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Propuesta Diseño Hotel Marriott

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  • 1. Hotel Countryard Marriott Pilar Bonaparte 2010-0304 Taller de Sarah Ramirez Diseño 2005-0532 Jazmin Valdes Profesora 2009-2031Olga Roberts Daniela Ruiz 2009-1112
  • 2. ÍNDICE• Introducción • Concepto del Diseño• Localización y Ubicación • Estilo de Diseño• Planta de Conjunto • Organigrama Existente• Planta Existente • Organigrama Propuesto• Tipo de Proyecto • Cuadro de Necesidades• Clasificación del tipo de • Cuadro de Necesidades proyecto Propuesto• Areas Básicas y su Función • Descripción del Lugar• Objetivos• Características del Usuario
  • 3. INTRODUCCIÓNEl Hotel Countryard Marriott es un espacio que ofrece servicios yfacilidades a una amplia gama de usuarios. A partir de estelevantamiento obtendremos un panorama claro para poderevaluar lo que pudiéramos agregar para complementar y quesatisfaga las necesidades, y así obtener una propuesta queagregue valor y eleve las reservaciones del mismo.
  • 4. LOCALIZACIÓN N No escala
  • 5. MTS 63.79 PISCINA S UB. 4 UB. 11 33.52 MT UB. 9 BASE DE CHILLERS COMPRESORES PH1 BAJA -0.65 N.P.T. UB. 7 -0.35 N.P.T. BAJA -0.25 N.P.T. +0.35 N.P.T. BAJA +0.35 N.P.T. RAMPA BAJA UB. 3 UB. 6 CAJA ASCENSOR DE SERVICIOS BAJA 85.30M TS SOTANO HACIA PARQUEO TANQUE DE GAS FILTRO ANAEROBICO PARQUEOS GENERALES BAJA ESPEJO DE AGUA ESPEJO DE AGUA 65.75MTS BASE DE TRANSFORMADOR MARQUESINA ENTRADA PARQUEOS PARQUEOS GENERALES GENERALES Avenida Victor Manuel Espaillat PARQUEOS AUTOBUSES UB. 2 PARQUEOS MOTORES SALIDA ENTRADA ENTRADA SERVICIOS ENTRADA PRINCIPAL 106.16 MTS UBICACIÓN Autopista DuarteNo escala
  • 6. PLANTA EN CONJUNTO No escala
  • 7. ZONIFICACIÓN 1ER NIVEL No escala Leyenda LeyendaLobby GimnasioHabitación standard BanoHabitación doble Salon multiusoDeposito ama de llaves CocinaPasillo Restaurante y loungeHabitación discapacitados Oficina
  • 8. ZONIFICACIÓN 2DO,3RA Y 4TA NIVEL LeyendaDepósito ama de llavesHabitación standardHabitación dobleJunior SuitePasillo No escala
  • 9. ZONIFICACIÓN 5TA NIVEL LeyendaDepósito ama de llavesHabitación standardHabitación dobleJunior SuitePasilloMaster Suite No escala
  • 10. PLANTA PRIMER NIVEL 11 4 10 8 7 1 2 5 1 2 3 6 9 12 No escala Leyenda Leyenda1 Lobby 7 Gimnasio2 Habitación standard 8 Bano3 Habitación doble 9 Salon multiuso4 Deposito ama de llaves 10 Cocina5 Pasillo 11 Restaurante y lounge6 Habitación discapacitados 12 Oficina
  • 11. PLANTA SEGUNDO NIVEL 1 4 1 2 5 3 3 2 Leyenda1 Depósito ama de llaves2 Habitación standard3 Habitación doble4 Junior Suite No escala5 Pasillo
  • 12. PLANTA TERCER Y CUARTO NIVEL 1 1 2 2 6 4 5 3 2 2 4 3 Leyenda1 Depósito ama de llaves2 Habitación standard3 Habitación doble4 Junior Suite5 Pasillo6 No escala Master Suite
  • 13. PLANTA QUINTO NIVEL
  • 14. ELEVACIONES
  • 15. ELEVACIÓN FRONTAL No escala
  • 16. ELEVACIÓN LATERAL DERECHO No escala
  • 17. ELEVACIÓN POSTERIOR No escala
  • 18. ELEVACIÓN LATERAL IZQUIERDO No escala
  • 19. HOTELUn hotel es un edificio planificado yacondicionado para otorgar servicio dealojamiento a las personas temporalmentey que permite a los visitantes susdesplazamientos.Servicios:1. Restaurantes2. Piscinas3. GuarderíasAlgunos hoteles tienen serviciosde conferencias y animan a grupos aorganizar convenciones y reuniones en suestablecimiento.
  • 20. LOS HOTELES ESTÁN NORMALMENTE, CLASIFICADOS EN CATEGORÍAS SEGÚN:•Grado de confort•Posicionamiento•Nivel de servicios•Estrellas (de 0 a 5)•Letras (de E a A)•Clases (de la cuarta a la primera)•Diamantes y "World Tourism”.
  • 21. TIPOS DE HOTELES•Hoteles de aeropuerto •Hotel de paso•Hoteles de naturaleza •Hoteles-casino•Hoteles-apartamento •Hoteles-clubes•Albergues turísticos •Hoteles deportivos•Hoteles familiares •Hoteles gastronómicos•Hoteles posada •Hoteles de montaña•Hoteles-monumento •Hoteles de temporada•Hoteles-balneario •Hoteles rústicos•Moteles •Hoteles vacacionales•Motel de carretera
  • 22. TIPOS DE HOTELES Hoteles familiaresSon establecimientos de tamaño pequeño que se caracterizan poruna gestión familiar para viajeros que proporciona servicios derestaurante y alojamiento. Hoteles posadaUna posada es un establecimiento para viajeros que proporcionaservicios de restaurante y alojamiento. Algunas son muy antiguas.Donde el pago es menor a la de un hotel común. Hoteles-monumentoSe encuentran ubicados en edificios de interés cultural. Ejemplos deeste tipo son los hoteles situados en castillos, conventos, iglesias ypalacios. Entre estos se encuentran los paradoresnacionales en España y las pousadas enPortugal.
  • 23. TIPOS DE HOTELES Hoteles de naturalezaEstán situados cerca de zonas naturales de interés como parques naturales,reservas y áreas protegidas. Las estancias suelen ser de muchos días. Hoteles-apartamento o apartahotelesSon establecimientos que por su estructura y servicio disponen de lainstalación adecuada para la conservación , instalación y consumo dealimentos dentro de la unidad de alojamiento. Albergues turísticosEstablecimiento que atiende al turismo durante estancias que suelen serentre varios días y varias semanas. Suelen ser económicos y entre elloscabe destacar los albergues juveniles. Estos frecuentemente alquilan camasen un dormitorio y comparten baño, cocina y sala de estar aunque muchosdisponen también de habitaciones privadas. Hoteles de AeropuertoEstán situados en las proximidades de los principales aeropuertos,especialmente cuando están alejados de los centros urbanos a los quesirven.
  • 24. ÁREAS BÁSICAS Y SU FUNCIÓN Áreas FunciónEquipo Directivo Formado por el director, subdirector y ayudante de dirección. Su misión es definir políticas de empresa y objetivos.Equipo de pisos Está formado por la gobernanta/e y las camareras/os de piso. La gobernanta/e se encarga de organizar y repartir tareas, controlar los pedidos y existencias, planificar los horarios del personal a su cargo, recogida de datos estadísticos y comunicación.Equipo de Encargado de gestionar las quejas, de larecepción comunicación con otros departamentos organizando las reuniones que sean precisas.Equipo de Incluye tanto las reparaciones de las instalacionesmantenimiento comunes como de las habitaciones por lo que en ocasiones requiere un servicio permanente
  • 25. Restaurante Jefe de alimentos y bebidas, supervisa al personal a su cargo y tiene a su mando a cocineros, ayudantes de cocina, barman etc.Convenciones En ciertos hoteles estos actos requieren personal especializado que se encarga de reservar y organizar, todo lo relacionado con la utilización de salones para convenciones y material a subcontratar.Animación Los animadores se encargan de organizar las actividades necesarias para el entretenimiento de los huéspedesDepartamento Desarrolla mecanismos y políticas deComercial comercialización en todas las áreas del hotel para tener un mayor ingreso.
  • 26. RESTAURANTERestaurante Buffet
  • 27. TIPO DE COMIDAComida Americana
  • 28. CARACTERÍSTICAS DEL USUARIO FamiliaViajante Pilotos y azafatas Empleados
  • 29. TIPO DE PROYECTO Hotel de aeropuertoEstán situados en lasproximidades de los principalesaeropuertos, especialmentecuando están alejados de loscentros urbanos a los que sirven.Su principal clientela sonpasajeros en tránsito o deentrada salida sin tiemposuficiente para desplazarse a laciudad y tripulaciones de laslíneas aéreas. Las estanciassuelen ser muy cortas.
  • 30. CLASIFICACIÓN DE TIPO DE PROYECTO Hotel de 3 estrellasEs un hotel por encima de lopromedio el cual consiste de100-299 habitaciones.
  • 31. IMÁGENES DEL HOTELCOUNTRYARD MARRIOTT
  • 32. Habitación Salón de Conferencia RestauranteÁrea de Bar Salón Multiuso Piscina
  • 33. OBJETIVORediseñar un espacio funcional que tenga un estilo que vayaacorde al siglo XXI.
  • 34. CONCEPTO DE DISEÑO Calidad Prestigio Servicio Elegancia
  • 35. ESTILO DE DISEÑO Estilo ContemporáneoEsta es una propuesta de estilo contemporáneo ya que, conpequeños detalles se pretende destacar los espacios.Por otra parte se necesita crear en la mente del usuario la imagende espacios acogedores, amplios y luminosos, por estas razoneseste estilo nos brinda todas estas características ya que eldiseño será de manera sencilla y sofisticada pero sobria a la vez.Se hará uso de colores neutros y diferentes texturas para crearespacio interesantes.
  • 36. ORGANIGRAMA EXISTENTE 1ER NIVEL Pantry Cocina Buffet Comedor Gimnasio Oficina de Acceso HabitacionesAcceso Mercadeo/ Vertical De 2do a 5toVertical Ventas Ascensor nivelAscensores esSalones Accesomultiuso Front Desk Recepción Star/ Lobby Vertical Ascensor es Back Office Entrada Hab. Discapacitados / sordos
  • 37. CUADRO DE NECESIDADES Ambiente Orientación Iluminación Ventilación Ruidos N S E O A N 1 2 3 4 5 A N 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Recepción X X X X X X X X mini market X X X X X XArea de lounge X X X X X X X Comedor X X X X X X X Area de buffet X X X X X XCuarto Eléctrico X X X X X X Deposito para X X X X X X Equipaje Gimnasio X X X X X X X X Planta Libre X X X X X X X X X A N N S E O 1 2 3 4 5 Mas o Considerabl Artificial Natural Norte Sur Este Oeste Minimo Medio Maximo Menos e
  • 38. Ambiente Orientación Iluminación Ventilación Ruidos N S E O A N 1 2 3 4 5 A N 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5Central Telefonica X X X X X X X X Oficinas de X X X X X XMercadeo y VentasSalón Multiuso 1 X X X X X X X XSalón Multiuso 2 X X X X X X X X Habitación para X X X X X X X X X discapacitados Habitación para X X X X X X X X SordosHabitación General X X X X X X X X X X XEntrada Principal X X X X X X X X X Baños X X X X X X X X Ascensor X X X X X X X Pasillo X X X X X A N N S E O 1 2 3 4 5 Mas o Considerabl Artificial Natural Norte Sur Este Oeste Minimo Medio Maximo Menos e
  • 39. DESCRIPCIÓN DEL LUGAREl Hotel está localizado en Santiago de los Caballeros el cual seencuentra en un terreno accidentado en el centro del Valle delCibao en la región central de la República Dominicana. Este esuna de las tierras más fértiles que se encuentran en la isla. PorSantiago pasa el río Yaque del Norte, que se encuentra entre laCordillera Central y la Cordillera Septentrional, dos de las tresgrandes cadenas montañosas que forman el Valle del Cibao.Este está ubicado en una de las áreas más exclusivas ymodernas, cerca de plazas comerciales, restaurantes, bares ydiscotecas de la ciudad de Santiago. A sólo 15 minutos delAeropuerto Internacional del Cibao.
  • 40. APROVECHAMIENTO DE LA LUZ NATURAL La luz natural es intrínsecamente mejor que cualquier fuente artificial de luz. Con un diseño adecuado, se puede eliminar la luz artificial en una gran parte del día en cualquier espacio. En este diseño se puede apreciar la luz natural en la mayoría de los espacios a fin de que durante el día la luz natural ofrezca una eficaz iluminación interior con el objetivo es maximizar el confort visual.
  • 41. APROVECHAMIENTO ILUMINACIÓN NATURAL Cada espacio contará con ventanas o puertas que denpaso a la iluminación natural, para que así el usuariopueda utilizarla cuando le parezca necesario. En el lobbyse emplearán materiales que dejen pasar la luz para crearmás apertura en el diseño y que el espacio se sientacálido. El restaurante contara con paredes de cristal quepermitirán el paso de la luz pero buscando la manera deque no disturben en ningún momento a los usuarios.
  • 42. APROVECHAMIENTO DE LA LUZ NATURAL Areas Lobby Habitacion Restaurante Adminisrativas• En este • En los • Este se puede • Desafortunada- espacio se dormitorios apreciar un mente no todas puede ver tambien se gran ventanal las areas mucha luz puede ver en el fondo administrivas natural ya que ventanas o para que los tienen luz esta rodeada puertas clientes puedan natural. Sin de grandes corredizas de apreciar la embargo se ventanales. cristal para claridad del implememto apreciar la luz mismo. suficiente luz natural. artificial para las tareas diarias.
  • 43. APROVECHAMIENTO VENTILACIÓN NATURAL Se crearán entradas de aire más efectivas en el primer nivel, ya que este espacios es más abierto y no se encuentra comprometido con la gran cantidad de habitaciones de los demás niveles. En cuanto a las habitaciones estas cuentan con ventanas, que dan la posibilidad al usuario de utilizar la ventilación natural si lo desea, igualmente en los pasillos de cada nivel se encuentran ventanas para se usadas , si es necesario.
  • 44. COMO EVITAR EL ENCERRAMIENTOEs muy importante salva guardar la tranquilidad de las personas que circulenen este lugar, dicho esto, es necesario crear espacios que no incentiven elsentido de encarcelamiento o encerramiento desde un punto de vistapsicológico. Para lograr esto; los espacios comunes poseerán unas dimensiones óptimaspara que la circulación de los usuarios fluya sin problemas. ASi mismo, elnivel de techo será lo suficientemente alto, igualmente utilizaremos coloresclaros que darán la sensación de un espacio amplio y profundo. Los mobiliarios en general tendrán un estilo minimalista, los pasillos semantendrán despejados de cualquier mobiliario. Las habitaciones tendrángrandes ventanales y serán decoradas con cortinas de colores pastelesayudando a la óptica humana percibiendo un lugar mas amplio
  • 45. ÁREAS A TRABAJAR LeyendaDormitoriosLobbyAreas AdministrativasComedor No escala
  • 46. LOBBY
  • 47. PLANTA ARQUITÉCTONICA ACTUAL No escala
  • 48. PLANTA ARQUITÉCTONICA PROPUESTA No escala
  • 49. PLANTA DIMENSIONADA PROPUESTA No escala
  • 50. PLANTA PROPUESTA No escala
  • 51. PLANTA PROPUESTAPisos de MármolDetalles en MaderaRevestimientode Ceramica Leather
  • 52. MOBILIARIO
  • 53. CORTE A-A No escala
  • 54. CORTE A-A No escala
  • 55. CORTE B-B No escala
  • 56. CORTE B-B No escala
  • 57. DORMITORIOS
  • 58. STANDARD
  • 59. PLANTA ARQUITÉCTONICA Cama de maderaMármol Gris AClaro Sillón Piel Cerámica Crema Mesa lateral B B Módulo Escritorio- Maletero A Alfombra
  • 60. PLANTA DIMENSIONADA A Baño DormitorioB B A No escala
  • 61. CORTE A-A No escala
  • 62. CORTE A-A No escala
  • 63. CORTE B-B No escala
  • 64. CORTE B-B No escala
  • 65. DOBLE
  • 66. PLANTA ARQUITÉCTONICA AA Mesa lateralMármol Gris Cerámica Cama deClaro Crema madera B B Sillón Piel A Alfombra Módulo Escritorio- Maletero
  • 67. PLANTA DIMENSIONADA A DormitorioB B Baño A No escala
  • 68. CORTE A-A No escala
  • 69. CORTE A-A No escala
  • 70. CORTE B-B No escala
  • 71. CORTE B-B No escala
  • 72. MASTER SUITE
  • 73. PLANTA ARQUITÉCTONICA Alfombra Sofá AComedor Módulo B Escritorio- B Maletero Cerámica Crema Sillón en Piel A Cama de madera
  • 74. PLANTA DIMENSIONADA A Comedor SalaB B Baño Dormitorio No escala A
  • 75. CORTE A-A No escala
  • 76. CORTE A-A No escala
  • 77. CORTE B-B No escala
  • 78. CORTE B-B No escala
  • 79. HABITACIÓNMINUSVÁLIDOS
  • 80. PLANTA ARQUITÉCTONICA Mesa Lateral Módulo Escritorio- Maletero ACerámicaCrema B B Alfombra Sofá en A piel Cama de madera
  • 81. PLANTA DIMENSIONADA AB B Dormitorio Baño A No escala
  • 82. CORTE A-A No escala
  • 83. CORTE A-A No escala
  • 84. CORTE B-B No escala
  • 85. CORTE B-B No escala
  • 86. Sillón en Piel Módulo Escritorio-Maletero
  • 87. Mesa de Centro enCristal y metal Silla en Madera y Piel
  • 88. Matthew Hilton Hepburn Sofa Edi & Paolo Ciani Memorabilia Table
  • 89. MATERIALES Alfombra con Cerámica Blanca Alfombra lisa diseñoMármol Gris Piel Mármol Gris Claro
  • 90. ÁREASADMINISTRATIVAS
  • 91. PLANTA ARQUITÉCTONICA ACTUAL No escala
  • 92. PLANTA DIMENSIONADA No escala
  • 93. PROPUESTA PLANTA ARQUITÉCTONICA No escala
  • 94. PLANTA DIMENSIONADA No escala
  • 95. CORTE A-A No escala
  • 96. CORTE A-A No escala
  • 97. CORTE B-B No escala
  • 98. CORTE B-B No escala
  • 99. PLANTA ACTUAL No escala
  • 100. PLANTA ACTUAL DIMENSIONADA No escala
  • 101. PLANTA PROPUESTA No escala
  • 102. PLANTA PROPUESTA DIMENSIONADA No escala
  • 103. CORTE A-A No escala
  • 104. CORTE A-A No escala
  • 105. CORTE B-B No escala
  • 106. CORTE B-B No escala
  • 107. MATERIALES Papel TapizPiso de Porcelanato Plafon Acrilico
  • 108. MOBILIARIO
  • 109. RESTAURANTE
  • 110. PLANTA RESTAURANTE Y LOUNGE
  • 111. CORTE A-A No escala
  • 112. CORTE A-A No escala
  • 113. CORTE B-B
  • 114. CORTE B-B No escala
  • 115. MATERIALES
  • 116. MOBILIARIO
  • 117. MOBILIARIO