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  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA CAPÍTULO I – ESTUDIO DE MODELOS ANÁLOGOS NACIONALES E INTERNACIONALES 2. Por su aspecto formal: Se identificaron modelos análogos que tuvieran El objetivo principal de realizar el estudio de los modelos análogos, es el identificar proyectos contenido conceptual similar a lo deseado a plantear en este proyecto, de igual con características similares dentro de los componentes que lo conforman como lo son la manera se brindó gran interés en las soluciones formales que se da composición, estructuras y diferentes funciones que se realizan por cada modelo a internacionalmente a este tipo de edificios. estudiarse. 3. Por su carácter funcional: Modelos análogos nacionales remarcan Este estudio nos brinda diferentes variantes de diseño y construcción especificas, lo cual principalmente esta característica, ya que la manera de establecer soluciones esta permite la utilización del equipamiento adecuado para el buen funcionamiento del centro principalmente ligada a aspectos funcionales presentes en edificios de esta turístico y hotel de playa. tipología, de igual forma se estudiaron hoteles que poseen en sus instalaciones marinas de mediano tamaño que también forman parte de los alcances del 1.1 CRITERIOS DE SELECCIÓN DE MODELOS ANALOGOS anteproyecto la proyección de una marina, con similares características. 4. Por su solución constructiva – estructural: Identificación de de modelos 1. Por su ubicación: Todos los modelos seleccionados a evaluar presentan como análogos que presenten soluciones constructivas y estructurales idóneas para característica particular el estar ubicados en zonas costeras. hoteles de playa. 5. Por su categoría: Se identificaron modelos que oscilan entre las 3 y 5 estrellas. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 10
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA 1.2 EXPERIENCIA NACIONAL E INTERNACIONALDE DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LOS CENTROS TURÍSTICOS DE PLAYAS 1.2.1 Proyectos Nacionales a. Centro Turístico Puerto Asese, Granada. DATOS GENERALES: DESCRIPCIÓN: Nombre: Restaurante Asese Arquitecto: Asese es un complejo turístico ubicado en la ciudad de Granada, a orillas del Lago Cocibolca, Propietario: Lombardo Marenco compuesto por un puerto y un restaurante del mismo nombre. Con más de 40 años de existencia., es País: Nicaragua uno de los lugares de frecuente visita de turistas nacionales y extranjeros. Ubicación: Puerto Asese, Asese, Granada, Nicaragua. El complejo es propiedad de la familia Marenco desde el siglo XIX, se ha venido heredando de Fecha de Construcción: generación en generación y construyendo hasta formar lo que es hoy. Contexto: Lago Tipología: Restaurante El conjunto gira en torno al restaurante Asese el cual es el punto de distribución de todas las zonas Sistema Constructivo: Mampostería del sitio. El cual se fusiona con su entorno a través del uso de los materiales de la zona como lo son la Confinada madera y la roca, creando recorridos por medio de senderos por todo el conjunto. Estilo: Vernáculo Categoría: º ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 11
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA 11. A – SIMBOLOGÍA 1. ACCESO Y AGUJA 2. DESEMBARCADERO 3. ESTACIONAMIENTO MUELLE 4. ESTACIONAMIENTO RESTAURANTE 5. MUELLES 6. RESTAURANTES 7. ADMINISTRACION, BODEGA , SERVICOS SANITARIOS, BARRA Y COCINA 8. SALON PRIVADO 9. SENDEROS 10. AREA DE MANTENIMIENTO AREA VERDE PLANIFICADA B OBSERVACIONES: 1- El centro turístico Puerto Asese, no posee un área de administración de sus muelles, y no posee una área de mantenimiento definida.. 2- el edificio del restaurante fue concebido tomando en cuenta su entorno y utilizando materiales de la región, lo que le permite una integración absoluta al medio, logrando a su ves riqueza visual. 3- La distribución del conjunto permite tener funciones independientes, sin afectarse mutuamente tanto como es el restaurante y el muelle. A través de la integración 4- A través de la integración de los edificios al medio y el máximo aprovechamiento de las pendientes y senderos, la distribución de los ambientes no afecta las funciones de alimentación del Restaurante con los de transportes y recreación del Muelle. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 12
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Marina Puesta del Sol, Aserradores, El Viejo Chinandega, Nicaragua. DATOS GENERALES DESCRIPCIÓN: El concepto Marina Puesta del Sol Resort fue ideado por el empresario estadounidense, radicado en California, Sr. Robert J. Membreño, fundador y directo del Resort, debido a la falta de una marina en el Pacífico de Nicaragua que pudiese atender a los navegantes internacionales, que pasan cerca de nuestras costas. Se localiza en la Costa Pacífico Norte Nicaragüense a 172 Km. de Managua, en el DATOS GENERALES: Estero de Aserradores, ubicado en el municipio de Corinto, en el Departamento de Chinandega. Nombre: Resort Marina Puesta del Sol Marina Puesta del Sol, es un Resort de cuatro estrellas el cual posee servicios de hotel con 19 Arquitecto: Jorge Rojo, México. habitaciones, divididas en 16 suites, 2 master suites y una suite presidencial, en dos torres de tres Propietario: Sr. Robert J. Membreño plantas cada una; las cuales representan la mayor jerarquía por sobre los demás edificios. País: Nicaragua Ubicación: Estero de Aserradores, El El sitio posee una marina pequeña construida en su primera etapa para atender a 16 botes y un yate Viejo, Chinandega con un máximo de calado de 3.90 m, lo que permitirá una navegación segura por el estero de Fecha de Construcción: 2001 Aserradores hacia la marina, la cual esta equipada con una área de mantenimiento y reparación, de Contexto: Playa igual manera un centro de abastecimiento de combustible para vehículos marítimos y terrestres. La Tipología: Hotel señalización y equipos de navegación son óptimos para garantizar la seguridad de los navegantes Sistema Constructivo: Mampostería extranjeros en su mayoría, lo cual le permitió ser designada por el gobierno de la republica de Confinada nicaragua como puerto de entrada el cual puede realizar procesos de menor escala de aduana, Estilo: Mediterráneo inmigración y permisos de navegación. Categoría: 4 Estrellas Además de poseer todas estas facilidades el resort se encuentra equipado con un restaurante de especialidades – centro de convenciones, un Bar – Restaurante para el Club de Playa y otro para el Club de Yates, consta de canchas deportivas y de piscina, un helipuerto, y un área completa de mantenimiento la cual contempla lavandería, tratamiento de agua potable y aguas negras, con diseño exclusivo para el sitio y un sitio de albergue para los trabajadores. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 13
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA ANALISIS FUNCIONAL A – SIMBOLOGÍA A B 1 Edificio Delfín 2 Edificio Caballito de Mar 3 Restaurante y Centro de Convenciones 4 Bar de Club de Yates 5 Piscina 6 Administración de Puertos 7 Casa de Generador 8 Lavandería 9 Restaurante Ranchón 10 Canchas de Tenis 11 Casa de Huéspedes y Casa de Administrador 12 Bar Ranchón 13 Casa de Trabajadores PLANO DE CONJUNTO A Acceso E Estacionamiento G Gasolinera C H Helipuerto M Taller de Mantenimiento P Patio de Maniobras OBSERVACIONES: COMUNIDAD 1- El Hotel Marina Puesta del Sol cuenta con 2 accesos, un principal, que es tanto entrada como salida, y que no está jerarquizado, y un secundario no planificado. En el C – ORGANIZACIÓN recorrido desde el acceso secundario hasta el principal se ESPACIAL puede apreciar la Comunidad de Aserradores, de infraestructura precaria, dando como resultado Dirección de contaminación visual. Accesos 2- La organización espacial de las edificaciones es mixta, con orientación que va de Noroeste a Sureste. Existe Organización tensión espacial los siguientes ambientes: Restaurante Mixta Ranchón – Edificio Delfín – Edificio Caballito de Mar, Canchas de Tenis – Casa de Huéspedes. Edificaciones y Espacios conexos ORGANIZACIÓN ESPACIAL ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 14
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 15
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA ANALISIS FORMAL A PROPORCIÓN B La proporción de los edificios de habitación de Marina Puesta del Sol, en planta (ver A), corresponden al rectángulo áureo. En elevación se aplica esta proporción, con la diferencia de que la forma del edificio no parte directamente del rectángulo áureo, sino que al desarrollar el módulo de este se van encontrando módulos rectores con los cuales se define la forma del edificio y los detalles arquitectónicos componentes del mismo (ver B). EJES AXIALES RITMO MOVIMIENTO A- Análisis de TRATAMIENTO COMPOSITIVO: C Proporción en Planta. 1. EQUILIBRIO: Existe equilibrio en este edificio entre las formas componentes B- Análisis de tanto en planta como en elevación. Proporción en 2. RITMO: Se identificó en la fachada frontal (principal), respecto al eje Elevación Frontal. horizontal, un ritmo de 3 elementos componentes que lo constituyen, el ritmo a, C- Esquema de b, c, b, a; siendo de simetría absoluta, de ahí se entiende que el ritmo es Estructura. continuo. De manera similar ocurre en la fachada posterior; existe simetría D- Análisis de absoluta y ritmo continuo, diferenciándose de tener un ritmo de 2 elementos Equilibrio y Circulación componentes, siendo el ritmo e, c, e. No existe repetición de elementos, en Planta. respecto al eje vertical, en la fachada frontal, y en la fachada posterior se E- Análisis de identificó 3 elementos que constituyen un ritmo discontinuo, siendo el ritmo f, g, Equilibrio y Ritmo en g, f, d. Fachada Frontal y 3. MOVIMIENTO: La composición de los edificios de habitaciones de Marina Posterior. Puesta del Sol es lineal, su forma describe una trayectoria rectilínea. D E ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 16
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA OBSERVACIONES: La distribución de Marina Puesta del Sol es sencilla, la entrada del sitio se encuentra al norte del complejo. Los edificios se distribuyen sobre una línea irregular que, en su apreciación más sencilla, desarrolla la forma de una L. En la parte más corta de su recorrido se agrupan los edificios de habitaciones, restaurante, administración del muelle, piscina, bar y acceso hacia la marina. Esta parte del complejo posee las mejores vistas, pues desde allí se aprecia el mar, integrando muy bien los edificios con la naturaleza. Los materiales constructivos utilizados en el complejo son de la región, la madera utilizada en los muebles, elementos decorativos y estructurales de techo, pisos y cerramientos de las habitaciones, restaurantes y otros ambientes es de árboles de manglar encontrados en el complejo. Las Marina puesta del sol es un hotel que fue concebido para tener categoría 4 estrellas, debido a criterios del dueño, por querer desarrollar un embarcadero para turistas y navegantes de paso que comunicara de manera inmediata las vías marítimas con terrestres, y no presenta áreas tan importantes como lobby, recepción, área administrativa y áreas comerciales, pues estas fueron proyectadas para futuro. Un factor muy importante en el mantenimiento del hotel son los sistemas de saneamiento y abastecimiento de aguas, ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 17
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Blue Bay Club, Cancún. DESCRIPCIÓN: DATOS GENERALES: El Blue Bay Club Resort es un complejo de cuatro estrellas el cual presenta una serie de edificios de tipo condominio. Tiene 160 habitaciones compuestas por tres tipos, dos Restaurantes Internacionales, Nombre: BLUE BAY CLUB RESORT club de Yates, club de niños. País: México Ubicación: Bahía de Mujeres, Cancún El acceso a este se realiza de dos formas: uno por vía marítima por medio de una marina para botes Contexto: Playa de mediano tamaño, y por vía terrestre. Esta marina presta servicios de muelle a botes de calado no Tipología: Hotel y Centro Turístico mayor de cinco metros. Sistema Constructivo: Concreto Armado El Hotel y Centro Turístico Blue Bay posee una serie de condominios que predominan en área Estilo: Mediterráneo construida sobre el edificio principal, además poseen las mejores vistas ya que éstos últimos están Categoría: 4 Estrellas ubicados frente a la costa. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 18
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA A – SIMBOLOGÍA A B C OBSERVACIONES: 1- La organización espacial de las edificaciones es lineal, con orientación que va de noreste a sureste. 2- Uno de los aspectos más relevantes del hotel es la C – ORGANIZACIÓN existencia de un club infantil para cuido y entretenimiento ESPACIAL de los niños. 3- La existencia de un ambiente nodo en la distribución del Dirección de hotel, vincula gran cantidad de actividades que definen el Accesos carácter del centro turístico. La alimentación, espacio de asoleadero, bar de especialidades y la zona de juegos Organización acuáticos forman parte de este ambiente nodo. Lineal Edificaciones y Espacios conexos ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 19
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Zonificación Flujos ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 20
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Westing Regina, Mexico DATOS GENERALES: Nombre: Westin Regina DESCRIPCIÓN: Arquitecto: Sordo Madaleno y Asociados El hotel Westin Regina, se localiza en la península de Baja California en el Mar de Cortes, en una Propietario: Consorcio Westin, zona semidesértica y muy accidentad. Lo que obliga a seguir las características del terreno para Internacional. unirse a un contorno de rocas. País: México Ubicación: Los Cabos, Baja California El espacio interno comprende elementos de vegetación y agua que dan paso a un sistema de Fecha de Construcción: microclima que permite tener ambientes confortables en todas las épocas del año. Los acabados Contexto: Playa exteriores mantienen una armonía en identidad con el entorno al fundirse los colores y las texturas. Tipología: Hotel Sistema Constructivo: concreto El hotel presenta una planta circular en la cual se localizan 238 habitaciones, junto al hotel se armado encuentran villas condominales en unidades mezcladas en dos y tres pisos, incrustadas en las Estilo: Moderno diferentes plataformas que conforman el conjunto. Categoría: 5 Estrellas ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 21
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA A – SIMBOLOGÍA A B C OBSERVACIONES: 1- El Hotel Westin Regina se emplaza sobre una pendiente en una zona desértica por lo cual presenta zonas verdes C – ORGANIZACIÓN dentro y fuera del conjunto para crear microclimas, que le ESPACIAL permita obtener confort térmico. 2- La organización espacial de las edificaciones es mixtal, Dirección de con orientación que va de Sur a Norte, cabe mencionar que Accesos el hotel presenta dos organizaciones dentro del mismo sistema, una para el hotel y otra para la zona de Organización condominios las cuales son radiales. Mixta 3- Uno de los detalles relevantes que el hotel presenta es la existencia de una plataforma costera que alberga Edificaciones y condominios que forman parte del hotel, pero poseen Espacios conexos estructura administrativa siempre regida por el hotel que es el que acapara mayor clientela; lo que permite tener dos zonas independientes dentro del conjunto. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 22
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 23
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Zonificación Flujos ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 24
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Las Brisas Ixtapa, Mexico DESCRIPCIÓN: DATOS GENERALES: Las Brisas Ixtapa, es uno de los mas grandes iconos de la arquitectura moderna mexicana, según la mención de honor obtenida en la Primer Bienal de Arquitectura Mexicana de 1990.Este se desarrolla a Nombre: Las Brisas través de detalles logrados con materiales de la zona, lo que permite consolidar el edificio con su Arquitecto: Ricardo Legorreta entorno e integrarlo de manera que este no pierde su carácter por medio del uso de la piedra y el Propietario: Consorcio Westin, barro, creando armonía en el uso del color. Internacional. País: México El hotel Las Brisas es uno de los modelos adaptados a su entorno, su emplazamiento se realiza en Ubicación: Ixtapa una montaña, El acceso principal se localiza en la parte superior de la montaña, lo que permite Fecha de Construcción: 1981 desarrollar recorridos dentro del edificio por medio de las terrazas que lo conforman. Las habitaciones Contexto: Playa del hotel son el mejor aporte a la estructura de este, ya que estas se encuentran sobre terrazas Tipología: Hotel desfasadas, que son adaptadas a la pendiente del terreno, por lo cual cada una constituye el techo de Sistema Constructivo: Concreto la habitación inferior. Armado Estilo:Moderno El hotel cuenta con 423 habitaciones de lujo con vista al mar, terraza, 19 suites con jacuzzi o alberca, Categoría: 4 Estrellas 4 habitaciones para discapacitados, 48 habitaciones en el exclusivo piso Brisas Beach Club. El hotel cuenta con varios restaurantes internacionales y salones para eventos tanto exteriores como interiores. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 25
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA A – SIMBOLOGÍA A B 1- RECEPCION 2- LOBBY 3- CENTRO DE CONVENCIONES 4- RESTAURANTES 5- HOTEL 6- GIMNACIO 7- ELEVADORES 8- PISCINAS 9- AREA DE PLAYA 10- CAMPO DE GOLF C OBSERVACIONES: 1- El Hotel Las Brisas Ixtapa, se emplaza sobre una pendiente en una colina por lo cual presenta zonas verdes dentro y fuera del conjunto para crear uniformidad del C – ORGANIZACIÓN edificio y las áreas verdes que le rodean. ESPACIAL 2- La organización espacial de las edificaciones es lineal, Dirección de con orientación que va de Sur a Norte, cabe mencionar que Accesos el hotel presenta en su mayoría, recorridos verticales debido al diseño escalonado del hotel. Organización Lineal 3- Uno de los detalles relevantes que el hotel presenta es la solución arquitectónica estructural para poder integrarlo Edificaciones y en una plataforma inclinada de un a colina, los cual es Espacios conexos único dentro de la concepción del diseño según la mención de honor obtenida en la Primer Bienal de Arquitectura Mexicana de 1990. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 26
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 27
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Zonificación Flujos ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 28
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Descripción: En Mazatlán, puerto pesquero en el estado de Sinaloa (México), se encuentra un complejo conocido con el nombre de El Cid Resort, que para 1971 ya contaba con un campo de Golf, en cuyo diseño participó Imanol Ordorika; el que llegó a completarse, con su segunda fase de 18 hoyos, en 1973. En la etapa Terminal se construyó también una marina y una importante zona residencial. En una etapa DATOS GENERALES: posterior de 1974, se concluyó el hotel Cid Golf o El Cid Granada Country Club, como actualmente se el conoce, de 120 habitaciones. En 1981 se termina la zona denominada Cid Playa (actualmente El Nombre: Cid Castilla Cid Castilla), que consta de 469 habitaciones. Estas dos áreas se comunican por medio de un puente Arquitecto: Lee Treviño que permite relacionar las otras funciones, como bares, restaurantes, cafeterías, albercas e Propietario: Consorcio Cid Resorts instalaciones recreativas. Internacional. En la actualidad, se conocen otras instalaciones que conforman El Cid Resort, catalogado como el País: Mazatlán, México Centro de la Zona Dorada de Mazatlán. El Hotel de Playa El Cid Castilla, El Hotel de Playa El Cid Ubicación: Mazatlán Moro, El Cid Granada Country Club y El Hotel de Playa El Cid Marina, son ahora parte del basto Fecha de Construcción: 1971 imperio hotelero en las costas de Mazatlán. Cuenta con campo de golf de 27 hoyos de campeonato Contexto: Playa (Par 72) nueve de ellos diseñados por Lee Treviño, 8 albercas en forma de laguna rodeadas por Tipología: Hotel jardines, 8 restaurantes y bares, canchas de tenis, disco club, club de niños y centro de convenciones Sistema Constructivo: Concreto (salones y áreas). Armado-Mampostería Confinada Estilo:Moderno El Cid Castilla se desplanta sobre un terreno de 16,059 m² arquitectónicamente, se desarrolla en tres Categoría: 5 Estrellas cuerpos; el primero en sentido transversal, próximos a la calle de acceso de 17 pisos donde se ubicaron la entrada principal, las áreas públicas, lobby, restaurantes, bares, tiendas y oficinas administrativas, así como los servicios generales del hotel, así como las habitaciones con vista al mar. Los dos cuerpos restantes están localizados en sentido longitudinal, separados entre sí por la piscina y los jardines, alcanzan cuatro niveles y están destinados también para habitaciones. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 29
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA A A – SIMBOLOGÍA 1- Entrada Principal 2- Acceso y salida de vehículos 3- Plaza de vehículos 4- Puente de comunicación 5- Vestíbulo principal 6- Recepción 7- Caja 8- Lobby bar 9- Vestíbulo 10- Locales comerciales 11- Discoteca 12- Sanitarios 13- Casa de máquinas 14- Habitaciones 15- Cocina 16- Servicio a cuartos 17- Cámaras frigoríficas 18- Comedor banquetes 19- Terraza comedor 20- Cafetería 21- Ropería 22- Alberca 23- Asoleadero 24- Bar Palapa 25- Patio de maniobras ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 30
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Los limites de Terreno Norte – Hotel El Cid Moro Sur – Hotel Puesta de Sol Este – Avenida Camarón Sábalo y Hotel El Cid Granada Country Club Oeste – Océano Pacífico. El proyecto se desplanta sobre un terreno de 16,059 m². El terreno tiene la forma de un trapecio rectángulo, deformado por sustracción en uno de sus ángulos rectos. Tanto la forma del terreno como la distribución arquitectónica de muchos de los ambientes del edificio se vieron influenciados por los límites existentes. Los ambientes cercanos al lado de la calle se conservan paralelos a ella, mientras que los del lado de la playa son paralelos a esta pero oblicuos a la anterior. Una de las mejores vistas naturales son Isla Los Pájaros e Isla Los Venados, que se ubican frente a las playas Sábalo y Gaviota, respectivamente, en medio de las cuales se localiza el hotel. Estas dos islas representan una barrera natural contra tsunamis, lo cual hace que la playa sea lo suficiente segura para los turistas. Sin embargo, la mejor vista se encuentra en las mismas instalaciones del hotel. Desde los pisos superiores de la torre principal se logra ver la piscina de más de 3000 m² que serpentea de forma natural entre y por debajo de los edificios, integrándose con los bares y restaurantes de palma ubicados en sus alrededores. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 31
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA El Cid Castilla, como se menciona anteriormente, forma parte de la cadena hotelera el Cid Resort. Cercano al castilla se encuentra el cid granada y el campo de golf, que utilizan todos los hoteles del resort. Debido a que el complejo funciona como una unidad y al mismo tiempo como partes componentes, era necesario comunicar ciertos ambientes y edificios por medio de accesos, puentes, piscinas y áreas exteriores. Esto permite acceder a los diferentes edificios de forma independiente, al mismo tiempo permiten que los edificios tengan comunicación entre si, lo cual se logra de la siguiente manera: La primera es posible a través de la calle, por medio de escalinatas hasta llegar al patio de maniobras a una altura aproximada de 4 m sobre el nivel de la calle. De igual manera se logra llegar por un puente de comunicación que une El Cid Granada Country Club con El Cid Castilla, divididos por la Avenida Camarón Sábalo, en la Zona Dorada de Mazatlán. Estas vías de comunicación limitan a los discapacitados para el libre tránsito hasta su destino en la entrada principal del edificio. La única vía por la cual estas personas pueden acceder al edificio es la vehicular, cuyo acceso se encuentra a unos 60 m al norte de los anteriores, en donde la rampa de 25 m de distancia logra alcanzar el nivel del patio de maniobras y la entrada principal. Contiguo a la rampa de vehículos se encuentra la entrada de servicios y abastecimientos del edificio, conservando el nivel de la calle; espacio deprimido visto desde el nivel del patio de maniobras. La entrada principal del edificio, es un acceso retrasado, jerarquizado por una losa de concreto unida, por un tendón metálico, a una escultura tubular de concreto ubicada en la rotonda, en el centro del patio de maniobras. Ésta se localiza en el centro del plano frontal del edificio, creando condiciones de simetría, la que se ve afectada por el cuerpo vertical de la batería de ascensores y escaleras, prominente en esta fachada. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 32
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Zonificación Flujos ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 33
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Edificio Principal de Habitaciones El sistema estructural de la torre de 17 pisos es de esqueleto resistente de vigas y columnas con losas para cubierta y entrepiso. Muros portantes se utilizaron debajo de la plaza de vehículos, entre la sección de locales comerciales y cámaras frigoríficas; además en baterías de elevadores y escaleras. Los edificios se construyeron con concreto reforzado colado en sitio, mezclado con conchilla de mar generando un alto grado de dureza y conservación. Los edificios más bajos se realizaron con mampostería de ladrillos, combinados con el sistema de esqueleto resistente. El módulo estructural de la torre principal es de 8.00 m de ancho x 9.60 de largo. Consta de 8 módulos, con elementos verticales de aproximadamente 0.8 x 1.50 m. Este módulo se mantiene en todo el edificio y en las áreas debajo de la plaza de vehículos. La estructura de los edificios es de hormigón armado colado en sitio. Los materiales y acabados utilizados en el edificio son de gran sencillez y de la región; se mezcló conchilla de mar con concreto generando un alto grado de dureza y conservación. El piso en el hotel es de madera pulida, el piso en los cuartos es de madera o mármol, las paredes de los cuartos presentan acabados de repello con fino y las paredes son generalmente pintadas en blanco. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 34
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA Edificios Secundarios de Habitaciones El módulo estructural de los edificios secundarios de habitaciones, que son de menor altura, 4 pisos, es de 8.00 m de ancho x 9.60 de largo. Este módulo se emplea de dos maneras en estos edificios: Se posiciona medio módulo estructural (4.00 m x 9.60 m) en un ángulo de 135º, y se une con el extremo del siguiente módulo al medio de su distancia más larga (9.60 m), formando una crujía dentada a lo largo de un eje de distribución lineal (pasillo). De esta misma manera se posicionan las escaleras. En combinación con el anterior, se distribuyen a manera de una “L”. En el lado más largo de la L, se distribuyen a manera de doble crujía; en una crujía lo hacen de manera dentada, mientras que en la otra crujía ortogonal y oblicua al pasillo. En el lado más corto de la L, la distribución de la estructura es ortogonal y paralela a la playa. De esta manera, los balcones de cada una de las habitaciones obtiene la forma de una cuchilla. Los edificios secundarios de habitaciones se construyeron con ladrillos y losas de entrepiso de concreto reforzado. Los acabados son los mismos que el de la torre principal. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 35
  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA 1.4 CONCLUSIONES DEL CAPÍTULO Por medio de las siguientes tablas se reflejaran los detalles mas relevantes de cada modelo análogo, con respecto a las áreas mínimas de funcionamiento de los hoteles cuatro estrellas y de esa manera realizar un informe detallado de las áreas a cubrir por el anteproyecto a realizarse. DETERMINACION DE ZONAS ZONAS DE MODELOS DE HOTELES 4 ESTRELLAS SERVICIOS DEL PERSONAL SERVICIOS GENERALES MOLDELOS A SERVICIOS COMUNES ZONAS EXTERIORES AREA COMERCIAL ESTUDIAR ADMINISTRACION Según el estudio realizado en los modelos análogos estudiados y debido al porcentaje HABITACIONES que presenta cada hotel con respecto a las zonas, se deben incluir todas estas zonas RECEPCION para que de esta manera se pueda consolidar un hotel cuatro estrellas. En el cuadro siguiente se puede observar el comportamiento de los modelos análogos con respecto a los ambientes que posee cada hotel. MARINA PUESTA DEL SOL BLUE BAY CANCUN WESTIN REGINA LOS CABOS LAS BRISAS IXTAPA EL CID RESORT, MAZATLAN PORCENTAJE 100 80 80 100 100 80 100 100 ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 36
  • PORCENTAJE ESTUDIAR BLUE BAY CANCUN LAS BRISAS IXTAPA PORCENTAJE MOLDELOS A ESTUDIAR MARINA PUESTA DEL SOL BLUE BAY CANCUN EL CID RESORT, MAZATLAN LAS BRISAS IXTAPA WESTIN REGINA LOS CABOS MOLDELOS A MARINA PUESTA DEL SOL EL CID RESORT, MAZATLAN WESTIN REGINA LOS CABOS CHEQUEADOR 80 PARADERO DE TRANSPORTE PUBLICO AREA SECRETARIAL 80 ACCESO VEHICULAR OFICINA DEL DIRECTOR 80 20 100 ADMINISTRADOR 80 ACCESO PEATONAL 80 CONTABILIDAD PLAZA DE ACCESO ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ COMPRAS JARDINES 80 100 MANTENIMIENTO RAMPAS 80 SEGURIDAD 80 100 100 100 VESTIBULO ARCHIVO 80 80 SERVICIOS SANITARIOS DE REGISTRO Y CAJA ADMINISTRACION 80 SALA DE ESPERA ACCESO DE SERVICIO CASILLEROS LOBBY BAR DETERMINACION DE AMBIENTES BAÑOS Y VESTIDORES CUARTO DE ASEO DORMITORIOS POR SEXO VESTIBULO DE HABITACIONES AMBIENTES DE MODELOS DE HOTELES 4 ESTRELLAS SERVICIOS SANITARIOS DEL PERSONAL RESTAURANTES SALA DE ESTAR DEL PERSONAL COCINA PATIO DE MANIOBRAS 80 100 100 100 100 100 LOCALES COMERCIALES AREA DE CARGA Y DESCARGA DETERMINACION DE AMBIENTES PASILLOS Y ESCALERAS CUARTO DE MAQUINAS 80 100 BODEGA DE MUEBLES TELEFONOS PUBLICOS ROPERIA AMBIENTES DE MODELOS DE HOTELES 4 ESTRELLAS SERVICIOS SANITARIOS 80 100 CUARTO DE ASEOS CORREO 80 CUARTO DE BASURA 80 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 AUDITORIOS 80 SALON DE USOS MULTIPLES BAR 80 100 SALAS DE CONVENCIONES 80 ELEVADORES HABITACIONES INDIVIDUALES HABITACIONES DOBLES 80 100 100 SUITE SUITE PRESIDENCIAL MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 80 100 MASTER SUITE 80 CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA 37
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  • CENTRO TURÍSTICO Y HOTEL DE PLAYA CASTAÑO SOL Y OLAS, PENÍNSULA DE CASTAÑONES, CHINANDEGA En la tabla siguiente, en el 60% de los modelos estudiados se observa una organización Los modelos que aparecen en esta tabla fueron escogidos por presentar mayor cantidad de lineal, pero en un caso en particular, como el Cid Resort, la organización lineal se logra a datos referente a las áreas de sus ambientes. partir de tramas en la torre principal de habitaciones; y en otras, como el Blue Bay, simplemente se realiza un trazo de una línea recta que este caso se resume a una calle CRITERIOS DE PORCENTACE DE ZONAS PARA UN HOTEL CUATRO ESTRELLAS principal con los edificios de habitaciones en sus costados. SEGÚN LOS MODELOS ANALOGOS MANTENIMIENTO DEL EDIFICIO E INSTALACIONES 4-7% ADMINISTRACION, DIRECCION Y SECRETARIA 1-2% El 40% restante posee organización mixta, presentándose en el Westin Regina RECREACION, DEPORTES, TIENDAS, ETC. 2-10% SALA DE CONVENCIONES Y BANQUETES 4-12% VESTIBULO, RECEPCION, HALL, SALONES 4-7% SERVICIOS DE RESTAURANTES Y BARES 4-8% organizaciones lineales, radiales y agrupadas ya que este se distribuye en dos áreas de ALOJAMIENTO, SEVICIOS DE PLANTA 50-60% alojamiento, las del hotel y los condóminos. Marina Puesta del Sol se distribuye de forma lineal y radial debido a su uso de marina. COCINA, PERSONAL Y ALMACEN 9-14% MOLDELOS A PORCENTAJE SEGUN LA ZONA DETERMINACION DE ORGANIZACIÓN ESPACIALES SEGÚN LOS MODELOS ANALOGOS ORGANIZACIÓN CENTRALIZADA ESTUDIAR ORGANIZACIÓN POR TRAMA ORGANIZACIÓN AGRUPADA TIPOS DE ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN RADIAL ORGANIZACIÓN LINEAL ORGANIZACIÓN MIXTA MOLDELOS A ESTUDIAR MARINA PUESTA DEL SOL MARINA PUESTA DEL SOL BLUE BAY CANCUN WESTIN REGINA LOS CABOS WESTIN REGINA LOS CABOS EL CID RESORT, MAZATLAN LAS BRISAS IXTAPA PORCENTAJE 55 7,3 7,3 3,6 12 1,3 9 11 EL CID RESORT, MAZATLAN PORCENTAJE 0 60 0 40 0 0 Como se puede observar, el porcentaje obtenido de los modelos análogos estudiados, sobrepasa, en cientos ambientes, al rango permisible. Esto se debe a que en el modelo estudiado, Marina Puesta del Sol, existen variantes de acuerdo a su funcionamiento, ya que La tabla que se presenta a continuación hace referencia a los porcentajes permisibles se presentan ambientes que en los otros modelos no existen, tales como marinas, dentro de los hoteles de 4 estrellas para las diferentes zonas que estos poseen. El gasolineras, talleres mecánicos, talleres de carpintería y ebanistería, talleres metalúrgico y comportamiento de los hoteles estudiados, varía según el tipo de servicio prestado y la de soldadura, bodegas de muebles, y almacén de boyas. cantidad de infraestructura existente. ALEJANDRO SOZA RAMÍREZ MARTÍN IGNACIO MONCADA PÉREZ 39