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  • 1. Compatibilizando  la  producción  ganadera  con  la  conservación  de  los pastizales en  la  Bahía  Samborombón, provincia  de  Buenos  Aires. III Encuentro de Ganaderos de Pastizales Naturales del Cono Sur de SA  Asunción del Paraguay, 9 al 11 de Octubre de 2009  Lic. Fernando Miñarro Programa Pastizales – FVSA
  • 2. Una estrategia para las pampas y campos de Argentina Implementar modelos que conjuguen la conservación y el uso sustentable de los recursos naturales y culturales asociados a los pastizales y su biodiversidad , en articulación con el sector público (municipal, provincial y nacional), privado (productores, empresas, etc.) y el tercer sector (Organizaciones No Gubernamentales).
  • 3.
    • La pampa deprimida brinda la zona de cría más importante del país y concentra una de las mayores extensiones de pastizales naturales y seminaturales para la vida silvestre pampeana.
    • Buenos Aires aporta el 40% al stock bovino nacional y la cuenca del salado el 12,5%.
      • Fuente: Subsecretaría de Agricultura y Ganadería, Ministerio de Asuntos Agrarios, 2007.
    Un modelo de conservación y uso sustentable para los pastizales de la pampa deprimida
  • 4.
    • 1 - Conociendo el capital natural de los campos , revalorizando así los ambientes naturales y su vida silvestre.
    • 2 - Manejando dicho capital natural para mantener la diversidad de ambientes que sostienen a la vida silvestre y a la actividad productiva.
    ¿De qué manera se puede optimizar la producción y conservar la biodiversidad en campos ganaderos?
  • 5.
    • AVP Refugios de Vida Silvestre Bahía Samborombón y Laguna Salada Grande.
    Un modelo de conservación y uso sustentable para los pastizales de la pampa deprimida (2005…)
  • 6. Diagnóstico de la situación a partir de encuestas y entrevistas personales
            • La mayor proporción de las tierras están dedicadas a la actividad ganadera de cría (principalmente bovina – razas británicas).
            • En la mayoría de los casos los potreros son utilizados durante todo el año (pastoreo continuo).
            • En los casos en que existe un pastoreo rotativo, el mismo es poco eficiente (los potreros no siguen las comunidades vegetales).
            • El apotreramiento de los campos se ve limitado por la baja disponibilidad de agua/bebidas para el ganado.
            • Las limitaciones edáficas e inundaciones periódicas muchas veces impiden prácticas típicas de la región (pasturas implantadas).
            • Se practica el fuego sobre espartillares mayormente en primavera-verano buscando favorecer el rebrote, a veces en forma indiscriminada y poco planificado (por ejemplo no se prevén clausuras post-quema) .
            • Escasa asistencia técnica en tecnologías de procesos.
  • 7. Elaboración del SIG como base para una gestión integral y espacial del modelo
  • 8.  
  • 9.  
  • 10.
        • 1) Manejo del pastizal natural : evaluación de la producción y manejo racional del recurso forrajero y la respuesta de la biodiversidad al manejo.
        • 2) Una sola salud : estado sanitario de los rodeos y su relación con la fauna silvestre.
        • 3) Difusión, capacitación y asistencia técnica : lograr un sistema de asistencia a los productores que se mantenga en el tiempo.
    Implementando experiencias piloto en terreno con productores ganaderos
  • 11. Experiencias piloto Manejo del Pastizal Natural :
  • 12. 1) Manejo del pastizal natural
      • * Técnica de manejo desarrollada por: Ing. Agr. Adriana Rodríguez,
      • Elizabeth Jacobo y V.A. Deregibus, Cátedra de Forrajes, FAUBA.
    Pastoreo controlado * FAUBA
  • 13.
        • Primer año de seguimiento (junio 2008 – mayo 2009) :
        • A pesar del escenario adverso que se presentó
        • conflicto/crisis + sequía = mayor carga y descansos breves
        • se obtuvieron algunos resultados alentadores:
    Pastoreo Controlado
          • No se observa una tendencia al deterioro por efecto del pastoreo.
          • No se detecta suelo desnudo ni invasión de malezas.
          • Hay una muy buena proporción de especies de mayor valor forrajero, aunque con baja disponibilidad.
          • El incipiente sistema de rotaciones ha evitado la pérdida de especies valiosas.
    FAUBA
  • 14. Pastoreo Controlado PASTOREO CONTINUO CON ALTA CARGA FAUBA MANEJO
  • 15. 1) Manejo del pastizal natural Enriquecimiento
      • Con forrajeras nativas (y naturalizadas) y fertilización.
    FAUBA
  • 16.
        • En el verano de 2008-2009 se realizaron dos ejercicios de intersiembra en dos potreros del campo:
          • Raigrás anual en media loma (5 kg x ha) para favorecer la oferta de forraje para el próximo ciclo, y
          • Agropiro criollo en bajo salino a modo de ensayo.
        • A fin del verano de 2009 (5 de marzo):
          • Se observó la de raigrás anual con una muy buena densidad de plántulas inicial y la de agropiro criollo con una eficiencia de implantación muy pobre.
          • Se advirtió que de continuar la sequía, las plántulas emergidas de ambas especies corrían serios riesgos de perderse.
    Intersiembra FAUBA
  • 17. Intersiembra FAUBA
  • 18. 1) Manejo del pastizal natural Fuego prescripto
      • Manejo de espartillares con fuego para
      • aumentar la cantidad y calidad del forraje.
    FAUBA
  • 19.
        • En mayo de 2009 se dió inicio al estudio* “ Manejo sustentable de espartillares de la Bahía de Samborombón” con los objetivos de:
    Fuego prescripto
            • - Describir la diversidad de comunidades con dominancia de Spartina densiflora .
            • - Evaluar el efecto del fuego prescripto a fin de verano seguido por un período de descanso otoño-invernal sobre la instalación de nuevos individuos y sobre las características de los suelos.
            • - Evaluar el efecto del fuego prescripto a fin de verano y la defoliación periódica (corte o pastoreo) durante verano-otoño sobre la diversidad de comunidades.
      • * Tesis Carla Di Bella becaria de la Facultad de Agronomía de la UBA , 2009-2012.
    FAUBA
  • 20.
        • Ensayos en Campos del Tuyú :
    Fuego prescripto
  • 21. Asistencia satelital
      • S eguimiento con satélite MODIS (Res. 5,3 ha)
      • para el manejo de los recursos forrajeros.
    1) Manejo del pastizal natural FAUBA
  • 22. Asistencia satelital
        • A partir de información satelital, se realiza un seguimiento de la dinámica de los recursos forrajeros de los sistemas de manejo bajo estudio (energía absorbida y producción de materia seca):
    FAUBA
  • 23.  
  • 24. Datos de 10 años Posibilidad de relevar todo el territorio y de manera Retrospectiva.
  • 25.  
  • 26.  
  • 27. Poner diapo excel
  • 28. Monitoreo
      • Monitoreo de la respuesta de especies de la fauna silvestre de
      • los pastizales pampeanos amenazada.
    1) Manejo del pastizal natural
  • 29.
        • Los análisis preliminares arrojan como resultados una ausencia de venados en los establecimientos ganaderos vecinos a Campos del Tuyú ante la presencia de ganado (2008).
    Interacción Venados y Ganado
      • Fuente: Lorena Perez Carusi, 2008 .
      • Invierno
      • 2008
  • 30.  
  • 31.  
  • 32. Monitoreo 1) Manejo del pastizal natural
      • Monitoreo de la respuesta de especies de la fauna silvestre de
      • los pastizales pampeanos amenazada.
    UNMDP
  • 33. Sanidad
      • Asegurar un rodeo sano y rentable, minimizando
      • las amenazas sanitarias para el hombre y la fauna silvestre amenazada .
    2) Una sola salud
  • 34.
        • Aplicación de calendario sanitario preventivo:
    Una sola salud
  • 35.
        • Finalizado el año 2 de tratamiento (2008-2009) los resultados obtenidos son los siguientes*:
    Una sola salud
          • Se obtienen más terneros por vaca entorada con el tratamiento que con el testigo.
          • En el último ejercicio, se logran con el tratamiento 62 terneros cada 100 vacas iniciales contra 47 logrados con el testigo.
          • La preñez del tratamiento alcanzó un valor de 79,5 % contra 72,3 del testigo.
          • Los problemas de sequía y la disminución de la calidad del agua de bebida, explican los valores sub-óptimos de producción.
      • *Tareas realizadas con el apoyo del Méd. Vet. Federico Flores de General Lavalle.
  • 36. 3) Difusión y capacitación
        • Jornadas y cursos de capacitación (2008-2009) :
    Jornada de capacitación Productores Colonias Ortiz Basualdo y Ferrari, INTA, Las Armas (2008). Jornada de Capacitación para Profesionales Asesores General Madariaga (2009).
  • 37. Curso de Ganadería para productores de la Cuenca del Salado (2009): Más de 150 inscriptos (productores, estudiantes, profesionales).
  • 38.
        • Actividades de difusión (2008-2009) :
    Dolores (2009) La Nación Ganadera (Tandil - 2009) General Lavalle (2009) Castelli (2009)
  • 39.
        • Enmarcando las Buenas Prácticas Ganaderas en Reservas Privadas (2009) :
    Red de Reservas Privadas
  • 40.
        • Guía de Buenas Prácticas Ganaderas (2008):
        • Materiales
  • 41.
        • Almanaque para productores ganaderos de la Bahía Samborombón (2009):
  • 42. Próximos Pasos: 2010…
        • 2009-2012 : Proyecto GEF Pastizales con Aves Argentinas.
  • 43.
        • 2009 – 2010 : Bases para el desarrollo de carne vacuna diferenciada con valor agregado, producida bajo normas que contribuyen a la conservación de pastizales naturales y su vida silvestre.
          • Encuestas Productores: Más del 90% responde de manera afirmativa ante las preguntas sobre:
          • - El interés de incorporar Buenas Prácticas Ganaderas.
          • - La certificación de la ganadería compatible con la conservación para mejorar la rentabilidad.
        • 2010 : Capacitar a productores y profesionales en el manejo sustentable de los sistemas ganaderos en pastizales de la Pampa Deprimida y amplificar la adopción de las buenas prácticas ganaderas.
    FAUBA
  • 44. 13 de mayo de 2009
  • 45. ¡Gracias! ¡Obrigado! FAUBA UNMDP
  • 46.
      • Equipo Programa Pastizales
      • Fernando Miñarro – Coordinador
      • Pablo Preliasco – Ganadería Sustentable
      • Mario Beade – Agente de Conservación
      • M. Victoria del Sastre – Bajos Submeridionales
      • fernando.minarro@vidasilvestre.org.ar w ww.vidasilvestre.org.ar

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