Razas de Cerdos

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Aqui podras encontrar 4 razas de cerdos y un video sobre la inseminacion artificial en cerdos raza pietrain.

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Razas de Cerdos

  1. 1. •HAMPSHIRE•LANDRACE•YORKSHIRE•PIETRAIN• VIDEO: INSEMINACION ARTIFICIAL ENPIETRAIN
  2. 2. Esta raza es procedente de Inglaterra, tiene una calidad de canal bastante alta, pero con pocos casos de PSE y con bajo rendimiento productivo. Se suelen usar los cerdos machos para realizar cruzamientos para mejorar la calidad del canal. En España hoy en día solo hay unas cien hembras de esta raza. Su carne suele tener un pH bastante bajo, lo que origina pocacapacidad de retención de agua, que está relacionado con un gen llamado RN.
  3. 3. Presenta unos valores algo inferiores en los parámetros reproductivos, yuna mayor tendencia a presentar PSE. Está raza está reconocida como de tipo magro, ya que presenta unos bajos valores de engrasamiento. Es, probablemente, junto con la Yorkshire la raza más utilizada.
  4. 4. Raza originaria de Inglaterra. Su cuerpo es largo, ancho y profundo con apariencia maciza. Son totalmente blancos, sinmanchas con orejas erectas. Tiene buena rusticidad, su carácter es prolífero y buena aptitud lechera y materna.Muy valorada por sus características maternales, esta raza porcina se utiliza habitualmente en cruces como línea materna. Es además, la mejor considerada, entre las razas mejoradas, en cuanto a resistencia.
  5. 5. Raza overo-negra de origen belga, con orejas de tipo asiática. Por su abundantemusculatura y poca grasa es una de las razas empleadas para producir líneas de madresdestinadas a elaboración de cerdos híbridos. Seleccionada, sobre todo por la calidad de su canal, junto con Hampshire y Landrace . Se utiliza para mejorar la calidad de la carne en cruces simples o a tres vías. Y, casi siempre, como es lógico, se utilizan los machos, y rara vez las hembras.
  6. 6. INSEMINACION ARTIFICIAL EN PIETRAIN
  7. 7. HAMPSHIRE:PIETRAIN: 75 % 77%YORKSHIRE: LANDRACE: 75% 74.5

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