartelespublicitarios durante décadas, y donde se permitieron losprimeros y casi únicos desnudos de la marca.En esos años la compañía se infiltró en la vida cotidiana de losnorteamericanos; ya se vendían chicles, golosinas, cigarrillos,todos ellos con el logo de Coca-Cola.Como ejemplo de la variedad de marcas que surgieron al rebufode la original ahí van unas cuantas muestras: Uno de los muchoslogotipos que imitaban a la original. Afri-Kola, Cafe-Kola, Candy-Cola, Carbo-Cola, Celery-Cola, CocaBeta, Coke-Ola, Cola-Coke,Cold-Cola, Four-Cola, Cherry-Cola, Hayo-Cola, Jacobs-Cola,King-Cola, Koka-Nola, Koke, Kola-Kola, Loco-Kola, Mexicola,Nerv-Ola, Nifti-Cola, PauPau-Cola, Penn-Cola, Pepsi-Cola, Prince-Cola, QuaKola, Rococola, Roxa-Cola, Sherry-Cola, Silver-Cola,Sola Cola, Star-Cola, Taka-Cola, Toka-Tona, True-Cola, Vani-Cola,Vine-Cola, Wine-Cola, etc, etc, etc ...Los hombres de Coca-Cola les llamaban "Fake-Cola" (falsascolas).Para evitar este expolio por parte de los falsificadores, lacompañía contrato a la célebre, por otras cosas, Agencia deDetectives Pinkerton para que investigaran en los bares debebidas, pidieran una Coca-Cola y tomaran muestras para quefueran analizadas químicamente y demostrar las posiblesfalsificaciones. En 1926, la compañía informó que había más de
  • 3. "7000 sepulturas" en el "mausoleo" de imitadores de Coca-Cola.- "Ahora que todo el mundo la bebe, una cierta camarilla,compuesta de muchos competidores descontentos y fanáticosextraviados, ha descubierto que la Coca-Cola produce másadicción que el opio, es más perjudicial que el tabaco y másperniciosa que el whisky".-Diversos formatos de la botella de Coca-ColaPero, porqué esa forma tan peculiar?.Vayamos a la historia.La compañía necesitaba un cambio de imagen para su botella. Seprobaron diversos envases pero ninguno proporcionaba ningunade las condiciones impuestas por la compañía. Tenía quecumplir una sola premisa: que fuera reconocida inmediatamente,a oscuras, por un invidente e incluso rota. El pueblo añadió todolo demás ... no es cierto que la forma estuviera inspirada en elcuerpo de una mujer, aunque latradición popular uniera las formas míticas de la famosísimaactriz de la época Mae West con las curvas de Coca-Cola. Desdeentonces, incluso hoy en día, a la botella se la conocepopularmente en Atlanta como "le Grand Damme". La historiaesta llena de grandes errores, que el tiempo se encarga deconfirmar o desmentir y el diseño de esta famosa botella fue sóloeso: un simple pero inmenso y afortunado error. Estamos en1914. La empresa, harta ya de imitadores, decide que ya es horade modificar el envase, para diferenciarse de una vez portodas de los competidores.Para ello se pone en contacto con varias vidrierías para crear losprimeros prototipos. En Junio de 1915 la empresa Root-Glass através del artesano Earl Dean, busca en las páginas de laEnciclopedia Británica ilustraciones de los ingredientes quecontiene el refresco que inspiraran de algún modo el diseño de labotella. Una ilustración del grano del cacao llamainmediatamente su atención y la forma aflautada le da la idea.Fabrica unas cuantas muestras antes de cerrar el horno, quedejaba de trabajar en la temporada estival ... y se consuma elerror.En ningún momento el cacao ha figurado entre los ingredientesde la formula original de Coca-Cola. El bueno de Earl, con lasprisas, confundió la hoja de cacao con la hoja de coca y creó, sinimaginárselo, el envase más conocido del mundo. Un error, unsimple error, las prisas y las vacaciones de verano de un
  • 4. artesano fueron las causas de este diseño. La compañía aceptael nuevo diseño en 1916, con una capacidad de 182 gr.Hace ya más de 80 años.Sólo una nube enturbiaba el horizonte de Coca-Cola. Casi 50años después del primer sorbo de Coca-Cola, una imitadora quehabía estado a punto de desaparecer hasta en tres ocasiones,empezaba a crecer. El advenedizo demostraría ser un oponenterespetable. Nadie en 1930 había previsto una oposición tanfuerte: Pepsi empezaba la guerra ...Seguimos con las tonterías.En Marruecos, los adictos a Pepsi atacaban a los consumidoresde Coca-Cola por ser "independistas" (léase sudista). Losirlandeses decían de la gaseosa que era "un pediluvio", Lositalianos que era como "lamer a un atleta recién masajeado". Enmuchas ocasiones, todos esos ataques no hacían más quefortalecer la marca, y se volvían contra los detractores. En lasIslas Barbados hay una leyenda acerca del refresco: transformael cobre en oro. En la isla de Haití, tierra de zombis, una ancianarevivió después de muerta gracias a que su sobrino le dio a beberuna Coca-Cola. En Rusia, las mujeres utilizaban el refresco, decontrabando, para combatir la arrugas y cambiarla por medias.Y para terminar la definición de una camarera japonesa:"Coca-Cola es como el sabor amargo y dulce del primer amor"Toda esta relación de amor y odio, es, sin embargo, el mayorlogro que un empresario puede esperar: jamás un producto harecibido una cantidad tan profusa de menciones gratuitas en laprensa. Una vez más el dicho se cumple: "Lo importante es quehablen de uno, aunque sea mal."Para combatir las murmuraciones de que la bebida era perjudicialpara la salud, la compañía patrocinaba numerososacontecimientos deportivos y no perdía la ocasión depromocionarse en territorios aún no muy propensos a recibir sumensaje.Otra anécdota sobre el tema nos muestra hasta que punto lamarca estaba en todas partes. Un turista americano que viajabapor el Desierto del Sahara acompañado de un guía, se adentrabaen el territorio yermo con la esperanza de perderse en lainmensidad. Al ver que aún habían vestigios del hombre a sualrededor le preguntó al guía cuando dejarían de ver la
  • 5. civilización. El guía no entendió muy bien la pregunta y le pidióque se la aclarara. - "¿Cuando llegaremos a un punto donde yano exista nada que tenga que ver con Coca-Cola ?" -, preguntó elamericano. El guía se encogió de hombros y respondió: -"Nunca" -, señalando una inmensa valla publicitaria con unanuncio del refresco que emergía por detrás de una duna.En alguna ocasión habréis oído, sobre toda en personas que nole agrada la Coca-Cola, que si se introduce un pedazo de carne enun recipiente con Coca-Cola, aquella desaparece "comida" por labebida. Pues bien ...es cierto... así como también es cierto que siese mismo trozo de carne lo mezcláis con agua con gas,naranjada o limonada con gas.... también desaparecerá.El motivo es el gas carbónico que contienen todas las bebidasgasificadas y embotelladas, por lo que el problema no sólo es deCoca-Cola sino de todas las bebidas con gas. * Nota:En EE.UU., las madres con bebes que no les gusta la leche, lamezclan con Coca-Cola...y sin problemas ... Además es muybuena. Pruébalo ... te gustará.Estos son algunos slogans utilizados por Coca-Cola en suscampañas publicitarias:- La bebida más refrescante del mundo- La pausa que refresca- Coca-Cola ... tan buena- Coca-Cola refresca mejor- La mejor elección ...- Siempre Coca-Cola- Coca-Cola es así ...- Todo va mejor con Coca-Cola- Beba Coca-Cola- Coca-Cola ... sensación de vivir- Deliciosa y Refrescante- Buena hasta el último sorbo- Una Coca-Cola y una sonrisa- Vive la sensación- Signo de buen gusto- Coca-Cola ayuda a vivir- La chispa de la vida-
  • 6. Y si os facilitara la fórmula de Coca-Cola, incluido el ingredientesecreto 7X? ...Os animaríais a fabricarla ...? Pues por si acaso, ahí va ...Esta es la formula original del producto entresacada de los librosde fórmulas de su inventor, John S. Pemberton- Su composición es la siguiente para cada galón (4,546 litros) :Azúcar: 2.400 gr. en suficiente agua para disolverloCaramelo: 37 gr.Cafeína: 3,1 gr.Acido fosfórico: 11 gr.Hojas de coca descocainizadas: 1,1 gr.Nueces de cola: 0,37 gr.Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. dealcohol al 20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe.Después añadir :Zumo de lima: 30 gr.Glicerina: 19 gr.Extracto de vainilla: 1,5 gr.- 7X Condimento (sabor):Esencia de naranja: 0,47 gr.Esencia de limón: 0,88 gr.Esencia de nuez moscada: 0,07 gr.Esencia de casia (canela de la China): 0,20 gr.Esencia de coriandro: una pizcaEsencia de nerolí: una pizcaEsencia de lima: 0,27 gr.Modelo desechado para la realización de la botella decontorno.1913Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejarreposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe elestrato turbio. Recójase la parte clara del líquido y agréguese aljarabe. Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe.Mézclese una onza de jarabe con agua carbonatada para preparar6,5 onzas de bebida. Y ya está... Fácil no ???Si consigues hacerlo bien, me avisas. Ya nos pondríamos deacuerdo para fabricarlo.
  • 7. Sólo dos personas, en teoría, conocen exactamente la fórmula yla manera de mezclar de manera correcta todos sus ingredientes.Nunca viajan juntos, ni coinciden en los mismos lugares, nicomen los mismos platos, ni duermen en el mismo hotel y apesar de la mística y paranoia construida en torno de la célebrefórmula, no importa en absoluto el que se conozca o no todos ycada uno de los ingredientes.No sirve de nada.Imaginémonos que conseguimos tener todos los ingredientes y laposibilidad de fabricarla. Que hacemos con ella? ...vamos amontar un negocio y competir con Coca-Cola ?.Primero tendremos que ponerle un nombre ya que no podríamosllamarla Coca-Cola; pongamos que le llamamos Chumy-Chumy,después tenemos que dar a entender a futuros clientes que es lomismo que la famosa Coca-Cola, que es la misma fórmula. Muybien, esto se puede hacer ...Y después? ... ¿A cuánto vamos avender el producto?, ¿cómo vamos a distribuirlo?, cómo vamos apromocionarlo?Os dais cuenta lo que eso significa?Coca-Cola ha invertido más de cien años y una cantidadincalculable de dinero para construir el prestigio y la solvencia dela marca en todo el mundo. Sin su economía de escala y suinimitable sistema de marketing, cualquiera que intentasereproducir el producto fracasaría por completo ya que tendría queponerlo a un precio muy alto para obtener beneficios ...Por qué la gente iba a comprar Chumy-Chumy, que en realidad eslo mismo, exactamente igual a Coca-Cola pero costaría más caro,cuando se puede adquirir el refresco genuino en cualquier partedel mundo?. Creo que no hay nada más que decir. Joan Bonet Castelldefels Beach. 1996