Prático yakissoba hondashi®
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  • 1. PRÁTICO YAKISSOBA HONDASHI®Ingredientesmeia colher (sopa) de óleomeio peito de frango, sem pele e sem osso, cortado emcubos pequenosmeio pimentão vermelho médio, em cubos pequenos 35 minutos1 cenoura média cortada em palitos finos1 colher (chá) de sal4 folhas de acelga, em quadrados grandes2 buquês de couve-flor divididos em ramos menores (70 g)2 buquês de brócolis divididos em ramos menores (40 g)5 colheres (sopa) de shoyu1 sachê de HONDASHI®1 xícara (chá) de água (200 ml)1 e meia colher (sopa) de amido de milho500 g de macarrão instantâneo, tipo espaguete, cozido “aldente”Modo de PreparoEm uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 4minutos, ou até dourar.Acrescente o pimentão, a cenoura e o sal, e refogue por 2 minutos.Adicione a acelga, a couve-flor, os brócolis, o shoyu, o HONDASHI® e 2 colheres (sopa) da água, ecozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até que a acelga murche.Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por mais 3 minutos, ou até encorpar.Retire do fogo.Regue o macarrão e sirva em seguida.DicaPara preparar uma receita mais “tradicional”, depois de cozinhar o macarrão, frite-o rapidamente, aospoucos, em uma frigideira grande untada com óleo.Rendimento5 porções. www.hondashi.com.br