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Teoria del consumidor Teoria del consumidor Document Transcript

  • TEORÍA DEL CONSUMIDOR EL CONSUMIDOR El propósito de una teoría es predecir y explicar. Una teoría es unahipótesis que se ha comprobado satisfactoriamente. Una hipótesis no secomprueba por el realismo de sus supuestos, sino por su capacidad parapredecir con exactitud y explicar. Por las conversaciones en la carnicería ypor nuestro propio comportamiento, observamos que cuando sube el preciode un determinado corte de carne, compramos menos. Basándonos en estaobservación, podemos construir la siguiente hipótesis general: ―si sube elprecio de un artículo, entonces la cantidad que se demanda de éldisminuye‖. Con el fin de poner a prueba esta hipótesis y llegar a la teoríade una demanda, debemos ubicarnos en el mundo real y ver si la hipótesisresulta realmente verdadera para varios artículos, para diversas personas yen diferentes momentos. Un enfoque de la teoría de la demanda se basa en el supuesto de que cadaconsumidor puede medir la utilidad o satisfacción que recibe el consumidoren cada unidad de un artículo. Este supuesto es irreal puesto que sabemosque los consumidores no se comportan de esa manera. Sin embargoaceptamos la teoría de la demanda porque predice correctamente elcomportamiento del consumidor. Así pues, el consumidor actúa como simidiera la utilidad, aun cuando en realidad no la mida. Los defensores del mercado de consumo afirman que el consumidor es elque rige el mercado y lo obliga a ser competitivo, de tal manera que no dalugar al monopolio, y que éste suele surgir cuando la intervención estatalaltera las condiciones del libre juego y presenta ciertas coyunturasfavorables para ese fenómeno. Se cita, por ejemplo, el caso de un preciooficial fijo que no corresponde a la realidad, lo cual da lugar a que hayaocultamiento de mercancías y a que surja una oferta monopolizada.
  • CURVAS DE INDIFERENCIA Y PREFERENCIA Los consumidores tenemos distintas preferencias o gustos, basandonuestra elección de opciones en nuestras preferencias. Se debencaracterizar el conjunto de preferencias del individuo en forma tal quepodamos hacer predicciones refutables sobre el comportamiento. Debemosformular ciertos supuestos sobre la preferencia de los consumidores yanalizar cómo el consumidor escoge entre diversas opciones. Esto conduce a herramientas teóricas que nos permiten estudiar temascomo las prestaciones sociales de los empleados. Para poder manifestaralgo científico sobre la conducta del consumidor debemos formularsupuestos. Los supuestos deben ser concretos y relacionarse con laselección de artículos de consumo. Los artículos de consumo son todos losbienes y servicios. Los artículos de consumo proporcionan un flujo deservicios de consumo por unidad de tiempo. Los objetos elegidos sonentonces los servicios que los artículos de consumo proporcionan. Los supuestos que nos auxiliarán en nuestro estudio son los siguientes: La naturaleza de los Bienes.- Los bienes y los servicios consumidos por la unidad familiar se llaman genéricamente bienes. Necesitamos pensar que los bienes proporcionan una corriente de servicios de consumo por unidad de tiempo. Los objetos de elección son entonces los servicios facilitados por los bienes, antes que los bienes mismos. Información Completa.- Pensamos que el consumidor tiene una información total acerca de todo lo que se relacione con sus decisiones de consumo. Un consumidor conoce todo el conjunto de bienes y servicios que existen en el mercado, conoce con exactitud la capacidad técnica de cada bien y servicio para satisfacer una necesidad. También conoce el precio exacto de todos los bienes, y sabe que estos precios no cambiarán como resultado de sus acciones en el mercado. El consumidor conoce con precisión la magnitud de sus ingresos durante el tiempo planteado. Teoría de la Preferencia del Consumidor.- Una unidad consumidora, ya sea un individuo o una familia, obtiene satisfacción o utilidad de los servicios facilitados por los bienes
  • consumidos en un tiempo determinado. En este período considerado, el individuo consumirá una gran diversidad de bienes distintos, y nos referimos a este monto de bienes distintos como un conjunto de bienes. Para alcanzar un objetivo, la unidad consumidora debe tener la capacidad de ordenar distintos conjuntos de bienes alternativos y determinar su orden de preferencia entre ellos. Para tal fin supondremos que cada unidad consumidora puede hacer comparaciones entre conjuntos alternativos de bienes que satisfagan las condiciones, a través de las ―Leyes de la Preferencia‖.1.- Para dos conjuntos de bienes cualesquiera, X y Y, la unidad consumidora puede determinar cuál proporciona mayor satisfacción. Si X proporciona mayor satisfacción que Y, afirmamos que X es preferible a Y. Si los dos conjuntos proporcionan la misma satisfacción, decimos que el consumidor es indiferente entre X y Y.2.- Cuando X es preferido a Y, y Y es preferido a Z; X es preferido a Z. La preferencia es una relación transitiva.3.- Si el conjunto de bienes X es estrictamente mayor que el conjunto de bienes Y, X es preferible a Y. Entendemos que un conjunto de bienes es estrictamente mayor que otro si contiene más unidades de cada bien. Cuadro 7. Ordenamiento de los conjuntos de bienes Conjunto Cantidad Cantidad Lugar de X de Y A 8 8 4 B 5 7 3 C 6 5 3 D 7 4 3 E 5 6 2 F 3 6 1 - Se asigna un número mayor a los conjuntos más preferidos.
  • Pensemos que sólo existen dos bienes, X y Y. Las preferencias de unconsumidor, aparecen en el cuadro 7 y se demuestra en la gráfica 13. Aquí,el conjunto de bienes A claramente preferido a todos los demás conjuntos,ya que tiene más de ambos bienes. Los conjuntos C y D son, por hipótesis,indiferentes a B. El consumidor está dispuesto a recibir menos de Y sirecibe a cambio más de X. Pero el conjunto B se prefiere a E, porque éstetiene menos de Y y la misma cantidad de X. De igual forma, E se prefiere aF. Por último G y H son indiferentes a F, ya que el consumidor estádispuesto a sustituir X por Y. Gráfica 13. Ordenamiento de los Conjuntos del cuadro 7. El estudio de la conducta del consumidor se facilita por el empleo de unafunción de utilidad que asigne un valor numérico o un nivel de utilidad alos conjuntos de bienes. Probablemente resulte difícil aceptar la idea de que
  • el fenómeno, altamente subjetivo, de las preferencias del consumidor, quedepende de la conformación fisiológica y psicológica de cada persona,puede cuantificarse así. Sin embargo, para la mayoría de nuestrospropósitos no tienen importancia en sí mismo los valores numéricosparticulares asignados a los conjuntos de bienes. Sólo se pide a la funciónutilidad que refleje los mismos ordenamientos que el consumidor asigna alos conjuntos de bienes alternativos. Por ejemplo, si el consumidor prefiereel conjunto A al conjunto B, la función de utilidad debe asignar un valornumérico mayor al conjunto A que al conjunto B, pero los valoresnuméricos mismos así asignados carecen de importancia. De igual manera,si el consumo es indiferente entre el conjunto A y el conjunto B, la funciónde utilidad debe asignar el mismo valor numérico a cada conjunto, pero elvalor particular así asignado carece de importancia. El orden asignado a losconjuntos de bienes A-H en el cuadro 7 puede concebirse como valoresnuméricos asignados a estos conjuntos por alguna función de utilidad.Aquí, sólo se requiere que la función de utilidad facilite una mediciónordinal, no cardinal de la utilidad proporcionada por los conjuntos debienes. Una vez determinado que sólo las propiedades ordinales de la función deutilidad son importantes para nuestros fines, no existe ningun peligro enconsiderar una función de utilidad específica. En realidad, esta esprobablemente la forma más conveniente para entender las propiedadesordinales que nos interesan. Para demostrar con un ejemplo, pensemos quela utilidad obtenida por Verástica del consumo de los bienes X y Y estádada por la función Ut = X Y La utilidad es el producto de las cantidades de X y Y consumidas porVerástica. Usando esta función de utilidad, Verástica obtiene 100 unidadesde utilidad de un conjunto consistente en 10 unidades de X y 10 unidadesde Y 100 = (10)(10). Verástica obtiene también 100 unidades de utilidad deun conjunto consistente en 5 unidades de X y 20 unidades de Y, o de un
  • conjunto consistente en 1 unidad de X y 100 unidades de Y. Verástica estáindiferente entre estos conjuntos. Sin embargo prefiere cualquiera de ellos aun conjunto consistente en 5 unidades de X y 5 unidades de Y, porque esteúltimo sólo tiene una utilidad de 25 Ut = (5)(5) = 25 de acuerdo con lafunción de utilidad. CURVAS DE INDIFERENCIA En la tercera década del siglo, los economistas ingleses, preocupados porla controversia sobre si la utilidad es medible en un sentido cardinal,idearon un enfoque a la teoría de la demanda de los consumidoresindividuales que evita el concepto de utilidad. Su método de la curva deindiferencia se emplea frecuentemente como una alternativa al enfoqueutilitario. La curva de indiferencia sirve para demostrar las diversas combinacionesdel artículo X y el artículo Y que proporcionan igual utilidad o satisfacciónal consumidor. Una curva de indiferencia más alta muestra un mayor gradode satisfacción, y una más baja muestra una menor satisfacción. En el estudio de la curva de indiferencia se emplean dos conceptosfundamentales. Uno de ellos, el mapa de indiferencia del consumidor, tienerelación con las preferencias de éste, o lo que desearía hacer. El otroaspecto es su línea de presupuesto que proporciona información sobre lasrestricciones que encuentra al buscar satisfacción de sus deseos. Cuadro 8. Muestra los puntos sobre las curvas de indiferencia. Curva de Curva de Curva de Indiferencia Indiferencia Indiferencia I II III QX QY QX QY QX QY 1 10. 3 10 5 12
  • 2 5 4 7 6 9 3 3 5 5 7 7 4 2.3 6 4.20 8 6.20 5 2.7 7 3.50 9 5.50 6 1.2 8 3.20 10 5.20 7 0.80 9 3.0 11 5.0 8 0.50 10 2.90 12 4.90 9 0.30 10 0.20 El cuadro 8 da puntos sobre tres curvas de indiferencia para unconsumidor. Graficando éstos en un mismo sistema de ejes y uniéndolosmediante curvas suaves, se obtienen tres curvas de indiferencia. Gráfica 14. Curvas de indiferencia.
  • Todos los puntos situados sobre la misma curva de indiferenciaproporcionan igual satisfacción al consumidor. Una curva de indiferencia es un conjunto de puntos o combinacionesparticulares de bienes, cada uno de los cuales produce el mismo nivel deutilidad total, por lo que el consumidor es indiferente. En la gráfica 15 aparece un conjunto de curvas de indiferencia. A estepunto se le llama ―mapa de indiferencia‖. Gráfica 15. Mapa de indiferencia del consumidor. Las curvas de indiferencia más altas indican un nivel más alto de satisfacción o utilidad, así, la curva de indiferencia IV indica un mayor nivel de satisfacción que la curva deindiferencia II, la cual a su vez representa un mayor nivel de satisfacciónque la curva I de indiferencia.
  • CARACTERÍSTICAS DE LAS CURVAS DE INDIFERENCIA Las curvas de indiferencia tienen ciertas características que reflejan lostres supuestos relativos a las preferencias del consumidor. Para simplificar,supongamos que sólo existen dos bienes X- Y A esto llamamos espacio delos bienes en el plano X - Y.1.- Cobertura de las curvas de indiferencia.- El consumidor puede comparar dos conjuntos de bienes y decidir, o bien que prefiere uno de ellos o que los dos le son indiferentes. Esto significa que existe un punto en la superficie de la utilidad asociado a cada conjunto en el espacio de bienes, o que una curva de indiferencia pasa por cada punto del espacio de bienes.2.- Pendientes de las curvas de indiferencia. Cuando los conjuntos de bienes mayores se prefieren a los menores, implica que las curvas de indiferencia no pueden tener pendiente positiva. Las curvas de indiferencia se trazan generalmente de manera negativa; en algunos casos pueden tener segmentos horizontales o verticales.3.- No intersecación de las curvas de indiferencia. La gráfica 16 ilustra esta propiedad. La curva I y II de la gráfica son curvas de indiferencia, y los puntos P, Q y R representan tres conjuntos diferentes, aquí se muestra claro que R debe preferirse a Q porque contiene más de ambos bienes; R y P son equivalentes por estar localizados sobre la misma curva de indiferencia. De la misma forma P y Q son indiferentes. La diferencia es una relación transitiva, es decir, si A es independiente a B y B es indiferente a C, A debe ser indiferente a C. En este caso, R es
  • indiferente a P y P es indiferente a Q; por lo tanto, R debe ser indiferente a Q. Las curvas de indiferencia que se intersecan, como las que tiene la gráfica 16. Son lógicamente imposibles con los supuestos formulados acerca de las preferencias del consumidor. Gráfica 16. Las curvas de indiferencia no se intersecan.4.- Curvas de indiferencia Convexas al Origen.- Las curvas de indiferencia, no implicada por los supuestos relativos a las preferencias del consumidor, pero empleada a menudo por conveniencia de la exposición, es que las curvas de indiferencia son convexas.
  • Gráfica 17. Las curvas de indiferencia son convexas. La convexidad significa que la curva de indiferencia se encuentra porencima de su tangente en cada punto, como se demuestra en la gráfica 16,inciso B. La curva de indiferencia de la figura A es cóncava. Siempre que las curvas de indiferencia sean convexas al origen, puedentener cualquier forma entre dos extremos, la línea recta y el ángulo recto.
  • Los mapas de indiferencia a menudo se trazan de modo que las curvasaparezcan paralelas una de la otra. Sin embargo este paralelismo es casicarente de significado económico. Una curva de indiferencia puedecambiar su forma general en diferentes áreas del mapa. Un movimientohacia el noroeste es un movimiento que conduce a las combinacionespreferidas. FORMAS PARTICULARES DE LAS CURVAS DE INDIFERENCIA Existen casos en que las curvas de indiferencia toman una forma distintade las normales. Las principales son: 1.- Curvas ascendentes Gráfica 18. La curva de indiferencia es ascendente cuando la utilidad de uno de los objetos es negativa, como el trabajo.
  • 2.- Rectas horizontales o verticales. Gráfica 19. Las escalas de preferencia toman esta forma cuando se trata de cosas perfectamente suplementarias. 3.- Curvas de indiferencia para bienes sustitutos perfectos.
  • Gráfica 20. Los bienes que son sustitutos perfectos son la misma cosa,como la moneda y la moneda fraccionaria, los huevos blancos o rojos, sonhuevos. 4.- Rectas inclinadas. Gráfica 21. Las escalas de preferencia toman esta forma
  • cuando se trata de bienes perfectamente sustituibles. TASA MARGINAL DE SUSTITUCIÓN La teoría subjetiva del valor manifiesta que las diversas combinaciones debienes pueden generar el mismo nivel de utilidad. Es decir, el consumidorse muestra indiferente en cuanto a la combinación particular que reciba.Esto será, de acuerdo con lo que indiquen los precios en el mercado, ya queun bien puede ser sustituido por otro en términos tales que el consumidorpermanezca igual que antes, en la misma curva de indiferencia. Esimportante conocer la tasa a la que el consumidor acepta sustituir un bienpor otro. La tasa marginal de sustitución de Y por X se refiere a la cantidad de Yque el consumidor está dispuesto a sacrificar con el objeto de obtener unaunidad adicional de X; permaneciendo todavía en la misma curva deindiferencia. Encontrándose que cuando el individuo se mueve hacia abajoen la curva de indiferencia, la tasa marginal de sustitución disminuye(TMSxy).
  • Gráfica 22. Tasa Marginal de Sustitución. La curva I es una curva de indiferencia. El consumidor es indiferenteentre las combinaciones Q, que tiene Ox, de unidades de X y OY, unidadesde Y, y la combinación R que contiene Ox2 > Ox1 unidades de X, OY2<OY1 unidades de Y. En este momento el consumidor está dispuesto asustituir Y1 Y2 unidades de Y por X1 X2 unidades de X. Por lo tanto, latasa a la que está dispuesto el consumidor a cambiar X por Y, es elresultado de: El razonamiento anterior nos da la taza de sustitución. Pero a medida queel punto Q avanza a lo largo de la curva I hacia la R, la razón.
  • se aproxima cada momento a la pendiente de la tangente t, en el punto R;en el límite, para movimientos muy pequeños en la cercanía del punto R, ala pendiente de la curva I, es decir, a su tangente en el punto R, se le llamatasa marginal de sustitución de X a cambio de Y. TMSxy = al número de unidades de Y que deben sacrificarse por unidadde X adicional para que el consumidor se sienta igualmente bien o continúeobteniendo el mismo nivel de satisfacción. PRECIOS Y PRESUPUESTOS Después de analizar las curvas de indiferencia debemos iniciar laintroducción a los precios de los bienes y al presupuesto del consumidor.Las compras que realiza un consumidor pueden determinarse una vez quelos precios sean conocidos, su presupuesto y sus gustos. La línea de presupuesto es el lugar geométrico de los conjuntos de bienesque pueden comprarse si se gasta todo el ingreso monetario. Al consumidor se le fija una restricción; ésta se relaciona con la escasez.A esto se llama restricción presupuestal, la cual, para nuestro estudio, serefiere al monto disponible del consumidor durante un período de tiempobajo análisis. También se afirma que la línea de restricción presupuestalmuestra todas las distintas combinaciones de los dos artículos que unconsumidor puede comprar, dado su ingreso monetario y el precio de losdos artículos.
  • Gráfica 23. Línea de Presupuesto. La gráfica muestra la forma en que se colocan los precios y el presupuesto del consumidor. En el ejemplo de la gráfica el precio de X es de $ 5.00 por unidad y elprecio de Y es de $ 10.00 por unidad, mientras el presupuesto delconsumidor es de $ 50.00 durante un período determinado. Con estos datos, encontramos que el consumidor puede comprar 10unidades de X si se gastara todo su presupuesto y podría comprar 5unidades de Y si gastara todo su ingreso. Resultando una línea en elcuadrante de 10X y 5Y; aquí se dan todas las posibilidades de gastar de unpresupuesto en los dos bienes a los precios establecidos. Encontramos que la línea de presupuesto representa las máximascombinaciones posibles que puedan ser adquiridas con el ingreso y losprecios.
  • La gráfica 23 muestra que el consumidor puede comprar 10X y 0Y,también 8X y 1Y, o 4X y 3Y. Determinándose que el consumidor puedecomprar cualquier cantidad localizada en el espacio presupuestal, si lorealiza no gasta todo su ingreso, recordemos que la gráfica muestrasolamente cantidades físicas de X y Y. La línea de presupuesto se considerael límite de las oportunidades del consumidor para adquirir los bienes X yY. El espacio del presupuesto es el conjunto de todos los bienes que sepueden comprar gastando todo o parte del ingreso dado. El espacio delpresupuesto es sólo una parte del espacio de los bienes. Cambios en los precios y el tamaño del Presupuesto. La posición de lalínea de presupuesto depende del tamaño del presupuesto. Cuando elpresupuesto aumenta, la línea se aleja a la derecha, si disminuye elpresupuesto la línea se mueve a la izquierda. Los cambios en los precios yen el tamaño del presupuesto se muestran moviendo la pendiente y laposición de la línea de presupuesto; conduciendo a los siguientes casos. INGRESO MONETARIO LIMITADO Si todos los consumidores tuvieran ingresos ilimitados, es decir, siexistiese una cantidad ilimitada de recursos, no existirían los problemas deleconomizar ni habría economía. Pero ya que esta situación no existe, nisiquiera para las personas más ricas, los humanos se obligan a moderar suconducta en base a sus limitados recursos económicos. Para la teoría de laconducta del consumidor, esto significa que todos los consumidores tienenuna suma máxima de dinero que pueden gastar en un tiempo determinado.El problema del consumidor es el gastar esa cantidad de tal manera que leproduzca la máxima satisfacción. Suponiendo que sólo existen dos bienes,X e Y, que se adquieren en las cantidades X - Y. Aquí, el consumidorindividual se enfrenta a los precios Px y Py, determinados por el mercado;donde el consumidor tiene un ingreso conocido y fijo (M) para el tiempo aconsiderar. Así, la suma máxima que puede gastar el consumidor en cada período esM, y esta cantidad sólo se puede gastar en los bienes X y Y; de donde el M³XPx + YPy.
  • MOVIMIENTOS EN EL INGRESO MONETARIO Al consumidor casi siempre se le impone una restricción en sus compras.Dicho límite tiene que ver con la escasez. A la situación que se presenta sele llama restricción presupuestal, la cual, para nuestros propósitos, será elmonto del ingreso disponible del consumidor durante el período de tiempodeterminado. Los modelos más sofisticados incluyen:1.- El monto de los activos que el individuo puede vender para obtener elingreso adicional.2.- El monto de los obsequios que el consumidor puede obtener.3.- La cantidad que la persona puede recibir en calidad de préstamo o através del robo. Estos movimientos realizados por el consumidor, conducen a incrementarel ingreso y con ello aumenta su poder de compra en el mercado. Siescogemos arbitrariamente unos números, podemos ver con facilidad elprocedimiento que seguimos para representar gráficamente elcomportamiento del ingreso individual. A) El M = $ 60.00 bien X = $ 3.00 bien Y = $ 2.00 B) El M = $ 90.00 bien X = $ 3.00 bien Y = $ 2.00
  • C) El M = $ 30.00 bien X = $ 3.00 bien Y = $ 2.00 Gráfica 24. Movimientos en el ingreso monetario.
  • Suponiendo que todo el ingreso monetario se gastara en un bien X, sepuede adquirir el doble de X, permaneciendo Px inmodificado, o a lainversa tratándose de Y. Por eso se presentan los tres casos de un cambioen el ingreso.A).- Cuando los precios nominales y relativos permanecen constantes, las combinaciones se realizan sobre la misma línea de ingreso.B).- Cuando los precios nominales y relativos permanecen constantes, y aumenta el ingreso monetario, ocasiona un desplazamiento de la línea de ingreso hacia arriba y hacia afuera.C).- Cuando el ingreso monetario disminuye y los precios nominales y relativos permanecen constantes, la línea de ingreso se desplaza al origen del cuadrante. Los cambios en el ingreso monetario se ilustran en la gráfica 24, quecontiene los tres movimientos que se presentan por el comportamiento delingreso. EQUILIBRIO DEL CONSUMIDOR Un consumidor está en equilibrio cuando, dado su ingreso y laslimitaciones de precios, maximizan la utilidad o satisfacción total queobtiene de sus gastos. En otras palabras, está en equilibrio cuando, dada sulínea presupuestaria, alcanza la más alta curva de indiferencia. El consumidor está actuando racionalmente. Su toma de decisionesindividuales consiste en comparar preferencias por oportunidades. Elconsumidor arregla sus problemas con la tendencia de satisfacer de la
  • mejor manera unas preferencias dadas a partir de las oportunidadesdisponibles. El consumidor escoge una canasta o combinaciones de consumo quemaximiza su utilidad. La canasta de consumo que maximiza la satisfaccióndel consumidor, es el óptimo para el consumidor. El proceso de optimización se aplica a la toma de decisiones del agenteeconómico individual. La maximización, es el proceso de lograr elequilibrio en el mercado. El equilibrio es una propiedad de los mercados. Todas las combinaciones de bienes dentro del espacio que éstos ocupenestán disponibles para el consumidor, en el sentido de que puedeadquirirlas si tiene ingreso para hacerlo. El espacio del presupuesto delconsumidor lo determina su ingreso fijo; el mismo establece lo que elconsumidor puede comprar. Gráfica 25. Equilibrio del Consumidor.
  • En la gráfica 25, la recta MN es la línea de presupuesto, donde lapendiente se debe a la proporción de los precios y cuya posición la da eltamaño del presupuesto del consumidor. Existen cuatro curvas deindiferencia que fueron seleccionadas de aquellas que comprenden el mapade indiferencia del consumidor. En la gráfica 25, el consumidor está enequilibrio en el punto E, que se localiza en el punto de tangencia de la líneade presupuesto y de la curva de indiferencia II. Las oportunidades abiertasal consumidor se encuentran en la línea de presupuesto o en cualquierpunto por debajo de la línea. El consumidor desea estar en la curva deindiferencia más alta posible. Esto se da en la curva IV. La combinación deX con Y, en el punto E, es preferible a todas las demás. Si el consumidorcomprara menos de X y más de Y, se movería a Q, resultando que estaríaen una curva de indiferencia más baja, es decir, en la curva I; si se movieraa R, sucedería lo mismo que pasó en el punto Q. Al consumidor siempre legustará estar en la curva de indiferencia más alta como el caso de la curvaIV; pero no la puede alcanzar por lo bajo de su presupuesto, por los preciosaltos o por la combinación de ambos. En el punto E, el consumidor alcanza un máximo de utilidad, sinembargo, es un máximo restringido, restringido por su ingreso limitado ypor los precios que se tienen que pagar. Cuando el consumidor está enequilibrio, su curva de indiferencia más alta posible es tangente a la líneade presupuesto. El equilibrio.- Es una situación en la cual las fuerzas queactúan sobre un sistema ( un mercado) se compensan entre sí, de maneraque no existe una tendencia neta al cambio.
  • EFECTOS DE LOS CAMBIOS EN EL INGRESO Aquí se considera lo que sucede con un cambio en el ingreso delconsumidor, al suponerse constantes los precios y sus deseos. De este tema en adelante la atención se centrará en la compra de un sólobien, el bien X. Hasta este inicio el consumidor había considerado lasutilidades tanto de X como de Y dividiendo su presupuesto entre los dos.En lo sucesivo el eje vertical servirá para medir el ingreso monetariodurante un período establecido; el eje horizontal continuará midiendo lascantidades del bien X durante el mismo período. Las curvas de indiferencia mostrarán los intercambios de cantidades de Xpor cantidades de dinero; ya que el dinero puede cambiarse por otrosbienes, las curvas de indiferencia manifestarán preferencias e indiferenciaspor varias combinaciones de X en relación a otros bienes. La línea de presupuesto se construye tomando un punto del eje verticalque mide la cantidad del ingreso, debido a que el presupuesto y el ingresoson idénticos; en el eje horizontal el punto se obtiene dividiendo el ingresoentre el precio de X y la línea que une los dos puntos de la líneapresupuestal. En conclusión, entre más alto es el ingreso, más comprará de un artículoel consumidor. Los bienes que se compran en cantidades mayores cuando el ingreso se aumenta, se les llama bienes normales. Gráfica 26. Bienes Normales.
  • La gráfica muestra que existen tres líneas de presupuesto; las cuales sonparalelas, lo que significa que el precio de X se mantiene constante; elprecio del ingreso en dinero que es la unidad, también se mantieneconstante, la línea de presupuesto A tiene el presupuesto más bajo, mientraslas líneas de presupuesto B y C significan más ingresos; también la gráficamanifiesta un conjunto de curvas de indiferencia que permanecenconstantes porque las preferencias no cambian; se muestran todas aquellascurvas de indiferencia que son tangentes a la línea de presupuesto. Otro de los efectos en los cambios del ingreso es el que nos conduce alanálisis del por qué un aumento en el ingreso desplaza la línea depresupuesto hacia arriba y a la derecha, y el desplazamiento es paralelocuando suponemos que los precios nominales permanecen constantes.Además la curva de consumo-ingreso se mueve hacia el eje de la Y,indicando con esto, que cuando el consumidor alcanza un cierto nivel,consume menos de X. Los bienes que se generan de estos cambios sedenominan ―bienes inferiores‖. Los ejemplos más comunes de estos bienesson la margarina y las papas. Un bien inferior es el que se compra en cantidades menores cuando elingreso aumenta y en mayores cantidades cuando el ingreso disminuye.
  • Gráfica 27. Bienes Inferiores. En la gráfica 27, la razón de los precios está representada por la pendienteA, la línea original del presupuesto, que permanece constante. Cuando elingreso es A, el consumidor alcanza el equilibrio en M sobre la curva deindiferencia I, consumiendo OX1 unidades de X. Al aumentar el ingresohasta el nivel B, esto lleva al consumidor a un nuevo equilibrio, localizadoen el punto N sobre la curva de indiferencia II; se ve con claridad laganancia que ha obtenido. Si vuelve a aumentar su ingreso, su nivel selocaliza en la línea C, su nuevo equilibrio es el punto P sobre la curva deindiferencia III. La curva de ingreso-consumo es el lugar geométrico de lascombinaciones de equilibrio que se producen cuando varía el nivel deingreso y los precios permanecen constantes. La curva de ingreso yconsumo tienen pendiente positiva en toda su extensión cuando ambosbienes son ―normales‖ o ―superiores‖. MAXIMIZACIÓN DE LA SATISFACCIÓN
  • El supuesto principal de la teoría de conducta y la demanda del consumoes cuando un consumidor busca asignar su ingreso monetario entre losbienes y servicios disponibles de tal modo que su satisfacción, se eleve almáximo. En suma, un consumidor arregla sus compras para maximizar lasatisfacción, sujeta a sus ingresos limitados. El individuo racional arregla sus problemas con la tendencia de satisfaceren la mejor forma unas preferencias dadas a partir de las oportunidadesdisponibles. El individuo que razona antes de satisfacer sus necesidadesescoge una canasta o combinación de consumo que maximiza su utilidad. La canasta de consumidores que maximiza la satisfación del consumidores por lo tanto, el óptimo para el consumidor. Es útil informar que elproceso de optimización se aplica a la toma de decisiones del agenteeconómico individual. El óptimo del consumidor se alcanzará siempre que el consumidormaximice su satisfacción sujeto a su restricción presupuestal. El estudio dela maximización de la satisfacción del consumidor se puede realizar através de los siguientes procedimientos: Maximización de la satisfacción por medio de la curva de indiferencia y línea de presupuesto. Maximización de la satisfacción con enfoque de la utilidad marginal ponderada por el precio. Maximización de la satisfacción a través de la curva de indiferencia - línea de presupuesto. Gráfica 28. Maximización de la satisfacción
  • La maximización de la utilidad exige que el consumidor logre ubicarse enla curva de indiferencia más alta posible. Esto ocurre cuando la tasa a lacual el consumidor está dispuesto a sustituir X por Y, que es igual a la tasaen la cual el consumidor puede sustituir X por Y. Esto sólo ocurre en elpunto P, sobre la curva de indiferencia II. Es aquí, donde la curva deindiferencia más alta alcanzable es tangente a la línea de presupuesto. Maximización de la satisfacción con enfoque de la utilidad marginalponderada por el precio. En el análisis de la teoría del enfoque delconsumidor hemos considerado la elección de un mercado, nosencontramos con infinidad de artículos donde seleccionar, estableciéndosela duda de ¿cómo decidiremos lo que vamos a comprar? Lo primero que debemos saber, es que nuestro presupuesto es limitado; esdecir, tenemos determinada capacidad para gastar. Con esta restricción,nuestro objetivo es maximizar nuestra satisfacción. La regla básica esigualar, en cuanto sea posible, la utilidad marginal por un $ de todos losbienes y servicios que compremos. Recordemos que la utilidad marginal(Um) de un bien A es 30, su precio $5.0, su utilidad marginal por un $ es 6. La regla general a seguir para todos los bienes y servicios desde A a Z es:
  • ¿Qué significa la igualdad? Demuestra que la utilidad marginal por un $ gastado en cada bien debeser igual para obtener la utilidad marginal. La situación óptima delconsumidor se denomina a veces ― ley de utilidades marginales iguales porunidad de gasto.‖
  • La mayoría de los consumidores se conducen por esta ruta en sus comprasque realizan todos los días, afirmando siempre que han realizado una buenacompra. La maximización de la satisfacción se enfrenta a algunascomplicaciones; aunque la regla de la maximización de la utilidad no sepuede poner en duda desde el punto de vista de la lógica. Aun cuandopodemos tratar de maximizar nuestra satisfacción esforzándonos en igualarutilidad marginal por un $ en todas nuestras compras, no siempre es posiblealcanzar ese máximo teórico y mantenerlo. La primera complicación, esque podemos cansarnos de algo que llevamos mucho tiempo consumiendo,ya que a todos nos gusta la variedad en nuestras vidas. Así la utilidad marginal de lo que consumimos depende un tanto de lo queconsumimos ayer. La segunda complicación de la maximización de la satisfacción, es quepueden aparecer en el mercado nuevos bienes o servicios que hacen menosdeseables a los anteriores. Este fenómeno se presenta en los artículos quecambian con la moda o el estilo. La complicación se presenta al mirar en elmercado productos nuevos que nos llevan a comparar modas pasadas conmodas presentes. La tercera complicación, es que nuestros gustos oestimaciones de la utilidad pueden verse alterados por la publicidad que sehace del bien en el mercado. Otra razón importante para cambiar ladiversidad de bienes que consumimos es por la constante variación en losprecios. Si el precio de un bien aumenta en relación al de otras alternativas,su utilidad marginal por un $ disminuye, respecto a esos otros bienes quequeremos comprar. La última complicación que se considera, es la utilidad marginal de cadabien o servicio que consumimos, debido a que puede depender de otrosbienes que utilizamos conjuntamente. En economía se llama―interdependencia de utilidad‖. La interdependencia entre los bienes puedetomar la forma de relación complementaria o de sustitución. Dos bienesson complementarios el uno del otro si el consumo de uno revaloriza lautilidad marginal del otro, los huevos con jamón, los frijoles con chorizo,las papas con huevo, son un buen ejemplo. Existe relación de sustitución
  • entre bienes, si el consumo de uno reduce la utilidad marginal del otro. Porejemplo, la utilidad marginal obtenida al desayunar con jugo de naranja,disminuye si al mismo tiempo se toma algún otro jugo de fruta. Unidad Quinta EJERCICIOA.- ESCRIBIR SOBRE LA LÍNEA, LA LETRA QUE CONTESTALA PREGUNTA. _____ Al movernos a lo largo de una curva de indiferencia en dirección ascendente, la TMSxy A) disminuye B) aumenta C) permanece constante D) baja, sube o permanece constante _____ Si una curva de indiferencia fuera horizontal, esto significa que el consumo está saturado M) del artículo X únicamente N) del artículo Y únicamente O) de X y de Y P) de ninguno de los dos artículos _____ Si el consumidor está por debajo de su línea de presupuesto F) no gasta todo su ingreso G) está gastando todo su ingreso H) está en equilibrio J) puede estar gastando o no, todo su ingreso _____ En el equilibrio la pendiente de la curva de indiferencia es: O) igual a la pendiente de la línea de presupuesto
  • P) mayor que la pendiente de la línea de presupuesto Q) menor que la pendiente de la línea de presupuesto R) igual o menor que la pendiente de la línea de presupuesto _____ La curva de precio-consumo para una demanda rectilínea prolongada hasta ambos ejes D) desciende en toda su extensión E) sube en toda su extensión F) baja y luego sube G) sube y luego baja B.- ESCRIBIR LA DEFINICIÓN DE LOS SIGUIENTESCONCEPTOS 1.- Curva de indiferencia 2.- Tasa marginal de sustitución 3.- Presupuesto 4.- Restricción presupuestal 5.- Equilibrio del consumidorC.- EL CUADRO DA PUNTOS EN CUATRO CURVAS DISTINTAS DE INDIFERENCIA PARA UN CONSUMIDOR A) Trazar las curvas de indiferencia I, II, III, IV. B) ¿Qué muestran las curvas de indiferencia?
  • D) En el cuadrante, trazar tres curvas de indiferencia que muestren que los artículos X y Y son perfectamente complementarios. E) Supongamos que el precio de un artículo Y es $ 1.0 por unidad, cuando el precio del bien X es de $ 2.0 por unidad y el ingreso monetario es $ 16.0 por unidad de tiempo y lo gasta todo en X y Y. a) Trazar la línea de restricción presupuestal para el consumidor. b) Explicar la razón de la forma y propiedades de la línea de restricción presupuestal.EQUILIBRIO DEL CONSUMIDOREl consumidor se halla en equilibrio cuando consigue repartir supresupuesto de gastos entre los diferentes bienes de consumo de tal modoque su utilidad o satisfacción sea máxima. Ello ocurrirá cuando se verifiquela ley de la igualdad de las utilidades marginales ponderadas: el índice deutilidad o satisfacción que al consumidor le reporta la última unidadmonetaria gastada es el mismo, cualquiera que sea el bien que se adquiera.INTRODUCCION:A través de los diferentes gobiernos que han surgido en nuestro país hemosvisto como nuestra economía ha sufrido grandes cambios.A continuación haremos un breve resumen de los que fueron los gobiernosde Alana García, Alberto Fujimori y Alejandro Toledo, veremos como susdiversas políticas de gobierno influyeron y cambiaron nuestra economía,además analizaremos lo que cada uno de ellos nos dejo al termino de sugobierno.Este será un análisis político y económico de los últimos 20 años degobierno en nuestro país, el cual nos permitirá decidir lo que deseamos parael avance y crecimiento tanto económico y político de nuestro país, a partirde esto tomar conciencia de nuestra realidad y así responder a la incógnita
  • de ¿quién nos gobernara en estos últimos 5 años?, Para tal efecto debemostener presente nuestro pasado y de esa manera poder elegir lo que mejor leconviene al futuro de nuestro país.Gobierno de Alan García de 1985-1990:García asumió el gobierno en 1985, luego de ganar las elecciones generalesde 1985 con un gran apoyo por parte del pueblo debido a su juventud, susgrandes dotes de orador y su aparente radicalismo en la defensa del puebloperuano, que causaron una gran ilusión en el mismo.El gobierno de García es controvertido pues, si bien en los primeros añosdemostró una vitalidad y una autoridad desconocidos en un gobierno delPerú, los resultados de sus políticas, principalmente la económica, fueronduramente criticadas y consideradas por gran parte de la población como lacrisis económica más severa que vivió el país.La política económica de García incluyó un severo control del tipo decambio, así como las sobre emisiones de moneda. Igualmente serechazaron los consejos del Fondo Monetario Internacional y se limitó elpago de la deuda externa al 10% de los ingresos que por exportacionesobtenía el país. Esta decisión causó el retraso en el pago de la deudaexterna y que el país fuera declarado como inelegible por el FMI en 1986.El punto de ruptura de su gobierno fue la intención de estatizar la bancacomo una forma de controlar la inflación que, a esas alturas (28 de julio de1987), ya resultaba agobiante. En efecto, los indicadores económicosseñalan que el Perú, durante su mandato, llegó a sufrir una hiperinflaciónde 1,722.00% en 1988 y 2,776.00% en 1989. Para inicios de 1990 estosíndices alcanzaron el 2,178.00 %. La devaluación de la moneda fuealtísima y durante su gobierno hubo que cambiar dos veces la monedaoficial (sol e inti) debido a que quedó rápidamente sin valor. Ello derivó enuna gran especulación y en la escasez de productos de primera necesidad.
  • Gobierno de Alberto Fujimori de 1990-2000:Fujimori comienza a gobernar en medio de una guerra interna y del fracasodel populismo económico en el país. En las elecciones de 1990, el públicose pronuncia contra un programa de ajuste, mal llamado "shock". CuandoFujimori ejecuta lo contrario a lo que promete, no hay gran oposicióncontra esta medida: la población acaba por aceptar y apoyar el "shock". Seconvence de que no hay otro camino, que eso es lo que hay que hacer. Dosaños después, la opinión pública recibe bien la ruptura del sistemademocrático y su reemplazo por una dictadura.Fujimori tiene así carta libre para ejecutar medidas como la agresivapolítica de privatizaciones, la creación de un sistema privado deAdministradoras de Fondos de Pensiones (AFP), la eliminación de la bancade fomento, la creación de un sistema privado de seguridad social con lasEmpresas Prestadoras de Salud (EPS), la paralización de ladescentralización, y otras. De estas medidas, conviene centrar la atenciónen las privatizaciones ya que fueron una pieza fundamental de la políticaeconómica del gobierno de Fujimori. Además del cambio en la estructuraeconómica y de regulación que representan, tienen un beneficio inmediatopara el gobierno: "hacer caja". Después de varios años de números rojos, deuna hiperinflación y del "fui-shock", el gobierno comienza a exhibir, porfin, números azules.En el Cuadro 1: podemos ver que el Perú durante los dos gobiernos deFujimori vive un auténtico boom privatizador. En su primer gobierno seefectúan numerosas privatizaciones de grandes empresas, aunque con unapronunciada dispersión de tamaño. En su segundo gobierno, aumenta elnúmero, pero cae el promedio y la variedad del tamaño de las empresas
  • privatizadas. Con Toledo, si bien hay algunas privatizaciones grandes comoElectroandes y Yuncán, éstas caen sensiblemente en monto, número ytamaño. Cuadro 1 Privatizaciones por gobierno Fujimori FujimoriPrivatizaciones I II Toledo TotalNúmero 78 109 42 229Monto total (en millones US$) 4196.4 3346.3 613.2 8152.4Monto promedio (millones US $) 53.8 30.7 14.6 35.6Desviación estándar (millonesUS $) 174 97.5 45.4 124Monto mínimo (millones US $) 0.15 0.01 0.005 0.005Monto máximo (millones US $) 1390 918 227 1390Privatizaciones de más de 100 millonesde dólares como porcentaje deltotal 81.42 60.93 65.76 71.83Privatizaciones por sector (en%)Telecomunicaciones 33.64 39.64 0 33.58Electricidad 23.27 28.71 81.97 29.91Minería 15.98 10.49 5.23 12.92Otros sectores 27.11 21.16 12.8 23.59Fuente: Agencia de Promoción de la Inversión Privada (PROINVERSIÓN. Las privatizaciones se concentran en el sector de las telecomunicaciones,minería y electricidad durante la gestión de Jorge Camet como ministro deeconomía (de enero de 1993 a junio de 1998).El Cuadro 2: nos ofrece una lista de las privatizaciones más grandes (demás de 100 millones de dólares americanos) realizadas en el país en losúltimos quince años. Éstas representan el 71% del monto privatizado.Cuadro 2Principales Privatizaciones de Empresas Públicas( montos mayores a 100 millones de dólares)Periodo Año Empresa Adjudicatario Monto Ministro
  • (Mill. de US $) Economía Empresa Minera de Consorcio 1992 120 Boloña Hierro Perú Shougan 1993 Petromar1 Petrotech 200 Camet ENTEL Compañía Telefónica de Peruana de 1391 Camet España Teléfonos Sindicato de Inversiones y Cementos Lima 103 Camet Administración (SIA) Empresa de Distribución Inversiones 176 Camet Eléctrica del Norte Distrilima 1994 (Edelnor)FujimoriI Empresa de Ontario Quinta Distribución del Sur 212 Camet AVV (Edelsur) MAGMA Copper Empresa Minera Company/ Global 277 Camet Especial Tintaya MAGMA Inc. COMINCO Ltd. Refinería de Zinc Y MARUBENI 155 Camet Cajamarquilla Corporation Banco Bilbao Vizcaya de Banco Continental 256 Camet 1995 España y Grupo Brescia Edegel Generandes Co. 524 Camet WS ACERCO Sider Perú S.A. 186 Camet Steel Corporation REPSOL deFujimori España, YPF de 1996 Argentina, Mobil,II Petroperú - Refinería Graña y Montero, 181 Camet La Pampilla Inversiones Wiese, Fund Privatization o
  • Perú Empresa de Inv. Dominion Generación Eléctrica 228 Camet Peru S.A Nor Perú S.A. Acc. Telefónica del Participación Perú S.A. T. 280 Camet ciudadana Minorista Local Acc. Telefónica del Venta Perú S.A.-T. 918 Camet Internacional Internacional Empresa DOE RUN Perú Metalúrgica de la 122 Camet S.R.L 1997 Oroya S. A. Empresa Minera Volcán Cía. 128 Camet Mahr Túnel S.A. Minera S. A ELECTROANDES 2001 PSEG Global 227 Kuczynski S.A.Toledo Central Enersur 2004 Hidroeléctrica (Tractebel de 176 Kuczynski Yuncán Bélgica)Total 5,861Como % del Total de Privatizaciones 71Fuente: Agencia de Promoción de la Inversión Privada (PROINVERSIÓN.Este boom privatizador de la administración de Camet va aparejado de unfuerte crecimiento, que se frena en el 98 como consecuencia de la crisisfinanciera internacional (crisis asiática) que reduce el crédito al sectorprivado y desacelera el crecimiento (ver Gráfico 1.
  • Superado el efecto de la crisis asiática, la economía comienza a recuperarseen el 2000. Si bien la aprobación pública al gobierno de Fujimori caesensiblemente (a la vez que se dan verdaderos fracasos como elrompimiento de las negociaciones de Camisea durante la gestión de JoyWay, ministro de economía, y Hokama, ministro de energía y minas), laeconomía no deja de crecer. Más aun, la población aprecia las políticaseconómicas llevadas a cabo, especialmente en contraste con el desastreeconómico de la época de García y Vázquez-Bazán.Gobierno de Alejandro Toledo 2000-2005:Toledo asumió el gobierno el año 2000 después de un gobierno detransición. Toledo anuncia que conservará "lo bueno" del gobierno deFujimori. Sin embargo, lo que la población entiende como "lo bueno" nonecesariamente es lo que el gobernante entiende por tal. Más aun,conservar "lo bueno" de Fujimori en democracia no resulta nada fácil. Unclaro ejemplo de esto son las privatizaciones. Toledo promete no privatizarlas empresas eléctricas públicas de Arequipa en su discurso electoral. Sinembargo, una vez en el gobierno, pretende profundizar las privatizacionesen ese rubro, generando así un clima hostil. Los intentos de privatizarEGASA Y EGESUR se ven frustrados por las protestas en Arequipa (el"characatazo") durante los primeros meses del 2002. Estas manifestacionesdan una clara señal de que los tiempos han cambiado y que no se podránrealizar muchas más privatizaciones.
  • Además de las restricciones impuestas por estas protestas, queda tambiénclaro que hay menos empresas y de menor cuantía por privatizar. Con esto,el gobierno va quedando atado de manos para "hacer caja" por esa vía. Así,el modelo de financiación vía privatizaciones se agota y es ahí dondeaparece el ministro de economía, Pedro Pablo Kuczynski (PPK), con unviraje en la forma de "hacer caja": la emisión de bonos. El Perú llevaba 74años sin acudir a los mercados de capital, incluso en momentos de grannecesidad de recursos financieros externos. Tradicionalmente, para sufinanciación, el país había recurrido a los organismos multilaterales comoel Banco Mundial y se había acogido a programas de reestructuración de ladeuda externa, como el plan Brady. La emisión de bonos resulta ser unanueva modalidad de financiación que coloca al Perú de cara a Wall Street.Con trayectoria, buenas relaciones y entendido en los quehaceres delmundo financiero internacional y, por lo tanto, con una imagen que daconfianza ante los inversionistas, PPK realiza una importante innovación.La emisión de bonos permite que muchos inversionistas cambien losilíquidos bonos Brady por bonos nuevos, mucho más atractivos y emitidosdirectamente por una economía emergente con credibilidadEn el Gráfico 2: se puede apreciar cómo durante el gobierno de Toledo,coincide una caída en los flujos por privatizaciones con un incrementosustancial por la emisión de bonos. Hay un evidente cambio en el modo definanciación: a menos privatizaciones más emisiones de bonos.En el Cuadro 3: se reporta las emisiones de bonos realizadas en cadaperíodo de los ministros de economía del gobierno de Toledo así como aqué consorcio asesor de colocación se contrató para ello. Si bien se observa
  • la participación de muchos bancos de inversión, hay una evidenteconcentración en la asignación de las emisiones: de las 11 colocacionesrealizadas entre el 2002 y el 2005, 6 de ellas son realizadas por el J.P.Morgan, que es contratado para colocarlas en el mercado internacional.Como se observa en el mismo cuadro, la mayoría de contrataciones de estebanco de inversión se realiza durante la gestión de PPK como ministro deeconomía. Esta concentración no pasa desapercibida por el público. Por elcontrario, motiva denuncias en el Congreso por presuntas infraccionesinstitucionales, que, sin embargo, no llegan a mayores manifestaciones,como las protestas de Arequipa. En octubre del 2005, el Congreso ladeclara improcedentes estas denuncias. En realidad, la imagen sobreemisión de bonos es positiva, pues con un bajo incremento de la deudaexterna, sé reperfila la deuda Brady del Perú. El cuestionamiento no sehace a la política de emisión de bonos en sí, sino a las supuestaspreferencias a favor de un agente financiero.Cuadro 3Emisiones de Bonos en el mercado internacionalAños(Mill. Fecha de Consorcio asesor en la Ministro de Montode emisión colocación EconomíaUS $) J.P Morgan Chase- Salomon Pedro Pablo 500 Feb-02 Smith Barney Kunczynski J.P Morgan Chase- Salomon Pedro Pablo2002 930 Feb-02 Smith Barney Kunczynski Credit Suisse First Boston, Javier Silva 500 Nov-02 JP Morgan Ruete Deutsche Bank Securities y Javier Silva 500 Ene-03 Merrill Lynch & Co. Ruete Javier Silva2003 250 Mar-03 Deutsche Bank Securities Ruete J.P Morgan, Citigroup y Jaime 500 Nov-03 Deutsche Bank Securities Quijandría Pedro Pablo 500 Abr-04 Citigroup Kunczynski2004 J.P Morgan Chase Bank, Pedro Pablo 796 Oct-04 Deutsche Bank, UBS Kunczynski Investment Bank2005 400 Ene-05 Deutsche Bank Securities Pedro Pablo
  • Inc and Morgan Stanley & Kunczynski Co. Incorporated JP Morgan UBS Investment Pedro Pablo 750 Jul-05 Bank Kunczynski Fernando 500 Dic-05 Citigroup ZavalaTotal 6,126Fuente: Ministerio de Economía y Finanzas.http://www.sec.gov/cgi-bin/srch-edgar?text=peru+republic+of&first=2002&last=2005 Paralelamente al crecimiento de la caja vía bonos, se evidencia laampliación de la capacidad exportable que permite al gobierno de Toledoalzar la bandera del crecimiento basado en exportaciones y más aun decirque como no se avizoran problemas en el frente externo en un futurocercano, el crecimiento es sostenible. A esto se suma la firma el proyectodel gas de Camisea, gran fracaso de Fujimori, y el Tratado de LibreComercio (TLC) que, a pesar de los cuestionamientos de algunos sectores,se presenta como una esperanza de aumento de bienestar a futuroANALISIS:Como vemos en el contenido de esta monografía nos damos cuenta las faltaque cometió los gobernantes cuando obtuvieron el poder.Empezando por la superinflación del gobierno de García, pasando por el"boom privatizador" del gobierno de Fujimori y terminando con unalza(aunque leve y solo palpable en los altos sectores sociales) del gobiernode Toledo, nos damos cuenta que cada cambio de gobierno trae consigouna interrogante en el rumbo que tomara nuestra economía, a través de lahistoria se ha visto fracasar distintas "estrategias " que permitan estabilizarnuestra economía, además que el pueblo peruano quiere resultadosinmediatos y no a mediano ni a largo plazo, algo que por lógica esprácticamente imposible de lograr.Finalmente diré que nuestra estabilización y crecimiento económico no esde lograr en un día, si queremos que nuestro país avance debemos idear unplan económico –político a largo plazo, pero que este plan se cumpla acarta cabal yPara otros usos de este término, véase Perú (desambiguación).
  • «peruano» redirige aquí. Para otras acepciones, véase peruano(desambiguación). República del Perú[1] Bandera Escudo Lema: Firme y feliz por la unión Himno nacional: Himno Nacional del Perú Capital Lima [4] (y ciudad más 12°02′ S 77°01′ O poblada) Idioma oficial Español • Co-oficiales Quechua, aimara y todas las lenguas originarias[2] Forma de República gobierno presidencialista Presidente Ollanta Humala Tasso Primer Ministro Salomón Lerner Ghitis
  • Independencia de España • Declarada 28 de julio de 1821 • Constituida 20 de septiembre de • Consolidada 1822 • Reconocida 9 de diciembre de 1824 14 de agosto de 1879Superficie Puesto 20º• Total 1.285.216,20 km²• % agua 0,4 %Fronteras 5.536 kmPoblación total Puesto 41º• Total 30.165.000[1]• Densidad 21,96 hab/km²PIB (PPA) Puesto 41º• Total (2011) US$ 299.648 millones• PIB per cápita n/dPIB (nominal) Puesto 50º• Total (2010) US$ 153.549• PIB per cápita millones[2] US$ 9,985IDH (2010) 0,723[3] (63º) – AltoMoneda Nuevo sol (S/.) (PEN)Gentilicio Peruano(a)[3]Huso horario UTC-5• en verano UTC-5Dominio Internet .pePrefijo +51telefónicoPrefijo OAA-OCZ 4TA-4TZradiofónicoCódigo ISO 604 / PER / PEMiembro de: Unasur, ONU, OEA, APEC,CAN, Mercosur, BID, Grupo de Río,FLAR, CAF, OEI
  • 1. ↑ República Peruana hasta 1979. 2. ↑ Las lenguas nativas (como las lenguas quechuas o el aimara) son co- oficiales en las zonas donde predominan. 3. ↑ También peruviano(a) y perulero(a) como arcaísmos.[4] [5] 4. ↑ Capital histórica: Cuzco[6]El Perú (en quechua y en aimara: Piruw) —oficialmente, República delPerú— es un país situado en la parte occidental e intertropical de Américadel Sur. Limita al norte con Ecuador y Colombia, al este con Brasil, alsureste con Bolivia, al sur con Chile y al oeste con el Océano Pacífico,después de las 200 millas que el país reclama como su dominio marítimo.Su territorio se compone de paisajes diversos: los valles, altiplanos y altascumbres de la cordillera de los Andes se despliegan hacia costa desértica aloeste y la Amazonia, al este. El Perú es uno de los países de mayordiversidad biológica en el mundo y de mayores recursos minerales.El Antiguo Perú fue la cuna de la civilización andina. Hacia el 3.200 a. C.surgió aquella de Caral-Supe, pero es tras Chavín que se suceden lasclásicas civilizaciones andinas como Moche, Nazca o Huari. Hacia el sigloXV, el Imperio incaico, se extendió por gran parte del occidentesudamericano hasta la Conquista en 1532, tras la cual se estableció unVirreinato español en los nuevos dominios con especial interés en laextracción de plata. En ellos se fusionaron la cultura andina y la española.Las Reformas Borbónicas del siglo XVIII suscitaron rencillas y diversoslevantamientos contra la autoridad peninsular hasta la Rebelión de TúpacAmaru II. Con la ocupación francesa de España y la propalación de la Pepao constiución de 1812, se difunden las ideas de autonomía política en laAmérica española. Así es como en 1821 se proclamó formalmente laIndependencia, saldada el 9 de diciembre de 1824 después de la Batalla deAyacucho. El país se mantuvo en recesión económica y el caudillismomilitar hasta la bonanza y declive de la Era del Guano, que culminó pocoantes de la Guerra del Pacífico.En la posguerra, se articuló un gobierno oligarca el cual dirigió laReconstrucción hasta el Oncenio leguiísta, que gatilló la intromisión de unmilitarismo de corte profascista. Las Fuerzas Armadas establecieron unadictadura militar en 1968 que introdujo diversas reformas de cortenacionalista. En 1980, regresó el gobierno democrático-representativo pero
  • se gestó también el conflicto armado entre el Estado y el grupo terroristaSendero Luminoso, que alcanzó su punto más álgido tras la crisisinflacionaria de fines de los ochentas. los noventas significaron laimplementación del modelo neoliberal, vigente al 2010, que permitió lareactivación económica a inicios del siglo XXI.La cultura peruana es resultado del mestizaje inicial entre la civilizaciónandina y la tradición cultural española, y en menor medida la culturaafricana. A ello se une la posterior influencia de migracionesdecimonónicas procedentes de China, Japón y Europa. De esta mixtura haresultado una original síntesis cultural. El idioma principal y más habladoes el español, aunque un número significativo de peruanos habla diversaslenguas nativas, siendo la más extendida el quechua sureño. Perú es un paísemergente, con un Indice de Desarrollo Humano alto, si bien con unamarcada desigualdad económica. Entre sus principales actividadeseconómicas se incluyen la agricultura de exportación, pesca, minería y lamanufactura de productos como los textiles.Políticamente, el país está organizado como una república presidencialistademocrática con un sistema político multipartidista estructurado bajo losprincipios de separación de poderes y descentralización. Se dividide en 24departamentos y la Provincia Constitucional del Callao.Contenido[ocultar] 1 Toponimia 2 Historia o 2.1 Antiguo Perú o 2.2 Conquista y época colonial o 2.3 Independencia o 2.4 República 3 Geografía física o 3.1 Geología o 3.2 Relieve o 3.3 Clima o 3.4 Hidrografía o 3.5 Biogeografía 4 Estado o 4.1 Poder ejecutivo  4.1.1 Presidente de la República  4.1.2 Consejo de Ministros
  • o 4.2 Poder Legislativo o 4.3 Poder judicial o 4.4 División administrativa  4.4.1 Gobiernos regionales  4.4.2 Gobiernos locales o 4.5 Derechos humanos 5 Economía o 5.1 Exportaciones y PBI o 5.2 Acuerdos de Complementación Económica o 5.3 TLC (Tratado de Libre Comercio) vigentes o 5.4 TLC (Tratado de Libre de Comercio) concluidos o 5.5 TLC (Tratado de Libre Comercio) en negociación o 5.6 Rankings de producción o 5.7 Recursos marinos o 5.8 Gas 6 Demografía o 6.1 Etnografía o 6.2 Idiomas o 6.3 Religión o 6.4 Educación 7 Cultura o 7.1 Música y danza o 7.2 Gastronomía o 7.3 Literatura o 7.4 Deportes 8 Véase también 9 Referencias 10 Bibliografía 11 Enlaces externosToponimiaArtículo principal: Etimología de PerúLa palabra "Perú" es derivada de "Birú", el nombre de un gobernador localque vivió cerca del Golfo de San Miguel en Panamá, durante la primeramitad del siglo XVI.[7] Cuando sus dominios fueron visitados por losexploradores españoles en 1522, eran la parte más hacia el sur del "NuevoMundo" a donde los europeos habían llegado.[8] Así, cuando FranciscoPizarro exploró las regiones más meridionales en 1525,[9] éstas fuerondesignadas Birú o Perú.[10] La corona española le dio al nombre un estadolegal en 1529 con la Capitulación de Toledo, la cual designó al entonces
  • reciente confrontado Imperio inca como la provincia del Perú.[11] Bajo elmandato español, el país adoptó la denominación de Virreinato del Perú, lacual se convirtió en República del Perú al momento de su independencia.HistoriaArtículo principal: Historia del PerúPirámides de Caral (III milenio a. C.), sede de la primera civilización delcontinente americano.Los restos arqueológicos más antiguos son bastante posteriores al primerpoblamiento de América. Corresponden al XIII milenio a. C., datacióndada en la Cueva del Guitarrero (Departamento de Ancash), en la sierranor-central de este país.[12]A fines de la última glaciación, estos primeros pobladores comenzaron ellento proceso de domesticación de la biota local (véase: RevoluciónNeolítica) y consecuentemente a reunirse en tribus y aldeas para formareventualmente ayllus. Se han encontrado vestigios del origen de laagricultura americana en la cuenca media del río Zaña, en Nanchoc (Dpto.Cajamarca) de hace 9 mil años (7.600 a. C.).[13]Antiguo PerúArtículo principal: Antiguo PerúHacia el IV milenio a. C., las comunidades aldeanas de la costa inician unajerarquización que se superpone a la organización tribal; aparecen entonceslos primeros indicios de arquitectura organizada con edificios públicos yceremoniales. A comienzos del III milenio a. C., surge en el complejo deCaral, la civilización más antigua del continente,[14] vinculadora de una
  • extensa red de intercambio comercial desde Ecuador hasta la selva delPerú, de la cual participa con la producción extensiva del algodón(Gossypium barbadense) con una jefatura ligada al culto ceremonial. Carales coetánea a las civilizaciones de China, Egipto, India y Mesopotamia;tratándose de una zona que puede considerarse como cuna de lacivilización del mundo por su antigüedad (c. 5.000 años). Posteriormentese difunde en la costa la cultura de Cupisnique, cuyos centros ceremonialestendrían apogeo hasta su desocupación por el nacimiento de Kuntur Wasi yChavín de Huántar.[15] A finales de este período, la Chavín ejerció enormeinfluencia cultural sobre las demás hasta la decadencia de esta dado alincentivo del desarrollo de nuevas tradiciones culturales locales.En el seno de las culturas Moche al norte y Nazca al sur se desarrollaronlos primeros estados con milicias permanentes, vinculadas a las piezas dearte cerámico mejor valoradas del antiguo Perú; en el extremo sur, entretanto, Tiahuanaco surge como cultura dominante del Altiplano. Más tarde,la cultura Huari o Wari desarrolló el modelo clásico del Estado andino conel surgimiento de las ciudades de corte imperial, modelo que se expandiópor el norte hacia el siglo VIII. A partir del siglo IX, tras el abandono deHuari, se erigen nuevos estados centralizadores de alcance regional a lolargo de la cordillera de los Andes, como Lambayeque, Chimú y Chincha,periodo conocido como el Intermedio Tardío o de los Estados Regionales.De entre estos señoríos destaca el de los incas, el cual hacia el siglo XV seanexionó todos los pueblos andinos entre los ríos Maule y Ancasmayo,alcanzando un área cercana a los 3 millones de km², hoy ubicada en losterritorios del sur de Colombia, el occidente de Ecuador, Perú, Bolivia, elnorte Chile y el Noroeste de Argentina, conformando lo que se conocecomo el Imperio incaico. Su capital fue el Cuzco, ubicada en la sierra surperuana. Además de su poderío militar, destacaron en arquitectura,construyendo magníficas estructuras como la ciudadela de Machu Picchu,elegida como una de las nuevas maravillas del mundo. Globalizacion ASPECTOS RELEVANTES.La globalización está compuesta por tres factores interrelacionados: la proximidad, laubicación y la actitud. Estas 3 facetas enmarcan una composición y complejidad, hastaahora inédita, de las relaciones que enfrenta un administrador global.Proximidad.
  • En este caso los gerentes de las organizaciones están trabajando mucho más cerca deuna mayor cantidad y variedad de clientes, competidores, proveedores y reguladoresgubernamentales. Esta proximidad permite a la gente de todo el mundo compartirinformación oral, en video o copia facsimilar en cuestión de minutos. El aumento decapacidad tecnológica y administrativa de la gente de todo el mundo es otro aspecto deproximidad.Ubicación.La ubicación y la integración de las operaciones de una organización realizadas a travésde diversas fronteras internacionales que forman parte de la globalización.Actitud.La globalización habla de una actitud nueva y abierta para ejercer la administracióninternacionalmente. Esta actitud combina una curiosidad acerca del mundo en que seencuentra allende a las fronteras del país propio y una disposición para desarrollar lascapacidades necesarias para participar en la economía global. 3.2 CONCEPTO ACUERDO ECONÓMICO.Los acuerdos económicos son tratados firmados por dos ó más gobiernos con relación a: Acuerdos Fiscales. Acuerdos de Complementación. Acuerdos Monetarios. Acuerdos Comerciales. Acuerdos de Pago. Política Económica. Relaciones Económicas Internacionales. 3.2.2 PRINCIPALES TRATADOS ECONÓMICOS.Algunos de los tratados más importantes que de una manera u otra forman parte de laintegración Latinoamericana: Acuerdo de Libre Comercio de Las Américas.(ALCA) Organización Mundial de Comercio. (OMC) Asociación Latinoamericana de Instituciones Financieras para el Desarrollo. (ALIDE) América Latina y el Caribe. Asociación de Estados del Caribe. (AEC)
  • 3.2.3 REPÚBLICA DOMINICANA Y EL COMERCIO PREFERENCIAL.La República Dominicana en los últimos años ha experimentado un fuerte ascensoeconómico como consecuencia de una política comercial más liberadora, lo que seatribuye a un desarrollo sectorial heterogéneo, siendo ésta una de las razones por la quehemos experimentado el crecimiento más alto de América Latina y el Caribe. Tenemosun mercado multiplicado por seis o siete veces de su tamaño del mercado al queteníamos acceso los productores nacionales.La apertura de la economía dominicana a los mercados internacionales debe ser uninstrumento de desarrollo y no un fin en si misma y por tanto debe realizarse de unamanera "dirigida y gradualmente". Las empresas dominicanas ante la apertura de losmercados han sido afectadas de forma positiva y negativa, porque muchas han tenido uncrecimiento vertiginoso y han podido competir con los productos extranjeros, sinembargo, otras han visto frenado su crecimiento y algunas han quebrado por no podercompetir.Los grandes temores ante el proceso de la Globalización se deben a que muchossectores perciben que los productores menos competitivos no pueden sobrevivir sin laprotección arancelaria.Nuestro país se beneficia principalmente de los siguientes esquemas de comerciopreferencial: Iniciativa de la Cuenca del Caribe.(ICC) Sistema Generalizado de Preferencia. (SGP) Convención Lomé IV. Acuerdo de San José. Tratado de Libre Comercio con Centroamérica. Iniciativa de la Cuenca del Caribe.Firmado en 1983 entre 27 países en vías de desarrollo de Centroamérica y el Caribe. LaRepública Dominicana es el país de Centroamérica y el Caribe que más se habeneficiado de este programa del gobierno de la región a través de la entrada exenta depago de impuestos arancelarios en territorio norteamericano, de la mayoría de losproductos procedentes de la región. Sistema Generalizado de Preferencia.Un esquema preferencial, implementado por varios países desarrollados, mediante elcual ciertas cantidades de productos provenientes de países en desarrollo perciben lareducción parcial o total de los derechos de aduana. Se dice preferencias porque estosproductos se benefician de una ventaja sobre los procedentes de países industrializados. Acuerdo Lomé IV.
  • Programa de Libre Comercio y Ayuda Unilateral firmado entre 15 países de la UniónEuropea y 69 estados de África, Caribe y Pacifico en 1989. Este acuerdo no recíprocode cooperación financiera y técnica, provee ayuda de emergencia y un sistemapreferencial de comercio de la Unión Europea hacia el grupo de países independientesde África, Caribe y Pacifico que en su mayoría fueron colonias europeas. Acuerdo de San José.Firmado entre países importadores de Centro América y el Caribe con México yVenezuela. Recientemente, se firmó un acuerdo similar entre Colombia y RepúblicaDominicana para el suministro de petróleo al país. Estos acuerdos permiten el acceso alíneas de crédito por aproximadamente 20% del costo del petróleo suplido por México,Venezuela y Colombia. Estos fondos luego son usados para proyectos de desarrolloeconómico en sectores productivos con términos preferenciales. Acuerdo de Libre Comercio con Centroamérica.El 16 de Abril de 1998, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Guatemala yRep. Dominicana, suscribieron un acuerdo que contempla el comercio de bienes,servicios y de inversiones. Es un acuerdo moderno, de tercera generación, consistentecon los postulados de la OMC y con el proceso de creación del ALCA. 3.3 LAS VENTAJAS COMPARATIVAS Y COMPETITIVAS.En un mundo que tiende a la globalización, cada empresa y actividad económica debecompetir con sus similares ubicadas en cualquier lugar del mundo. Para sobrevivir,deben transformar las ventajas comparativas en ventajas competitivas.Por ello, los países que se abran al comercio exterior deben diseñar una serie de medidasmacroeconómicas que permitan a las empresas privadas desarrollar ventajascompetitivas sin restricciones. Luego, la apertura siempre viene acompañada dedesregulación de los mercados, entre ellos: factores productivos (laboral y de capitales),de productos (materias primas, productos intermedios y finales), y servicios (incluyendolos de comunicaciones y de transporte).Las ventajas Competitivas son pasajeras, van cambiando en la medida que loscompetidores cambian sus estrategias, los países sus regulaciones y los bloques suorganización interna. VENTAJAS COMPETITIVAS VENTAJAS COMPARATIVASReducción de costos. Permite que el Economías de escala: se pueden realizarproducto llegue al mercado con bajo anulando la producción u otras actividadesprecio. para dos ó más países. Costos más bajos de factores: se puedeCalidad mejorada de productos y lograr llevando la manufactura u otrasprogramas. actividades a países de bajo costo. Producción concentrada: significa reducirMayor referencia de los clientes. el número de productos que se fabrican, de muchos modelos locales a unos pocos
  • globales. Flexibilidad: aquella en que se puedeMás eficacia y eficiencia competitiva. La explotar pasando la producción de un sitiocual aumenta la calidad de vida de a otro en breve plazo, a fín de aprovecharcualquier país. el costo más bajo en un momento dado. Aumento del poder negociador: con unaLa estandarización de productos y estrategia que permita trasladar laservicios. producción entre múltiples sitios de manufactura en diferentes países. 3.4 DIFERENCIA ENTRE EMPRESA MULTINACIONAL Y EMPRESA GLOBALIZADA.Empresa Multinacional:Es una sociedad de gran tamaño que tiene operaciones y divisiones en diversos países,pero que está controlada desde una oficina central o una casa matriz. Se puede añadirque es una empresa o grupo industrial, comercial o financiero cuyas actividades ycapitales se distribuyen entre varios países.Empresa Globalizada:Es aquella sociedad que tiene sus operaciones o realiza sus negocios con un enfoqueglobal, es decir, que concibe el mundo entero como un solo mercado. Distinción: Empresa Multinacional Empresa GlobalizadaEfectúa sus operaciones con diversos Efectúa sus operaciones con todos lospaíses. países.Entiende que cada país es un mercado Concibe el mundo como un solo mercado.controlado por la matriz. 3.5 COMO HACER LAS EMPRESAS GLOBALESSi la organización posee una estrategia auténticamente global, se puede decir que estáen condiciones de competir tanto local como regionalmente, y en cualquier mercado enel que se interese y ponga al servicio sus productos. Lo que debe realmente poseer laempresa para lograr introducirse a este mercado es: Poseer un producto. Adquisición de nuevos activos y no solo de los insumos básicos para su producción. Condiciones óptimas para penetrar el mercado. Poder financiar la infraestructura.
  • Poseer la capacidad de competir tanto en activos como en productos. Dotar a las funciones de orientación global, aunque su alcance sea local. ETAPAS1°: Aquí los gerentes dan el primer paso hacia el ámbito internacional con el simplehecho de exportar a otros países los productos de la organización. Este es un pasopasivo hacia la participación internacional e implica un riesgo mínimo porque losgerentes no hacen esfuerzos serios por aprovechar los mercados extranjeros. En estaetapa se quedan las muchas firmas pertenecientes a las ventas por correo.2°: Los gerentes se comprometen expresamente a vender sus productos en paísesextranjeros o a ordenar su fabricación en fábricas del exterior, pero la compañía aun notiene una presencia física de sus empleados fuera de su propio país sede.3°: Representa un fuerte compromiso de los gerentes para salir agresivamente en pos delos mercados internacionales. Los gerentes pueden hacer esto en diferentes formas: Por medio de una licencia o franquicia, pueden conceder a otra firma el derecho de usar el nombre de marca, la tecnología o las especificaciones de productos de la organización. Este enfoque es muy socorrido por las compañías farmacéuticas y las cadenas de comidas rápidas. La Joint Venture (empresas colectivas) implican un mayor compromiso; una firma nacional y una extranjera comparten el costo de desarrollar nuevos productos o construir instalaciones de producción en otro país. Esto se conoce como alianza estratégica. Beneficios más relevantes de las empresas en el mercado global.Los beneficios más relevantes que se desprenden de la participación de las empresas enel mercado global son: Mejor Calidad: La presencia en países líderes y el contacto con sus exigentes clientes y competidores innovadores, ayuda a un negocio a mejorar la calidad de sus productos. Mayor Preferencia de los Clientes: La participación en el mercado global puede aumentar la preferencia de los clientes, a causa de su disponibilidad global, de su serviciabilidad global y de su reconocimiento global. Desventajas de las empresas en el mercado global.Las desventajas que surgen de la participación empresarial en el mercado global, son: Costos de Coordinación: La expansión del espacio geográfico de fronteras, es muy probable que haga aumentar los costos de coordinación. Otras fuentes de aumento de costos de coordinación, son las diferencias internacionales de normas técnicas, de idiomas, de cultura y prácticas operativas.
  • Cruce de Fronteras Nacionales: Un negocio que opere a través de fronteras nacionales, produce costos de barreras comerciales, de transporte y de inventarios. Las barreras arancelarias perjudican el rendimiento, por que reducen las ventas y aumentan los costos. Pérdidas de Concentración en el Cliente: Los negocios que abarcan múltiples países, es menos probable que tengan la misma capacidad de amoldarse a las necesidades del comprador que la que tienen los negocios de un solo país. 3.6 LOS GERENTES Y LAS MUJERES COMO FUERZA LABORAL EN TIEMPOS DE GLOBALIZACIÓN.El hecho de tratar con empleados de otros países obliga a los gerentes a enfrentar suspropios prejuicios. Howard Perlmutter y David Heenan han identificado 3 actitudesbásicas adoptadas por los gerentes de compañías internacionales: la Etnocéntrica, laPolicéntrica y la Egocéntrica. Gerente Etnocéntrico:Es la actitud que asume que las prácticas administrativas del país de origen sonsuperiores a las de otros países y que estas se pueden exportar al mismo tiempo que losbienes y servicios de la organización. Gerente Policéntrico:Es la actitud de que las políticas de administración de un país extranjero son mejoratendidas por su propio personal administrativo y que por tanto la organización localdebe depender de las oficinas en el exterior. Gerente Egocéntrico:Es la actitud que acepta las similitudes y las diferencias de las políticas administrativasnacionales y extranjeras y por tanto trata de encontrar un equilibrio con aquellas queresultan más efectivas.Las empresas con intereses en el exterior probablemente contarán con gerentes quetienen estas 3 perspectivas. Según los autores la más conveniente para los gerentesmultinacionales es la Egocéntrica, pero también es la más difícil de aprender y aceptar. Las Mujeres Como Fuerza Laboral.A partir de los años ´50, en Estados Unidos, la perspectiva del lugar que ocupa la mujeren el trabajo y en la sociedad ha registrado cambios profundos. Antes, nuestra culturaligaba, básicamente a los hombres con la vida pública o laboral y a las mujeres con lavida privada hogareña.La sociedad patriarcal y las propias mujeres empezaron poco a poco a cambiar deactitud y de valores respecto al papel de la mujer en la sociedad. El movimientofeminista, la necesidad económica y los muchos caminos abiertos por las leyes y los
  • casos incoados ante la corte permitieron que una cantidad considerable de mujerestuvieran acceso a los estudios y el empleo.La mujer empezó a redefinir su papel en la sociedad y la suciedad tuvo que adaptarse,aunque no con cierta resistencia por parte de hombres y mujeres conservadores.En la administración internacional, las mujeres muchas veces encuentran indiciosabrumadores de un pasado patriarcal. Las ejecutivas pueden enfrentar muchascomplicaciones en su trato directo con empresas de Asia y Oriente. En esas culturas, setienen dos caminos: la tradición excluye a la mujer o la considera capaz de ocuparpuestos de autoridad fuera del hogar.Se ha sabido de casos en los cuales empresarios Asiáticos y de Medio Oriente se hannegado a trabajar con empresarias estadounidenses. En otras situaciones, losempresarios locales han trabajado muy bien con las empresarias extranjeras, al parecer´´ haciendo una excepción´´, lo que todavía no están dispuestos a hacer con sus propiasesposas e hijas. CARACTERÍSTICAS DE EMPRESAS OCCIDENTALES Y ORIENTALES.La administración comparativa se define como el estudio y análisis de la administraciónen diferentes medios y las razones por las que las empresas muestran diferentesresultados en diversos países. La administración es considerada como un elementoimportante en el crecimiento económico y el mejoramiento de la productividad.Algunos factores que influyen en la administración en otros países: La administración en Australia está influida por la actitud moralista de este país y su hincapié en los valores sociales, el logro y la aceptación de riesgos. Los gerentes Italianos operan en medio de poca tolerancia a los riesgos. Son muy competitivos, pero al mismo tiempo gustan de la toma de decisiones en grupo. La Administración en Austria y Alemania se caracteriza por la autorrealización y el liderazgo. Se aprecian mucho la independencia y la competitividad. La tolerancia a la aceptación de riesgos es relativamente baja. En Inglaterra, la seguridad es importante y lo mismo ocurre con abundancia de recursos, la adaptabilidad y la lógica. En ese sentido, el individualismo es altamente valorado. Administración Japonesa Administración Estados Unidos PLANEACIÓNOrientación a largo plazo Primordialmente orientada a corto plazoToma de decisiones colectiva, por Toma de decisiones individualconsenso.
  • Participación de pocas personas en la tomaParticipación de muchas personas en la de decisiones su venta a personas conpreparación y toma de la decisión. diversos valores.Flujo de decisiones de abajo hacia arriba y Decisiones iniciadas en la cumbre, fluyenen sentido inverso. hacia abajo. Toma rápida de decisiones, lentaToma lenta de decisiones, rápida aplicación aplicación por requerir un compromisode la decisión. que con frecuencia produzca decisiones sub-optimas. ORGANIZACIÓNResponsabilidad Colectiva Responsabilidad individual.Ambigüedad de la responsabilidad de la Responsabilidad clara y específica de ladecisión. decisión. Estructura organizacional formal yEstructura organizacional informal. burocrática.Cultura y filosofía organizacional común Carencia de cultura organizacional común;bien conocidas; espíritu competitivo en identificación con la profesión más que conrelación con otras empresas. la compañía. INTEGRACIÓN DE PERSONALPersonal joven contratado al salir de la Personal joven contratado al salir de laescuela; muy poca movilidad de los escuela; frecuentes cambios de compañía.empleados entre compañías.Lenta promoción a lo largo del escalafón. Se desea y exige un rápido avance.Lealtad a la compañía. Lealtad a la profesión.Evaluación del desempeño muy poco Frecuente evaluación del desempeño parafrecuente para los nuevos empleados. los nuevos empleados. Promociones basadas en desempeñoPromociones basadas en criterios múltiples. individual.La capacitación y el desarrollo se Hay dudas para iniciar la capacitación y elconsideran una inversión a largo de plazo. desarrollo, por temor a la rotación.El empleo para toda la vida es común en Prevalece la inseguridad en el empleo.las grandes compañías. DIRECCIÓN El líder actua como facilitador social y El líder actúa como persona que toma las miembro del grupo. decisiones y como el jefe del grupo. Estilo directivo( firme, sólido, Estilo parternalista. determinado) Los valores comunes facilitan la Frecuentemente hay valores divergentes; el
  • cooperación. individualismo en ocasiones limita la cooperación. Se evita la confrontación, lo que en Es común la confrontación directa, se haceocaciones produce ambigüedades, se hace hincapié en la claridad. hincapié en la armonía. Comunicación de abajo hacia arriba. Comunicación de arriba hacia abajo. CONTROLControl de los compañeros. Control por parte del superior.El control se centra en el desempeño del El control se centra en el desempeñogrupo. individual.Salvar la imagen. Encontrar un culpable.Uso generalizado de los círculos de control Uso limitado de los círculos de control dede calidad. calidad. OPORTUNIDADES DE LA GLOBALIZACIÓN.Como consecuencia de la Globalización en la actualidad hay un proceso deinternacionalización de la producción y de la comercialización de productos, así comouna mundialización de las comunicaciones y de las finanzas.La globalización se asocia a un proceso positivo de integración de las economíasmundiales, intrínsecamente relacionado conla flexibilización de los movimientos de mercancías, capitales y personas entre países.El logro de un mercado común, libre de barreras aduaneras, en donde la movilidad delos factores y la información posean agilidad y bajo costo de transacción, tiene porobjetivo el aumento del bienestar social y la mejor asignación de los recursoseconómicos.La globalización fruto de una combinación de tecnología e información es laculminación de un proceso que no está dirigido por gobiernos, ni ideologías, aunqueresulten beneficiados, que basa su fuerza en al oferta de conocimientos a todo el mundo,aunque solamente puedan accesar a la mayoría de ellos quienes dispongan de unaconexión telefónica y una PC, pero sobre todo, que propicia el control de la humanidada través de la cultura y que, mediante ella, está en capacidad de inducir la conducta delos individuos.Las oportunidades están allí. En condiciones apropiadas, este fenómeno ofreceposibilidades extraordinarias de progreso en términos de organización, eficacia,productividad, difusión de los conocimientos, mejora del nivel de vida y acercamientoentre los hombres. El proceso de globalización plantea la oportunidad de mejorar lascondiciones de acceso a mercados que anteriormente se hallaban más fragmentados.Puede contribuir a que se produzca en un contexto mundial un crecimiento más fuerte,mejor equilibrado y más propicio para el desarrollo de los países pobres.
  • AMENAZAS DE LA GLOBALIZACIÓN.El triunfo internacional del sistema de libre comercio está generando una reaccióncrítica que se aglutina como movimiento anti-globalización. Los críticos de laglobalización consideran que aunque este fenómeno esté resultando favorable para laprosperidad económica es definitivamente contrario a los objetivos de equidad social.La protesta que se manifiesta en enfrentamientos contra los organismos internacionales,como el FMI, OMC y otros, es de hecho una reacción contra el excesivo triunfalismodel liberalismo económico que debe ser tenida muy en cuenta.La voz de las ONG y otros participantes del movimiento anti-globalización estáteniendo un eco en el interior de estos organismos internacionales que cada vez estánmostrando mayor conciencia de la necesidad de afrontar los problemas sociales globalesa la vez y con el mismo interés que los financieros. Por otra parte, es posible que loscríticos anti-globalización no sean consciente de los efectosLas víctimas del dualismo económico se cuentan por millones. Los que no pudieron -nipodrán- cruzar el muro de la pobreza están pagando cara la globalización, el librecomercio, la economía de mercado y la competitividad. Una enorme subclase inmóvilopta en forma permanente entre el paro o la pobreza. El ejército multinacional de losdesamparados, excluidos y carentes, se sienten definitivamente apartados de la granaldea global. Los nuevos pobres, generados por esta economía a dos velocidades,integran el "ejército en la reserva", en permanente adaptación hacia abajo. COMO SE HACEN LAS EMPRESAS MULTINACIONALES EXPORTACION A PAISES EXTRANJEROSDurante su visita a la empresa Proanco S.R.L. en el marco de la “Rutade la Expoalimentaria”, el Gerente de Industrias Extractivas y Serviciosde la Asociación de Exportadores (ADEX), Percy Sánchez, reveló quesegún cifras preliminares, esa región habría exportado entre enero ymayo de este año por US$ 972.2 millones, 37% más respecto a similarperiodo del 2010 (US$ 710.7 millones).Hay que señalar que la visita a la empresa Procesadora Andina deCongelados (Proanco S.R.L.), está enmarcada en el rol de actividadesdel gremio exportador para promover la III Expoalimentaria arealizarse del 28 al 30 de septiembre próximo en el Pentagonito y quereunirá la oferta exportable de centenares de empresas peruanas concompradores internacionales.En declaraciones a la prensa, Sánchez Detalló también que la ofertaexportable piurana incluye “Aceites crudos de petróleo o de mineralbituminoso”, “Mangos y mangostanes, frescos o secos”, “Residual 6”,“Demás moluscos e invertebrados acuáticos, preparados oconservados”, “Demás jibias, globitos, calamares y potas, congeladas,secas, saladas o en salmuera”.
  • Asimismo detalló que en ese periodo sobresalieron los envíos de“Harina, polvo de pescado”, “Veneras congeladas, secas, saladas o ensalmuera”, “Bananas o plátanos tipo Cavendish Valery frescos”, “Uvasfrescas”, “Demás café sin descafeinar, sin tostar”, “Aguacates (paltas),frescas o secas”, entre muchos otros.Señaló que el principal destino de las exportaciones pirañas fueEstados Unidos, el cual representó el 32% (US$ 310.6 millones) deltotal de sus ventas. Le siguió Chile con envíos por US$ 145,8millones; China, US$ 93.6 millones; Holanda, US$ 61.8 millones;Panamá, US$ 48.7 millones, entre otros países.Recorrido pesqueroComo parte de la campaña para promocionar la III edición de la FeriaExpoalimentaria, se visitó a la empresa Proanco S.R.L., dedicada alacopio, procesamiento y exportación de productos pesqueros comopota, perico y calamar; y, cuyos envíos crecieron sostenidamente enlos últimos años pues en el 2008 alcanzó los US$ 8.2 millones, en el2009 sumó US$ 9.6 millones y en el 2010 US$ 20.9 millones con uncrecimiento de 116%.Proanco S.R.L. es solo una de las tantas empresas piuranas queexpondrán su oferta comercial en la feria Expoalimentaria, en la queestarán además SEAFROST S.A.C., Asociación de productores deMango del Valle del Alto Piura, Industrias Agrícolas S.R.L., Armadoresy Congeladores del pacifico S.A., Refrigerados Fisholq & Hijos S.A.C.y Limones Piuranos S.A.C.“Piura es una bella región con un enorme potencial, no solo deproductos del sector agro, sino también pesca. Nuestra visita aProanco nos ha llenado de satisfacción pues es una empresa quegenera empleo y contribuye a la economía de esta parte del país.Esperamos una mayor participación de empresa piuranas en laExpoalimentaria”, comentó.Este gran evento congregará a lo mejor de la industria alimentaria(agro y pesca), servicios, maquinaria y gastronomía; y es organizadopor la Asociación de Exportadores (ADEX) con el apoyo de otrasinstituciones como PromPerú, el Ministerio de Relaciones Exteriores(RR.EE.) y la Agencia de Promoción de la Inversión Privada(Proinversión).
  • Siete empresas peruanas promuevenproductos pesqueros en feria de Boston13:47 | La delegación busca contribuir para superar los índices positvosde las exportaciones peruanas registrados en el 2007(Andina).- Siete empresas peruanas participan en la InternacionalBoston Seafood de Estados Unidos, feria considerada como la másimportante de América en frutos del mar que se realiza del 24 al 26 defebrero en dicha ciudad, informó hoy lunes la Comisión de Promoción delPerú para la Exportación y el Turismo (Promperú) que apoya estaparticipación.La delegación peruana está compuesta por GAM Corp, Inversiones PerúPacífico, Hayduk, Pacific Freezing, Piscifactoría de los Andes, ProductoraAndina de Congelados (Proanco) y Tecnológica de Alimentos (Tasa).Promperú destacó que la participación peruana se enmarca en lasactividades que realiza para el desarrollo de mercados y de apoyo a lainternacionalización de empresas, así como a la promoción de ofertaexportable de este sector.Dijo que por 20 años, más de 700 expositores y miles de visitantes detodo el mundo asisten a este evento que les permite contactarse conclientes, acceder a nuevos productos, evaluar tendencias y conocer loúltimo en tecnología. Recordó que en el 2007 las exportacionesperuanas del sector pesquero no tradicional se incrementaron 14% conrespecto al 2006, al sumar 502 millones de dólares.Los productos de mayor demanda fueron la pota, calamar (congelados),colas de langostinos y conservas de jurel. Con referente a mercados, laUnión Europea se consolidó como el principal destino al alcanzar 191.3millones de dólares, lo que representó 10,9% de crecimiento en relaciónal año anterior.Además, los productos que mostraron mayor crecimiento fueron caballaen conserva (25,5%), filete de merluza (18,3%) y pota congelada(17,1%). Asia fue el segundo destino mundial de las exportacionesperuanas del sector con compras por 134.7 millones de dólares, siendoel principal producto la pota preparada.
  • Estados Unidos fue un importante destino con 79 millones de dólares encompras, lo que significó un aumento de 41,3%, apuntalándose como elmercado de mayor crecimiento para las exportaciones no tradicionalesdel sector. El filete de perico y la trucha congelada, fueron los productosmás demandados.Piura, 15 julio de 2011.- Tras los positivos resultados obtenidos en la I FeriaLaboral realizada en Piura, con cerca de 700 puestos de trabajo colocados, elGobierno Regional de Piura desarrollará la segunda edición de esteencuentro entre oferta y demanda laboral en la ciudad de Sullana, el próximo22 de julioAna Castillo Campos, directora regional de Trabajo y Promoción del Empleode Piura, y responsable de la organización, informó que el evento haconcitado el interés de numerosas empresas de la zona, y ya han confirmadosu participación Empafruit, Camposol, Agrojugos, Proanco, Maple, Ajeper,entre otras, lo que permite proyectar una oferta aproximada de 800empleos, hasta el momento. 1. Directorio.- Considerado como la matriz de la cultura institucional es el Organismo de Gobierno y Administración máximo de la institución. Está constituido por 12 (doce) miembros precedido por el Presidente, quien es la máxima autoridad institucional. El Presidente es el representante de la Cámara ante los poderes del Estado einstituciones públicas y privadas y en todas sus actividades. Además, Planifica y controla las actividades institucionales para el logro de las metas y objetivos. 2. Gerencia General.- Canaliza las actividades internas de todos los departamentos. Responsable del cumplimiento de las disposiciones y objetivos de la Institución. Coordina, supervisa y evalúa el trabajo de todos los departamentos de la institución. Además, administra los recursos financieros, logísticos y humanos.
  • 3. Secretaría Gerencia.- Redacta las normas, circulares, memorias, acuerdos de asambleas, cambios del consejo, etc., temas que se llevan dentro de la cultura institucional. 4. Departamento de Contabilidad y Tesorería.- Se encarga de los procedimientos administrativos de la institución. Preparación de balances, control y revisión de presupuestos, examen de gastos, etc. 5. Departamento de Comercio Exterior.- Tiene como objetivo la ampliación de mercados de las empresas y el incremento de empresas exportadoras. Para ello, atiende consultas sobre aspectos de exportación e importación, relaciones de importadores y exportadores, ferias. Asimismo, información sobre el marco legal que regula el comercio exterior, clasificación arancelaria, etc. Expide y visa Certificados de Origen ALADI y S.G.P. 6. Departamento de Relaciones Públicas.- Encargado de administrar los asuntos comunicativos de la institución. Maneja con un tratamiento cualificado la demanda informativa y las técnicas de comunicación. Organiza y presta apoyo a la organización de actos y eventos institucionales. Prepara material que pueda afectar a la opinión pública. Responsable de incrementar y posicionar la imagen de marca de la institución. Mantiene la cartera de asociados y busca conocer sus necesidades a través de Relacionistas Empresariales e investigaciones de mercado. Promociona a la institución a través de la web, medios electrónicos y tradicionales. 7. Departamento de Registro de Protestos y Moras.- Se encarga de procesar, registrar, y archivar las informaciones de títulos valores que remitan las notarías, jueces de paz, tribunales arbitrales y empresas del Sistema Financiero Nacional. 8. Departamento Legal.- Se encarga de supervisar el cumplimiento de los dispositivos legales vigentes a fin que el accionar de la Institución se enmarque dentro de la normativa establecida. Ofrece asesoría a las personas naturales y jurídicas asociadas a la Cámara.La Cámara de Comercio y Producción de Piura es una asociación civil sin fin de lucro que congrega y representa a los diferentessectores de la actividad empresarial piurana y canaliza esfuerzos que posibiliten un auténtico desarrollo social y económico de la Región.ObjetivosLa Cámara tiene por objetivo procurar la prosperidad delComercio y la Producción mediante los Servicios y finessiguientes:
  • Contribuir con su acción al desarrollo económico de sus asociados de Piura y del País en general; considerando dentro de sus programas empresariales a los grupos de menores ingresos económicos. Ejercer la representación de la actividad comercial y productiva del Departamento de Piura en todos los ámbitos del territorio nacional y del extranjero. Contribuir al perfeccionamiento de la legislación que permita y favorezca la prosperidad económica, procurando la desaparición de las medidas que puedan perjudicarla y gestionando las disposiciones adecuadas. Propiciar los estudios de economía, administración, relaciones laborales, estadísticas y afines al comercio y la producción prestando colaboración y fomentando periódicas conferencias, exposiciones y certámenes. Absolver las consultas que se le sometan dentro de su campo de actividad, cumplir los encargos y comisiones que se le hagan y ofrecer su cooperación cuando se estime conveniente para el desarrollo económico del Departamento. Propender a la moralización de las prácticas comerciales e industriales, alentando las respectivas sanciones en los casos de procedimientos incorrectos. Procurar la uniformidad de los usos, costumbres y signos comerciales; y su adaptación dentro de lo posible a las prácticas universales. Prestar servicios de arbitraje y conciliación en los asuntos que voluntariamente y dentro del campo de su actividad se le sometan con sujeción a la ley y al Reglamento del Centro de Arbitraje y Conciliación de la Cámara de Comercio y Producción de Piura. Intervenir de acuerdo al Procedimiento de Quiebras en la disolución y liquidación extrajudicial de empresas, asesorando a las Juntas de Acreedores e interponiendo su autoridad para el cumplimiento y ejecución de los acuerdos. Fomentar la más estrecha unión entre las Cámaras de Comercio y Organizaciones similares del País y del extranjero para la realización de sus análogos fines y estudiar los problemas relativos al comercio y la producción, buscando las soluciones convenientes y difundiendo sus conclusiones.Dicen que las crisis económicas sirven para demostrar la real competitividad de lasempresas exportadoras. Esta afirmación cobra realismo en el caso de losexportadores peruanos y su recuperación de los efectos de la crisis económicamundial.En efecto, las exportaciones peruanas fueron seriamente afectadas por la recesión
  • mundial frenando el alto ritmo de crecimiento que mostraba previamente.Podríamos decir que vivimos momentos difíciles hasta la primera mitad del año2010; pero también podemos afirmar que al terminar el presente año hemoslogrado recuperar los niveles de ventas del año 2008.Más allá de las cifras de ventas, lo más relevante de este episodio crítico es quelas empresas peruanas aprobaron con creces el examen de competitividad a laque fueron sometidas. Lo cierto es que, lejos de producirse cierres o salidastemporales del mercado, se ha observado un mayor dinamismo en términos dediversificar mercados, desarrollar nuevos productos, aplicar mejoras en laproductividad, ensayar nuevas modalidades de promoción de las exportaciones.Por eso, podemos decir que la capacidad productiva de las empresasexportadoras peruanas se ha mantenido intacta y que, por el contrario, nos hemosvisto fortalecimos en términos competitivos.Para mayor evidencia, nuestra segunda feria Expoalimentaria 2011 ratificó el altointerés que ha suscitado en compradores e inversionistas internacionales nuestraoferta exportable y la madurez con que nuestras empresas sustentan suspropuestas de exportación. Más de 700 compradores de inversionistasinternacionales, entre los que se cuentan a grandes cadenas de comercializaciónde alimentos del mundo son la mejor confirmación de lo dicho.Por lo tanto, con la convicción fortalecida, presentamos a la comunidadempresarial del mundo nuestro directorio en su edición 2011, con el mayor interésy disposición de entablar relaciones comerciales mutuamente beneficiosas. Lasempresas que consulten estas páginas deben tener la plena seguridad de que vana encontrarse con socios comerciales con la capacidad de atender susrequerimientos con los más altos nivelePor segundo año consecutivo, la feria Expoalimentaria colmó las expectativas encuanto a participación de expositores y compradores extranjeros, así como loscompromisos de las transacciones comerciales que alcanzaron los US$69.1millones, 176% más comparado con los US$ 25 millones obtenidos en el2009, informó la Asociación de Exportadores (ADEX), organizadora del certamen.Durante la rueda de negocios realizada en el marco del megaevento sedesarrollaron 1,120 citas, en las que los exportadores peruanos presentaron susproductos a 127 compradores internacionales. Un total de 74 empresas del sectoragro tuvieron 626 citas; otras 47 compañías del rubro agro/pesca participaron en418 reuniones y otras 10, netamente pesqueras tuvieron 76 reuniones.Los compradores internacionales llegaron de países de los cinco continentes comoEE.UU., México, India, Holanda, Japón y Sudáfrica. Alguno de ellos fueron GoyaFoods, Carrefour, Walmart, Woolworth, Almacenes Éxito y otras más. Sin duda,Expoalimentaria 2010, desarrollada entre el 22 y 24 de septiembre del 2010 en elCuartel General del Ejército - Pentagonito, se convirtió en el punto de encuentro decompradores de alimentos de todo el mundo, que llegaron atraídos por la ampliavariedad y calidad de productos agroindustriales y pesqueros ofertados porempresas, grandes, medianas, pequeñas y hasta de comunidades organizadas detodas las regiones del país.
  • Durante los tres días de feria, cuya organización contó con el invalorable apoyo delMinisterio de Comercio Exterior y Turismo, el Ministerio de Relaciones Exteriores,el Ministerio de Agricultura, Promperú, y el patrocinio del Scotiabank, participaron402 expositores, de los cuales 305 fueron nacionales y 97 extranjeros,provenientes de 29 países, entre ellos Ecuador, EE.UU., Argentina, Brasil yAlemania, entre otros. El 52% de los participantes perteneció al sectoragroindustria, en tanto que del sector pesca fueron el 4%.Las empresas del sector servicios también se hicieron presentes (26%),maquinaria y equipos 13% y envase y embalaje 5%. Un punto a destacar es quedel total de participantes del año pasado, 126 expositores “repitieron el plato”,presentándose nuevamente en la Expoalimentaria; mientras que los 274expositores restantes participaron por primera vez. Se debe indicar que las 126empresas que participaron por segundo año consecutivo representaron más del60% de los participantes de la Expoalimentaria 2009. Hay que recordar tambiénque la feria, resultado del trabajo entre el sector público y privado, no sólo secaracterizó por ser una gran vitrina comercial de alimentos, sino también deimportantes foros temáticos: La III Convención Internacional de ProductosOrgánicos, la V Convención Acuícola y el II Seminario de Frutas y HortalizasFrescas y Procesadas, que se desarrollaron durante los tres días del evento, conla participación de expositores nacionales y extranjeros. De igual manera serealizaron actividades paralelas como la visita de compradores internacionales aPalacio de Gobierno, el Primer Concurso a la Innovación Tecnológica y el FestivalGastronómico. Presidente de ADEX, Juan Manuel Varilias; ex alcalde de San Borja, Alberto Tejada; ministro de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros; ministro de Agricultura, Rafael Quevedo; ministro de la Producción, Jorge Villasante y Elard Escala del ministerio de Relaciones Exteriores.OFERTA PERUANA DESTACÓ EN LA EXPOALIMENTARIA PERÚ
  • 2010La oferta exportable peruana brilló más que nunca en la II Expoalimentaria,megacertamen organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX), el Ministeriode Agricultura, Promperú y el Ministerio de RR.EE., con el patrocinio deScotiabank. Alimentos de los subsectores agro, pesca y acuicultura cobraronprotagonismo y cautivaron el interés de los compradores internacionales. Acontinuación, el testimonio de los empresarios. Global Alimentos: “Hay más compradores internacionales que el año pasado” “Es el segundo año que participamos y veo que hay más compradores internacionales, hemos hecho contactos con varios de ellos, de Latinoamérica, África, Australia y Europa y esperamos que salgan ventas de ahí” comentó Patricio Prado, gerente deMarketing y Exportaciones de Global Alimentos. Hay que señalar que con sumarca Angel, esta empresa peruana tiene una línea de 20 productos, entre los quedestacan los cereales para niños y adultos. No solo eso, sino que aprovecharon laferia para promociona un nuevo producto; almohaditas rellenas de crema consabor a piña, el cual saldrá al mercado en poco tiempo.CEPIBO: “Interesados de China, Corea, Japón y EE.UU.” “Nosotros participamosen la versión del año pasado y la de este año fue mucho mejor. Queremos explorarnuevas tendencias y ofrecer nuestro producto, el banano orgánico” expresó WilmerJuaréz, representante de Logística y Exportaciones de la Central Piurana dePequeños. Productores de Banano Orgánico (CEPIBO). En la Expoalimentaria,tuvo propuestas para producir puré y pulpa de banano, y así explorar nuevaspresentaciones de su producto. Sus potenciales compradores son de China,Corea, Japón, Canadá yEE.UU., los cuales fueroncaptados no solo en larueda de negocios, sino enel recinto ferial.
  • Santa Natura: “Más que minero, el Perú es un país agrario” “Quienes dicen que el Perú es un país minero están equivocados, luego de recorrer la Expoalimentaria confi rmo una vez más que mi país es agrario”, así lo señaló la empresaria Jeanette Emmanuel, imagen de Santa Natura, nombre comercial deAgroindustrias Floris. Esta empresa recibió compradores interesados en comprarsus productos de países tan diversos como Ecuador y China, quienes semostraron muy interesados en la uña de gato, te verde; extracto natural de noni,uva y alcachofa, harina de cartílago de tiburón, macerado de ajo y lecitina de soya.“Nuestra participación ha sido fructífera, ahora le haremos seguimiento a todos loscontactos hechos durante la feria y confi amos en ampliar nuestra cartera declientes”, comentóJeannette Emmanuel.Global Alimentos: “Haymás compradoresinternacionales que el añopasado” “Es el segundoaño que participamos yveo que hay máscompradoresinternacionales, hemoshecho contactos con variosde ellos, de Latinoamérica,África, Australia y Europa yesperamos que salganventas de ahí” comentó Patricio Prado, gerente de Marketing y Exportaciones deGlobal Alimentos. Hay que señalar que con su marca Angel, esta empresaperuana tiene una línea de 20 productos, entre los que destacan los cereales paraniños y adultos. No solo eso, sino que aprovecharon la feria para promociona unnuevo producto; almohaditas rellenas de crema con sabor a piña, el cual saldrá almercado en poco tiempo. Camposol: “Mantenemos el contacto” Una empresa líder del sector agroindustrial como la norteña Camposol no podía faltar en la Expoalimentaria. Esta vez, Jaime Castillo, jefe de ventas de la división de conservas, comentó con satisfacción el notable crecimiento de la feria en cuanto a expositores, asistentes y compradores internacionales. “Nuestra participación en estos certámenes nospermite mantener el contacto con nuestros clientes de siempre, y sobretodo dar un
  • primer paso con los potenciales nuevos compradores cuya relación empieza en estas ferias. Podemos decir que este año por cada división de negocio (tres unidades de negocio) hemos podido conocer de 10 a 15 potenciales clientes”, indicó.Agrícola y ganadera Chavín deHuantar: “Granada a UE” Noparticipó en la primera edición de laExpoalimentaria, pero en estaoportunidad la empresa familiar,Agrícola y Ganadera Chavín deHuantar logró citas con compradoresde Fresh Company y Century FarmsInternacional, entre otros. “Nos ha idoperfecto.La expoalimentaria fue una puerta abierta para que quienes no nos conocen, lohagan”, manifestó Maribel Bizama, Ingeniera de certifi cación de la empresa. Lafuncionaria dijo estar contenta porque del 100% de clientes que los visitaron, un95% fueron del extranjero, más aún varios compradores europeos solicitaroncontenedores de granada, para lo que se proyectará con miras la campaña parafebrero y marzo del próximo año. Ecoacuícola: “Contactamos con más de 10 potenciales clientes” Esta empresa piurana dedicada a la producción, transformación y exportación de productos agrícolas y acuícolas, se contactó con más de 10 potenciales clientes de mercados como Canadá, Inglaterra, Francia, Italia y Argentina.“Estamos muy contentos de nuestra participación en la feria por los importantespotenciales compradores con los que hemos contactado. Ellos nos visitaron en elstand y también los conocimos en la rueda de negocios”, señaló José Berendsohn,su gerente comercial. Agregó que durante su participación en la primera edición dela feria (2009), establecieron nuevas relaciones comerciales que aún mantienenvivas.Municipalidad de Echarate:“Café y cacao al mundo” Lapresencia de la municipalidad deEcharate (Cusco) se debió a lapromoción y apoyo que brindaesta institución a las diversasasociaciones de su localidad.Así, Luis Alberto Luna, de lagerencia de DesarrolloEconómico del municipiocuzqueño, informó que laAsociación de cacaoteros y cafi
  • cultores de Echarate, Asociación de Silvicultores de Kepashiato, y la Asociación deApicultores, tuvieron la oportunidad de estar en contacto con grandes empresasdel mundo y conocer otra realidad. “Con nuestra participación en esta feria tanimportante buscamos que las asociaciones conozcan otra realidad, se empeñenpor ser más competitivos y hagan negocios con destacadas compañíasinternacionales”, expresó. EXPOSITORES INTERNACIONALES PARTICIPARON EN EXPOALIMENTARIAEn su segunda versión y como una prueba fehaciente del posicionamiento quedesde ya está alcanzado en todo el mundo, la Expoalimentaria abrió sus puertas aun grupo de expositores internacionales quienes llegaron desde diversos puntosdel extranjero con su oferta exportable la cual fue muy bien recibida por loscompradores que se dieron cita a ese megaevento.Varios de ellos coincidieron en señalar que la feria fue una importante plataformapara hacer negocios y que cubrió sus expectativas, de ahí que tengan pensadoparticipar en la próxima edición. A continuación algunos testimonios.Alimentos MexicanosEl Director Gerente del Grupo La Colina, David Jiménez Rodríguez, empresamexicana que mantiene una alianza estratégica con la peruana Bely Food, para ladistribución de productos como páprika y menestras en el mercado americano,comentó que su participación en la Expoalimentaria fue fundamental, pues lepermitió hacer contacto con 15 empresas peruanas.Jiménez Rodríguez, resaltó además que el Perú es identifi cado como un paísagroindustrial por la diversidad de productos, climas y microclimas. “El que tengaduda sobre esto que voltee a ver a Estados Unidos, que esta invirtiendo gran partedel tesoro federal en la compra de varias semillas para la agroindustria y esto conla fi nalidad de salir de la recesión y asegurar consumos para productosterminados” fi nalizó.Cacao ecuatoriano Renato Guzmán, Gerente de Marketing de Hoja Verde S.A.,empresa ecuatoriana que se dedica a la producción y comercialización de cacao yuna diversidad de chocolates, entre los que destaca la variedad Arriba Fino, resaltóla importancia de la Expoalimentaria, en donde no solo hizo contacto concompradores de EE.UU. y Europa a los que tendrá que hacer el seguimiento paraconcretar negocios, sino que se reunió con empresarios peruanos con los que estáevaluando la posibilidad de distribuir sus productos en la zona sur peruana.“Nuestra participación ha sido más que satisfactoria, esta feria está al nivel deferias en EE.UU. y Europa”, enfatizó.Quemadoras argentinas Roberto Carlos Bonafi ni, presidente de R y R TérmicaS.A. de Argentina manifestó que no solo tuvo contactos con compradoresnacionales e internacionales, sino que inclusive cerró ventas. La empresa sededica a la venta de hornos, secadoras, quemadoras e instalaciones y redes degas. Dado el resultado en esa su primera participación, aseguró que para elpróximo año la delegación de su país será más grande y tendrá más expositoresque ocuparán un stand mucho más grande.
  • Por segundo año participó en la Expoalimentaria GOYA FOODS COMPRÓ ALREDEDOR DE US$ 30 MILLONES EN ALIMENTOS PERUANOSLa mundialmente reconocida compañía de alimentos Goya Foods, manifestó quedurante el 2010 importaría de Perú un poco más de US$ 30 millones en productoscomo pimientos, alcachofas, anchovetas, leche evaporada, panetón, espárragoblanco y frijol.Durante su visita por la feria Expoalimentaria 2010, Joseph Pérez, vicepresidentesenior de Goya Foods, manifestó que en el 2009 las compras de productosalimenticios peruanos bordearon los US$ 25 millones y fueron negociados con
  • empresas como Gandules, Hayduk, Procesadora y Don Elmer.“Las compras a Perú en el 2009 estuvieron entre los US$ 20 y US$ 25 millonesque incluyen negocios con al menos 15 compañías locales, y aunque los productosque importamos son casi los mismos (como espárragos, frejol) esta vez tambiénnos estamos abasteciendo con pimientos y alcachofas peruanas, alimentos que yallevamos muchos años vendiéndolos pero nuestros proveedores eran de España”,dijo.El empresario indicó que los productos “estrella” del Perú, que Goya vende en losEE.UU. son la sardina, el choclo, el frijol de palo, y el maíz gigante del Cusco. Nosólo los latinos Por tradición, las colonias latinas instaladas en el país del norteeran los primeros compradores de productos peruanos, manifestó elvicepresidente senior de la hispanoamericana Goya Foods, sin embargo, agregóque en la actualidad los propios ciudadanos estadounidenses ya estánincorporando en sus menús diarios la variedad de alimentos importados de nuestropaís.Además refi rió que en términos generales, durante los últimos dos años, EE.UU.duplicó el consumo de productos alimenticios peruanos. “Se siente una fuertedemanda por los productos alimenticios peruanos no sólo en la región noreste,California o Texas, sino también en los estados ubicados en el centro del país”,manifestó.También, se conoció que a la fecha se ha despertado el interés por productosorgánicos, como la quinua y harinas orgánicas, productos congelados como lapapa amarilla, aceitunas y frutas deshidratadas.Sobre la ExpoalimentariaJoseph Pérez manifestó que este año la feria Expolimentaria ha dado un gran saltohacia adelante. “Este año hay mucho más expositores, la organización Y difusiónha mejorado, incluso antes de salir de los Estados Unidos hacia Perú pude ver enel diario US Today, el periódico número uno en Estados Unidos, un suplementodedicado a la Feria Expoalimentaria”, enfatizó. Dijo además que la recepciónpreparada en la casa presidencial con los ministros lo dejó muy contento pues esuna muestra de la disposición que tiene el Perú para realizar negociosCOMPRADORES FORÁNEOS SATISFECHOS CON PARTICIPACIÓN EN EXPOALIMENTARIA 2010Joseph Pérez, vicepresidente senior de Goya Foods, no fue el único comprador internacional que identifi có nuevos productos peruanos para importar. A continuación otros empresarios que quedaron realmente impactados por la calidad y diversidad de la oferta peruana. Luis Arturo Molina, gerente general Minerva (Ecuador) La ecuatoriana Minerva también estuvo presente. Esta empresa
  • tiene tres líneas de negocios: distribuye materia prima para empresas demanufactura química (constituye aproximadamente el 80% del negocio); materiaprima para empresas alimenticias, especialmente para panadería y molinera; y unalínea nueva de productos alimenticios terminados para supermercados.Minerva importa productos de casi todo el mundo, Chile, Argentina, Uruguay,Brasil, Perú y Colombia; también de Europa, Norteamérica, Australia y Asia. Laempresa apuesta por mantener un lazo estrecho con el Perú y uno de susprincipales motivos es porque les llama la atención los productos agrícolas.Su gerente general, Luis Molina, resaltó la importancia de su participación en larueda de negocios. “Es un paso fundamental para buscar productos. Mi principalobjetivo era ubicar coco rayado porque es lo que más vendemos en nuestra líneaalimenticia, entre 20 y 30 toneladas mensuales. Otro producto que me interesa esel ajonjolí”, comentó. De sus varias citas de negocios, Molina comentó que lamayoría de empresas con las que se reunió le ofrecieron granos como quinua,kiwicha, además, especias como palillo y orégano “Esperamos concretar negocios y claro que participaremos en la Expoalimentaria del próximo año”, finalizó. Antoine Laurent, gerente Anamericas ( Chile) El principal objetivo de Anamericas al participar en la rueda de negocios de la Expoalimentaria fue encontrar productos como paltas, mangos, uvas red globe, espárragos verdes, entre otros. Esta empresa de origen chilenose dedica a la exportación de frutas de Latinoamérica hacia África, Europa, Asia yla Isla Martinica, entre otros destinos. Antoine Laurent, Gerente de Anamericas,tuvo citas con varias empresas para establecer el primer contacto. “No me gustatrabajar con gente que no conozco, por ello prefi ero iniciar vínculos por medio deestas ferias. Ya he tenido éxito trabajando con varias empresas colombianas,peruanas, chilenas, brasileras y argentinas”, precisó. Así también, de las empresasparticipantes en la Expoalimentaria, al representante de Anamericas le llamó laatención las medianas. Un ejemplo que remarcó fue el de Agrícola La Joya, queexporta espárragos y Dominus (mangos).Laurent tuvo muchas reuniones en la rueda de negocios a la que consideró comobastante provechosa. “Todoslos peruanos son súperamables y no solamente en larueda sino en general, en todoslados, estoy muy interesado enhacer negocios y desde ya doypor descontada mi participaciónen la Expoalimentaria 2011. Elpróximo año nos vemos”,puntualizó.Jorge Kirschner, Gerente
  • General Cargo Fresh S.L.Para participar en la rueda de negocios llegó desde España Jorge Krischner,gerente general de Cargo Fresh S.L., empresa dedicada a la importación defrescos. Sus principales proveedores son Argentina, República Dominicana,Sudáfrica, India, Ecuador y ya se están sumando Costa Rica e Israel (mango en“épocas cortas”).Su participación en la rueda de negocios de la primera versión de laExpoalimentaria resultó muy fructífera y por ello decidió retornar al Perú para estarpresente en la segunda versión. Manifestó que el año pasado empezaronimportando palta, pero para esta ocasión su lista de productos a considerar esextensa. “He venido con la idea de espárrago, uva red globe que estánproduciendo en Piura, naranja, mandarina, mango, palta hass y varios productosmás”, sostuvo.Cargo Fresh S.L. le dará especia trato a la uva red globe porque la considera unproducto de muy buena calidad por lo que está seguro que conquistará el paladarespañol. Kirschner reconoció y valoró el gran potencial agrícola que posee el Perúy por ello entiende la exquisitez de su gastronomía; además no podía evitarsorprenderse cada vez que recordaba que existen tres mil variedades de papa ennuestro país. En líneas generales, el representante de Cargo Fresh S.L. consideróque tanto la rueda de negocios como la misma feria Expoalimentaria fue unesfuerzo loable, “está bastante bien y se recibe un trato maravilloso”, concluyó. EXPOALIMENTARIA PREMIA CREATIVIDAD DE PRODUCTOS PERUANOSCon la fi nalidad de incentivar la creatividad de las empresas peruanas, se realizóel Primer Concurso de Innovación en el marco de la segunda versión de laExpoalimentaria 2010 el cual fue todo un éxito. La Comisión de Promoción delPerú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) y la Asociación deExportadores (ADEX), entidades organizadoras, tuvieron a su cargo un arduotrabajo al califi car a 12 empresas peruanas que participaron con productosoriundos de nuestro país.El primer lugar del concurso recayó en la empresa Santiago E.I.R.L., con su marcaTurmanye Foods que presentó el turrón blando con castañas y castañas bañadasen chocolate. Sonia Suárez, gerente general adjunta de la empresa, manifestó queel turrón tiene un sabor agradable, contiene un valor nutricional y cuida labiodiversidad del bosque amazónico.“Desde un principio confiamos en este producto. Hicimos varias degustaciones y lagente respondió muy bien. Estábamos seguros que llegaríamos a la final, aunquefue una gran sorpresa ganar porque existieron buenos productos en el concurso”,resaltó.Suárez hizo hincapié, sobre el cuidado del árbol de castaña que vive 1000 años enla zona amazónica, por lo que explicó que su cultivo ayuda a disminuir ladepredación de los bosques amazónicos, conservándolos en pie. “Nosotrostratamos de apoyar al medio ambiente. Es un producto que ayuda a conservar labiodiversidad del bosque amazónico”, dijo.Asimismo refi rió que algo muy bueno que observó en la Expoalimentaria, es que
  • muchos empresarios están desarrollando una diversidad impresionante deproductos naturales y ecológicos.El primer lugar ganó la inscripción y auspicio del 50% sobre la cuota departicipación en una de las cuatro ferias internacionales más importantes dealimentos y bebidas a realizarse en el 2011: Fruit Logistic (Febrero, Alemania),European Seafood Exposition (Mayo, Bélgica), Summer Fancy Food (Junio,Estados Unidos) o Anuga (Octubre, Alemania).El segundo puesto lo obtuvo la empresa Globe Natural S.A, con su productoWascca Sour, que contiene un mix de sour a base de chicha morada, maracuyá ypisco. La empresa obtendrá un stand de 3x3 en la Expoalimentaria 2011. El tercerlugar lo ganó la empresa Peruvian Functional Foods, que se dedica a laelaboración de mayonesa de sacha inchi.La empresa recibirá un fi nanciamiento de US$ 1000 en su próxima participaciónen la Expoalimentaria.En total se presentaron 29 productos, 12 de los cuales fueron clasifi cados para suexhibición en el Hall de Innovación. El jurado estuvo integrado por expertos deSupermercados Wong, la Universidad Nacional Agraria La Molina, el InstitutoSuperior Toulusse Loutrec, el Centro de Ecoefi ciencia y Responsabilidad Social –Grupo GEA, la Asociación de Exportadores (ADEX) y PROMPERÚ.
  • PRODUCTOS ORGÁNICOS: EL NUEVO “BOOM” AGROEXPORTADORDurante la III Convención Internacional de Productos Orgánicos, realizada en elmarco de la feria Expoalimentaria, se destacó el creciente interés por cultivosdesarrollados en armonía con el medio ambiente. Allí se informó que en nuestropaís existen alrededor de 55,000 agricultores -en su mayoría pequeños, con treshectáreas o menos- que se dedican al cultivo de productos orgánicos. Y junto alcafé destacan otros productos como mango, granos andinos, castaña, cacao,palmito, banano y plantas aromáticas.El director de Producción Orgánica del Servicio Nacional de Sanidad Agraria,Jorge Jave Nakayo, expositor en el mencionado evento, destacó que estecrecimiento se debe al constante interés por consumir alimentos producidos enarmonía con el desarrollo sostenible y la protección al medio ambiente. “Esta esuna opción muy válida porque basa su desarrollo en el aprovechamiento sosteniblede los recursos naturales”, comentó el funcionario.“Tenemos ventajas comparativas con otros países. Sólo tenemos que poner unpoquito más de innovación y creatividad para que estas ventajas comparativas sevuelvan ventajas competitivas”, afi rmó Jave Nakayo. Como en la conocida frasede Arquímedes: dadme un punto de apoyo y moveré al mundo. Eso necesita laproducción orgánica para dar un salto de grandes dimensiones.Según información publicada por la International Federation of Organic AgricultureMovements (IFOAM), en América Latina hay 8.1 millones de hectáreas cultivadascon productos orgánicos. Dicha extensión representa el 23% del total mundial, queasciende a 35 millones de hectáreas. Perú se ubica en el tercer lugar de la regióncon 446,000 hectáreas dedicadas a los productos orgánicos, duplicando el áreacertifi cada hace menos de cinco años.Claves del éxito Susana Schuller, coordinadora de la Sustainable CommodityAssistance Network (SCAN) Perú-Café, destacó el caso de Wilson Sucaticona porla experiencia de asociatividad desarrollada a través de la cooperativa a la quepertenece el productor cafetalero. La especialista refi rió que la asociatividad esuna necesidad para los pequeños productores, pues ello les permitirá certifi carse,
  • comercializar y exportar, competir en concursos nacionales e internacionales yespecialmente en el mercado mundial.Por su parte, Marly López Rengifo, funcionaria de la Dirección General deCompetitividad Agraria (DGCA) del Ministerio de Agricultura, señaló que ademásde la asociatividad, otros factores claves que han hecho posible lograr lacompetitividad de la cadena de banano orgánico son el haber desarrolladomercado, contar con inversión y compromisos de los sectores público y privado, eldesarrollo de tecnología y condiciones geográfi cas óptimas.Una ventaja enorme Otra ponencia muy interesante fue la de Nita Bishop,directora general de New World Naturals (Estados Unidos), quien expuso acercade las ventajas de los productos orgánicos desde la perspectiva del cuidado de lasalud, lo cual constituye una fortaleza de primer orden de este tipo de cultivos. Serefi rió a las aplicaciones clínicas de los Flavonoides, que se encuentran enalimentos como la soya, verduras de hojas verdes como la espinaca y col, elcacao, entre otros: mejoran el sistema inmunológico, reducen el colesterol,mejoran la salud de pacientes con diabetes, controlan la hipertensión, reducenriesgos de accidente cerebrovascular y retardan el proceso de envejecimiento.“La epicatequina, un fl avonoide presente en la cocoa, el té y el vino podría ser tanimportante para la dieta que debería clasifi carse como vitamina”, expresó.Comercio justo Por su parte, el consultor internacional Patrick Struebi expusoacerca de los mercados orgánicos y de comercio justo en Norteamérica, dondeseñaló existen grandes oportunidades para los pequeños productores organizados.El especialista precisó que en Estados Unidos y Canadá el mercado orgánico al2008 alcanzó un valor de US$ 21,000 millones, con un crecimiento anual entre17% y 20%. Añadió que el comercio justo es un nicho de mercado más pequeño,de aproximadamente US$ 1,100 millones al 2009, pero que crece muy rápido(40%).Al interior del mercado orgánico, prosiguió, las frutas representan el 37% y elbanano es la que más se vende. En cuanto al comercio justo, el producto másvendido es el café. En el caso del mango, indicó, es un mercado atractivo con unatasa de crecimiento de 17% anual, pero con mayor potencial si hay ofertaconstante y de buena calidad. Y la palta es un producto de lujo que se vende aprecios altos.
  • PRODUCCIÓN ACUÍCOLA SE DUPLICARÍA AL 2015En el marco de la V Convención Nacional Acuícola desarrollada en la feriaExpoalimentaria 2010, el director general de Acuicultura del Ministerio de laProducción (Produce), Jorge Zuzunaga Zuzunaga, auguró un fuerte crecimientopara esta actividad en los próximos años, bajo el impulso del Plan Nacional deDesarrollo Acuícola (PNDA), tema que fue materia de su exposición en el evento.Jorge Zuzunaga no es pastor ni el PNDA la Biblia, pero con él predica el milagrode la multiplicación de los peces en el Perú. El alto funcionario refi rió que si secumplen todos los objetivos planteados en el PNDA, se espera que la producciónacuícola se duplique hacia el 2015, alcanzando un volumen entre 95.000 y110.000 toneladas. “El mercado interno crecerá bastante. La disminución de lacaptura de peces de consumo humano directo, posibilita que el mercado internopara peces crezca y sea aprovisionado por peces de cultivo”, dijo Zuzunaga endeclaraciones a PERÚ EXPORTA luego de su exposición. Añadió que en losestudios iniciales del PNDA se mencionó que la base del crecimiento acuícola esel conocimiento de los productos actualmente explotados. Así, señaló que sepuede prever que la producción de trucha crecerá signifi cativamente, al igual queen el caso del langostino aunque éste tiene una limitación territorial. Respecto a laconcha de abanico dijo que también hay condiciones para que la base productivasiga en aumento.En cuanto a la pesca amazónica, Zuzunaga señaló que se trata de un temabastante expectante, habiendo un buen dominio de la producción de diversasespecies y además se cuenta con la tecnología sufi ciente para aumentar laproducción. “La acuicultura, a diferencia de otras actividades en la Amazonía, esmuy sostenible porque no malogra el entorno, solamente utiliza los recursos deagua que existen en abundancia. El crecimiento de esta actividad será fuerte ynecesita ser fuerte porque la producción de proteínas para los pueblos amazónicosestá basada en pescado”, comentó.Explicó que a esto se debe el interés del Produce para que crezcan los centros deproducción que se dediquen a prestar capacitación y asistencia técnica a cada vez
  • más productores. Respecto al paiche, el funcionario destacó que se trata de untema muy interesante porque es un producto destinado a abastecer tanto elmercado interno como el externo. “Hay empresas que ya están haciendo envíos alexterior y se encuentran abriendo mercados, lo cual es muy interesante. Perotambién se debe atender el mercado local”, expresó. En cuanto a la vigencia de losestímulos para impulsar la actividad acuícola, Zuzunaga recordó que la actual Leyde Promoción de la Acuicultura Acuicultura, que se dio en el año 2001, seconsidera unos benefi cios tributarios, laborales, etc. Añadió que los benefi ciostributarios vencen el 31 de diciembre de este año.“El deseo de los productores es que se continúe con estos benefi - cios porqueestán dando resultados. Tenemos un crecimiento sostenido. Necesitamos crecermás y por tanto lo que deberíamos hacer es prorrogar la vigencia de estos beneficios. Para ello será necesaria la aprobación de una ley”, añadió. A decir deZuzunaga, si nos comparamos con otros países, la acuicultura peruana es todavíaincipiente, pero las posibilidades de crecimiento son grandes.El espejo del surEra inevitable hablar sobre Chile, cuya acuicultura se encuentra bastantedesarrollada al punto que las exportaciones por este sector se acercaron a los US$2.700 millones en el año 2009, más que el total de las exportaciones pesquerasperuanas, que alcanzaron los US$ 2.200 millones, incluyendo la todavía incipienteacuicultura peruana. En el vecino país del sur la producción acuícola llega a900.000 toneladas en 3.000 centros de cultivo autorizados que producen menos de60.000 toneladas. En Perú, según Jorge Zuzunaga, hay entre 2.500 y 2.600autorizaciones y concesiones, de las cuales 100 son a gran escala a lo largo detoda la costa. Es decir, predomina la acuicultura a menor escala. Estamos,además, ante un serio problema de productividad. “Chile es un caso diferente. Esepaís se dedicó a una sola especie, el salmón, y la produjo masivamente en el mar.Ese es otro panorama. Chile tiene en su costa condiciones geográfi cas muyfavorables, con un mayor número de bahías y ensenadas. En cambio nosotrostenemos una costa muy abierta. Lo bueno es que nuestro mar es más productivo.Y el tipo de prácticas como esta del cultivo off shore sería excelente paranosotros”, subrayó el funcionario peruano.Según Zuzunaga, el problema de la acuicultura peruana es que la inversiónrequerida para un proyecto es bastante alta. “Por eso también estamospreocupados por estos mecanismos de fi nanciamiento de actividades acuícolas”,añade. Refi ere también que antes la acuicultura estaba considerada como unaactividad de alto riesgo y, por lo tanto, las condiciones de fi nanciamiento erandifíciles.Algo que puede contribuir a mejorar el panorama de la acuicultura peruana son losacuerdos comerciales, que brindan excelentes oportunidades para exportar, finalizó el funcionario del Ministerio de la Producción.
  • Perú: proveedor estratégico de productos comestibles ALIMENTOS PERUANOS PARA EL MUNDOHoy, cuando los mercados internacionales exigen ser cada vez más competitivos,el Perú tiene en el deber de convertirse en el líder de la producción de alimentosen la Costa del Pacífi co de América del Sur, así lo manifestó Víctor NoriegaToledo, Director General de la Dirección General de Competitividad Agraria delMinisterio de Agricultura (Minag) durante su participación en el II Seminario deFrutas y Hortalizas, realizado en el marco de la Expoalimentaria.Para ello, sostuvo que es obligación del Estado brindar las condiciones idóneaspara que se desarrolle una agricultura asociada y efi ciente, que permita soportarlos embates de la globalización de los mercados. Explicó que nuestro país tienecomo ventaja, el poder ingresar sus productos en contra estación con otros países(del hemisferio norte) debido a la ausencia de lluvias en la costa y la disponibilidadde aguas fl uviales y subterráneas para el desarrollo de sistemas de riego tecnificado, que permiten programar más de una campaña agrícola al año, condiferentes cultivos, de acuerdo a las necesidades del mercado. “De ello derivan lasdiferentes estacionalidades de las campañas agrícolas, en las diversas regionesdel país, que permiten a nuestros productos el acceso a los mercadosinternacionales antes que nuestros competidores, con la consecuente ventaja en elprecio de venta”, dijo. Explicó que el Perú tiene una producción sostenida deespárragos, bananas y camotes durante todos los meses del año. Así, elespárrago –hasta el año pasado- se ubicó en el segundo lugar de los productosagrícolas más exportados por debajo del café.Posicionamiento en la UE En otro momento, Ramón Rey, presidente de FreshfelEurope (Asociación representante de la industria de productos frescos de Europa)
  • manifestó que hasta el año pasado el espárrago peruano fue quien lideró el Top 5de los agroproductos exportados al viejo continente, desde el 2005.Sin embargo, para lograr ingresar nuevos tipos de frutas y hortalizas, o intensifi carlas ventas de los que se envían actualmente (paltas, mangos, mandarinas y uvas)es necesario que los productores, distribuidores y comercializadores de alimentosconsideren –además de la buena calidad del alimento- factores como el respetomedioambiental y la responsabilidad social corporativa.“Más del 75% está de acuerdo con la frase „si tuviera más información sobre elcomportamiento medioambiental y ético de las compañías, ello podría infl uir enmis decisiones respecto a lo que compro‟ según una encuesta realizada en el 2007en Reino Unido a personas de más de 16 años”, señaló el funcionario.Proyección La exportación de frutas y hortalizas cerrarían este año en US$ 1,800millones impulsado principalmente por el destacado crecimiento de los envíos deuva de mesa, estimó Carlos Lozada Zingoni, presidente de la Comisión de Agro deADEX. Indicó que en general las agroexportaciones sumarían US$ 2,900 millonesa fi n de año frente a los US$ 2,400 del 2009. “Las agroexportaciones superaránlos US$ 2,900 millones y si bien el producto estrella es el espárrago, que registraun buen crecimiento, es la uva de mesa la que ha duplicado su exportación.Asimismo, los envíos de mango están creciendo; la granada es un cultivo muyinteresante, y los cítricos tienen una posición expectante. En general se estáhaciendo un muy buen trabajo”, dijos de calidad.VISIONPromover la competitividad de sus asociados en el mercado mundial a través dela defensa gremial, asesoría, capacitación e innovación, formulandopermanentes propuestas para el desarrollo del comercio exterior peruanoADEX tiene un compromiso con el país en el fomento de la culturaexportadora.MISION Liderar el desarrollo del comercio exterior peruano siendo el gremio empresarial privado, que promueva la competitividad del sector exportador, la internacionalización de nuestras empresas y la responsabilidad social contribuyendo así al desarrollo nacional. OBJETIVOS ESTRATEGICOS Para contribuir en la competitividad de las empresas (con el fin de generar beneficios) A fin de promover las exportaciones (Comercio Internacional) y de Inversiones. Desarrollar la Oferta Exportable
  • Para contribuir al desarrollo nacional (la generación de bienestar y wmpleo Comex Andina, S.L. Importación de productos pesqueros congelados tanto para consumo directo como materias primas especialmente provenientes de Perú, Usted podrá visitar nuestra página web y consultar toda la información en ella recogida, dejar sus datos personales l1. Asegurar la sostenibilidad de nuestras operaciones mediante el interéspor el bienestar de todos los agentes involucrados en nuestra instituciónNuestra visión es ser la organización líder en la asesoría y defensa gremial delsector exportador en el Perú y para lograrlo nos preocupamos por el bienestar denuestros asociados, alumnos, empleados, colaboradores, clientes y sus familias .2. Nuestro sistema socialADEX evalúa a sus empleados y colaboradores sobre la base de sus conocimientos,habilidades y experiencia sin hacer distinciones de raza, color, género,nacionalidad o religión .3. Nuestro ambiente de trabajoADEX está comprometido con la mejora continua de la salud y seguridad en eltrabajo. Dada nuestra intención por minimizar el riesgo de accidentes, daños oproblemas de salud se han implementado políticas y prácticas que garantizan laseguridad de nuestros alumnos, empleados, colaboradores, proveedores yasociados en nuestras instalaciones .4. Nuestra política laboralEn concordancia con las disposiciones legales de nuestro país y las convencionesde la OIT , ADEX no emplea a trabajadores por debajo de los 18 años de edad. Deigual forma, nuestra institución no practica el abuso físico, el acoso y el trabajoforzoso de nuestros empleados y colaboradores .5. Nuestra política respecto a salarios y beneficiosADEX brinda una compensación justa y competitiva a sus empleados ycolaboradores en cumplimiento con lo estipulado en la legislación nacional respectoa los salarios, horarios de trabajo y beneficios laborales .6. Nuestro compromiso con la capacitación continua de nuestros recursoshumanos.ADEX cree firmemente que la base del desarrollo organizacional está en el
  • aprendizaje individual y por ello, motiva a sus empleados y colaboradores para queprofundicen sus conocimientos y habilidades profesionales. Así, el trabajo enequipo y la interacción de las diversas capacidades profesionales en las laboresdiarias fortalecen a nuestra institución .7. La libertad de asociación de nuestros trabajadoresADEX reconoce la libertad de sus alumnos, empleados y colaboradores para optarpor la asociación con cualquier grupo legalmente autorizado en nuestro país .8. Nuestro interés por el medio ambienteADEX organiza sus operaciones de manera tal que se minimice el impacto sobre elmedio ambiente y los recursos escasos. Ello implica la existencia de procesosespecíficos para el manejo de basura y desperdicios así como el uso responsablede la energía y el agua.9. Nuestra comunicaciónADEX continuamente comunica su Código de Conducta a sus asociados, alumnos,empleados y colaboradores sensibilizándolos acerca de su importancia. Asimismo,la comunicación continua en nuestra organización nos permite mejorar el trabajoen equipo y facilitar la toma de decisiones .10. Nuestro rechazo a la corrupciónADEX no acepta ni directa ni indirectamente actos de corrupción o soborno. Ningúnempleado o colaborador ofrecerá ni recibirá ningún regalo o pago que puedaconstituir un soborno .11. Nuestra cadena de producciónNuestro Código de Conducta forma parte integral de nuestras condiciones decompra y prevalece sobre condiciones excepcionales sobre nuestros proveedores.Al aceptar una orden de compra de ADEX, nuestros proveedores se comprometena cumplir con nuestro Código de Conducta e implementar nuestras exigencias ensus procesos operativos, aceptando la verificación del cumplimiento, a cargo de unsupervisor de nuestra institución o de un consultor contratado para ello . ibremente en aquellos casos en los que le¿Por qué trabajar con Comex Andina, S.L.?
  • Porque controlamos todo el proceso desde la compra de la materia primadirectamente en los puertos de desembarco garantizando la frescura desde elprincipio.Porque apenas compramos la pesca directamente a los pescadores realizamosuna exhaustiva limpieza de vísceras antes de transportarla hasta la planta; deesta manera evitamos que los niveles microbiológicos estén fuera de los rangosadecuados sobre todo si tenemos en cuenta las altas temperaturas que tiene lazona norte peruana.Porque apenas llega la pesca a la planta le aplicamos una rigurosa limpieza yclasificación.Porque el personal que manipula el producto cumple con estrictas reglassanitarias.
  • Porque procesamos inmediatamente la pota evitando que entre un proceso yotro transcurra mucho tiempo; así la frescura se mantiene bien.Porque congelamos apenas la manipulación se ha terminado.Porque apenas termina el proceso de congelación, envasamos el producto.
  • Porque las cargas de los contenedores las hacemos de manera rápida sinexponer al producto a roturas de cadena de frío.Qué ofrece:Productos de Perú: Manto, tiras, rabas, anillas, tubos, laminados, tacos, rejos,aletas, tellinas, navajas, caballa, boquerón y calamar.Productos de India: Sepia, Calamar y pulpito.Productos de Nueva Zelanda: Pota y Merluza.Gremios de pescadores artesanales de pota de la provincia de Paita yTalara, señalan que el precio de este producto marino vienedecayendo. Indican que el precio de pota es de 20 céntimos por kilo.19/04/2010 El presidente del Gremio de Talara, Asencio Periche Eca,señaló en reunión sostenida ayer en Paita en donde participaron losgremios en mención, que este problema de la baja de precios en la pota esconstante.Indica que el problema se debe a la falta de asociatividad de lospescadores de pota, quienes más se interesan por las gananciasindividuales y no del grupo de pescadores en su totalidad. Indicó que estogenera que todos produzcan por su lado atrayendo la sobreproducción delproducto lo que ocasiona que el precio de la pota se venga abajo.
  • Asencio manifestó que todos deben unirse para buscar una solución aésta crisis de precio del recurso marino, ya que cada tonelada de potatiene un costo bajo de 200 soles, es decir 20 céntimos por kilo.Pescadores amenazan con paralizar desembarcaderosMartes, abril 26th, 2011 Diario El Tiempo – Piura.TALARA.- El presidente del Gremio de Pescadores de la caleta de SanPedro, Asención Periche Eca, analiza la posibilidad de realizar unaprotesta con la paralización de los desembarcaderos artesanales, antela disminución de los precios del calamar gigante (pota).El dirigente indicó que están cansados de que los empresarios y losintermediarios hagan lo que quieran con los precios de la pota, a pesarde que en el exterior los precios se mantienen estables. Expresó quedurante las festividades de Semana Santa, el precio de la tonelada depota disminuyó de S/.120.00 a S/.90.00, así como también cuandoexiste sobreproducción.Periche criticó a sus compañeros de Paita por no controlan suproducción, saturar el mercado y quedar expuestos a que elempresariado disminuya los precios, “dejándolos por los suelos”.“Acá nosotros controlamos nuestra producción, en cambio Paita no lohace, pero ya hemos coordinado con los gremio para que controlen laextracción de la pota y evitar que el empresario se aproveche de lanecesidad del pescador”, dijo.El dirigente dijo que prevé realizar una paralización para que losempresarios respeten los precios de la pota, tal como lo hacen a nivelinternacional.CONSTRUIRÁN VARADERO ARTESANALEn reunión con el alcalde Rogelio Trelles Saavedra, el presidente del
  • Gremio de Pescadores de la caleta de San Pedro, Asención Periche Eca,expresó que la autoridad edil llevará a sesión de Concejo el tema delfinanciamiento de una parte de la construcción del varadero artesanal.Visítanos en www.eltiempo.pe Etiquetas: gremios, paros, pescadores, pota, precios, talara Archivado en General | Sin comentarios »Concluye crucero de evaluación de la potaViernes, enero 21st, 2011 Diario El Tiempo – Piura.Hoy estaría concluyendo el crucero de investigación y pesca exploratoriadel recurso calamar gigante (dosidicus gigas) -conocido como pota- queestá realizando el Instituto del Mar del Perú (Imarpe) desde el pasado 19de noviembre de 2010, con el apoyo de una embarcación japonesa.El crucero fue autorizado con Resolución Ministerial 308-2010-Producepara efectuarse en 64 días, en el área comprendida entre los 04°00 delatitud sur y los 17°28’ de latitud sur.“… por medio de los oficios PCD-100469-2010-Produce/IMP y DE-100-303-2010-Produce/IMP, Imarpe comunica que debido a que lascondiciones oceanográficas que prevalecen en nuestro mar vienenafectando la distribución del calamar gigante o pota, es necesarioampliar las observaciones del recurso en nuestro dominio marítimo, y enese sentido propone la ejecución del crucero”.Esta labor se apoya con la embarcación de bandera japonesa HakureiMaru N° 8 de 842 toneladas de registro bruto del armador HakureiSuisan Kabushiki Kaisha, representado por National Federation ofFisheries Cooperative Associations – Zengyoren. En el Perú, esta
  • empresa es representada por la Agencia Marítima Gyoren del PerúS.A.C.Aunque hace dos décadas, cuando el recurso empezó a aparecer en ellitoral peruano, los pescadores y los empresarios no le prestaban muchaatención, la pota y la anchoveta se han convertido prácticamente en losúnicos recursos que sustentan la industria de la pesca industrial, luegode la desaparición del recurso sardina y la escasez de la merluza.Se calcula que existen 2.000 embarcaciones artesanales y que hayaproximadamente 50.000 personas que dependen directa eindirectamente del sector pesquero que actualmente se encuentranparalizados ante la escasez de los recursos hidrobiológicos. De ahí laexpectativa que mantienen por conocer los resultados de esta evaluacióncientífica.Visítanos en www.eltiempo.pe Etiquetas: evaluaciones, imarpe, pesca, piura, pota Archivado en General | Sin comentarios »Plantean inspección científica para conocer biomasa de lapotaMiércoles, julio 21st, 2010 Diario El Tiempo – Piura.TALARA.- Luego de sostener una reunión en Lima con la viceministrade Producción, María Isabel Talledo Arana, el presidente del gremio depescadores artesanales de Talara, Asención Periche Ecca, informó quejunto con los representantes de los puertos de Paita y Matarani(Arequipa), acordaron que el Instituto del Mar del Perú (Imarpe), realiceuna inspección científica para conocer cuál es la actual población delcalamar gigante o pota.
  • Según Periche, durante la reunión que tuvieron con la viceministra -antela ausencia del ministro de la Producción, José Nicanor GonzalesQuijano- solicitaron la derogatoria del Decreto Supremo 163-2010, queotorga permiso a los barcos de bandera extranjera para extraer potadurante un año, lo cual consideraron perjudicial, porque representa unacompetencia desleal para los pescadores artesanales.Contó que parte de los funcionarios de Produce, mantuvieron el dilemade que existe suficiente pota para abastecer a los barcos coreanos y alos pescadores artesanales; pero los representantes de cada caleta dela Región Piura, rechazaron tal versión.Indicó que la funcionaria solicitó a los pescadores, que demuestren lapoca existencia de la pota, a fin de denegar la derogatoria del decreto.Por ello, plantearon que Imarpe, en coordinación con otras instituciones,realice una inspección científica, por todo el litoral.Reiteró que para ellos no existe suficiente pota en comparación conotros años y un ejemplo es que en Talara, se ha ausentado el recursodesde hace un mes.El administrador del desembarcadero, José Chapa Sosa, precisó queante la ausencia del recurso, cienPescadores norteños rechazan bajos precios de la Pota en playa, queactualmente vienen pagando comerciantes, intermediarios y fabricas.(Piura - PERU, 24 Nov. 2008) El Gremio de Pescadores Artesanales del PuertoSan Pedro – Talara, que preside Ascensión Periche Eca, en pronunciamientopúblico de fecha 21 del mes en curso, se dirigió a toda la comunidad pesqueraartesanal y a las esferas e instancias del Gobierno, para presentar su voz deprotesta, en reclamo conjunto con los hermanos Pescadores Artesanales de lasbases de El Ñuro, Mancora, Cabo Blanco, Los Órganos, Paita, y Caletashermanas, las que unidas en una sola voz se pronunciaron contra el abuso delos malos empresarios que trabajan con el recurso hidrobiológico calamargigante Pota, quienes al no tener el control de las instancias del supremogobierno respecto a la regulación para estabilizar el precio de la Pota, vienecometiendo excesivos abusos con los pescadores, al imponer precios que no seajustan a la dura realidad económica del incesante alza del costo de vida que haafectado la canasta familiar de los pescadores artesanales , la que se veagravada con los magros ingresos económicos producto de las reducción delprecio de la Pota, afectando con ello a su economía familiar.El presidente del gremio de pescadores artesanales talareño, manifiesta ademásen el pronunciamiento, que frente a esos bajos precios de la Pota que imponen
  • esos grandes señores empresarios y los famosos intermediarios, elevan sueconomía, adquiriendo nuevos camiones isotérmicos, mejorando el nivel de vidaa costa del sacrificio de pescadores artesanales, quienes arriesgan sus vidas enestas duras jornadas de trabajo en la pesca, sorteando los duros vientos y lasbravezas del mar, soportando en sus pequeñas embarcaciones artesanales demadera, los incesantes vaivenes de un mar, que ya es tumba de muchoshermanos pescadores, únicamente por salir a las duras faenas de pesca, paraconseguir un ingreso económico que le permita sobrevivir.Periche Eca, señala también, que se encuentran afrontando una jornada deprotesta, una huelga indefinida, todas las bases que se dedican a la captura dela Pota, con la única finalidad de hacer sentir su justo reclamo de la estabilidaddel precio en playa de la Pota, precio que de S/. 0.35, se ha reducido a S/. 0.18el kilo, un abuso sobre otro abuso, que afirman no estar dispuestos a soportar,aún a costa del sacrificio de sus vidas, y con ello, dejar de ser consideradoscomo minas de oro, para enriquecer a quienes pacientemente esperan elproducto que extraemos de nuestro duro y bravo mar.Finalmente el dirigente gremial talareño, invocan a las altas instancias delSupremo Gobierno, a que escuchen su voz de protesta, y accedan a intervenir aregular y estabilizar el precio en playa de la Pota, que es el resultado de sutrabajo, con la única finalidad que les permita vivir como personas dignas,principio instituido constitucionalmente, y que se obligan a respetar, y exigen lessea respetado.www.pescaenred.com.pe/article.asp?aid=2083&org=97Agrega tus comentarioscomentarioby jairo Tuesday, Jan. 27, 2009 at 10:56 PMlucci_5@hotmail.com 969498080 talarahola lo que tengo que decir es lo siguiente en talara hasta el momento no se veseriedad en el presio de pota porque con los pescadores de talara son los quemas se sacrifican y se arriesgan la vidad para dar los alimentos para sus casas yaun asi asen lo que quieren con los pescadores no es posible que les estenbajando su presio de pesca cuando lo justo de pagar al menos es de 14centimos cuando haora quieren pagar 10 centimos y no es justo quisiera quehaiga justisia es lo que al menos hayga grasias me despido-------------------------------------Agrega tus comentariosGremio de Pescadores Artesanales de San Pedro – Talara rechaza bajosprecios de la Pota
  • by jairo Monday, Apr. 20, 2009 at 9:49 PM estids@hotmail.com 73546644 talara El problema con la pota no es el precio en sí , sino la desunion de los pescadores. Estos pescadores son muy desunidos y no tienen ninguna esperanza de triunfar en ningun caso, por su falta de comunidad entre ellos. Para pescar no es necesario sembrar ni cultivar nada, todo es extraccion. Esa es mi opinión. Agrega tus comentarios IMC Network: www.indymedia.org Africa: ambazonia canarias estrecho nigeria áfrica del sur Canada: alberta hamilton maritimes montreal ontario ottawa quebec thunder bay vancouver victoria windsor winnipeg Asia del Este: japón manila qcEuropa: alacant andorra anveres atenas austria barcelona bélgica belgrado bristol bulgaria croacia chipre estrecho euskal herria galiza alemania grenoble hungría irlanda estanbul italia la plana liege lille madrid marseille nantes holanda niza noruega oost- vlaanderen paris polonia portugal romania rusia escocia suecia suiza tesalónica gran bretaña west vlaanderen America Latina: argentina bolivia brasil chiapas chile colombia ecuador méxico peru puerto rico qollasuyu rosario santiago sonora tijuanauruguay valparaiso Oceania: adelaida aotearoa bris bane darwin jakarta manila melbourne perth qc sydney Asia del Sur: india mumbai Estados Unidos: arizona arkansas atlanta austin baltimore binghamton boston bufalo charlottesville chicag ocleveland colorado danbury, ct washington, dc hawaii houston ny capital idaho ithaca ciudad de kansas los ángeles madison maine miami michigan milwaukee minneapolis/st. paul new hampshire nueva jersey nuevo méxico nueva orleans north carolinanorth texas nyc oklahoma filadelfia pittsburgh portland richmond rochester rogue valley san diego san francisco bahía de san francisco santa barbara santa cruz, ca seattle st louis tallahassee-red hills tennessee urbana-champaign utah vermont western mass worcester Asia del Oeste: beirut israel palestina proceso: discusiones fbi/legal al día indymedia faq listas de correo documentación técnico voluntarios proyectos: impresos radio tv satelital video regiones: oceanía estados unidos temas: biotech © 2000-2003 Centro de Medios Independientes Peru. Unless otherwise stated by the author, all content is free for non-commercial reuse, reprint, and rebroadcast, on the net and elsewhere. Opinions are those of the contributors and are not necessarily endorsed by the Centro de Medios Independientes Peru. Running sf-active v0.9.4 Disclaimer | Privacys sean solicitados.En el supuesto de que usted accediese a darnos sus datos personales nosotros no losdivulgaremos ni cederemos a terceros.COMEX ANDINA S.L. utilizará dichos datos personales de acuerdo con la finalidad parala que fueron solicitados manteniendo unos niveles de seguridad en la protección de loscitados datos acordes con las leyes vigentesCOMEX ANDINA S.L. ha adoptado los niveles de seguridad de protección de datospersonales legalmente requeridos por ley, instalando todos los posibles medios a sualcance para evitar la pérdida, mal uso, alteración y acceso no autorizado a ellos.De igual forma usted podrá acceder, rectificar, oponerse o cancelar los datossuministrados a COMEX ANDINA S.L. en cualquier momento siguiendo las pautasmarcadas en la Ley de Protección de Datos Personales.