Noviembre 4

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en este vídeo podrás observar como son las tradiciones, gastronomía y sitios turísticos de baja california sur

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Noviembre 4

  1. 1. BajaCalifornia Sur
  2. 2. Baja California Sur Los cabos La Paz Sitios de TradicionesGastronomía interés social
  3. 3. •San Francisco Javier •Los Tacos de Pescado •Plaza de la Constitución tradicionesGastronomía Sitios de interés social •señor San José de La Paz • los mariscos almeja, ostión, camarón, •San Lucas •El arco(cabo san Lucas) langosta, pulpo
  4. 4. Imágenes de gastronomía
  5. 5. Imágenes de tradiciones
  6. 6. Imágenes de sitios turísticos
  7. 7. Preparación de tacos de pescado 1/4 de col rebanada finamente, 2 zanahorias ralladas, Preparación de tacos de pescado Mayonesa y pimienta al gusto. Para la salsa: 1 1/2 cebollas blancas picadas, 4 jitomates pelados y picados, 4 chiles serranos picados, 1/2 taza de cilantro picado, Sal y limón al gusto, El curtido: 1 cebolla blanca rebanada finamente, 2 limones en jugo, Sal y pimienta al gusto, El pescado para el relleno:
  8. 8. Preparación de tacos de pescado 1 kilo de pescado fileteado, sin espinas y limpio, 7 tazas de harina de trigo, Sal de ajo al gusto, 1 cucharadita de polvo para hornear, 2 tazas de leche, 1 huevo batido, Aceite vegetal, el necesario, Tortillas de maíz al gusto. Método: Preparación de la Ensalada: Mezclar en un recipiente la col, la zanahoria, la mayonesa y la pimienta, reservar. Preparación para la Salsa: En un recipiente hondo mezclar la cebolla, los jitomates, los chiles y el cilantro. Sazonar con sal y limón. Preparación del Curtido: 1 cebolla blanca rebanada finamente; 2 limones en jugo. Sal y pimienta al gusto. Vaciar en un recipiente la cebolla, agregar el limón, la sal y la pimienta, reposar 15 minutos. Preparación del Pescado: Enharinar el pescado y reservar. Batir en un tazón la harina, la sal de ajo, el polvo para hornear, la leche y el huevo. Hervir aceite en una sartén, capear el pescado con la mezcla, freír y escurrir. Hacer los tacos doblados a la mitad, con tortillas calientes. Servir con la salsa y el curtid
  9. 9. Preparación de mariscos ingredientes 2 cucharadas de aceite de alta punto de humo, tales como aceite de semilla de uva o aceite de canola 1-2 chiles serranos, cortadas en rodajas finas 1-2 dientes de ajo, en rodajas finas 1 libra de camarones, pelados y limpios Sal 1/4 taza de cilantro picado 1-2 cucharadas de jugo de limón 1 Coloque una sartén grande. Deje que la sartén durante un minuto y luego agregue el aceite. Utilice un aceite de alto punto de humo ya que se cocina los camarones a fuego muy alto. Deje que se caliente el aceite hasta que esté brillante. Si empieza a fumar, retirar la sartén del fuego por un momento. 2 Agregue los chiles a la sartén y revuelva para cubrir con aceite. Cocinar 30 segundos. Agregue los camarones y el ajo a la sartén y espolvorear con sal. Revuelva los ingredientes con el aceite. Deje cocinar los camarones en reposo durante 1 minuto antes de lanzar una vez más por lo que conseguir un poco más de un fiador. Freír hasta que estén cocidas, aproximadamente 2-3 minutos. 3 Apague el fuego y mezcle el cilantro, el jugo de limón. Servir caliente a temperatura ambiente. Sirve solo, sobre el arroz, o en una harina plegada calentada o tortilla de maíz.
  10. 10. Celebración san Javier y señor san José La fiesta de San Javier Baja California Sur, patrono de la misión y del pueblo, se celebra los días 1,2, y 3 de diciembre San José es cabeza de la Sagrada Familia. El hombre en quien Dios confió sus mas valiosos tesoros. Esposo de María Santísima, padre virginal de Jesús. No hay en el cielo santo mas grande después de su esposa, María
  11. 11. Plazas de constitución la paz Esta situada esta plaza, que cuenta con un quiosco, como muchas de las Plazas mexicana ordenado y limpio y cerca de la Catedral un lugar muy agradable para sentarse y relajarse
  12. 12. El arco una formación rocosa en el extremo sur de Cabo San Lucas, que es en sí el extremo sur de México, Península de Baja California
  13. 13. Que es la gastronomía, lastradiciones y sitios turísticos Todo es muy muy especial para ellos y toda su comida tiene que ver con el pescado y se cocina muy rico. Los lugares turísticos son muy especiales ya que se cuidan y se reservan Las tradiciones son muy especiales y bonitas en todas sus maneras

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