Your SlideShare is downloading. ×
0

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Presentació llibre 10 casos pràctics de pimes amb èxit a osona

819

Published on

Avui s'ha presentat a la seu de la delegació de la Cambra de Comerç de Barcelona a Vic, l'obra de referència: "Estratègia competitiva a la petita i mitjana empresa, 10 casos pràctics", fruit de la …

Avui s'ha presentat a la seu de la delegació de la Cambra de Comerç de Barcelona a Vic, l'obra de referència: "Estratègia competitiva a la petita i mitjana empresa, 10 casos pràctics", fruit de la col·laboració entre la Cambra i la UVic. En aquest document es recullen 10 casos pràctics de pimes amb èxit de la comarca com ara Casa Tarradellas, Cooperativa Plana de Vic, Girbau, Nació Digital o Some, entre d'altres.

Published in: Business, Travel
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
819
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Estratègia competitiva a la petita i mitjana empresa 10 casos pràctics reals Amb el suport de:
  • 2. Índex
    • El projecte
    • Els casos pràctics
    • Les notes pedagògiques
    • Llista d’empreses, casos i autors
    • Consideracions sobre el mètode del cas
    • Breu presentació de cada cas
  • 3. 1. Etapes del projecte
      • Antecedents (Conveni Cambra–UVic)
      • Constitució de l’equip d’autors (F EC , UPS)
      • Coordinació entre els autors ( web )
      • Tria d’empreses (sectors, grandàries, localitzacions, objectius, formes jurídiques)
      • Visites introductòries a les empreses
      • Propostes inicials de casos i aprovació
      • Elaboració d’esborranys, aprovació i tests a l’aula
      • Redacció definitiva dels casos i les notes
      • Revisió lingüística, edició, impressió, distribució i promoció dels llibres
  • 4. 2. Què és un cas pràctic?
    • Una descripció detallada d'una situació real de gestió.
    • Persegueix que l'estudiant es posi en la pell del protagonista –un directiu real davant d'un problema real–.
    • Precisió terminològica:
      • Cas pràctic: eina docent
      • Estudi de cas: metodologia d’investigació
      • Bones pràctiques: eina de gestió
  • 5. 2. Estructura dels casos
      • Títol
      • Resum
      • Introducció ("el ganxo")
      • Part principal del cas
        • Història (context)
        • El relat (nucli del cas)
      • Punt final
      • Preguntes de discussió
      • Apèndixs
  • 6. 2. Criteris d'elaboració
      • Objectivitat: fets, no opinions
      • Estil de redacció
      • Temps verbal: passat
      • Extensió del cas i de la nota
      • Recollida d'informació
  • 7. 3. Què és una nota pedagògica? Una guia per a ajudar al professor a triar, preparar i utilitzar un cas pràctic ( instructor’s manual ).
  • 8. 3. Contingut de les notes pedagògiques
      • Objectius del cas
      • Pedagogia bàsica
      • Resum del cas
      • Metodologia d'investigació
      • Temes clau
      • Vincles teòrics
      • Preguntes de discussió
      • Respostes suggerides
      • Consells docents pràctics
      • Bibliografia
      • Epíleg
      • Material per a l'ús del professor
  • 9. 4. Empreses, casos i autors Associació Sant Tomàs Com crear valor a les entitats no lucratives a través d’una estratègia de responsabilitat social? Ignasi Coll Joana Díaz Casa Tarradellas Tradició i innovació Alejandra Aramayo Anna Sabata Cooperativa Plana de Vic El difícil pas de la producció agrícola al món de la distribució Ramon Roig ELAUSA Un volant per al SMART Jaume M. March GIRBAU, S.A. El repte de ser eficient en un entorn d’innovació constant Anna Mª Roma
  • 10. 4. Empreses, casos i autors Grup Nació Digital La informació local es fa global gràcies a Internet Sergi Solà MIMCORD La creació d’un “commodity” Jesús Vinyes Museu Episcopal de Vic El repte d’esdevenir un producte cultural i turístic d’àmbit internacional Cristina Font Anna Palomo SOME, S.A. Internacionalitzar, una elecció o una obligació? Factors determinants per a la internacionalització Irene García Vic es compromet amb la qualitat turística Implantació del sistema de qualitat en destinació (SICTED) a la ciutat de Vic José A. Corral
  • 11. 5. Consideracions sobre el mètode del cas La universitat entra en l’empresa i viceversa:
    • La universitat entra en l’empresa:
    • L’autor, per recollir informació
    • L’empresa entra en la universitat:
    • Cada vegada que un grup d’alumnes discuteix el cas pràctic a classe
  • 12. 5. Consideracions sobre el mètode del cas És un mecanisme de transferència de coneixement (bidireccional):
    • De la universitat a l’empresa:
    • Mostra una fotografia externa objectiva de l’empresa
    • Planteja, analitza i resol un problema de gestió utilitzant teoria rellevant ( consultoria )
    • De l’empresa a la universitat:
    • Introdueix dosis de realitat en l’aprenentatge de l’alumne ( experiència)
    • També ajuda al professor a conèixer la realitat empresarial ( pràctiques del professor )
    • Dona a conèixer l’empresa entre els estudiants ( promoció )
  • 13. 5. Consideracions sobre el mètode del cas És docència i és recerca:
    • És docència perquè:
    • Els estudiants aprenen enfrontant-se a problemes de gestió reals
    • És recerca perquè:
    • L’autor recull informació empírica
    • Testa una teoria
    • És publicable
    • En paral·lel es pot elaborar un estudi de cas
  • 14. Associació Sant Tomàs Com es pot crear valor a les entitats no lucratives per mitjà d’una estratègia de responsabilitat social El cas : El cas descriu el procés que segueix l’associació per definir un pla estratègic que ordeni i faci més clars els reptes de futur, integrant-hi un model formal de responsabilitat social que segueixi les recomanacions acceptades en l’àmbit europeu. Objectius : Treballar l’aplicació formal d’una estratègia de responsabilitat social que permeti la creació de valor mesurable i l’evolució cap a l’excel·lència.
    • Temes claus:
        • ÷ El concepte estratègic de la responsabilitat social
        • ÷ Territori socialment responsable
        • ÷ Grups d’interès ( stakeholders )
    • ÷ Mecanismes de comunicació i diàleg amb els grups d’interès
  • 15. Casa Tarradellas Tradició i innovació El cas : El cas descriu l’evolució de l’empresa des de la seva fundació, a mitjans de la dècada dels 70, fins a convertir-se en una de les empreses d’alimentació de referència de l’Estat, posant especial èmfasi en el procés d’innovació. Objectius : Aprenentatge i aplicació pràctica dels conceptes d’emprenedoria i innovació. Posar en valor la figura de l’emprenedor i els seus valors.
    • Temes claus:
        • ÷ Emprenedoria
        • ÷ Relació entorn-empresa
        • ÷ Cultura de la innovació
    • ÷ Innovació de producte
  • 16. Cooperativa Plana de Vic (CPV) El difícil pas de la producció agrícola al món de la distribució El cas : El cas descriu la trajectòria de la CPV i els diferents projectes que es plantegen des de la direcció per introduir l’empresa en el món de la distribució, amb l’objectiu d’assolir més control en la fase de comercialització de les produccions agràries dels seus socis ramaders. Objectius : Identificació i valoració d’opcions estratègiques des del punt de vista comercial i utilitzant una anàlisi DAFO.
    • Temes claus:
        • ÷ Concepte d’unitats de negoci
        • ÷ Procés d’integració vertical
        • ÷ Cadena de valor
    • ÷ Opcions estratègiques i models comercials d’entrada a un nou mercat - Franquícia
  • 17. Elausa Un volant per al SMART El cas : El cas descriu el dia a dia i les dificultats amb què l’empresa es va haver d’enfrontar per complir amb el projecte de disseny i producció dels components que formaven part d’un nou model de cotxe de la marca SMART. Objectius : Treballar la desmitificació de la cultura del fracàs, i analitzar com les adversitats també acaben tenint un impacte positiu en l’organització. Reforçar la cultura de l'esforç continu.
    • Temes claus:
        • ÷ Receca d’oportunitats i gestió d’imprevistos
        • ÷ Cadena de valor
        • ÷ Sistemes de gestió de la qualitat
    • ÷ Relacions interculturals
    • ÷ Cultura de l’esforç
  • 18. GIRBAU El repte de ser eficient en un entorn d’innovació constant El cas : El cas descriu la realitat de Girbau i del procés seguit per l’empresa per aconseguir l’objectiu de muntar una estratègia que augmenti l’eficiència de tota la cadena logística. Objectius : El cas pretén transmetre la complexa realitat d’una empresa manufacturera i mostrar que les connexions entre les diferents parts d’una empresa moltes vegades són difuses i que una solució òptima global en molts casos és utòpica.
    • Temes claus:
        • ÷ Organització de la producció
        • ÷ Estructura òptima d’internacionalització de la producció
        • ÷ Incidència de la innovació sobre l’eficiència de la producció
    • ÷ Organigrama i dependències funcionals
  • 19. GRUP NACIÓ DIGITAL La informació local es fa global gràcies a internet El cas : El cas descriu la consolidació del portal OSONA.COM com una peça clau en el món de la comunicació de la comarca i del pas per a la creació d’una capçalera informativa d’abast nacional; NACIODIGITAL.CAT. Objectius : Analitzar alternatives de creixement en un mercat canviant, i factors a tenir en compte a l’hora de definir un nou producte o servei.
    • Temes claus:
        • ÷ Gestió d’empreses de comunicació
        • ÷ Gestió i estratègia empresarial
        • ÷ Models de creixement
    • ÷ Adaptació als canvis socials
  • 20. MUSEU EPISCOPAL DE VIC (MEV) El repte del MEV: Esdevenir un producte cultural i turístic d’àmbit internacional El cas : El cas explica l’evolució dels projectes recents del MEV en els àmbits museològic, museogràfic i arquitectònic i els esforços dels seus gestors per convertir-lo en un punt de referència internacional. Objectius : Recerca de solucions per tal que un producte cultural i turístic esdevingui d’àmbit internacional.
    • Temes claus:
        • ÷ Gestió cultural i patrimoni cultural.
        • ÷ Creació, disseny i estructuració d’un producte turístic i cultural.
        • ÷ Segmentació de mercat.
        • ÷ Desenvolupament d’una campanya de comunicació i difusió.
  • 21. SOME Internacionalitzar, una elecció o una obligació? Factors determinants per a la internacionalització. El cas : El cas analitza les decisions i les estratègies que SOME pot portar a terme per desenvolupar la seva activitat al mercat exterior, els aspectes relatius al procés d’internacionalització i les diferents opcions que se li plantegen d’estratègies de comercialització internacional Objectius : Mostrar i analitzar les alternatives estratègiques principals entre les quals l’empresa pot optar per al seu desenvolupament internacional.
    • Temes claus:
        • ÷ La globalització
        • ÷ El creixement i la competitivitat internacional
        • ÷ Les estratègies d’internacionalització
        • ÷ Els agents de suport a la internacionalització
  • 22. SICTED Vic es compromet amb la qualitat turística. Implantació del Sistema de Qualitat Turística (SICTED) a la ciutat de Vic El cas : El cas relata la implantació del Sistema Integral de Qualitat Turística Espanyola en Destinació -SICTED- a la ciutat de Vic, entre 2006 i 2008. Objectius : Conèixer les característiques d’un sistema de qualitat turística en destinació i comprendre la seva utilitat com a eina de gestió de destinacions.
    • Temes claus:
        • ÷ Implantació d’un sistema de qualitat turística en destinació
        • ÷ Concepte de producte turístic des del p. de v. de la demanda
        • ÷ Funció de les organitzacions de gestió de destinacions turístiques
        • ÷ Els stakeholders
  • 23. MIMCORD La creació d’un “commodity” El cas : El cas radiografia el sector en què es mou MIMCORD l’any 1995 i presenta un seguit de recursos i capacitats que té l’empresa i que, en cas d’explotar-los correctament, la poden situar en una posició de lideratge del mercat. Objectius : Anàlisi i recerca d’estratègies competitives que l’empresa ha de seguir per tal d’assolir el lideratge del sector.
    • Temes claus:
        • ÷ Producte indiferenciat.
        • ÷ Model de les cinc forces competitives de Michael Porter.
        • ÷ Anàlisi del sector i la competència.
        • ÷ Anàlisi dels recursos i les capacitats d’una empresa.
        • ÷ Formulació i implementació d’una estratègia de lideratge en el sector

×