Engorde a corrral.Material de uso exclusivamente didactico y orientador en el dictado de TP

1. SINTESIS DE: “TIPO DE ANIMAL Y PERFORMANCE EN EL FEEDLOT” O. N. DI MARCO, Ing. Agr., Ph.D. (Extraído de “EL FEEDLOT EN LA ARGENTINA” Sría. de Agricultura, Ganadería y Pesca; INTA; Programa Nacional de Producción Animal I). Balcarce 1994.- MATERIAL PARA USO EXCLUSIVAMENTE DIDACTICO

4. FRAME Es una medida empírica. Las diferencias de tamaño entre razas y entre animales de la misma raza. Debido a que si no hay restricciones nutricionales durante el crecimiento hay una relación entre la edad, la altura y el peso del animal.

5. Tamaño o Frame Relación entre el Frame y el Tipo de Animal Frame Animales 2-3 4-5 6-8 Angus tradicional. Novillos Británicos new type y cruzas con continentales medianos. Novillos Británicos new type de mayor alzada. Cruzas c/continentales de mayor tamaño. Cruzas con Índicos.

6. GANANCIA DE PESO Y DE TEJIDOS SEGÚN EDAD DEL ANIMAL (Prioridades) Edad Peso Grasa Vísceras Músculo P E S O V I V O P E S O S R E L A T I V O S

9. TASA DE GANANCIA DE PESO Y TAMAÑO CORPORAL ( figura 3.2)

11. DEPOSICION DE GRASA Y PROTEINA SEGUN TASA DE GANANCIA DE PESO EN NOVILLOS DE 280 KG

12. PESO VIVO PARA LOGRAR 18 % DE GRASA EN UN biotipo CHICO y otro GRANDE A A Mayor Tamaño la Terminación es Mas Lenta

13. CONVERSION ALIMENTICIA: RELACION ENTRE PESO, FRAME Y DEMANDA DE ALIMENTO POR KG DE AUMENTO DE PESO 50% DE LA E del ALIMENTO = MANTENIMIENTO. AL DISMINUIR EL CONSUMO EL COSTO RELATIVO DE MANTENIMIENTO AUMENTA

14. Dentro de un biotipo el frame es menor en las hembras, aumenta en los novillos y es mayor en los toros, por lo tanto responden en forma diferente a distintas condiciones de alimentación de acuerdo con lo mencionado previamente. En el caso de mercado para reses chicas con alto tenor de grasa, indudablemente el biotipo chico tiene ventaja. En cambio para obtener reses magras de mayor tamaño es necesario animales de mayor frame, que posiblemente implique un mayor costo de alimentación.