Your SlideShare is downloading. ×
Razas Ovinas
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Razas Ovinas

12,967
views

Published on

Published in: Education

0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
12,967
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
324
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Biotipos, Razas Puras Y Sintéticas
  • 2. MUFLON Muflón Asiatico ( Ovis orientalis ) Muflón Europeo ( Ovis musimon )
  • 3.  
  • 4. ESPAÑA ALEMANIA FRANCIA ASIA MENOR AUSTRIA AMERICA DEL SUR OCEANIA SUDAFRICA
  • 5.
    • LANERO  Lana (+ antiguo)
    • DOBLE PROPOSITO  Lana y Carne
    • CARNICERO  Carne
    • LECHERO  Leche
    • PELETERO  Piel
  • 6. Merino: carnero mocho
  • 7. MERINO: HEMBRA
  • 8.
    • Típica Lanera, robusto, armonioso e/cuerpo y vellon, de excelente calidad de carne y lana
    • VELLON: cerrado, compacto
    • LANA: Fina, suave (mucha suarda), mechas largas cuadradas,
    • Muy rustico y adaptable
    • CARA: libre de lana, mucosas despigmentadas.
    • CUERPO: aspecto robusto, alargados, pecho profundo. Machos astados. Cuello fuerte con 3 o 4 pliegues (corbatas) .
    • PATAS: bien aplomadas, medianamente largas
    • CARNE: regular calidad carnicera.
    • GEN “BOOROOLA”: Le da PROLIFICIDAD 2.4 corderos por parto (170 a 180% I. de señalada) pudiendo ser de 1 a 6.
  • 9. Merino: Adulto Astado
  • 10.  
  • 11.
    • IDEAL.
    • CORRIEDALE.
    • ROMNEY MARSH.
    • LINCOLN.
    • Este biotipo surge tratando de buscar un animal intermedio entre lanero y carnicero. Con caracteres laneros de Merino agregándole caracteres carniceros. (aumentar el largo de mecha).
  • 12. CORRIEDALE Origen: N. Zelanda Merino x Lincoln, Leicester y B. L
  • 13.
    • Típica doble propósito, robusto, armonioso e/cuerpo y vellon, de excelente calidad de carne y lana
    • VELLON: blanco, pesado, cerrado, mecha cilindrica (de 25-31 micras).
    • LANA: finura y densidad del Merino y largo y peso de Lincoln
    • Muy rustico y adaptable
    • CARA: libre de lana, Pigmentación negra u oscura.
    • CUERPO: Largos y altos, pecho ancho y profundo. Línea superior ancha horizontal. Línea inferior paralela al dorso. Cuartos traseros anchos con músculos hasta los garrones.
    • PATAS: largas, con lana hasta las pezuñas (negras).
    • CARNE: Muy Precoz, de buena calidad, buen rendimiento de carcasa, bajo engrasamiento.
  • 14. IDEAL O POLWARTH (Uruguay y Litoral Arg) ¾ Merino y ¼ Lincoln. > Largo de mecha Origen Australia, condado de Polwarth
  • 15.
    • Típica doble propósito, similar a Corriedale.
    • VELLON: cerrado de calce bajo y voluminoso.
    • LANA: tipo “Prima” larga y densa. Mecha cuadrada (Merino)
    • CABEZA: Sin cuernos en ambos sexos.
    • CARA: lana hasta la línea de los ojos, descubierta. Mucosas y conjuntivas rosadas.
    • CUERPO: buen desarrollo corporal, armonioso con el vellon denso
    • PATAS: Medianas a largas, cubiertas hasta las pezuñas. Garrones cortos y fuertes.
    • CARNE: destacada aptitud carnicera (dada por prolificidad y precocidad) y su calidad.
  • 16. ROMNEY MARSH Kent, Inglaterra: mas antigua. Zonas pantanosas, frías y húmedas. Campos bajos (C. del Salado, Corrientes, E.R. y T. del Fuego). 1856 y 1907.
  • 17.
    • Doble propósito. Se destaca la prolificidad (160%)
    • VELLON: Pesado y uniforme. Rendimiento al lavado 60 a 80%
    • LANA: tipo “Cruza Media” de buena longitud. Mecha cilíndrica
    • CABEZA: Pequeña, sin cuernos en ambos sexos.
    • CARA: Libre de lana, ojos prominentes. Nariz negra.
    • CUERPO: Lomo ancho, recto y largo (valor comercial). Cuartos largos y carnosos.
    • PATAS: Largos moderados, con garrones anchos. Pezuñas negras y fuertes.
    • CARNE: destacada aptitud carnicera (dada por prolificidad y precocidad), instinto materno (cría dos corderos) y la calidad de su carne (distribución de grasa).
  • 18. L I N C O L N Norte de Inglaterra. 1861 Siglo XIX Lincolnización 1937= 13 Mill. Hoy: 500 mil
  • 19.
    • Doble propósito con fuerte tendencia carnicera. Exigente en cantidad y calidad.
    • VELLON: Llovido, abierto. Peso machos 12 kg. hembra 6 kg.
    • LANA: Gruesa (38-45), muy larga (hasta 40cm), suave, color crema claro. Mecha cilíndrica terminada en punta, ondulaciones marcadas (1-2).
    • CABEZA: Mocha, con lana que puede tapar los ojos.
    • CARA: Nariz ancha libre de lana. Ojos separados. Ollares bien abiertos y pigmentación negra.
    • CUERPO: Gran tamaño, fuerte y compacto de formas redondeadas. Cruz y dorso largos, anchos y musculosos.
    • PATAS: medianamente largas, fuertes. Posteriores con lana hasta las pezuñas (negras).
    • CARNE:
  • 20.
    • HAMPSHIRE DOWN
    • SOUTHDOWN
    • TEXEL (doble propósito: más carne)
    • Menos difundidas:
    • BORDER LEICESTER
    • SUFFOLK
    • POLL DORSET
    • Carcasa : debería tener por lo menos el 50% del largo de la carcasa desde la última costilla hasta el anca, con la > cantidad de carne en los cuartos. Cuello largo, fosas nasales amplias, mandíbulas anchas y fuertes.
  • 21. HAMPSHIRE DOWN ("Caras Negras") Sur de Inglaterra. 1900
  • 22.
    • Carnicera, con gran precocidad y capacidad de engorde.
    • CUERPO : cilíndrico, macizo, bien largo y profundo. Despejado del suelo. Costillas bien arqueadas.
    • PATAS : Medianamente largas, fuertes, cubiertas de lana pardo oscuro, pezuñas negras.
    • CABEZA : sin cuernos.
    • CARA : nariz ancha, con pelos pardo oscuro casi negro. Libre de lana. Mucosas y conjuntivas oscuras.
    • CARNE : buena distribución de grasa.
    • VELLON : Compacto, cerrado y de calse bajo
    • LANA : cruza fina (28-32) pero es de mecha corta y áspera.
  • 23. SOUTHDOWN
  • 24. TEXEL (Holanda cruzamientos con Lincoln y Leicester). 1977 desde Uruguay
  • 25.
    • Carnicera. Una de las mejores en la actualidad. Prolífica (170 a 190%)
    • CUERPO: Armónico y compacto. Cuartos bien desarrollados, redondos y anchos.
    • PATAS: fuertes pero de huesos finos. Delanteras cubiertas de lana hasta el centro del brazo. Pezuñas negras y fuertes.
    • CABEZA: una vez y media mas larga que ancha, mocha y sin lana.
    • CARA: Nariz oscura cubierta de pelos blancos finos.
    • CARNE: magra de excelente sabor. Carcasa pesadas con rendimientos del 60%
    • VELLON: Cerrado de calce alto y compacto. Muy marcado
    • LANA: cruza fina (26-30), con mechas de hasta 16 cm y R: al lavado de 70%. Blanca o amarilla.
  • 26.
    • MILCHSCHAFF (FRISONA).
    • MANCHEGA .
    • PAMPINTA
    • Existen muchas razas, son de cara despejada, convexilíneas, patas peladas, poco calce, despejadas.
  • 27. FRISONA O MILCHSCHAFF (Noroeste de Alemania) Valles Patagónicos y La Pampa y Bs. As.
  • 28. FRISONA O MILCHSCHAFF
  • 29.
    • Se adapta a manejo Intensivo Semi-Intensivo, climas fríos o templados fríos y de humedad alta.
    • Producción: 3 lts/día con 6% de grasa y 5% de proteína. Lactancia de 8 meses (1000 lts/Lact)
    • Sin cuernos. Cara, parte de las patas y cola sin lana
    • Ubre rosada, de inserción amplia, abundante irrigación, 2 pezones laterales y hacia abajo.
    • Calidad carnicera: Alto peso vivo. ADPV= 0,4 kg. Prolificidad (180%). Carcasas musculosas y de carne magra.
  • 30. Región de la Mancha, pero procedente de Francia 1989-1990 para cruzamientos. Regiones áridas del NOA y Cuyo
  • 31.
    • Fuerte, robusta, muy fecunda. Rustica, para climas extremos, secos y/o de pobre vegetación.
    • Prolificidad media de 1,6 corderos al año.
    • materia grasa del 7,91 %, con un 5,86 % de proteína .
    • Cuerpo : Largo, profundo y de costillares amplios.
    • Ubres: De igual tamaño y desarrollo, globosas, con piel desprovista de lana. Pezones proporcionados y bien colocados.
    • Extremidades: Bien aplomadas, largas, aunque en armonía con el desarrollo corporal. Fuertes, musculosas .
  • 32. Frisona X ¼ Corriedale para adaptarla a la región Pampeana
  • 33.
    • Porte grande y alargado, blanco, mocho, sin lana en cara y patas. Aptitud materna.
    • Elevada prolificidad (188%), precocidad, producción lechera y de res magra.
    • Pezones de tamaño mediano, implantados algo lateralmente y hacia delante.
    • 372 lts en lactancias de 272 días.
    • Buena aptitud carnicera.
  • 34. NONATOS (Breitschwaanz) NEONATOS (Astrakán)