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Boletín de noticias RIET N° 17 – julio 2017
Talleres de orientación educativa y laboral
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El equipo de orientación educativa y laboral de la RIET fue
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II Intercambio Educativo entre Brasil y Argentina
Durante una semana se llevó adelante el II Intercambio Educati-
vo entre el SENAC Bahía (Servicio Nacional de Aprendizaje
Comercial), de Brasil, y el Centro de Formación Profesional N°
28, de Argentina, en el marco de la Red Internacional de Educa-
ción para el Trabajo (RIET).
La agenda incluyó actividades diseñadas especialmente para la
Directora de una de las sedes del SENAC Bahía quien visitó
diversas instituciones de formación profesional del campo de la
moda y la belleza, como así también centros de estética. Asimis-
mo, las instructoras brasileñas de maquillaje y de peluquería,
trabajaron en conjunto con las instructoras argentinas al igual
que en el área de gastronomía en donde los docentes de
ambos países enseñaron a los estudiantes la elaboración de sus platos tradicionales. Además, durante el último día se realizó
una muestra de cierre, en la que los alumnos y docentes hicieron una demostración abierta de las técnicas aprendidas.
Se realizó la muestra del curso de cocina de
vanguardia que Manuel Ausejo brindará a
instructores de CONALEP en México durante agosto
La RIET, el Instituto Nacional de EducaciónTecnológica (INET) y la Federa-
ción Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina
(FEHGRA) se unieron para hacer posible la visita de Manuel Ausejo,
especialista en cocina de vanguardia, al Colegio Nacional de Educación
Profesional Técnica (CONALEP) para capacitar a instructores mexicanos
de gastronomía. El curso se ofrecerá la última semana de agosto, pero
con motivo de brindar una pequeña muestra de las recetas que el chef
enseñará a crear durante la capacitación, el miércoles pasado se realizó
una clase abierta para los alumnos e instructores de gastronomía del CFP
N° 28 y de otros centros de formación profesional de la Ciudad de Buenos
Aires.

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