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ANOTHER ND PHARMA & BIOTECH DEVELOPMENT

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    MeatSafe Blends tm MeatSafe Blends tm Document Transcript

    • ND  Pharma  &  Biotech                  Making  Life  Better                Making  Life  Better   MeatSafe  Blend  TM               ND  Pharma  &  Biotech  -­‐  Solutions  for  Global  Meat  Industry     ND  PHARMA  GREEN  POINT:  LOS  PRODUCTOS  REPRESENTADOS  EN  ESTE   FOLLETO  SON  OBTENIDOS  POR  METODOS  NATURALES  A  PARTIR  DE  LA     FERMENTACION  DE  AZUCARES  Y  OTROS  ELEMENTOS  VEGETALES     Descripción:   MeatSafe   Blend,   es   una   colección   de   variedades   de   aditivo   alimentario   autorizado   por   la   FDA,   la   USDA   y   la   EFSA   con     capacidad   para   reducir   la   contaminación   en   las   carnes   de   todo   tipo,   tanto   las   carcasas   como   las   partes,   órganos   y   los   picados.   Es   un   producto  preparado  para  su  aplicación  binaria,  tanto  en  la  sala  de  despiece  (pre-­‐refrigerado)  como  en  estadios  posteriores  de  la  cadena   de  procesado  (post-­‐refrigerado)   tanto   en   spray-­‐aerosol  como  por  inmersión  u  otras  formas  de  aplicación.  Este   producto  está  indicado   además   en   función   de   su   mezcla   compuesta,   para   la   conservación   del   color   y   otras   propiedades   organolépticas   de   las   carnes   y   los   preparados   cárnicos,   con   una   considerable   extensión   de   la   vida   útil   de   los   mismos.   El   Diacetato   sódico   se   usa   como   conservante   en   alimentos   además   de   ser   un   potente   estabilizador   del   pH.   Nuestros   Lactatos,   han   demostrado   una   importante   actividad   como   preservantes  y  extensores  de  la  vida  útil  de  la  carne  y  los  productos  cárnicos  además  de  una  amplia  actividad  antimicrobiana   efectiva   para  inhibir  la  mayor  parte  de  las  bacterias  patogénicas  y  degradantes  de  la  carne,  lo  que  sin  duda  incrementa  su  seguridad  alimentaria.   CLARA  MEJORA  DE  LA  CALIDAD  Y  SEGURIDAD  ALIMENTARIA  DE  TODA  CLASE  DE  CARNES  Y  PRODUCTOS  CARNICOS   • Alta   efectividad   en   la   reducción   de   patógenos   específicos   de   las   carnes   en   las   carcasas   pre-­‐evisceración,   pre-­‐refrigerado,   refrigerado,  post-­‐refrigerado,  cortes  primarios  y  secundarios,  partes,  órganos,  y  carnes  separadas  mecánicamente.   • De   aplicación   en   las   carcasas   pre-­‐evisceración,   pre-­‐enfriado,   enfriado,   post-­‐enfriado,   cortes   primarios   y   sub-­‐primarios,   partes,   troceados  y  picados.   • Reduce  la  posibilidad  de  contaminación  cruzada  entre  partes,  vísceras,  carcasas  y  órganos.   • Reduce  la  contaminación  de  las  bacterias  que  producen  descomposición  y  deterioro  visual  de  la  materia  prima  alimentaria.   • No  posee  efectos  organolépticos  indeseables.   • Clasificado   por   la   USDA/   la   FDA   y   la   EFSA   como   coadyuvante   tecnológico   del   procesado   y   por   tanto   no   precisa   etiquetado   especifico  como  aditivo.   • Puede  adquirirse  en  dilución  preparada,  por  tanto  se  evitan  el  manejo  pre-­‐mezclado,  por  parte  del  personal  de  su  empresa.   • De  uso  y  aplicación  extremadamente  fácil.     • Reduce  las  pérdidas  debidas  a  contaminación   • No  posee  efectos  adversos  en  los  sistemas  biológicos     Registro  FCC  Grado  Líquido  K-­‐Lactato,  Na-­‐Lactato,  K-­‐ de  aguas  residuales.   Diacetato,  Na-­‐Diacetato   • TIEMPO  DE  APLICACIÓN:  15  SEGUNDOS   EEC  #  E-­‐325,E-­‐326,  E-­‐262   Especificación:  L-­‐Lactato  y  Diacetato  Sódico  y  Potásico  y  sus  combinaciones     USA:  GRAS/E   Presentación:      Disolución  –  líquido  (5,  20,  200  y  1000  litros)  (1000L=  1350Kg)   CUMPLE  CON  LA  LEGISLACION  ACTUAL  (FDA,  USDA,  FCC  y  EFSA)   PARA  USO  ALIMENTARIO  GENERAL.   Color:  Incoloro     PRODUCTOS  BASE      pH  Solución:  C.8/2.3/2.9   arcasas,  Partes  y  Órganos   Uso  en   1 arnes,  C K-­‐LACTATO  60%                      Na-­‐LACTATO  60%   La  solución  preparada  de  MeatSafe  Blend  TM    se  encuentra  especialmente  diseñada  para   Na-­‐DIACETATO   su  mayor  efectividad  respecto  de  los  productos  básicos  y  sus  combinaciones  tal  y  como  se   especifica  en  las  directrices  de  la  USDA,  FDA  y  EFSA  para  su  uso  en  carnes    tanto  en  aerosol   MEZCLAS   como  por  inmersión  con  la  especificación  de  que  el  pH  se  encuentre  entre  2.5  y  2.9.   #  1)  K-­‐L  56%  -­‐  Na-­‐D  4%   Contacte  con  nuestros  asesores  para  instrucciones  específicas  de  uso  o  indicaciones  sobre  el   material  dispensador  más  apropiado.   #2)  Na-­‐L  56%  -­‐  Na-­‐D  4%     #3)  Na-­‐L  52.5%  -­‐  Na-­‐D  7,5%       www.ndpharmabiotech.com                                                                                                                                                                                          ndpharmabiotech@europe.com        ND  Pharma  &  Biotech  is  a  leading  company  in  natural  food  preservation,  fine  chemicals,  organic  chemistry,  bio-­‐pharmaceutical  and  biotechnology  company  with  years  experience  in  the  development,  manufacturing                                                                                                                                                                            and   marketing   of   these   products   in   a   broad   range   of   industries.   ND   Pharma   &   Biotech   operates   production   plants   in   the   USA,   Spain,   Latin   America   and   China   (Mainland)   and   markets   its   products   through   a  worldwide  network  of  sales  offices  and  distributors.  ND  Pharma  &  Biotech  is  headquartered  in  Spain.  ©   Copyright   2011.   All   rights   reserved.   No   part   of   this   publication   may   be   copied,   downloaded,   reproduced,   stored   in   a   retrieval   system   or   transmitted   in   any   form   or   by   any   means,   electronic,   mechanical  photocopied,  recorded  or  otherwise,  without  permission  of  the  publisher.  No  representation  or  warranty  is  made  as  to  the  truth  or  accuracy  of  any  data,  information  or  opinions  contained  herein  or  as  to  their  suitability  for  any  purpose,  condition  or  application.  None  of  the  data,  information  or  opinions  herein  may  be  relied  upon  for  any  purpose  or  reason.  ND  Pharma  &  Biotech  disclaims  any  liability,  damages,  losses  or  other   consequences   suffered   or   incurred   in   connection   with   the  use   of   the   data,   information   or   opinions   contained   herein.   In   addition,   nothing   contained   herein   shall   be   construed   as   a   recommendation   to   use   any  products  in  conflict  with  existing  patents  covering  any  material  or  its  use.