Abobrinha recheada com ricota e atum hondashi®

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Abobrinha recheada com ricota e atum hondashi®

  1. 1. ABOBRINHA RECHEADA COM RICOTA E ATUM HONDASHI®Ingredientes2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas de 3 cm de altura(600 g) 30 minutos2 sachês de HONDASHI® + 30 minutos de forno1 xícara (chá) de ricota amassada (110 g)1 lata de atum em água e sal, escorrida1 colher (sopa) de azeite de oliva3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão raladoModo de PreparoCom o auxílio de um boleador ou de uma colher, escave as rodelas de abobrinha, formando cavidades,e reserve a polpa. Tempere a parte interna com meio sachê de HONDASHI® e disponha-as em umaassadeira grande, untada.Pique a polpa reservada e disponha-a em uma tigela. Junte a ricota, o atum, o HONDASHI® restante e oazeite, e misture bem. Recheie as abobrinhas e polvilhe o queijo ralado pela superfície.Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até gratinar e a abobrinha ficarmacia. Retire do forno e sirva em seguida.DicaSe preferir, forre a assadeira com papel-alumínio para facilitar a posterior higienização do utensílio.Rendimento4 porções. www.hondashi.com.br

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