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  • 1. Año de la “Integración Nacional y del Reconocimiento de nuestra Diversidad” INSTITUCIÓN EDUCATIVA “EMMA DETTMANN DE GUTIERREZ” Pastelería de OroSOCIOS: - Piero Calderón Chía - Jean Paul Ortega - Richard Escudero - Jesús Romero PLAN DE NEGOCIOS CALLAO Agosto 2012
  • 2. 1- EL PLAN DE NEGOCIOS1. ¿Qué es? Es un doc. Escrito en donde se escribe un proyecto o negocio que esta por realizarse todo lo que esta relacionado con ello tal como los objetivos del negocio o del proyecto2. ¿Por qué es importante? Por que nos ayuda a aterrizar nuestra empresa en la realidad identificando debilidades, fortalezas, necesidades y rentabilidad. 2- IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO1. ¿Qué es una idea de negocios? Es la base de donde parte todo proyecto empresarial, si partimos de una buena idea seguramente podremos llevar a cabo el proyecto empresarial.2. ¿Cómo se identifica la idea de negocios? Debe ser la investigación que se debe hacer el entorno del emprendedor, es el conocimiento integral lo que le permite al emprendedor identificar y evaluar aspectos positivos y negativos.3. ¿Cómo y dónde puedo encontrar una idea de negocios? Piensa en un negocio relacionado a un tema en el cual tú tengas experiencia o que conozcas bien.4. ¿Métodos y fuentes para generar e identificas ideas de negocios? Paso 1: Generación de de ideas de negocios a. Lluvia de ideas: a. Estampados de Polos b. Fabricación de Chalinas c. Elaboración de pulseras d. Venta de Postres b. Habilidades y pasatiempos: a. Dibujar b. Diseño c. Computación d. Cocinar c. Ferias de exposición: Yo si he asistido a una feria de exposición de productos donde hacían productos caseros, vendían sus cosas y daban información respecto a sus productos. d. Buscar información en Internet
  • 3. Estampados de Polos: Es una técnica de impresión, aplicable a cualquiermaterial o sustrato con o papel, vidrio, tela, plásticos, etc. La transferenciadel color se logra mediante presión ejercida sobre pintura a través de camposabiertos.Fabricación de Chalinas: Consiste en tejer diversos modelos y diferentestelas para la comodidad de las personas.Elaboración de Pulseras: Consiste en que a través de un hilo de nylon vasinsertando perlas de distintos motivos o diseños hasta tener el modelo que seva a usarVenta de postres: Consiste en hacer tortas, dulces y diferentes postres yponerlo en negocio, la mayoría de personas tiene negocio de venta depostres.
  • 4. Pasó 2: Macro Filtro: Idea1: Idea2: Idea3: Idea4 : Estampados de Fabricación Elaboración Preparación Preguntas orientadas / Ideas Polos de Chalinas de Pulseras de Postres Si No Si No Si No Si No¿Existe una necesidad que x x x Xsatisfacer en tu localidad?¿Existe un mercado para este x x x Xproducto o servicio?¿Hay una demanda insatisfecha? x x x X¿Este proyecto permite obtener x x x Xganancias?Total ideas con SI 2 2 1 3
  • 5. Micro Filtro: Idea1: Idea2: Idea3: Idea4: Estampados Fabricación Elabora Prepara Preguntas orientadas / Ideas de Polos de Chalinas ción de cion de Pulseras Postres ¿Disponibilidad de materias primas? 1 4 2 4 ¿Existencia de demanda insatisfecha? 3 1 3 2 ¿Disponibilidad de mano de obra 5 5 3 5 calificada? ¿El emprendedor tiene las habilidades 4 2 5 5 para gestionar el proyecto? Puntaje total 13 12 15 16Tabla de calificación5=Muy bueno 4=Bueno 3=Regular 2=Malo 1=Muy malo IDEA DE NEGOCIOS QUE TIENE MAYOR PUNTAJE ES: “Preparación de Postres” Paso 3: Análisis de FODA - Saber tejer - Tener buena ideas FORTALEZAS - Contar con los accesorios necesarios - Tener creatividad - Fácil acceso a materias primas - Gran venta OPORTUNIDADES - Mayor numero de clientes - Poca capacidad de gestión - Pesimismo DEBILIDADES - La falta de ventas - Muchos competidores AMENAZAS - Falta de clientes Pasó 4: Contraste entre la idea de negocios identificada y la necesidad real de los posibles clientes: Este negocio es necesario por que las personas se pueden dar un gusto todos los días y estos postres serán de su agrado
  • 6. Sondeo de mercado: Recopilación de información secundaria Recopilación de información primaria Este negocio es muy bueno y nos permitirá aprender nuevas cosas por que las personas les gustan los postres y buscaran satisfacer sus gustos. 3- DEFINIENDO EL NEGOCIOS 1. Reseña histórica del negocio En este negocio recibiremos y pediremos apoyo de personas que saben hacer postres que nos enseñaran a la preparación de estos postres. Nosotros al pensar en este negocio pensamos en las necesidades de los clientes, las personas buscan en donde poder darse un gusto y en este negocio desarrollaremos eso y trataremos de hacer lo mejor posible para que los postres sean del agrado de los clientes. Esperamos ir desarrollando este negocio y que avance poco a poco y que se haga conocido por todas las personas y así ir creciendo como negocio. 2. Nombre del Negocio Razón Social : Delicias de la Vida Razón Comercial : Pastelería de Oro 3. Estructura organizacional Piero Calderón (Gerente General)Richard Escudero Jean Paul Ortega Jesús Romero(Gerente de Ventas) (Preparador de Postres) (Gerente de Finanzas)
  • 7. 4- DETALLES DEL NEGOCIO1. Los productos o servicios que ofrecemos Prepararemos Postres a) ¿Qué necesidades serán satisfechas en tus probables clientes con tu negocio? Podrán darse un pequeño gusto al ingerir nuestros postres. c) ¿A quién venderás? A toda clase de personas, podrán degustar nuestros postres .2. Detalles de cada producto (los más importantes) Postres con diferentes y variadas frutas e insumos.3. Promociones en el negocios Cuando las frutas bajen de precio haremos las ofertas para todo tipo de postres.4. Atención al Cliente Para adquirir un postre tienen que hablar con el Gerente de Ventas, pero le tendrán que dar una descripción de como va a querer el postre.
  • 8. 5. Ubicación Dirección: Calle. Virrey Amat 183 Distrito: Callao Teléfono: 561 - 5312 Correo: deliciasdelavida145@gmail.com Web: http://deliciasdelavida145.blogspot.com Plano de Ubicación: Amat6. Nuestros Trabajadores Piero Calderón – Gerente General Jean Paul Ortega – Preparador de Postres Jesús Romero – Finanzas Richard Escudero – G. Ventas

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