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Q2 Jacobsmuscheln in Thai Butter Sosse   13 Juni 2011
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Q2 Jacobsmuscheln in Thai Butter Sosse 13 Juni 2011

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Dieses Dokument zeigt Ihnen wie man eine meiner Lieblingsvorspeisen, Jacobsmuscheln in Thai Butter Sosse , macht. Das Rezept is fuer 4 Portionen.Vorbereitungszeit: ca. 10 minutes (+30 Minuten damit …

Dieses Dokument zeigt Ihnen wie man eine meiner Lieblingsvorspeisen, Jacobsmuscheln in Thai Butter Sosse , macht. Das Rezept is fuer 4 Portionen.Vorbereitungszeit: ca. 10 minutes (+30 Minuten damit die Gewürze genug Zeit haben in die Butter einzuziehen) , Kochzeit ca. 10 Minuten.
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit,
Ralf

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  • 1. 1 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Portionen 1 2 3 4 Zeit Vorbereitung 10 Min Kochen 10 Min Extra 30 Min Gesamt 50 Min www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 2. 2 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Wir brauchen 200 g Butter 12 Jacobsmuscheln 2 Rote Chilies 2.5 cm Ingwerwurzel 1 Esslöffel Frischer Basilikum 1 Esslöfel Frischer Koriander 4 Stangen Zitronengrass 50 ml Balsamico-Essig Frisch gemahlener Schwarzer Pfeffer 1 Limette www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 3. 3 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Vorbereitung Schritt 1 Koriander , Basilikum und Chili schneiden.Vorbereitung Schritt 1 Limettenschale abreiben. Ingwerwurzel schälen und abreiben. Limettensaft auspressen. Lemmengrass in kleine Stücke schneiden. Step 2 Jakobsmuscheln reinigen. www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 4. 4 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Vorbereitung Schritt 2 Lemongrass im Mörser zerstoßen.Vorbereitung Schritt 2 Step 2 www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 5. 5 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Kochanweisung Schritt 1 Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Lemongrass hinzufügen. Ingwerwurzel hinzufügen und gut umrühren. Für 30 Minuten an einem warmen Ort stellen ,Kochanweisung so dass die Gewürze genug Zeit haben in die Butter einzuziehen . Die Butter, durch ein Sieb, in einen sauberen Topf abgießen. Schritt Step 2 1 www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 6. 6 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Kochanweisung Schritt 2 Koriander , Basilikum , Chili und Lemettenschale zur Butter hinzufügen. Limettensaft hinzufügen. Butter warm stellen, um sicher zuKochanweisung stellen, das die Butter weich bleibt. Schritt 2 www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 7. 7 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Kochanweisung Schritt 3 Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Jacobsmuscheln hinzufügen und mit frisch gemahlenem scharzen Pfeffer würzen.Kochanweisung 2 Minuten ungestört kochen lassen. Vorsichtig die Jacobsmuscheln wenden und mit frisch gemahlenem scharzen Pfeffer würzen. Nochmals 2 Minuten kochen. Bitte nicht überkochen, da Sie sonst hart werden. Schritt 3 Jacobsmuscheln aus der Bratpfanne nehmen und warm stellen. www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 8. 8 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Kochanweisung Schritt 4 Balsamico-Essig in einen Topf kochen bis er Sirup oder schön cremig ist. Dann sofort von der Hitze nehmen.Kochanweisung Schritt 4 www.facebook.com/Q2Deutschland
  • 9. 9 Jacobsmuscheln in Thai Butter Soße Servieren Die Jacobsmuscheln auf einen vorge- wärmten Teller anrichten und etwas von der Thai Butter darüber gießen. Beträufeln Sie die Jacobsmuscheln mit dem Balsamico-Essig Sirup. Garnieren Sie jetzt noch mit Koriander. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit, Ralf www.facebook.com/RalfFickert www.facebook.com/Q2Deutschland

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