Canelones 090724102647 Phpapp02

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  • 1. Receta de Canelones.
  • 2. Ingredientes...
    Para 100 Panqueques:
    12 huevos, 400 gramos de harina, ½ litro de leche, nuez moscada y sal cantidad necesaria.
  • 3. Paso a paso: La elaboración de los panqueques.
    Batir los huevos
  • 4. Incorporar de a poco el harina e intercalar la leche. Agregar sal y nuez moscada a gusto.
  • 5. Dejar reposar la preparación ½ hora
  • 6. En un sartén con un poco de aceite cocinar los panqueques
  • 7. Cuando estén doraditos darlos vuelta y cocinar del otro lado
  • 8. Relleno:
    50 paquetes de acelga, 5 kg. de Carne, 5 kg. cebolla, 5 morrones, queso y salsa blanca cantidad necesaria, sal y pimienta a gusto.
    Ingredientes:
  • 9. Preparación
    Rehogar la cebolla, carne y el pimiento con un poco de aceite.
    Agregar la acelga cocida y picada, , el queso y la salsa blanca. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
    Si les gusta le pueden poner nuez moscada
  • 10. Rellenar los
    panqueques
    bien gorditos
  • 11. Poner al horno en una asadera con salsa de tomate (a gusto) y queso rayado para que se gratine
  • 12. Al servir agregar salsa Boloñesa y más queso.
    Y a comer unos ricos canelones…!!!