Ekoarkiruoka: Liisa Rohweder - Vastuullisuuden alkulähteillä

Vastuullisuuden alkulähteillä? Tieto ja tahto teoiksi Mitä yritykset voivat tehdä? 17.1.2012 Liisa Rohweder Pääsihteeri, KTT WWF Suomi© Bernard de Wetter / WWF-Canon

Miksi vastuullisuuttatarvitaan?

Living Planet Report 2010Living planet indexGlobaalisti luonnon monimuotoisuus on laskenut 30 % vuodesta 1970. Lähde: Zoological Society of London

Haasteet ovat valtavatKulutamme 1,5 planeetan verran luonnonvaroja vuosittain….

Living Planet Report 2010Ekologinen jalanjälki kasvaa Vastuullisilla ruokavalinnoilla on väliä Hiilidioksidi- päästöt Laiduntaminen Metsän käyttö Kalastus Maanviljely Rakennettu maa-ala Maapallon kantokyky Source: Global Footprint Network

Ekologisen jalanjäljen kasvu ei ole oikeudenmukaista Talousalueittainen tarkastelu vuosina 1961 ja 200 Hiilidioksidi OECD BRIC Afrikan ASEAN Laiduntaminen (Brasilia, Venäjä, unioni Metsän käyttö Intia, Kiina) Kalastus Maanviljely Rakentaminen19612007 Hiilijalanjälki 100 kertaistunut Source: Living Planet Report 2010

Väestön määrä kasvaa. Lähde: Zoological Society of London

Vastuullisuus onyhdenmaapallon kokoistaelämää

WWF:llä onratkaisuja

PALM OIL COTTON BIOFUELS SUGARCANEPULP & PAPER TIMBER WHITEFISH BEEF TUNA FARMED FARMED SOY SALMON SHRIMP TROPICAL PELAGIC 15 Key SHRIMP DAIRY FISH Commodities

7 miljardia kuluttajaa 300-500yritystä vastaa 70 %avainhyödykkeiden kaupasta 1,5 miljardia tuottajaa

Tulossa Kehittymässä Laajemmassa käytössä

Esimerkki 1:Kalat

”Ahvenet eivät lopu Suomen järvistä”(Helsingin Uutiset 27.7.2011) HS 30.11.2011 19

Mitä kauppa voi tehdä? - Kannustaa kuluttajia ostamaan kotimaista kalaa - Ahventa, haukea, muikkua, särkeä…. - Sitoutua ostamaan MSC merkittyä kalaa - Hankkia kalaa WWF:n kalaoppaan ohjeiden mukaisestiOrganisaatio, Tekijä dd.MM.yyyy 20

WWF kalakampanja 2012Kiinnostaako vastuullisuus kauppaa jaravintoloita?• Suurimmat kauppaketjut siirtyneet noudattamaan WWF:n kalaopasta omissa kalavalikoimissaan• Suomalaista kalaa tarjolla entistä enemmän lounasravintoloissa Antti Haavisto, WWF Suomi• ”Sushiravintolat luopuvat kilvan tonnikalasta” (HS 9.11.2011) Savusärkikiusausta Palmian ravintolassa 21

Esimerkki 2:Palmuöljy

BorneoBorneo 1950

Borneo

Väistyvän sademetsän tieltä Living Planet Report 2010 väistyy paljon muutakinGlobal Palm Oil Imports and Orangutan population numbers Palmuöljykuva Sources: FAOSTAT, 2000 and van Schaik, C.P. et al., 2001

Mitä yritys voi tehdä?• Liittyä RSPO:n jäsenksi• Sitoutua käyttämään 100 % RSPO sertifioitua palmuöljyä• Lisätä palmuöljyn hankintaketjun läpinäkyvyyttä ja jäljitettävyyttä• Vähittäiskaupan osalta vastuullisuutta tulee edellyttää koko valikoimalta, ei pelkästään omilta merkeiltä 26

Kiinnostaako vastuullisuus yrityksiä?WWF:n palmuöljypisteytys 2011• Yritysten pisteytys palmuöljyn hankintaketjun vastuullisuuden mukaan• Suomalaisista Fazer, S-ryhmä, Kesko ja Raisio yli eurooppalaisen keskiarvon• Raisio paransi vastuullisuuttaan suomalaisista toimijoista eniten viimeisen kahden vuoden aikana Raisio• Kansainvälistä kärkeä Findus, Ikea, Nestle, Unilever, Santa-Maria 27

Esimerkki 3: Soija?

Lihantuotannon ja soijan yhteys• Jopa 80 % viime vuosina tuhoutuneista Amazonin sademetsäalueista on laidunmaana ja loput soijan viljelymaana, joka samalla työntää karjalaitumia uusille sademetsäalueille• Yli 80 % maailman soijasadosta jalostetaan eläinrehuksi 29

Mitä yritys voi tehdä?• Ryhtyä kasvattamaan geenimanipuloimattoman RTRS-sertifioidun soijan osuutta hankinnoissa. • Asettaa tavoitteeksi 100 % osuus vuoteen 2015 mennessä.• Vähentää soijan osuutta valkuaisrehun raaka-aineissa. 30

Kiinnostaako vastuullisuus yrityksiä?• Lantmänennillä 60-70% osuus Ruotsin rehumarkkinoista. • Tavoitteena 50% RTRS-osuus vuoteen 2013 mennessä ja osuuden nostaminen 100%.• Sveitsissä soijasektorin tavoitteena 2014 mennessä 100% non-GM RTRS-sertifioitu soija.• Hollannin tuottajajärjestöjen tavoitteena siirtää maa 100% RTRS-soijan käyttöön 2015 mennessä. 31

Esimerkki 4:Lihan kulutuksenvähentäminen

Business as usual scenario Living Planet Report 2010

Malesialainen ruokavalio ja uusiutuvaaenergiaaTulevaisuuden ekologinen jalanjälki, jos käyttäisimme 95% uusiutuviaenergiamuotoja ja söisimme keskiverto malesialaisen tavoin. Living Planet Report 2010

Muuta tahto teoiksi• Usko yritykseesi ja mullistusten mahdollisuuteen• Käy avointa sidosryhmädialogia• Vaadi vastuullisuutta koko ketjulta• Vähennä hukkaa• Luo vastuullisuudella kilpailuetua• Tee teot kuluttajille helpoksi 35

Yhden maapallonkokoinen elämä onmahdollistaMeidän täytyy vainpäättää, että tahdommesitä ja toimia senmukaisesti!

http://www.raisio.com	426
http://raisio.com	13
http://www.raisiogroup.com	2
http://www.rehuraisio.fi	1
http://www.camelina.fi	1
http://vuosikertomus2011.raisio.com	1
http://translate.googleusercontent.com	1
http://www.raisiogroup.fi	1

Ekoarkiruoka: Liisa Rohweder - Vastuullisuuden alkulähteillä

by Raisio Group

Accessibility

Categories

Upload Details

Usage Rights

8 Embeds 446

Statistics

Ekoarkiruoka: Liisa Rohweder - Vastuullisuuden alkulähteillä Presentation Transcript