Hambúrguer da criançada hondashi®

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Hambúrguer da criançada hondashi®

  1. 1. HAMBÚRGUER DA CRIANÇADA HONDASHI®Ingredientes7 filés de pescada (500 g)2 sachês de HONDASHI® 45 minutossuco de meio limão1 batata grande cozida e espremida1 cebola pequena raladameia xícara (chá) de queijo prato picado4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado1 xícara (chá) de farinha de trigo1 ovo batidomeia xícara (chá) de farinha de roscaModo de PreparoColoque os filés de pescada no multiprocessador e bata até obter uma massa homogênea. Transfirapara uma tigela grande e tempere com o HONDASHI® e com o suco de limão.Junte a batata, a cebola, o queijo prato, o parmesão, a farinha de trigo e o ovo, e misture bem.Divida a massa em 10 porções, molde os hambúrgueres e passe-os pela farinha de rosca.Em uma frigideira grande, coloque 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Frite doishambúrgueres por vez, por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo senecessário.Retire do fogo e sirva em seguida.Dicas1. Caso não possua multiprocessador, substitua-o por um moedor de carne ou liqüidificador.2. Substitua o queijo prato por mussarela.Rendimento10 porções www.hondashi.com.br

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